特許經(jīng)營(yíng)管理體系整體設(shè)計(jì)、建立及特許經(jīng)營(yíng)手冊(cè)-免費(fèi)閱讀
【正文】 29/33 特許經(jīng)營(yíng)手冊(cè) 之二 分部或區(qū)域加盟商手冊(cè) 30/33 特許經(jīng)營(yíng)手冊(cè) 之三 單店手冊(cè) 31/33 一、特許經(jīng)營(yíng)系列操作手冊(cè)應(yīng)突出特許經(jīng)營(yíng)的本質(zhì) 特許經(jīng)營(yíng)的雙方在實(shí)際操作時(shí)必須遵守特許經(jīng)營(yíng)的“四項(xiàng)基本原則”，即“ 形許 +神許 ”、“ 利許 +情許 ”、“ 短許 +長(zhǎng)許 ”和“ 硬許 +軟許 ”。 總部手冊(cè) 是總部為了特許經(jīng)營(yíng)體系的良性運(yùn)轉(zhuǎn)而編制的對(duì)于整個(gè)特許經(jīng)營(yíng)體系運(yùn)營(yíng) 、 管理的工作指導(dǎo) ， 其使用者主要為總部或特許人 ， 必要時(shí)可以將部分交由受許人或加盟商使用 。 它是 特許人知識(shí)的總結(jié) ， 是 特許人和受許人之間特許權(quán)成功轉(zhuǎn)移 和特許經(jīng)營(yíng) 體系得以成功延續(xù)的保證 。 23/33 專門的總部及體系小組 但是需要注意的是，在某種程度上而言， 總部的手冊(cè)比單店的兩本手冊(cè)更具有動(dòng)態(tài)性 ，因?yàn)榭偛康墓芾砗蜖I(yíng)運(yùn)水平、方法、技術(shù)等都需要與時(shí)俱進(jìn)地隨時(shí)更新，而且，只要體系有延伸，總部的職能就會(huì)發(fā)生改變，至少在職能的數(shù)量上需要增加。這樣的好處是，不同地區(qū)的獨(dú)特市場(chǎng)環(huán)境會(huì)使原先設(shè)計(jì)的單店經(jīng)營(yíng)模式承受更復(fù)雜的考驗(yàn)、總部或特許人也可以在不同的市場(chǎng)環(huán)境下摸索一條可以推而廣之的單店經(jīng)營(yíng)模式之路。 特許經(jīng)營(yíng)管理體系的建立 樣板店建立、試運(yùn)營(yíng)以及完善單店手冊(cè) 18/33 樣板店受到的正、反影響 此處的特許經(jīng)營(yíng)體系擴(kuò)張工作本階段所指的樣板店是總部所建立并管理的整個(gè)特許經(jīng)營(yíng)體系的最原始的樣板店 ， 它是： ? 所有特許經(jīng)營(yíng)體系的復(fù)制 “ 原件 ” ? 特許經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)的原始節(jié)點(diǎn) ? 特許人工業(yè)產(chǎn)權(quán)和 /或知識(shí)產(chǎn)權(quán)濃縮后的外化組合體 ? 特許人繼續(xù)研究開(kāi)發(fā)更先進(jìn)的工業(yè)產(chǎn)權(quán)和 /或知識(shí)產(chǎn)權(quán)基地 ? 檢驗(yàn)前期特許經(jīng)營(yíng)設(shè)計(jì)實(shí)效性的最佳地點(diǎn) ? 受許人及其余相關(guān)人員接受培訓(xùn) 、 實(shí)習(xí) 、 參觀的樣板 ? 潛在受許人認(rèn)識(shí)特許經(jīng)營(yíng)體系的一面鏡子 ? 促使?jié)撛谑茉S人下決心加盟的關(guān)鍵場(chǎng)所 ? 特許經(jīng)營(yíng)體系核心競(jìng)爭(zhēng)力的源泉和表現(xiàn)形式 ? 企業(yè)驗(yàn)證單店魅力 ? 