民風民俗(同名4350)-免費閱讀
【正文】 土族人熱情好客，忠實守信。十月初一吃餃子，十二月初八最喜用豌豆面做攪團吃，十二月二十三晚上做白面小餅，還要在小餅上刻出菱形的圖案，并用麥草編一個草馬，專門用來祭灶。土族人非常好客，特別歡迎客人來訪，哪怕是路過或前來投宿的客人都會受到熱情招待。愛唱奶茶，飲自家釀制的青稞酒，土語稱酩 。愛飲奶茶，吃酥油沙面。屆時，除舉行賽馬、摔跤、武術和唱“花兒”等傳統(tǒng)娛樂活動外，還舉行物資交流會。樂曲終止音低。凱棠、地午、翁項一帶的酒歌，肅穆、渾沉、莊重。主要有飛歌、酒歌、游方歌（又叫馬郎歌）、理俗歌、祭祀歌、兒歌 等歌聲。此外，不少苗族搭“杈杈房”居住，屋內不分間，無家具陳設，架木為床，墊草作席，扎草墩為凳。苗家姑娘盛裝的服飾常常有數公斤重，有的是幾代人積累繼承下來的，素有“花衣銀裝賽天仙”的美稱。頭飾包括銀角、銀扇、銀帽、銀圍帕、銀飄頭排、銀發(fā)簪、銀插針、銀頂花、銀網鏈、銀花梳、銀耳環(huán)、銀童帽飾。苗族服飾圖案承載了傳承本民族文化的歷史重任，從而具有文字部分的表達功能。從造型上看，采用中國傳統(tǒng)的線描式或近乎線描式的、以單線為紋樣輪廓的造型手法。[3]三葉蟲茶湖南城步縣的苗族族群眾都會制作一種似茶非茶的“茶精”三葉蟲茶，據明代醫(yī)藥學家李時珍《本草綱目》載：“此茶裝籠內，蛀蟲也，取其屎用。苗族小黑藥燉雞在丘北縣境內的苗族村寨，只要家中來了貴客，他們都會燉制出香噴噴的小黑藥雞讓客人品嘗。多是按米放水，不濾米湯，群眾稱為“按湯飯”，苗語稱“告翁賀”，食之既不淡味，又有營養(yǎng)。酸湯也是常見的飲料。苗族的菜肴種類繁多，常見的蔬菜有豆類、瓜類和青菜、蘿卜，大部分苗族都善做豆制品。苗族人民善于歌舞，各種苗歌舞形式豐富多彩，苗族舞蹈、鼓舞、蘆笙舞令人嘆為觀止，苗族被稱為歌舞的民族。苗族在歷史上多次遷徙，大致路線是由黃河[1]流域至湘（湖南）、至黔（貴州）、至滇（云南）。苗族人主要種植水稻、玉米、谷子、小麥、棉花、烤煙、油菜、油桐等。 苗族的音樂舞蹈歷史悠久，群眾喜愛的蘆笙舞，技藝很高。 肉食多來自家畜、家禽飼養(yǎng)，四川、云南等地的苗族喜吃狗肉，有“苗族的狗，彝族的酒”之說。 苗族釀酒歷史悠久，從制曲、發(fā)酵、蒸餾、勾兌、窖藏都有一套完整的工藝。在新媳婦初見翁姑，女婿拜見岳丈時，糯米制作的上述禮品是必備的禮物。水碾（有稱水磨的）碾米才是三幾百年歷史，據傳是外族傳入的。原來只是當地苗族婦女產后的滋補品，聽說苗族婦女產后吃一只小黑藥燉雞，產后三天后就可投入正常的生產勞動。服飾特色苗族服飾不下200種，是我國和世界上苗族服飾種類最多、保存最好的區(qū)域，被稱為“苗族服飾博物館”。盛裝，為節(jié)日禮賓和婚嫁時穿著的服裝，繁復華麗，集中體現苗族服飾的藝術水平。但從苗族服飾圖案符號所代表的文化內涵看，苗族服飾距今已有幾千年的歷史了。前胸戴銀鎖和銀壓領，胸前、背后戴的是銀披風，下垂許多小銀鈴。苗家人喜歡木制建筑，一般為三層構建，第一層一般為了解決斜坡地勢不平的問題，所以一般為半邊屋，堆放雜物或者圈養(yǎng)牲畜，第二層為正房，第三層為糧倉，有的人家專門在第三層設置“美人靠”
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