門店現(xiàn)場管理培訓(xùn)教材-免費閱讀
【正文】 :31:2023:31:20February 11, 2023 ? 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 2月 上午 8時 31分 :31February 11, 2023 ? 1少年十五二十時，步行奪得胡馬騎。 上午 8時 31分 20秒 上午 8時 31分 08:31: ? 沒有失敗，只有暫時停止成功！。 08:31:2023:31:2023:312/11/2023 8:31:20 AM ? 1以我獨沈久，愧君相見頻。 ? 第四：掌握品類結(jié)構(gòu)特色分析 ? 有哪些新品類及單品要引進，解釋原因及狀態(tài)； ? 有哪些舊品類及單品要淘汰，解釋原因及狀態(tài)； ? 哪些品類需要增加單品，單品貢獻度分析技術(shù)。 ? 采購文員工作、數(shù)據(jù)分析員 ? 1）收集一切與采購工作相關(guān)文件文檔，有效備份含有電子版、文件版； ? 2）規(guī)范各類合同文本的保管、領(lǐng)用、回收、查詢； ? 3）進行有效的采購數(shù)據(jù)分析管理工作（開店報告、品類報告、活動分析）； ? 4）肩負(fù)品類管理工作數(shù)據(jù)提取和匯總； ? 5）結(jié)合固定模板，查找數(shù)據(jù)，填充數(shù)據(jù)，制作初稿交付領(lǐng)導(dǎo)； ? 6）負(fù)責(zé)訂單的下發(fā)整理與歸集，高效支持采購部門管理工作 。 四、促銷檔期 ? 營運和采購，進價和售價變價流程； ? 市場調(diào)研： 5%高敏感， 2530%中敏感，6570%低敏感商品； ? 商品一個類別不超過 5個單品。這里其實不光有責(zé)任心缺失的根源，其實也有未認(rèn)真執(zhí)行陳列流程的原因，臨期、過期及變質(zhì)商品未能被及時發(fā)現(xiàn)的一個重要原因就是胡亂陳列之下尋找不便。專業(yè)的超市管理實操干貨分享平臺，搜索“零售動力”進行關(guān)注。 門店 管理中，大多數(shù)麻煩的造成往往就是源于曲解流程或折扣執(zhí)行流程所致，所犯不過是些低級錯誤，在 門店 實操中遇到的一些案例，一起分享。 ? 作為店長要有自我約束能力，知道如何安排好自己的時間自我約束能力，自己制定的制度，自己首先要遵循。比如店里規(guī)定所有有促銷的產(chǎn)品旁邊都應(yīng)該放置一個印有”省”字的卡片，那么如果你巡店時一些促銷產(chǎn)品沒有放置相應(yīng)的卡片時，不是簡單的叫一個人放上去就完事，而是要找到相關(guān)負(fù)責(zé)人一同檢查這個工作流程中哪個操作環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題，如何解決并保證以后不出現(xiàn)類似的問題。 ? 收集信息：在巡店的過程中，通過與門店店長、經(jīng)理、員工、顧客直接交流，獲取各方面信息，為公司管理調(diào)整決策提供依據(jù)。作為總部的領(lǐng)導(dǎo)層，就要想辦法去解決這些難題，巡店過程，那就是破冰的過程。 ? 連鎖超市效益來自于前臺和后臺，前臺即門店銷售過程中產(chǎn)生的利潤，后臺即通道費用，通道費用來自于哪里？最終也是來自于各門店銷售量。記得我在負(fù)責(zé)營運工作巡店時，首先去的既不是門店現(xiàn)場，也不是門店辦公區(qū)，而是徑直走向門店的后場（即庫房）。所以店長時刻要處在備戰(zhàn)時刻，為自己及時充電，在管理上，產(chǎn)品上都要認(rèn)真學(xué)習(xí)，這樣才能更好的為員工為客戶服務(wù)。 QJM 門 店 現(xiàn) 場 管 理 目錄 ? 5件事 ? ！ ? （收銀，驗貨，賣場陳列） ? 8個注意事項與 7條技巧 店長每天必做的 5件事 ? 檢查 激勵 服務(wù) 觀察 總結(jié) ? 一、檢查 ? 每天早上進店第一件事就是檢查庫存、衛(wèi)生、電腦是否開機、 POP擺放位置、宣傳單頁等，店長要針對它們進行檢查。 ? 四、觀察 ? 觀察是店長必須掌握的技能。 ? 因為后場管理水平直接決定著門店現(xiàn)場管理水平，試想一個門店倉庫商品管理無序，前場不可能好到哪里，即使好那也是表面應(yīng)付的狀態(tài)。各門店銷售量的多少決定著后臺的通道費用的談判籌碼。這才體現(xiàn)出領(lǐng)導(dǎo)的價值和魅力。 ? 同時，在巡店過程中才能發(fā)現(xiàn)門店的管理不足，才能發(fā)現(xiàn)企業(yè)在管理過程中存在哪些不足，才能發(fā)現(xiàn)本部門在服務(wù)門店過程中還有哪些要推進。 ? 還有比如巡店中發(fā)現(xiàn)庫房里有貨，但是貨架上沒貨，并且被貼上缺貨的標(biāo)簽，那么作為店長不是簡單地讓理貨員從庫房把貨品取出然后擺在貨架上這么簡單，而是要檢查整個缺貨管理流程中哪個環(huán)節(jié)出錯了，然后找到相關(guān)責(zé)任人一同解決 。 ? 比如你規(guī)定員工上班不能用手機，但店長天天拿著手機做其他的事情，員工怎么想，再如規(guī)定不能遲到，遲到缺席會受到處理，那店長天天遲到員工會怎
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