增強(qiáng)特許經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目工作組特許經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的信心的機(jī)會(huì) 因此 ， 這個(gè)或這些樣板店的建設(shè)對(duì)于特許人及整個(gè)特許經(jīng)營(yíng)體系而言是至關(guān)重要的 ， 如果特許人企業(yè)想通過(guò)特許經(jīng)營(yíng)的方式走向成功 ， 那就從建設(shè)一個(gè)成功的樣板店開(kāi)始吧 。 完成 兩套手冊(cè) 的提煉和完善工作 ， 亦即單店手冊(cè)和總部手冊(cè) 。 比如文具 、 文化 、 書(shū)籍之類店就可以選擇在學(xué)校的旁邊等 。 但其 缺點(diǎn) 是競(jìng)爭(zhēng)者多 、 店面租金昂貴 。 （ 首佳房地產(chǎn) ） 這種戰(zhàn)略 適合于 體系尚不成熟 、 特許人企業(yè)需要用本地市場(chǎng)積累實(shí)力 、 企業(yè)單店的運(yùn)營(yíng)成功與否和企業(yè)本身的一些不可分割性質(zhì)有關(guān) （ 比如名人效應(yīng) 、 地區(qū)特色等 ） 、 外地競(jìng)爭(zhēng)激烈的企業(yè) 。 （ 三九 、 杉杉 、 同仁 、 大楊創(chuàng)世 ） 這種網(wǎng)絡(luò)拓展計(jì)劃 適于 實(shí)力雄厚 、 資源豐實(shí) 、 體系成熟、 特許人擴(kuò)張野心強(qiáng)烈的企業(yè) 。 優(yōu)點(diǎn) 是企業(yè)的特許經(jīng)營(yíng)體系發(fā)展穩(wěn)重 ， 加盟的成功率高 缺點(diǎn) 就是發(fā)展緩慢并很容易喪失市場(chǎng)機(jī)會(huì) 。 特許經(jīng)營(yíng)管理體系整體設(shè)計(jì) 靜態(tài)的設(shè)計(jì) 之 網(wǎng)絡(luò)管理體系 特許經(jīng)營(yíng)總部 顧客 特許人（總公司） 加盟商（單店） 委托 授權(quán)、支持、溝通、控制 信息系統(tǒng) 財(cái)務(wù)系統(tǒng) 營(yíng)運(yùn)系統(tǒng) 配送系統(tǒng) 培訓(xùn)系統(tǒng) 企劃系統(tǒng) 授權(quán)系統(tǒng) 4/33 特許經(jīng)營(yíng)管理體系整體設(shè)計(jì) 動(dòng)態(tài)的設(shè)計(jì) 其內(nèi)容主要指特許經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)的未來(lái)拓展計(jì)劃，包括特許人在時(shí)間上、地域上、戰(zhàn)略方針上等方面的體系發(fā)展規(guī)劃。 缺點(diǎn) 就是企業(yè)需要付出許多因距離和分散而產(chǎn)生的巨大成本，比如運(yùn)輸、商品配送、信息管理、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督、會(huì)議、培訓(xùn)等，而且，各個(gè)地區(qū)的沒(méi)有過(guò)度性的現(xiàn)實(shí)差異也使體系的管理變得很復(fù)雜。 優(yōu)點(diǎn) 是特許人企業(yè)不必花費(fèi)巨大的市場(chǎng)推廣費(fèi)用來(lái)規(guī)劃市場(chǎng)、招募加盟商。 集體開(kāi)店 特許經(jīng)營(yíng)的連鎖店在各重要地點(diǎn)都有開(kāi)店 ， 且體系的知名度足夠 、 消費(fèi)者接受度高以后 ， 即可依序在全國(guó)各城市采用同一城市同時(shí)有 3家～ 5家開(kāi)幕的集體開(kāi)店方式 。 所以 ， 貫穿各城市的主要道路常常成為特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)拓張單店的另一戰(zhàn)場(chǎng) 。 當(dāng)每一城 、 鎮(zhèn)有了基本開(kāi)店數(shù)后 ， 就可根據(jù)特許人的
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