【正文】 噪聲危害本項(xiàng)目生產(chǎn)中有些設(shè)備能產(chǎn)生一定的噪音，操作人員長期處于這種環(huán)境，易引起聽力下降甚至耳聾等職業(yè)性疾病，且易使操作人員產(chǎn)生煩燥情緒。為保障職工身體健康，定期向生產(chǎn)職工發(fā)放勞保用品，建立正常的醫(yī)療保健制度，定期給職工查查身體。杜絕長明燈、長流水現(xiàn)象。七、能源計(jì)量檢測的管理生產(chǎn)區(qū)水、電的一、二級計(jì)量由設(shè)備動力處負(fù)責(zé)抄表、匯總。五、用煤管理制度物資處應(yīng)制定用煤計(jì)劃，及時(shí)購進(jìn)所需的燃煤。公司能源計(jì)量系統(tǒng)由煤炭、電力、水組成，煤炭、電力、水主要是車間使用，照明電、水的使用部門較多，因此其計(jì)量范圍也較大。三、節(jié)水措施（一）設(shè)置循環(huán)冷卻水系統(tǒng)，減少自來水用量的能源消耗。在所有泵類產(chǎn)品，均選用機(jī)電部規(guī)定的節(jié)能型產(chǎn)品。65臺風(fēng)機(jī)及真空水泵的功率約為375kW,按日工作8小時(shí)，年300個(gè)工作日計(jì)算，年耗電量約為3758300＝90萬kWh按加裝變頻裝置節(jié)電20%計(jì)算，年節(jié)電90＝18萬kWh合計(jì)節(jié)電：+18＝六、節(jié)能量合計(jì)節(jié)煤量：6732＋1800＝8532噸折標(biāo)煤：8532t節(jié)電量：15＋270＋99＋＝折標(biāo)煤：節(jié)能量折標(biāo)煤合計(jì)：+= 能耗指標(biāo)分析改造前后能耗指標(biāo)對比序號能源種類單位改造前消耗量改造后消耗量節(jié)約量實(shí)物量折標(biāo)煤實(shí)物量折標(biāo)煤實(shí)物量折標(biāo)煤1原煤t286322010085322電萬kWh21423水m333120003312000003合計(jì)tce 注：水源為地下水，已耗電，為避免重復(fù)計(jì)算，不計(jì)入項(xiàng)目綜合能耗中。該項(xiàng)目為節(jié)能技術(shù)改造項(xiàng)目，擬對現(xiàn)有的生產(chǎn)線進(jìn)行改造。常綠喬木宜布置在冬季上風(fēng)向處，以遮擋寒風(fēng)對廠區(qū)的侵襲。在設(shè)備、管道安裝設(shè)計(jì)中，應(yīng)注意隔震、防震、防沖擊。生活垃圾送入城市垃圾處理廠集中處理。接觸氧化池 224。m3以下，二氧化硫凈化率在85%以上，林格曼黑度1級，符合國家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。水環(huán)境質(zhì)量根據(jù)市環(huán)境監(jiān)測站2008年監(jiān)測數(shù)據(jù)，沂河李莊斷面COD平均值為21mg/L,；沭河重溝橋斷面COD均值為24mg/L, ，均達(dá)到《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB38382002）IV類標(biāo)準(zhǔn)。原料年用量表類別序號名稱原料年用量（t）FD脫水蔬菜1香蔥112502青蔥187003白蔥76004菠菜65005甘藍(lán)菜27506黃洋蔥71407蒜31208油菜6650AD脫水蔬菜1香蔥81002青蔥85003姜片48404蒜360605胡羅卜5375第七章 環(huán)境保護(hù) 設(shè)計(jì)依據(jù)及采用標(biāo)準(zhǔn)一、設(shè)計(jì)依據(jù)《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》，1996年4月。在干燥初期，因升華進(jìn)行很快，加熱板溫度可控制在較高的范圍，后期應(yīng)控制在較低的范圍。又設(shè)計(jì)了一條副風(fēng)道（渦流送風(fēng)系統(tǒng)）。■ 主要技術(shù)參數(shù)項(xiàng)目內(nèi)容型號利基174。