農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與農(nóng)業(yè)標準化規(guī)范-免費閱讀
【正文】 ? 以 科學(xué)技術(shù)和經(jīng)驗 的綜合成果為基礎(chǔ) ? 以促進最大的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益為目的 農(nóng)業(yè)標準化 包括組織制定農(nóng)業(yè)標準 、 實施推廣農(nóng)業(yè)標準和對農(nóng)業(yè)標準的實施進行監(jiān)督的全過程 。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與 農(nóng)業(yè)標準化 四川省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處 李 處長 2023/8/17 交流內(nèi)容 ?一、 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢嚴峻 ?二、 農(nóng)業(yè)標準化保障質(zhì)量安全 第一部分 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢 安全形勢 食品安全事故時有發(fā)生 2023年 【 一 】 大米鎘超標事件 【 二 】 染色饅頭事件 【 三 】 雙匯瘦肉精事件 【 四 】 毒生姜事件 【 五 】 墨汁粉條事件 【 六 】 假芝麻香油事件 【 七 】 牛肉膏使豬肉變牛肉 【 八 】 毒臘肉事件 2023年商務(wù)部 《 我國流通領(lǐng)域食品安 全狀況調(diào)查報告 》 顯示： 消費者對任何一類食品安全 性的信任度均低于 50%。 ? 涵蓋 – 產(chǎn)地環(huán)境的檢測檢驗 – 農(nóng)業(yè)投入品的選用 – 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn) 、 加工 、 包裝 、 儲運等技術(shù)規(guī)程 – 產(chǎn)品質(zhì)量檢測檢驗等環(huán)節(jié) – 產(chǎn)品質(zhì)量安全的管理技術(shù) ? 是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一項綜合性技術(shù)基礎(chǔ)工作 農(nóng)業(yè)標準的分類 ? 按層級分 – 國家標準、行業(yè)標準、 地方標準 和企業(yè)標準 ? 按行業(yè)分 – 種植、畜牧、漁業(yè)、林業(yè)、水利、煙草等 ? 按執(zhí)行性質(zhì)分 – 強制性標準和推薦性標準 ? 發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本要求 ：良種化、規(guī)?；?、標準化、品牌化 、市場化 ? 是保障和改善民生的迫切要求 ：保障農(nóng)產(chǎn)品的有效供給和質(zhì)量安全 ? 增強農(nóng)產(chǎn)品競爭力的重要保障 ：質(zhì)量是核心，應(yīng)對技術(shù)壁障 ? 農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法的重要技術(shù)支撐 ：強制性標準是執(zhí)法的依據(jù) 認識 農(nóng)業(yè)標準化的重要意義 樹立農(nóng)業(yè)標準化全程的理念 涵蓋產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后 涵蓋生產(chǎn)、管理、營銷 清楚農(nóng)業(yè)標準化存在的主要問題 ? 標準體系：數(shù)量少；水平低；適用性差； ? 標準的實施：制定與實施
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