第二章——飯店客房服務(wù)-廣西城市職業(yè)學(xué)院管理科學(xué)分院-免費閱讀
【正文】 2023年 2月 12日星期日 上午 7時 1分 44秒 07:01: 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 2023年 2月 12日星期日 7時 1分 44秒 07:01:4412 February 2023 1空山新雨后，天氣晚來秋。 , February 12, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 :01:4407:01Feb2312Feb23 1故人江海別，幾度隔山川。 ? 客用消耗品： 是指客房內(nèi)配備的一次性消耗品，包括清潔劑、客房及衛(wèi)生間的日常消耗品。 ? 開亮浴室的燈，打開換氣窗 ? 放水沖凈坐廁 ? 取走用過的毛巾 ? 取走用過的消耗品、倒煙灰缸 ? 清潔浴缸 ? 清潔臉盆和化妝臺 ? 擦凈并檢查毛巾加、浴巾架、吹風(fēng)機、 電話等是否有故障 ? 清潔恭桶 衛(wèi)生間的清掃 ? 對衛(wèi)生間各個部位消毒 ? 補充衛(wèi)生間用品 ? 把浴簾拉好，一般拉出 1/3即可 ? 清潔臉盆下的排水管 ? 從里到外抹凈地面 ? 吸塵 ? 環(huán)視衛(wèi)生間，檢查是否有漏項和不符合規(guī)范的地方，然后帶走所有的清潔工具，將衛(wèi)生間門半虛掩，關(guān)上浴室燈 操作流程 房門 風(fēng)口 壁櫥 梳妝鏡 行李架 寫字臺 彩電 小冰箱 電話 臺燈、壁燈 椅子 沙發(fā)、茶幾 窗臺 壁畫 床頭 床頭柜 操作規(guī)范 操作步驟 主要操作內(nèi)容 房門 要把門牌、門框、門面擦凈，保持整個門面整潔 風(fēng)口 要防止風(fēng)口積塵，避免一通風(fēng)就塵土飛揚 壁柜 邊邊角角要擦到 梳妝鏡 要先用濕布，再使用干布，鏡面不能留有手印，布毛等，保證清潔，光亮 寫字臺 擦拭時，注意不能亂動客人的物品 行李架 擦浮沉，注意不要移動客人的行李，不要弄亂行李架上的物品 彩電 擦拭彩電要先關(guān)閉電源，清楚表層灰塵，并用干布擦凈。但中式鋪床 也有不足，主要是沒有包邊包角造型，床面 不如西式鋪床平整美觀。第二章 飯店客房服務(wù) 學(xué)習(xí)本章，我們將了解到以下內(nèi)容： ?客房部在飯店管理中的地位和作用 ?客房部組織機構(gòu)及主要崗位職責(zé) ?客房部與其他部門的業(yè)務(wù)關(guān)系 ?客房部清潔服務(wù) ?客房部物品配備 第一節(jié) 客房部在飯店管理中的地位與作用 一、作為飯店主要設(shè)施的客房 基于客房數(shù)量的飯店類型 小型 飯店 中型 飯店 大型 飯店 ≤300 300~600 ≥600 建筑面積 低值易耗品 客房部人員配備 二、作為飯店主要經(jīng)濟來源的客房 客房食品電訊租金其他 三、客房類型 （一）客房類型 單人間 ? Single room, Single Bed 雙人間 ?Double Room, Double Bed ?Double Room, Twin Beds 三人間 套房 ?Suite ?Deluxe Suite ?Duplex ?Presidential Suite 多功能房 （二）客房類型表示 SW/OB 單人房，無盆浴 SW/Shower 單人房，只有淋浴 SWB 單人房，有盆浴 DW/OB 雙人房，無盆浴 DW/Shower 雙人房，只有淋浴 DWB 雙人房，有盆浴 四、客房設(shè)備 客房五大功能區(qū)域 功能區(qū)域 設(shè)備 睡眠空間 ?床（ bed) ?床頭柜（ Night table) ?床頭燈（ Wall Lamp) 盥洗空間 ?浴缸 (Bath Tub) ?淋浴器 (Shower) ?淋浴簾 (Shower Curtain) ?毛巾架 (Towel Rack) ?馬桶 (Toilet) ?電話 (Telephone) ?洗臉盆 (Sink) ?鏡子 (Mirror) ?電源插座 (Socket) 功能區(qū)域 設(shè)備 起居空間 ?茶幾 (Tea Table) ?坐椅 (Chair) ?落地?zé)?(Standing Lamp) 書寫空間 ?寫字臺 (Writing Desk) ?臺燈 (Desk Lamp) ?電視機 (. Set) ?電冰箱 (Fridge) 儲存空間 ?壁櫥 (Closet) ?行李架 (Luggage Rack) 五、客房服務(wù)的地位與作用 客房部是飯店收入 的主要來源 40%~60% 節(jié)省投資，降低成本 客房工作是
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