依小車隊(duì)列的運(yùn)動方向來看，當(dāng)位于最前端的小車上的物料水分含量降到預(yù)定數(shù)值后，該物料小車被人工地拉出烘干隧道窯，并且被送入到冷卻風(fēng)室，以便對物料進(jìn)行冷卻,冷卻后的物料可達(dá)到最終要求的水分含量；與此同時(shí)，頂推機(jī)在小車隊(duì)列的后端進(jìn)行頂推操作，使小車隊(duì)列向前移動一個(gè)小車長度的距離；隨后在頂推機(jī)與小車隊(duì)列之間加入一輛放置了待烘干物料的小車。該WDH旋渦式多功能烘干機(jī)包括主風(fēng)管、熱風(fēng)箱、主風(fēng)機(jī)、熱風(fēng)爐、余熱回收器、副風(fēng)機(jī)、副風(fēng)道、煙囪、除塵器、煙氣引風(fēng)機(jī)、烘干隧道窯、頂推機(jī)等主要部件。WDH渦旋式多功能烘干機(jī)榮獲農(nóng)業(yè)部2006年全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)。每臺用1萬元約耗資24萬元?，F(xiàn)擬更新德國萊寶真空設(shè)備，該設(shè)備無污染，并且環(huán)保，每套設(shè)備大約需150萬元，共計(jì)900萬元。散熱器AD車間共擁有7條炕道和18個(gè)烘箱，共25個(gè)散熱器，原來都使用的碳鋼排管，雖然其成本較低但其散熱效果差，而且由于碳鋼易生銹污染產(chǎn)品，因此決定對所有散熱器全部予以改造，成為全紫銅排管的散熱器。缺點(diǎn)為：單條線生產(chǎn)量低，缺少規(guī)?；a(chǎn)所需的大型脫水設(shè)備；并且能耗高、效率低，烘干不均勻，產(chǎn)品質(zhì)量差。加熱板溫度的高低直接影響到供給冰晶體升華的熱量，必須提供足夠的熱量，同時(shí)又不會使物料中的冰晶溶解及已干燥部分不會因過熱而變性。本項(xiàng)目擬采用熱水漂燙。具體是將含水物質(zhì)先凍結(jié)至冰點(diǎn)以下，使水分變?yōu)楣虘B(tài)冰，然后使之處于較高的真空度下，使水的沸點(diǎn)與冰點(diǎn)重合即使壓力下降到水的三相點(diǎn)壓力，此時(shí)再升溫即可將冰直接轉(zhuǎn)化為蒸汽而除去。產(chǎn)品年產(chǎn)量類別序號名稱產(chǎn)品年產(chǎn)量（t）FD脫水蔬菜1香蔥4502青蔥8503白蔥3804菠菜1305甘藍(lán)菜2506黃洋蔥5107蒜6508油菜380小計(jì)3600AD脫水蔬菜1香蔥3202青蔥3803姜片5504蒜43205胡羅卜430小計(jì)6000二、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)脫水蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)遵循中華人民共和國農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的《無公害食品脫水蔬菜》（NY5184－2002）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。二、FD生產(chǎn)線改造內(nèi)容FD真空系統(tǒng)改造將現(xiàn)有FD設(shè)備6條生產(chǎn)線的浙江真空泵廠生產(chǎn)真空系統(tǒng)更換為現(xiàn)德國萊寶真空設(shè)備，該設(shè)備環(huán)保無污染。（3）供電：廠區(qū)供電由河?xùn)|區(qū)供電所統(tǒng)一提供，廠區(qū)內(nèi)已配備相應(yīng)的變配電室，能夠滿足本項(xiàng)目需要。10公里以上河流300余條。山地、丘陵、平原面積各占總面積的三分之一?！妫照瞻俜致蕿?5%。本項(xiàng)目主要對原有生產(chǎn)裝置進(jìn)行技術(shù)改造，現(xiàn)有的廠區(qū)完全可以滿足建設(shè)要求，且交通運(yùn)輸和原料來源都十分方便。首先是日本， 日本出臺新的檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)，從2002年開始，對中國脫水蔬菜檢驗(yàn)增加了農(nóng)藥殘留、重金屬等多項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)；德國要求我國出口的脫水蔬菜必須出具非轉(zhuǎn)基因、不含化學(xué)殘留物和放射性物質(zhì)的證明；《歐盟有機(jī)食品法規(guī)》規(guī)定：2002年出口國如果沒有建立與歐盟要求相符的有機(jī)食品質(zhì)量保證體系，將被拒絕向歐盟出口。