【正文】 2023年 3月 27日星期一 上午 1時 38分 32秒 01:38: 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 2023年 3月 27日星期一 1時 38分 32秒 01:38:3227 March 2023 1空山新雨后，天氣晚來秋。 , March 27, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 :38:3201:38Mar2327Mar23 1故人江海別，幾度隔山川。 供應(yīng)商嚴(yán)格按訂貨單內(nèi)容送貨， 并附正式發(fā)票。 ，有助于貨架調(diào)整 和商品陳列、增加便利商品的思路。 補(bǔ)貨、配送管理 （ 1）與超市配送中心的補(bǔ)貨信息管理 系統(tǒng) （ 2）與直送供應(yīng)商的補(bǔ)貨信息管理系 統(tǒng) 日結(jié)處理 自動處理總部和門店的商品、銷售 等數(shù)據(jù)的傳輸。 （ 6）操作日志管理。 （ 6）市場調(diào)查功能：調(diào)查顧客的需要及 周邊的商業(yè)環(huán)境。 （ 9）收銀主管對 POS機(jī)的銷售情況， 進(jìn) 行實時查詢和統(tǒng)計及進(jìn)行對帳工作。 便利店信息系統(tǒng)功能 便利公司 總部功能 便利店 功能 便利公司 配送中心 功能 （二）信息系統(tǒng)的組成 便利店信息系統(tǒng)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu) 點(diǎn)菜 EOS 門店 管理 MIS 銷售 終端 POS POS系統(tǒng) （ 1）具備完整的單品管理，支持多種 編碼、多種付款方式、各種儲值 卡、會員卡、貴賓卡的使用。門店在驗收時只需確認(rèn)籠車的數(shù)量即可。 于是，超市、便利店的商品補(bǔ)貨變得十分簡單了。 （ 2）流動儲架拆零揀貨區(qū)：負(fù)責(zé)門店訂貨量小于整箱的商品，如糖果、文具、清潔用品等。貨物到達(dá)門店后，門店根據(jù)隨車的配貨單驗貨收貨。 C 95176。 （四）商品組織形態(tài)效用： 便利店由于營業(yè)面積的限制，不可能像超市那樣通過擴(kuò)大賣場銷售空間來實現(xiàn)多品種食品銷售。 便利店以加工食品等附加價值更高的食品為主力商品，例如蒸煮食品、沙拉、涼拌小菜、三明治、加熱水方便面、飯團(tuán)、盒飯以及牛奶、豆腐等日配品構(gòu)成主力商品。 有的供應(yīng)商無可奈何地說：不做的話等死，做的話找死！ （ 3）零售商與供應(yīng)商之間信息不對稱。 （ 3）建議開發(fā)的服務(wù)性商品： 、代理類：代收廣告、快遞 信件、沖洗照片、代收洗衣服等； ：復(fù)印、電話傳真、 自動提款機(jī)等； ：生活、娛樂信息、郵局業(yè)務(wù)代理、公共費(fèi)用代收、招工信息等。在開發(fā)速食品時要注意： ，要集中方便顧客自行操作。 （ 3）非常溫性：例如，夏天需要喝 冰涼的飲料，得以立即消暑解渴。 （一）商品經(jīng)營理念 商品的廣義概念：有形商品與無形商品，同時要解決商品的組合。 便利店開發(fā)即刻需求商品的重要 性是不言而喻的。 1速食前景看好。 高附加價值便利店在市中心出現(xiàn)。 面積 （平方米） 單位面積效 率（ %） 90 150 180 240 63 90 99 100 99 89 80 70 通常，便利店的營業(yè)面積控制在 90 180平方米為最佳。 （二）便利店的規(guī)范 營業(yè)面積： 70－ 200平方米； 商品結(jié)構(gòu)： （ 1）食品至少須占 50％以上，且一定要賣速食品； （ 2）非食品者須是日常必需品； （ 3）提供服務(wù)性商品； 商品別比例：店內(nèi)任何一類商品，不可超過全店營業(yè)額的 50％； 營業(yè)時間：須是長時間營業(yè)或是 24小時營業(yè)且全年無休； 銷售方式：大部分由消費(fèi)者自助取用； 待客之道：需有親切、愉快的服務(wù)； 并與顧客建立熱絡(luò)的互動關(guān)系。便利店經(jīng)營管理 與物流配送 一、便利店業(yè)態(tài)特征 （一）便利店的定義： 便利店就是顧客即刻需求的商店，而超級市場則是滿足顧客每日生活所需的商品。 管理理念：持續(xù)不斷地追求有效率的管理。 門店的高效化刻不容緩。 例如，便利店把消費(fèi)者瞄準(zhǔn)“單身貴族”（收入不錯、注重生活品位），提供女性的手帕、耳環(huán)、口紅；男性的領(lǐng)帶；鞋襪、錄音帶、 CD、鮮花、現(xiàn)烤面包等。目前，臺灣的外食人口一天約有 500萬人，相當(dāng)于總?cè)丝诘乃姆种?。例如，停電時找不到保險絲、蠟燭，或是水龍頭漏等，與人類生活息息相關(guān)的商品都值得動腦筋開發(fā)。 顧客需要什么？