國內(nèi)著名飲料公司炊事員績效考核制度-免費(fèi)閱讀
【正文】 拖布沖洗干凈合理定位；擦布不得堆放，要及時(shí)清洗疊放到規(guī)定位置。 招待餐記錄詳細(xì)，及時(shí)向上級簽批；客餐使用餐票，不得私自收取現(xiàn)金。 三、工作質(zhì)量： 積極完成上級交付的各項(xiàng)任務(wù)，工作主動(dòng)性強(qiáng)。 做 好清潔衛(wèi)生，每天做到兩次全面水沖消毒，墻面、地面、平面、門窗無油漬，角落旮旯無 積水。 認(rèn)真執(zhí)行排班制度，除特殊情況不得隨意換班。 遵守廠規(guī)廠紀(jì)，嚴(yán)禁在廠內(nèi)打架斗毆、賭博，工作時(shí)間不準(zhǔn)娛樂。 堅(jiān)持每天倒垃圾，不得存放。 服從領(lǐng)導(dǎo)工作調(diào)度、安排，做事利索、不得拖拉、 敷衍應(yīng)付。 員工打小炒，辦理收費(fèi)手續(xù)后方可開灶，不得私下任意開灶。 干料架、餐具柜、菜架、清洗架、飯車合理定置使用，不得混用碼放。 個(gè)人日常生活用品自覺放入規(guī)定地，不得亂擺，裸露在外。不得徇私舞弊。 不得給員工食用剩飯剩菜。 二、安全衛(wèi)生
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