酒吧營銷經(jīng)理培訓(xùn)材料文稿-免費(fèi)閱讀
【正文】 這種想法是極為錯誤的，就算這批客人這次來消費(fèi)不高，你如果能爭取到客人，哪怕沖沖業(yè)績也好。客戶是需要維護(hù)和聯(lián)絡(luò)的。因此我們不應(yīng)該通過欺騙來贏取客人，而是通過提高自己的素質(zhì)、真誠的心、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來爭取更多客人對你的賞識。任何客人都不喜歡貪婪、自私的人。其實(shí)這種想法是錯誤的。注意觀察他們，到他們無聊的時候你再沖上去倒倒酒跟他們喝幾杯，玩一會?？梢越o他們敬敬酒，玩玩游戲。所以節(jié)日的前一天你就可以給客戶發(fā)個祝福短信提前祝福他們，一是提醒，二是節(jié)日當(dāng)天你再發(fā)活動信息他對你不至于陌生。 。 9. 7. 6. 一個營銷經(jīng)理上班時必須要積極點(diǎn)，不要每天一副事不關(guān)己的樣子，要用心去觀察周圍的事物，以便日后對自己有所幫助。如：對講機(jī)、耳線、工號牌、名片。 作為一個營銷經(jīng)理如何讓自己招呼的客人圈子活躍起來，讓客戶有一種親切感是極其重要的，通俗的說，營銷經(jīng)理臉皮要厚點(diǎn)，多動腦，別只會喝酒，要注意多與客戶交流。 老客戶光顧酒吧，作為營銷經(jīng)理，理所應(yīng)當(dāng)去招待，但也要掌握一個時間和度。那怎么樣才能做到留住老客戶，發(fā)展新客戶。 營銷經(jīng)理和客戶交流時也要掌握客戶的心態(tài)和狀態(tài)。在方便的時候營銷經(jīng)理可將自己的名片發(fā)給客人，可便日后訂位。自己的客戶要時不時去陪他們玩玩，鬧鬧，增加一下那桌的現(xiàn)場氣氛和互動。喝酒要適當(dāng)學(xué)乖，別把自己當(dāng)酒桶，一上去就跟別人狂喝?！蹲鰻I銷一定要注意，能不喝盡量不喝，喝的越少越好，畢竟每天在那工作，喝酒傷身吶》桌上快沒酒的時候你得趕快沖上去，放勤快一點(diǎn)，加速酒的消耗，多倒酒，因?yàn)楹韧炅怂麄兙偷觅I，你的業(yè)績自然就高了?？腿酥灰墙o公司里的人訂臺，你才有更多的機(jī)會把客人拉回來，才能完成業(yè)績，才能賺取更多的鈔票，正所謂：肥水不流外人田。4拼命的沖業(yè)績有些營銷經(jīng)理為了做業(yè)績，拼命的唆使服務(wù)員為客人點(diǎn)單消費(fèi)。例如客人消費(fèi)較高，或來光顧的次數(shù)較頻的，我們可以適當(dāng)?shù)馁浰蛠砉膭羁腿说南M(fèi)。幸運(yùn)和財富是不會眷顧那些被動而又懶惰的人的。我們要跟客戶多加了解，多加溝通。只有這樣你才會越做越大。成功的營銷經(jīng)理是不會挑剔客人的，更不會將客人分等。同時對于公司的同事要多加關(guān)心、真心相處、真情幫助，才能使公司同事認(rèn)可你、真心幫你10不關(guān)心客人有的營銷經(jīng)
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