門店現場管理培訓教材-文庫吧在線文庫
【正文】 ? 比如總經理要制定公司的戰(zhàn)略目標方向等重要的事，細想想，這些規(guī)劃也好，愿景也好，都要在現場來思考或收集這些信息。 ? 作為店長需融入管理團隊，以身作則身先士卒，用人格魅力和實際行動來帶領大家。 ? 當然你可能說作為店長每天收工晚，比較勞累所以隔三差五遲到，還有店長業(yè)務比較多，需要用手機。 ? 再如刷卡結算，不是耐心守在銀聯機旁等著結算成功，而是未等銀聯小票打出就急于將收銀小票打出交給顧客，結果常常因為系統(tǒng)操作失敗，造成未收款卻已結賬的情況屢屢出現，雖然有些人事后通過各種辦法挽回了損失，但恰似魚兒吞鉤，就是不見吸取教訓。一時發(fā)現不了，其膽子就會越來越大，正所謂夜路走多了，總會碰到鬼，內盜行為一旦被坐實，這些人馬上就會后悔當初自己不主動接受監(jiān)管，以致現在代價慘重，既名譽掃地，又工作、工資兩落空。 超市年底采購部談判 8個注意事項與 7條技巧 ? 做好采購工作，其實有很多關鍵性的要素，如果利用好會很順利地解決，只要你掌握好以下建議，相信采購的工作就會有質的飛躍與提升。 ? 供應商商品全年分析 ? 采用供應商綜合貢獻度分析 433，根據 %－ %原則予以淘汰清理； ? 采用供應商單品貢獻度分析，銷售占比 /單品占比低于 70%的商品；銷售占比 /單品占比高于 130%的商品。 采購的七條絕技 ? 第一：巡店時需要關注的事項 ? 商品狀況 ? 1）確認是否上架； ? 2）確認送貨狀況； ? 3）確認價格正確。 ? 第六：與供應商溝通 ? 調整區(qū)域：法律文字注明，談判協(xié)商確認； ? 調整貨架面積：確認面積明細，突出重點品項； ? 排面位置：明確重點 A類品，突出排面量。 08:31:2023:31:2023:31Saturday, February 11, 2023 ? 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 08:31:2023:31:2023:312/11/2023 8:31:20 AM ? 1成功就是日復一日那一點點小小努力的積累。 上午 8時 31分 20秒 上午 8時 31分 08:31: ? 楊柳散和風，青山澹吾慮。 2023年 2月 上午 8時 31分 :31February 11, 2023 ? 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 08:31:2023:31:2023:31Saturday, February 11, 2023 ? 1知人者智，自知者明。 2023年 2月 11日星期六 上午 8時 31分 20秒 08:31: ? 1楚塞三湘接，荊門九派通。 2023年 2月 上午 8時 31分 :31February 11, 2023 ? 1行動出成果，工作出財富。 當事業(yè)成就的時候， 把智慧布施出去， 喜悅就來了！ ? 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 ? 第二：調研時需要關注的事項 ? 競爭對手：查看同類商品價格、異類商品缺失； ? 行業(yè)標桿：行業(yè)標桿商品及活動特色如何做； ? 網絡微信：行業(yè)網站的商品發(fā)布信息及跟進。 八、采購主管助理等各崗位職責 ? 采購主管工作職責 ? 1）談判廠家； ? 2）確認商品引進與淘汰； ? 3）確認收費要求與執(zhí)行； ? 4）確認促銷商品選品定品； ? 5）負責銷售額業(yè)績、毛利額 (前臺 +后臺 )。 二、商品毛利率標準 ? 篩選制作 2023全年各級分類的毛利（前臺毛利、后臺毛利（費用 +返點）； ? 結合行業(yè)標準進行公司內部毛利率標準的調整。 ? 陳列不安全，參與陳列者自身的安全就得不到保障，商品及貨架一旦發(fā)生垮塌，陳列者必受其害，嚴重的還會殃及其他，即便貨架不出問題，商品陳列不符合流程要求也是麻煩多多，如會傷到顧客，不利于防盜及易損壞等。 ? 正因為防損需要在單據上署名，責任意識督促他必須要進行抽檢，而忽視或避開這一流程，看似簡便快捷，一旦真的出現少收多填的情況，事后被查出肯定躲不過制度的處罰，即便當時未被發(fā)現，一場盤點下來，還不是要共同承擔損耗，公司出現了損耗，自己其實也發(fā)生了損失。 四、巡店看什么？ ? 巡店的注意事項： ? 巡店要以不影響顧客購物為原則； ? 巡店時以“客戶第一”為原則，遇到客戶詢問要立即予以答復、解釋，嚴禁隨意指劃； ? 巡店時要以身作則，教育員工樹立強烈的責任心； ? 巡店時對發(fā)現的問題要作書面記錄、及時處理解決問題。 ? 當一個店鋪效益不好時，作為店長
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