技術(shù)進(jìn)步是節(jié)能降耗最重要的措施,技術(shù)進(jìn)步對節(jié)能貢獻(xiàn)率達(dá)到30%—60%。積極學(xué)習(xí)和引進(jìn)國際上先進(jìn)的節(jié)能政策、管理方法和技術(shù)，以推動我國能源的可持續(xù)利用。十多年來的實(shí)踐證明，這個(gè)方針完全符合我國經(jīng)濟(jì)和能源發(fā)展的客觀規(guī)律。但從1990年起，我國國內(nèi)生產(chǎn)總值年平均保持9％以上增長的同時(shí)，我國能源消費(fèi)總量開始接近生產(chǎn)總量，自1993年起我國能源生產(chǎn)與消費(fèi)總量缺口逐漸拉大，能源特別是石油進(jìn)口逐年增加。這使得近10多年來，國內(nèi)外市場上脫水蔬菜的需求量逐年增加，我國蔬菜資源豐富，品種繁多，給脫水蔬菜的生產(chǎn)提供了充分的資源。個(gè)體工商戶發(fā)展到10785戶，私營企業(yè)發(fā)展到1597家。：：：：。全區(qū)人口51萬，其中農(nóng)業(yè)人口45萬，非農(nóng)業(yè)人口6萬。公司被列為“全國光彩事業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目”企業(yè)，并榮獲“全國青年文明號”、“山東省青年文明號”、“山東省守合同重信用企業(yè)”、“山東省農(nóng)業(yè)銀行AAA級信用企業(yè)”、“山東省文明誠信民營企業(yè)”、“山東省光彩之星”、“出口創(chuàng)匯先進(jìn)企業(yè)”、“山東省農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)”、“省級中小企業(yè)公共服務(wù)平臺”、“市級農(nóng)產(chǎn)品檢測技術(shù)研發(fā)中心”、“臨沂市優(yōu)秀民營企業(yè)”、“臨沂市誠信納稅先進(jìn)會員企業(yè)”、“市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“出口創(chuàng)匯先進(jìn)企業(yè)”、“市級名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品品牌”。廠區(qū)占地55000平方米，現(xiàn)有職工1300余人，其中中高級職稱68人。項(xiàng)目的實(shí)施可以有效地將社會效益、環(huán)境效益和經(jīng)濟(jì)效益有機(jī)地結(jié)合起來，因此本研究的結(jié)論是：本項(xiàng)目是可行的。四、項(xiàng)目建設(shè)期及勞動定員，自2009年2月至2009年8月完工。FD干燥設(shè)備控制系統(tǒng)改造將現(xiàn)有FD干燥設(shè)備控制系統(tǒng)更換為全自動電腦控制系統(tǒng)，以提高產(chǎn)品質(zhì)量，縮短干燥時(shí)間，節(jié)約電能。因此，在本報(bào)告編制過程中特別注意裝置的合理布局，減少占地，選用先進(jìn)適用可靠的技術(shù)，優(yōu)化工藝指標(biāo)，減少定員，減少運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用，降低消耗，降低成本，減少非生產(chǎn)性投資，控制項(xiàng)目總投資，提高產(chǎn)品在市場中的競爭能力，從而提高企業(yè)的整體經(jīng)濟(jì)效益。二、編制原則力求全面、客觀地反映情況。這些先進(jìn)適用的技術(shù)不僅體現(xiàn)在節(jié)能技術(shù)、工藝流程、技術(shù)裝備和控制水平上，而且同樣體現(xiàn)在環(huán)境保護(hù)和工業(yè)衛(wèi)生等方面。