出口杏鮑菇雞腿菇等等食用菌工廠化生產(chǎn)項(xiàng)目的可研報(bào)告-免費(fèi)閱讀
【正文】 通過(guò)采取各種措施，使項(xiàng)目實(shí)施自始至終都能按最先進(jìn)的技術(shù)水平進(jìn)行生產(chǎn)，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和科技含量。搞好安全衛(wèi)生，為職工創(chuàng)造良好的生產(chǎn)勞動(dòng)條件，對(duì)提高勞動(dòng)者的積極性，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增加經(jīng)濟(jì)效益等都有積極作用，故在安全衛(wèi)生方面，要按照《勞動(dòng)法》、《食品衛(wèi)生法》等有關(guān)法規(guī)、完善各種安全衛(wèi)生制度，從根本上保障職工的安全與健康。三、環(huán)保措施和方案 經(jīng)培育金針菇、杏鮑菇后的培養(yǎng)基料是很好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)肥料，可以直接用于農(nóng)作物施肥，還可以再利用生產(chǎn)雞腿菇、草菇等。設(shè)立食用菌經(jīng)紀(jì)人公司，培養(yǎng)精干營(yíng)銷(xiāo)人員，構(gòu)建一、二線城市銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，通過(guò)設(shè)立一、二線城市直銷(xiāo)公司，采取進(jìn)大型超市及大企事業(yè)員工餐廳由直銷(xiāo)公司負(fù)責(zé)。其基本工藝模式是：配料裝瓶來(lái)菌自動(dòng)化接種發(fā)菌培養(yǎng)后熟培養(yǎng)搔菌催蕾育菇采收。采取瓶栽和袋栽兩種方式，自動(dòng)化機(jī)械生產(chǎn)菌包，特別是采用開(kāi)口式塑料瓶來(lái)培養(yǎng)菌種，采用塑料瓶來(lái)培養(yǎng)菌種，養(yǎng)菌效果好，產(chǎn)品質(zhì)量高，雖然一次性投入較大，但可以反復(fù)利用20年，不僅降低了生產(chǎn)成本而且還減少了一次性塑料菌包對(duì)環(huán)境的污染。②日本市場(chǎng)：近兩年來(lái)，日本杏鮑菇市場(chǎng)需求猛增，產(chǎn)品供不應(yīng)求，這極大地刺激我國(guó)杏鮑菇生產(chǎn)和基礎(chǔ)的形成。最近研究又表明，金針菇內(nèi)所含的一種物質(zhì)具有很好的抗癌作用。荷蘭的蘑菇栽培技術(shù)非常先進(jìn)，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了機(jī)械采菇，蘑菇產(chǎn)量15萬(wàn)噸左右。我國(guó)食用菌產(chǎn)品的出口主要是干菇、鮮菇和鹽漬菇，其中以鮮茹出口效益最高。本項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策方向，適合本地自然條件，有利于開(kāi)發(fā)新優(yōu)品種，促進(jìn)當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)升級(jí)，帶動(dòng)食用菌產(chǎn)品出口外銷(xiāo)，為實(shí)現(xiàn)把xxx縣打造成全省最大、全國(guó)知名的食用菌之鄉(xiāng)的目標(biāo)，促進(jìn)當(dāng)?shù)厥秤镁】党掷m(xù)發(fā)展具有重要意義。珍稀食用菌杏鮑菇（Pleurotus eryngii），是一種品質(zhì)優(yōu)良的大型傘菌，菌肉潔白肥厚，質(zhì)地脆嫩，味如杏仁及鮑魚(yú)，營(yíng)養(yǎng)豐富，素有“平菇王”之稱，食之可以改善胃腸功能，并有明顯的美容效果，入藥有降血壓和降血脂的作用，深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。隨著人們生活水平和科學(xué)膳食意識(shí)的不斷提高，食用菌市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿艽蟆Ｊ秤镁坏珷I(yíng)養(yǎng)豐富，而且味道鮮美。xxx縣位于全國(guó)首批開(kāi)放城市連云港的南大門(mén)，2009年6月，國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)通過(guò)了《江蘇沿海地區(qū)發(fā)展規(guī)劃》，其中明確提出連云港經(jīng)濟(jì)規(guī)劃以港口經(jīng)濟(jì)和現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)為主，省政府更明確了具體項(xiàng)目規(guī)劃，這為該項(xiàng)目的發(fā)展提供強(qiáng)有力的政策支持，32327省道橫貫縣域東西，204國(guó)道和沿海、寧連高速縱穿南北，交通便捷，貨運(yùn)暢通。因其菌柄細(xì)長(zhǎng)，似金針菜，故稱金針菇，屬傘菌目白蘑科金針菇屬，是一種菌藻地衣類(lèi)。近年來(lái)，隨著人們收入水平的迅速提高，消費(fèi)能力迅速增強(qiáng)，但由于生產(chǎn)能力不足，價(jià)格仍居高不下。韓國(guó)香茹在國(guó)際上也很有競(jìng)爭(zhēng)力，是日本的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，年出口約450噸。杏鮑菇人工栽培研究起始于法國(guó)、意大利和印度，首次開(kāi)展人工栽培試驗(yàn)，日本于上世紀(jì)90年代實(shí)現(xiàn)商品性工廠化生產(chǎn)。近年來(lái)，杏鮑菇栽培在我國(guó)發(fā)展速度較快，栽培地區(qū)已從南方擴(kuò)展到北方各省，栽培技術(shù)不斷完善。第三章 建設(shè)規(guī)模及建設(shè)內(nèi)容一、建設(shè)規(guī)模：設(shè)立xxx食用菌有限公司
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