門店現(xiàn)場(chǎng)管理培訓(xùn)教材-免費(fèi)閱讀
【正文】 :31:2023:31:20February 11, 2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 2月 上午 8時(shí) 31分 :31February 11, 2023 ? 1少年十五二十時(shí)，步行奪得胡馬騎。 上午 8時(shí) 31分 20秒 上午 8時(shí) 31分 08:31: ? 沒(méi)有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 08:31:2023:31:2023:312/11/2023 8:31:20 AM ? 1以我獨(dú)沈久，愧君相見頻。 ? 第四：掌握品類結(jié)構(gòu)特色分析 ? 有哪些新品類及單品要引進(jìn)，解釋原因及狀態(tài)； ? 有哪些舊品類及單品要淘汰，解釋原因及狀態(tài)； ? 哪些品類需要增加單品，單品貢獻(xiàn)度分析技術(shù)。 ? 采購(gòu)文員工作、數(shù)據(jù)分析員 ? 1）收集一切與采購(gòu)工作相關(guān)文件文檔，有效備份含有電子版、文件版； ? 2）規(guī)范各類合同文本的保管、領(lǐng)用、回收、查詢； ? 3）進(jìn)行有效的采購(gòu)數(shù)據(jù)分析管理工作（開店報(bào)告、品類報(bào)告、活動(dòng)分析）； ? 4）肩負(fù)品類管理工作數(shù)據(jù)提取和匯總； ? 5）結(jié)合固定模板，查找數(shù)據(jù)，填充數(shù)據(jù)，制作初稿交付領(lǐng)導(dǎo)； ? 6）負(fù)責(zé)訂單的下發(fā)整理與歸集，高效支持采購(gòu)部門管理工作 。 四、促銷檔期 ? 營(yíng)運(yùn)和采購(gòu)，進(jìn)價(jià)和售價(jià)變價(jià)流程； ? 市場(chǎng)調(diào)研： 5%高敏感， 2530%中敏感，6570%低敏感商品； ? 商品一個(gè)類別不超過(guò) 5個(gè)單品。這里其實(shí)不光有責(zé)任心缺失的根源，其實(shí)也有未認(rèn)真執(zhí)行陳列流程的原因，臨期、過(guò)期及變質(zhì)商品未能被及時(shí)發(fā)現(xiàn)的一個(gè)重要原因就是胡亂陳列之下尋找不便。專業(yè)的超市管理實(shí)操干貨分享平臺(tái)，搜索“零售動(dòng)力”進(jìn)行關(guān)注。 門店 管理中，大多數(shù)麻煩的造成往往就是源于曲解流程或折扣執(zhí)行流程所致，所犯不過(guò)是些低級(jí)錯(cuò)誤，在 門店 實(shí)操中遇到的一些案例，一起分享。 ? 作為店長(zhǎng)要有自我約束能力，知道如何安排好自己的時(shí)間自我約束能力，自己制定的制度，自己首先要遵循。比如店里規(guī)定所有有促銷的產(chǎn)品旁邊都應(yīng)該放置一個(gè)印有”省”字的卡片，那么如果你巡店時(shí)一些促銷產(chǎn)品沒(méi)有放置相應(yīng)的卡片時(shí)，不是簡(jiǎn)單的叫一個(gè)人放上去就完事，而是要找到相關(guān)負(fù)責(zé)人一同檢查這個(gè)工作流程中哪個(gè)操作環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問(wèn)題，如何解決并保證以后不出現(xiàn)類似的問(wèn)題。 ? 收集信息：在巡店的過(guò)程中，通過(guò)與門店店長(zhǎng)、經(jīng)理、員工、顧客直接交流，獲取各方面信息，為公司管理調(diào)整決策提供依據(jù)。作為總部的領(lǐng)導(dǎo)層，就要想辦法去解決這些難題，巡店過(guò)程，那就是破冰的過(guò)程。 ? 連鎖超市效益來(lái)自于前臺(tái)和后臺(tái)，前臺(tái)即門店銷售過(guò)程中產(chǎn)生的利潤(rùn)，后臺(tái)即通道費(fèi)用，通道費(fèi)用來(lái)自于哪里？最終也是來(lái)自于各門店銷售量。記得我在負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)工作巡店時(shí)，首先去的既不是門店現(xiàn)場(chǎng)，也不是門店辦公區(qū)，而是徑直走向門店的后場(chǎng)（即庫(kù)房）。所以店長(zhǎng)時(shí)刻要處在備戰(zhàn)時(shí)刻，為自己及時(shí)充電，在管理上，產(chǎn)品上都要認(rèn)真學(xué)習(xí)，這樣才能更好的為員工為客戶服務(wù)。 QJM 門 店 現(xiàn) 場(chǎng) 管 理 目錄 ? 5件事 ? ！ ? （收銀，驗(yàn)貨，賣場(chǎng)陳列） ? 8個(gè)注意事項(xiàng)與 7條技巧 店長(zhǎng)每天必做的 5件事 ? 檢查 激勵(lì) 服務(wù) 觀察 總結(jié) ? 一、檢查 ? 每天早上進(jìn)店第一件事就是檢查庫(kù)存、衛(wèi)生、電腦是否開機(jī)、 POP擺放位置、宣傳單頁(yè)等，店長(zhǎng)要針對(duì)它們進(jìn)行檢查。 ? 四、觀察 ? 觀察是店長(zhǎng)必須掌握的技能。 ? 因?yàn)楹髨?chǎng)管理水平直接決定著門店現(xiàn)場(chǎng)管理水平，試想一個(gè)門店倉(cāng)庫(kù)商品管理無(wú)序，前場(chǎng)不可能好到哪里，即使好那也是表面應(yīng)付的狀態(tài)。各門店銷售量的多少?zèng)Q定著后臺(tái)的通道費(fèi)用的談判籌碼。這才體現(xiàn)出領(lǐng)導(dǎo)的價(jià)值和魅力。 ? 同時(shí)，在巡店過(guò)程中才能發(fā)現(xiàn)門店的管理不足，才能發(fā)現(xiàn)企業(yè)在管理過(guò)程中存在哪些不足，才能發(fā)現(xiàn)本部門在服務(wù)門店過(guò)程中還有哪些要推進(jìn)。 ? 還有比如巡店中發(fā)現(xiàn)庫(kù)房里有貨，但是貨架上沒(méi)貨，并且被貼上缺貨的標(biāo)簽，那么作為店長(zhǎng)不是簡(jiǎn)單地讓理貨員從庫(kù)房把貨品取出然后擺在貨架上這么簡(jiǎn)單，而是要檢查整個(gè)缺貨管理流程中哪個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)了，然后找到相關(guān)責(zé)任人一同解決 。 ? 比如你規(guī)定員工上班不能用手機(jī)，但店長(zhǎng)天天拿著手機(jī)做其他的事情，員工怎么想，再如規(guī)定不能遲到，遲到缺席會(huì)受到處理，那店長(zhǎng)天天遲到員工會(huì)怎
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