二、項(xiàng)目改造內(nèi)容（一）AD生產(chǎn)線改造內(nèi)容烘干機(jī)改造采用具有國際領(lǐng)先水平的專利產(chǎn)品WDH渦旋式多功能烘干機(jī)（專利號：）替換現(xiàn)有7臺傳統(tǒng)隧道式烘干機(jī)和18臺箱式烘干機(jī)。（三）電機(jī)系統(tǒng)改造內(nèi)容為AD車間和鍋爐房為每臺電機(jī)加裝山東瑞斯電子科技有限公司生產(chǎn)的利基牌電動設(shè)備系列節(jié)電裝置，共需71臺；為AD車間的所有風(fēng)機(jī)中的65臺風(fēng)機(jī)及真空水泵安裝與之匹配的變頻器。七、研究結(jié)論該項(xiàng)目符合我國節(jié)能減排的總體要求和方向，符合國家發(fā)改委的《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2005年本）》文件中 “環(huán)境保護(hù)與資源節(jié)約綜合利用”的第34條“節(jié)能、節(jié)水、環(huán)保及資源綜合利用等技術(shù)開發(fā)、應(yīng)用及設(shè)備制造”的要求。主要產(chǎn)品有FD、AD、IQF、保鮮和腌漬五大類60多個(gè)品種，年綜合生產(chǎn)能力30000噸。僅此項(xiàng)目，公司累計(jì)提供就業(yè)崗位8000余人，安置大學(xué)生200余人,解決農(nóng)村剩余勞動力6000余人，農(nóng)民年均增收2100余萬元。20′之間，西依沂河與臨沂市區(qū)相接，是臨沂市三個(gè)城區(qū)之一。河?xùn)|區(qū)東臨日照、嵐山、連云港三大港口；轄區(qū)內(nèi)臨沂飛機(jī)場已與全國各主要城市通航；兗石鐵路橫穿東西，膠新鐵路縱貫?zāi)媳保?020327國道及342省道縱橫交錯(cuò)，縣鄉(xiāng)公路四通八達(dá)，交通條件十分便利。榮獲山東省名牌產(chǎn)品1個(gè)，國家免檢產(chǎn)品1個(gè)，50家企業(yè)通過ISO9000國際質(zhì)量體系認(rèn)證。目前，脫水蔬菜作為一種新興的食品種類越來越多地受到人們的青睞。從2002年開始，日本對中國脫水蔬菜增加了農(nóng)藥殘留和重金屬等指標(biāo)要求，僅農(nóng)藥殘留就多達(dá)40多項(xiàng)控制指標(biāo)，有的客商對霉菌、酵母也提出了要求，由于山東賽博特食品公司現(xiàn)有的FD、AD設(shè)備是90年代的產(chǎn)品和技術(shù)，其生產(chǎn)出來的產(chǎn)品遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足外商對產(chǎn)品質(zhì)量的需求，因此急需對生產(chǎn)工藝和設(shè)備進(jìn)行改造。隨著逐漸增加的能源需求和任意的能源浪費(fèi)，能源問題給我們敲響了警鐘。節(jié)約能源可視為與煤炭、石油、天然氣和電力同等重要的“第五能源”，而且是無污染能源，還可以大大節(jié)省能源開發(fā)和運(yùn)輸投資。山東省賽博特食品有限公司FD、AD蔬菜加工節(jié)能技術(shù)項(xiàng)目建設(shè)符合全國食品工業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃中提出的要求，有助于“十一五”發(fā)展規(guī)劃的順利實(shí)施，是我國重點(diǎn)發(fā)展的鼓勵(lì)、扶持項(xiàng)目之一。本項(xiàng)目把非熱風(fēng)循環(huán)AD設(shè)備改造為熱風(fēng)循環(huán)加熱干燥系統(tǒng)，熱能回收充分利用，能耗低，新型實(shí)用；在AD設(shè)備干燥前，采用微波快速去除果蔬的部分水分，縮短了干燥的時(shí)間，起到了節(jié)能的效果。因此，該項(xiàng)目的建設(shè)是必要的。冬季寒冷干燥，雨雪稀少，嚴(yán)寒期較長。以沂沭河流域?yàn)橹行?，北、西、東三面群山環(huán)抱。境內(nèi)水系發(fā)育呈脈狀分布。四、市政配套條件公用設(shè)施配套條件（1）供水：廠區(qū)已建好自來水管網(wǎng)系統(tǒng)，本項(xiàng)目可直接使用，完全可滿足日常需求。