本科畢業(yè)論文中國經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展現(xiàn)狀與決策-免費閱讀
【正文】 其次 ,還體現(xiàn)在集團(tuán)內(nèi)的人力資源管理的建立、財務(wù)管理制度的建立、市場營銷管理制度的建立、物資輸 入、輸出制度的建立等等方面。經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展 ,為酒店集團(tuán)提供新的機(jī)會和新的經(jīng)濟(jì)增長點。 10 3． 加快產(chǎn)權(quán)制度改革 加快經(jīng)濟(jì)型酒店向現(xiàn)代企業(yè)制度的轉(zhuǎn)變這個方面 , 國家有統(tǒng)一的要求和做法 , 在使產(chǎn)權(quán)清晰 , 建立法人治理結(jié)構(gòu)上 , 所有權(quán)與管理權(quán)分離上 , 與各行各業(yè)的企業(yè)是一樣的。 四 .經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的具體推進(jìn)措施 1． 改革行業(yè)管理體制 酒店行業(yè)管理體制要協(xié)調(diào) , 最終走上統(tǒng)一的市場經(jīng)濟(jì)體系酒店業(yè)是統(tǒng)一的體系 , 從客源角度講 , 市場也要求酒店業(yè)是整體。據(jù)悉 ,錦江國際連鎖經(jīng)濟(jì)型旅店發(fā)展的目標(biāo)是 :通過 3至 5 年的努力 ,規(guī)模達(dá)到 200 家。無論你行駛在美的高速公路上 ,還是在尼亞加拉大瀑布美國這邊遙望對岸的加拿大 ,都會發(fā)現(xiàn)那些熟悉的名字 , Holidayinn、 Daysinn、 Mote16 、 Bestwestern。而大多數(shù)的洗衣房除了本店布草的洗滌之外很少有其他的服務(wù)；大部分酒 店的西餐廳都是酒店的賠錢部門；酒店的娛樂設(shè)施少除了很少一部分經(jīng)營尚好之外，大部分要么是門可羅雀或成了擺設(shè)。按道理來齊頭并進(jìn)，經(jīng)濟(jì)型酒店和高星級酒店的區(qū)別只是投資的不同，他們一樣要有使客人滿意的周到的服務(wù)。所以從立頂建設(shè)、資金性質(zhì)、功能設(shè)置、動作管理、人事管理、經(jīng)濟(jì)效益看，都不完全是商業(yè)化運營。所以，經(jīng)濟(jì)型酒店被涉外制度分割后，實際成為一個行業(yè)管理的相對薄弱領(lǐng)域。有的酒店剛剛經(jīng)營有點起色，市場知名度有點提高，就開始盲目擴(kuò)張，大量投資建分店，或搞特許經(jīng)營，向加盟者收取管理費，一旦監(jiān)管跟不上，脆弱的品牌馬上就被砸掉。許多經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營者就根本沒有名牌意識，雖然這些酒店不缺乏資金，也不存在投資風(fēng)險，但在制定經(jīng)營策略時，就沒有想到如何有目的、有針對性地為酒店樹立名牌。 ⑴ ．經(jīng)營者的品牌意識淡薄 不同形式的經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營者，受各自觀念的影響，絕大部分都不關(guān)注品牌建設(shè)。同時，隨著世貿(mào)組織的加入，以及 20xx 上海的世博會和 20xx 年北京奧運會的相繼召開 ，旅游業(yè)的發(fā)展前景更為廣闊，旅館的需求量十分巨大。 經(jīng)濟(jì)型酒店是一個特 定、動態(tài)、均衡的相對概念，廣義而方，通常是指價格比較低廉的酒店。 研究的滯后和行業(yè)管理的缺位導(dǎo)致了經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)出現(xiàn)一些概念的混亂和經(jīng)營的誤區(qū)。 9 2．加強(qiáng)與外國經(jīng)濟(jì)型酒店的交流 10 參 考 文獻(xiàn) 本文結(jié)合國外經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展，對中國經(jīng)濟(jì)型酒 店的特點進(jìn)行歸納 ，嘗試對經(jīng)濟(jì)型酒店做了一個初步的概念厘定，分析了經(jīng)濟(jì)型酒店在中國發(fā)展的市場需要， 我國 經(jīng)濟(jì)型酒店 發(fā)展 中存在的問題 ，經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展策略 ，經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的具體推進(jìn)措施 。依據(jù)歐美標(biāo)準(zhǔn)，成型的經(jīng)濟(jì)型酒店標(biāo)準(zhǔn)主要有：只提供住宿，基本不提供餐飲，如近年來出現(xiàn)的 B Bed)amp。隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)的飛速發(fā)展，消費大眾對經(jīng)濟(jì)型酒店的需求量會越大。如國有酒店不注重創(chuàng)名牌的一個重要原因是政企不分，未能建立真正的現(xiàn)代企業(yè)制度，酒店經(jīng)理依然由上 級任命，酒店經(jīng)理能否連任要看其業(yè)績和與上級的關(guān)系，經(jīng)理業(yè)績主要取決于酒店短期經(jīng)濟(jì)效益，因而經(jīng)理的工作重點是忙于與上級拉關(guān)系和追求其在任期間的短期業(yè)績，不關(guān)注長期績效，也就不會關(guān)注品牌建設(shè)問題。雖然有的經(jīng)濟(jì)型酒店認(rèn)識到名牌的重要性，但成功者寥寥無幾。自身實力不足，不具備單獨的品牌建設(shè)能力。另外，國家酒店星級評定制度的實施成為酒店業(yè)宏觀行業(yè)管理的基礎(chǔ)手段和相關(guān)酒店管理方法的載體，也促進(jìn)了涉外酒店的建設(shè)、管理、服務(wù)、市場規(guī)范，然而，其對于經(jīng)濟(jì)型酒店意義卻不是很明顯，有一半以上的經(jīng)濟(jì)型涉外酒店不上星就說明了問題。經(jīng)濟(jì)型酒店對規(guī)范管理、經(jīng)濟(jì)效益、市場競爭、行業(yè)管理的信息不敏感，也缺乏主動性。服務(wù)質(zhì)量的不足在一定程度上影響了酒店的經(jīng)營。大而全，小而全，建設(shè)時往往并沒有考慮客人的需求，更沒有做過市場調(diào)查、市場細(xì)分。中國還沒有一個這樣的牌子讓我們?nèi)绱耸煜?,人們一看到這個牌子 , 就會
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