【正文】 6采購 供銷科根據(jù)批準(zhǔn)的采購文件實(shí)施采購，采購的原輔材料必須符合相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定，不得采購非食用性原料生產(chǎn)食品。 45 **************有限 公司 [2020]12號(hào) 關(guān)于任命文件管理人員的通知 各科室、車間： 為加強(qiáng)管理文件和技術(shù)文件的管理，有效指導(dǎo)組織生產(chǎn)和管理，確保質(zhì)量保證體系和生產(chǎn)過程處于良好的受控狀態(tài)，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)全過程實(shí)現(xiàn)可追溯，現(xiàn)任命 ***為我公司兼職文件管理員，負(fù)責(zé)各種文件、記錄管理工作。 2 適用范圍 本程序適用于本公司全部產(chǎn)品質(zhì)量記錄（包含 供貨方質(zhì)量記錄）和質(zhì)量體系運(yùn)行記錄的控制。 9文件的作廢 被修訂的原文件和換版后的舊版文件作廢。文件管理員補(bǔ)發(fā)新文件，并在文件發(fā)放記錄上注明原文件丟失，必要時(shí)通知各部門，防止誤用。 6文件的 發(fā)放 文件管理員負(fù)責(zé)發(fā)放文件。 40 文件管理制度 1目的 對(duì)文件的編制、審批、發(fā)放、修改、換版、作廢、銷毀等活動(dòng)進(jìn)行有效控制，確保本公司使用的文件均為有效版本。 、自檢結(jié)果及時(shí)通知生產(chǎn)車間，用于指導(dǎo)生產(chǎn)，確保不符合要求的工序產(chǎn)品流入下道工序。 ． 1質(zhì)量管理科組織制 定企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。 5 人員考核 辦公室每年年底組織對(duì)各部門和全體人員的工作實(shí)效（如質(zhì)量部門工作實(shí)效、檢驗(yàn)人員工作實(shí)效）進(jìn)行考核，考核內(nèi)容包括：德、能、勤、績和 “應(yīng)知應(yīng)會(huì) ”知識(shí)。 （ 4）檢驗(yàn)人員：具有一定的質(zhì)量管理和質(zhì)量檢驗(yàn)知識(shí)，熟悉產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，掌握質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)，經(jīng)培訓(xùn)考核合格持證上崗。 36 人員任職及培訓(xùn)管理制度 1概述 人員是保證產(chǎn)品質(zhì)量的決定性因素，本公司配備數(shù)量足夠、能力相當(dāng)?shù)娜藛T，并適時(shí)進(jìn)行教育、培訓(xùn)，以提高人員素質(zhì) 和技能，使其勝任工作。 ，事故責(zé)任者與群眾未受教育不放過，沒有防范措施不放過。驗(yàn)收合格的設(shè)備，方可 投入使用。 13設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng) 33 ，確保完好，使其性能與精度符合生產(chǎn)工藝要求。多人操作的設(shè)備，生產(chǎn)車間應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)保管。 7設(shè)備的安裝、調(diào)試、驗(yàn)收 、調(diào)試、驗(yàn)收。 。 每批成品經(jīng)嚴(yán)格檢驗(yàn)，確認(rèn)其外觀包裝、理化指標(biāo)等符合國家有關(guān)法規(guī)要求后，方可出 廠。 生產(chǎn)加工人員應(yīng)自覺遵守各項(xiàng)衛(wèi)生制度 ,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣 。 衛(wèi)生教育 新參加工作或臨時(shí)參加工作的人員必須經(jīng)衛(wèi)生安全教育后方可參加工作。 3 個(gè)人衛(wèi)生及健康要求 健康檢查 辦公室組織生產(chǎn)加工人員及有關(guān)人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查 ,必要時(shí)接受臨時(shí)檢查。 生產(chǎn)技術(shù)科定期或不定期組織對(duì)各車間衛(wèi)生的檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)不符合車間衛(wèi)生要求的情況要進(jìn)行認(rèn)真記錄，按照有關(guān)規(guī)定處理。 ，動(dòng)力配電線路牢固安全。 2職責(zé) 。 2職責(zé) 。 