在物料干燥過程中，利用高排氣口排出的高溫氣體對于其相連的加熱器進(jìn)行加熱，省去了蒸汽加熱的鍋爐或電加熱板，取消燃煤消耗和排放的污染；用制冷壓縮機(jī)組運(yùn)行過程中的冷源冷卻循環(huán)水，省去冷卻水塔系統(tǒng)；在新鮮果蔬快速冷凍前，本項(xiàng)目采用微波快速去除果蔬的部分水分，縮短了真空冷凍干燥的時(shí)間，起到了節(jié)能的效果。冷庫內(nèi)風(fēng)機(jī)將公司現(xiàn)有鐵制冷風(fēng)機(jī)（型號：JJ300）更換為不銹鋼冷風(fēng)機(jī)，共需更換43臺。 　脫水蔬菜衛(wèi)生指標(biāo)序號項(xiàng)目指標(biāo)1砷（以As計(jì)）/（mg/kg）≤2鉛（以Pb計(jì)）/（mg/kg）≤3鎘（以Cd計(jì)）/（mg/kg）≤4汞（以Hg計(jì)）/（mg/kg）≤5亞硝酸鹽（以NO2–計(jì)）/（mg/kg）≤46亞硫酸鹽（以SO2計(jì)）/（mg/kg）≤1007細(xì)菌總數(shù)/（個(gè)/g）≤100 0008大腸菌群/（個(gè)/100g）≤10 000注1：出口產(chǎn)品按雙方協(xié)議要求檢測。漂燙有熱水燙和氣燙兩種。真空度和冷阱溫度再選擇冷凍干燥設(shè)備時(shí)考慮，可調(diào)性很小。凍干制品應(yīng)及時(shí)包裝于密閉的容器內(nèi)。這時(shí)如果停止烘干，有些物料含水量過高，達(dá)不到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，如果繼續(xù)烘干，則部分物料將會過干，既增加烘干成本，又降低了產(chǎn)量，產(chǎn)品顏色嚴(yán)重改變。為適應(yīng)不同的生產(chǎn)需求，降低能耗，公司決定對其中的65臺風(fēng)機(jī)及真空水泵安裝與之匹配的變頻器。FD加熱系統(tǒng)FD加熱系統(tǒng)原有的是蒸汽加熱，耗電耗煤。冷庫內(nèi)風(fēng)機(jī)公司原有冷風(fēng)機(jī)為鐵制（型號：JJ300），近幾年在食品金屬探測時(shí)，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品中有鐵銹，造成客戶對我們產(chǎn)品的不信任，給我公司造成了一定的損失。又設(shè)計(jì)了一條副風(fēng)道（渦流送風(fēng)系統(tǒng)）。烘干機(jī)工作時(shí)，由主風(fēng)機(jī)從大氣中吸入的環(huán)境空氣經(jīng)管路被送入到熱風(fēng)爐中，通過與熱風(fēng)爐燃燒室中燃燒的燃煤所產(chǎn)生的煙氣進(jìn)行熱交換而被加熱，成為了所謂的熱風(fēng)。該產(chǎn)品是集國際先進(jìn)的可編程技術(shù)、電力電子技術(shù)、變頻技術(shù)、智能化控制技術(shù)為一體，采用專門設(shè)計(jì)的節(jié)電控制軟件和節(jié)能波形，根據(jù)負(fù)載的變化情況自動調(diào)節(jié)電動設(shè)備的供電參數(shù)并進(jìn)行優(yōu)化控制，使系統(tǒng)始終保持在最佳經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀態(tài)，最大限度的節(jié)省電能，從而達(dá)到減少電費(fèi)支出的目的。20%90%RH(不凝結(jié))貯存和運(yùn)輸溫度25℃ +65℃。物料的厚度是影響冷凍干燥時(shí)間的重要因素，因?yàn)樯A表面是由表及里逐步推進(jìn)的，物料較厚實(shí)，所需干燥時(shí)間也長。一、主要原輔材料供應(yīng)山東臨沂是我國的速凍蔬菜加工基地之一，具有先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)設(shè)備和豐富的生產(chǎn)管理經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)。該區(qū)域目前周圍現(xiàn)有的大氣環(huán)境質(zhì)量狀況較好，生產(chǎn)過程中雖然產(chǎn)生一定量的廢氣、廢水、廢渣和噪聲，但在設(shè)計(jì)中充分考慮了相應(yīng)的治理措施，各污染物