【正文】 V :% max 過氧化值 PV :3 meq/kg max 碘值 IV :128138 gI/100g 精煉 24℃棕櫚油 A 酸價 AV : 色澤 Color(”) : Y30 max 水份及揮發(fā)物 M amp。超控制指標(biāo)、極限指標(biāo)為不合格。Volatile matter:%max 水分及揮發(fā)物 :不超過 % Impurities :%max 雜質(zhì) :不超過 % Color :R7 Y35max 色澤 (1”槽 ) :不超過紅 7 黃 35 (1” Lovibond cell) Solvent residue as hexane :50ppm max 溶劑殘留 :不超過 50ppm Heated to 280℃ :color turned deeper 280℃加熱 :油色允許變深 , is permitted,but black 但不得變黑 ,允許 not permitted, a little 有微量析出物 precipitate permitted odor :natural 氣味 ,滋味 :具有菜籽油固有 氣味 ,滋味 ,無異味 低芥酸菜油需加驗： Erucic Acid ： 5% max 芥酸 ：不超過 5% 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) :符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) (GB271688) 編寫 : 編寫： 審核 : 審核： 批準(zhǔn) : 批準(zhǔn)： 北海糧油工業(yè)（天津）有限公司 作業(yè)指導(dǎo)書 生效日期 :20xx 年 11 月 20 日 編號： NGWI1003 名稱 : 北海油品內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn) 版次： B/0 第 12 頁 共 22 頁 第 1 部分 :采購油品控制 菜油類 菜籽色拉油 (RBDRSO) 特征指標(biāo) : 折光指數(shù) (20℃ ): 比重 (20/4℃ ) : 碘價 (Wijs) :94120(gI/100g) 皂化價 (mgKOH/g):168182 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) : Transparency :clear 透明度 :澄清 ,透明 FFA(As oleic) :%max 游離脂肪酸 (以油酸計 ):不超過 % Moistureamp。 編寫 : 編寫： 審核 : 審核： 批準(zhǔn) : 批準(zhǔn)： 北海糧油工業(yè)（天津）有限公司 作業(yè)指導(dǎo)書 生效日期 :20xx 年 11 月 20 日 編號： NGWI1003 名稱 : 北海油品內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn) 版次： B/0 第 6 頁 共 22 頁 第 1 部分 :采購油品控制 花生油類 二級花生油 （ EPGO） 特征指標(biāo) : 折光指數(shù) (20℃ ): 比重 (20/4℃ ) : 碘值 (Wijs) :80106gI/100g 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) : FFA(AS oleic) :%max 游離脂肪酸 (以油酸計 ) :不超過 % Color : Y35max 色澤 (1”槽 ) :不超過紅 黃 35 (1”Lovibond cell) Preoxide value :20meq/kg max 過氧化值 :不超過 20meq/kg Heated to 280℃ :color turned deeper 280℃加熱 :油色允許變深 , but black not permitted, 但不得變黑 ,允許 a little precipitate permitted 有微量析出物 Moistureamp。 編寫 : 編寫： 審核 : 審核： 批準(zhǔn) : 批準(zhǔn)： 北海糧油工業(yè)（天津）有限公司 作業(yè)指導(dǎo)書 生效日期 :20xx 年 11 月 20 日 編號： NGWI1003 名稱 :北海油品內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn) 版次： B/0 第 4 頁 共 22 頁 第 1 部分 :采購油品控制 花生油類 濃香花生油 ( FPGO ) 特征指標(biāo) : 折光指數(shù) (20℃ ): 比重 (20/4℃ ) : 碘價 (Wijs) :84105(gI/100g) 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) : FFA(AS oleic) :%max 游離脂肪酸 (以油酸計 ) : 不超過 % Color : Y15max 色澤 (1”槽 ) : 不超過紅 黃 15 (1”Lovibond cell) Preoxide value :3meq/kg max 過氧化值 : 不超過 3meq/kg Heated to 280℃ :Color should not be 280℃加熱 : 油色不得變深 deeper,no precipitate 無析出物 permitted Moistureamp。Impurities:%max 水分及雜質(zhì) :不超過 % .(wijs) :56gI/100g min 碘值 (Wijs) :不低于 56gI/100g .(AOCS Cc 325) :24℃ max 熔點 (AOCS Cc 325) :不超過 24℃ 編寫 : 編寫： 審核 : 審核： 批準(zhǔn) : 批準(zhǔn)： 北海糧油工業(yè)（天津）有限公司 作業(yè)指導(dǎo)書 生效日期 :20xx 年 11 月 20 日 編號： NGWI1003 名稱 :北海油品內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn) 版次： B/0 第 2 頁 共 22 頁 第 1 部分 :采購油品控制 棕櫚油類 精煉 44℃棕櫚油 (RBDST) FFA%(AS Palmitic) :%max 游離脂肪酸 (以棕櫚酸計 ) :不超過 % Moistureamp。Volatile matter :%max 水分及揮發(fā)物 :不超過 % Impurities :%max 雜質(zhì) :不超過 % .(wijs) :48gI/100g max 碘值 (Wijs) :不超過 48gI/100g .(AOCS Cc 325) :44℃ min 熔點 (AOCS Cc 325):不低于 44℃ Color :3 red max 色澤 (51/4”) :紅色不超過 3 (51/4”Lovibond Cell) ： 30 yellow max 黃色不超過 30 Unsaponificable matter :% max 不皂化物 :不超過 % 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) : 符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) (GB271688)。Volatile Matter :%max 水分及揮發(fā)物 : 不超過 % Impurities :%max 雜質(zhì) : 不超過 % odoramp。Volatile Matter :%max 水分及揮發(fā)物 :不超過 % Impurities :%max 雜質(zhì) :不超過 % odoramp。Volitile matter :%max 水份及揮發(fā)物 :不超過 % Impurities :%max 雜質(zhì) :不超過 % Color : Y20max 色澤