通過評(píng)審，以確定： A 不合格品的性質(zhì)、影響程度； B 擬采取的措施。 C評(píng)審程序與權(quán)限：質(zhì)量管理科組織生產(chǎn)技術(shù)科、車間評(píng)審不合格品，明確處臵意見。 A 評(píng)審時(shí)限：發(fā)現(xiàn)不合格品后，應(yīng)在 24 小時(shí)內(nèi)完成評(píng)審工作。 5對(duì)工作人員的考核 各單位根據(jù)公司對(duì)科室、車間的考核獎(jiǎng)懲辦法，結(jié)合本單位工作崗位和人員職責(zé)，制定具體的考核細(xì)則，確保責(zé)任到人，嚴(yán)格獎(jiǎng)懲。達(dá)不到要求，每降低 1%，扣除科室工資總額 5%； 、各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)情況的監(jiān)督檢查，不按規(guī)定部署、檢查的，每發(fā)現(xiàn)一次，扣除科室工資總額 5%； ，不按期組織體檢致使健康證超期的，每發(fā)現(xiàn)一次，扣除科室工資總額 5%； 、后勤保障等工作，因工作不認(rèn)真造成影響的，每發(fā)現(xiàn)一次，扣除科室工資總額 5%。 做好對(duì)重點(diǎn)顧客的回訪，顧客滿意度 90%以上；顧客滿意度 達(dá)不到要求，每降低1%扣發(fā)科室工資總額的 5%。根據(jù)本辦法制定獎(jiǎng)懲細(xì)則實(shí)施獎(jiǎng)懲。 ，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向質(zhì)檢部門及車間負(fù)責(zé)人提出。 、舉報(bào)的處理。 。 ： 、法規(guī)、規(guī)章和本公司有關(guān) 規(guī)定； ； ； 、分析和反饋。 ； ，并提出相應(yīng)建議。 ，按有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)組織質(zhì)量抽查、檢查，與其他部門密切配合，杜絕未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的半成品轉(zhuǎn)序和成品入庫、出廠。 2職責(zé) 、人員的質(zhì)量職責(zé)、權(quán)限和相互關(guān)系。 四、辦公室 人力資源培訓(xùn)、考核、獎(jiǎng)懲計(jì)劃執(zhí)行率 90%以上； 各類文件、記錄發(fā)放、更改、更換準(zhǔn)確率 98%以上。 質(zhì)量工作負(fù)責(zé)人職責(zé)和權(quán)限： 貫徹執(zhí)行國家有關(guān)質(zhì)量安全法律、法規(guī)、規(guī)章和公司有關(guān)規(guī)定； 負(fù)責(zé)本公司質(zhì)量管理的日常工作，負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系的建立、實(shí)施和保持，負(fù)責(zé)質(zhì)量管理活動(dòng)的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)，組織制（修）定質(zhì)量手冊(cè)； 聽取生產(chǎn)技術(shù)及質(zhì)量管理方面的匯報(bào)，定期召開質(zhì)量分析會(huì)議，協(xié)調(diào)解決生產(chǎn)、質(zhì)量方面出現(xiàn)的問題，對(duì)質(zhì)量管理工作作出決策； 向總經(jīng)理報(bào)告本公司實(shí)施質(zhì)量管 理體系所取得的業(yè)績，以及質(zhì)量管理體系所需的改進(jìn)意見，負(fù)責(zé)改進(jìn)措施的評(píng)審和監(jiān)督； 負(fù)責(zé)重大不合格的評(píng)審和監(jiān)督； 負(fù)責(zé)質(zhì)量管理科工作； 負(fù)責(zé)有關(guān)質(zhì)量方面的外部聯(lián)系。自 2020年 *月 *日起實(shí)施。 二、供銷科 供應(yīng)： 、檢驗(yàn)報(bào)驗(yàn)率 100%； 98％以上； 100%。 主要工藝指標(biāo)合格率達(dá) 95%；關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn) 100%； 維護(hù)設(shè)備的正常運(yùn)行，確保設(shè)備完好率達(dá) 96%； 保持生產(chǎn)環(huán)境安全、清潔、文明。做好現(xiàn)場產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)和防護(hù)；負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場的環(huán)境管理和安全管理； ； 。 ． 10根據(jù)市場需求，積極研制開發(fā)新產(chǎn)品，主持參與企業(yè)生產(chǎn)工藝 的審定工作，對(duì)不合理工藝參數(shù)應(yīng)及時(shí)提出修改意見，為生產(chǎn)工作提供準(zhǔn)確的依 據(jù)。 、產(chǎn)品銷售計(jì)劃的審批。 ，做到化驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確及時(shí)；負(fù)責(zé)原輔材料、半成品、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)，做好檢驗(yàn)狀態(tài)的標(biāo)識(shí)；嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，認(rèn)真完成公司下達(dá)的檢測任務(wù)。 ： 、法規(guī)、規(guī)章和本公司規(guī)定； 、編號(hào)、發(fā)放、收回、保存、管理工作； ； 。 ． 4協(xié)助車間抓好生產(chǎn)質(zhì)量控制，監(jiān)督車間按照有關(guān)的 質(zhì)量要求和工藝規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)。 考核 有關(guān)部門，對(duì)質(zhì)量目標(biāo)實(shí)施情況進(jìn)行檢查。 供應(yīng)：主要原材料購進(jìn)一次交驗(yàn)合格率 98％以上；所進(jìn)原料、添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品要有供應(yīng)商的評(píng)價(jià)材料和資質(zhì)證明。 ： 95%以上；達(dá)不到要求，每降低 1%，扣除科室工資總額 1%； 、檢驗(yàn) 及時(shí)，驗(yàn)證、檢驗(yàn)率為 100%；達(dá)不到要 求，每降低 1%，扣除科室工資總額 5%； 95%以上；達(dá)不到要求，每降低 1%，扣除科室工 資總額 5%； 100％；達(dá)不到要求，每降低 1%，扣除科室工資總 額 10%； 質(zhì)量檢驗(yàn)和試驗(yàn)數(shù)據(jù)的分析的準(zhǔn)確率為 99%；達(dá)不到要求，每降 低 1%，扣除科室工資總額 5%； 100%。 ，確保設(shè)備完好率達(dá) 96%；達(dá)不到要求，每降低 1%，扣除車間工資總額 1%。 3不合格范圍 產(chǎn)品不合格，是指對(duì)照產(chǎn)品要求、工藝文件、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行檢驗(yàn)和試驗(yàn)，被判定為一個(gè)或多個(gè)質(zhì)量指標(biāo)不符合（未滿足）規(guī)定要求的產(chǎn)品。 記錄：接到《不合格品處理通知單》后，質(zhì)量管理科應(yīng)在《不合格處臵記錄表》上，記載不合格情況及其后的評(píng)審、處理情況。 任何情況下，發(fā)現(xiàn)已交付的產(chǎn)品出現(xiàn)不合格時(shí)，應(yīng)當(dāng)即通知 24 質(zhì)量管理科、供銷科。 進(jìn)行糾正或采取糾正措施，辦公室進(jìn)行跟蹤驗(yàn)證。 生產(chǎn)技術(shù)科對(duì)廠區(qū)衛(wèi)生進(jìn)行檢查，檢查發(fā)現(xiàn)不符合廠區(qū)衛(wèi)生要求的情況要進(jìn)行認(rèn)真記錄，按照有關(guān)規(guī)定對(duì)責(zé)任人處理。工作現(xiàn)場利于設(shè)備、物料的貯存與運(yùn)輸、衛(wèi)生清理、人員通行。 ，工人上崗操作要嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程。 生產(chǎn)技術(shù)科對(duì)車間衛(wèi)生進(jìn)行抽查，抽查發(fā)現(xiàn)不符合車間衛(wèi)生要求的情況要進(jìn)行認(rèn)真記錄，按照有關(guān)規(guī)定對(duì)責(zé)任科室、車間進(jìn)行處理。化膿性或滲出性皮膚病、疥瘡 。不得將與生產(chǎn)無 29 關(guān)的個(gè)人用品和飾物帶入車間。 5監(jiān)督檢查 辦公室對(duì)個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)不符合個(gè)人衛(wèi)生要求的情況要進(jìn)行認(rèn)真記錄，按照有關(guān)規(guī)定對(duì)責(zé)任單位、責(zé)任人進(jìn)行處理。 。 ： （ 1）設(shè)備在運(yùn)輸過程中有無損傷； （