必須事先調(diào)查、分析和預(yù)測，才能滿足需求。 （ 4）少容量性：一次消費(fèi)，不必儲存的。 ； ：例如，微波爐其功率是否為 15000W以上； 物流配送能力。 （ 4）上海的便利店引進(jìn)服務(wù)性商品通常有：復(fù)印、傳真、代售電話卡、代收水電煤氣費(fèi)、電話手機(jī)費(fèi)，膠卷彩擴(kuò)沖印、投幣電話等。大多數(shù)零售商把自己的信息優(yōu)勢作為向供應(yīng)商討價還價的本錢，導(dǎo)致商品的競爭力下降。此外，便利店還提供冷凍啤酒、飲料等附加流通加工功能的商品。便利店業(yè)態(tài)要想實現(xiàn)多品種銷售，就必須同時實現(xiàn)以下兩個條件： 要對同一品種內(nèi)的商品品牌和型號進(jìn)行精選。 C Ja production packing paletting Goodsin in regional warehouse transport goodsin in outlet REWE rack Ja PERSIL 30176。 采用自動配貨系統(tǒng)，使配貨由門店叫貨變?yōu)榭偛拷y(tǒng)一配貨。揀貨人員站在流動貨架與輸送機(jī)之間，根據(jù)揀貨單負(fù)責(zé)將個門店在自己工作分區(qū)內(nèi)的訂購商品揀出，投入塑料揀貨周轉(zhuǎn)箱內(nèi)，揀貨周轉(zhuǎn)箱由輸送機(jī)送出，并被搬運(yùn)到出貨暫存區(qū)（即理貨場地）。 例如，早晨 7時，配送中心的第一批送貨卡車就已開始駛向門店，卡車?yán)镅b滿了籠車，籠車上貼有諸如“ 貨架 15盒飯”、“ 貨架 16合裝熟菜”等帶有貨架位置的標(biāo)簽。 隨后店員將各籠車推到各貨架前，再將貨箱中的商品擺放到貨架上，即完成了整個補(bǔ)貨過程。 （ 2）提供交款員交接班解款功能。 （ 10）收銀員操作記錄管理。 （ 7）顧客貨位功能：提供顧客需要的服 務(wù)。 （ 7）系統(tǒng)實時監(jiān)控。 財務(wù)核算管理 （ 1）能自動將賣場數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)入國家標(biāo)準(zhǔn)財 務(wù)軟件系統(tǒng)中； （ 2）采用進(jìn)價核算方法，準(zhǔn)確按不同進(jìn) 項稅率核算成本； （ 3）提供每日按不同稅率統(tǒng)計的部門銷 售日報表； （ 4）提供完整的就收就付款的核算體系， 根據(jù)供銷合同中規(guī)定結(jié)算期和已對 帳記錄，提供就付款清； （ 5）對各種付款方式的計算機(jī)打印制單 管理，確認(rèn)后直接記入系統(tǒng)，作為 已付款處理； （ 6）與供應(yīng)商的對帳單管理，通過現(xiàn)代 的通訊手段與供應(yīng)商進(jìn)行對帳； （ 7）供應(yīng)商進(jìn)項發(fā)票的管理； （ 8）月末結(jié)帳的時間可調(diào)性。 ，比較節(jié)假日的 商品與平時的消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化。 （ 2） POS機(jī)的多功能：門店的 POS機(jī) 不只是記錄銷售數(shù)據(jù)的設(shè)備，還 具有接收和陳列其他信息的功能。 01:38:3201:38:3201:38Monday, March 27, 2023 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 01:38:3201:38:3201:383/27/2023 1:38:32 AM 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 上午 1時 38分 32秒 上午 1時 38分 01:38: 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 2023年 3月 上午 1時 38分 :38March 27, 2023 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 :38:3201:38:32March 27, 2023 1意志堅強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 3月 上午 1時 38分 :38March 27, 2023 1少年十五二十時，步行奪得胡馬騎。 上午 1時 38分 32秒 上午 1時 38分 01:38: 沒有失敗，只有暫時停止成功！。 01:38:3201:38:3201:383/27/2023 1:38:32 AM 1以我獨(dú)沈久，愧君相見頻。系統(tǒng)可按照固定周期或倉 庫的庫存，按自動生成訂貨單。 （ 2）從信息中尋找和發(fā)現(xiàn)便利店的經(jīng) 營規(guī)律