【正文】 土族一般習慣于日食三餐，早餐比較簡單，大都以煮洋芋或糌粑為主食；午餐比較豐富，有飯有菜，主食為面食，常制成薄餅、花卷或疙瘩、干糧等食用；晚餐常吃面條或面片、面糊糊等。喜慶節(jié)日，必做各種花樣的油炸食品和手抓大肉(豬肉)、手抓羊肉。此外，與漢民族一樣，也過春節(jié)、端午節(jié)等。 苗族情歌，四聲音階微低式，終止音拖腔，強弱起伏，低回婉轉，抒情揉合。木鼓系苗族祖鼓，祭祖活動無法器。歌聲高亢嘹亮，熱情奔放。在黔東南和黔北部分地區(qū)，有一種比較特殊的房屋形式，叫“吊腳樓”。苗家銀飾的工藝華麗考究、巧奪天工，充分顯示了苗族人民的智慧和才能。假若盛裝的苗族姑娘匯聚在一起，那一定會變成一個美麗的銀色世界。由于歷史的久遠，這些圖案所代表的文字功能和傳達的特定含義也蒙上了神秘的色彩，無法完全解讀，這也是苗族服飾圖案所具有的獨特魅力。從制作技藝看，服飾發(fā)展史上的五種形制，即編制型、織制型、縫制型、拼合型和剪裁型，在黔東南苗族服飾中均有范例，歷史層級關系清晰，堪稱服飾制作史陳列館?！闭f明三葉蟲茶最早出現(xiàn)于明代初期。這一美食不僅香味獨特、營養(yǎng)豐富，而且“清肺排毒、散寒止咳、滋陰補腎、行血通經(jīng)”，一直被丘北苗族同胞奉為款待上賓的佳肴和大病體虛的滋補良藥。糯米是先用冷水泡發(fā)脹后，過濾放于木甑上蒸熟，再盛放于木盆內(nèi)而食。 典型食品主要有：血灌湯、辣椒骨、苗鄉(xiāng)龜鳳湯、綿菜粑、蟲茶、萬花茶、搗魚、酸湯魚等。 各地苗族普遍喜食酸味菜肴，酸湯家家必備。苗族人精通藥草，善于運用草藥治病救人。苗族有自己的語言，屬漢藏語系苗瑤語族苗語支。苗族聚居的苗嶺山脈和武陵山脈氣候溫和，山環(huán)水繞，大小田壩點綴其間?，F(xiàn)今大部分人通用漢文。如再加一些鮮肉和酸菜做餡，味道更為鮮美。苗族幾乎家家都有腌制食品的壇子，統(tǒng)稱酸壇。有甑蒸絢白的糯米飯，染成五顏六色的花糯米飯，枕頭形和三角的粽子、糯米粑，以及釀酒、長途旅行或上坡做活，多以竹制盒盛糯米飯儲之隨身帶去食用。糧食加工工具有石碓、水碾兩種，是很早就使用的工具，每戶必備。據(jù)丘北苗族村寨的老人介紹，小黑藥燉雞在苗族民間沿襲已有數(shù)百年的歷史?！背遣饺~蟲茶作為貢品進京前后長達170年。從形式上看，分為盛裝和便裝。由于歷史的原因，苗族服飾一直未被任何一部史料記載。銀冠下沿，圈掛銀花帶，下垂一排小銀花墜，脖子上戴的銀項圈有好幾層，多以銀片打制花和小銀環(huán)連套而成。苗族建筑苗族由于特有的遷徙歷史，在建筑選材和房屋構建形成自己特有的建筑風格。臺上主房又分兩層：第一層住人，上層裝雜物。樂器有木鼓、銅鼓、蘆笙等。用時置于木架，鼓棒打擊，隨聲舞蹈，活動結束，置于山洞或鼓房。凳舞和古瓢舞等。但是土族人也隨著大眾過起了中秋節(jié)，土族地區(qū)的月餅是土族群眾自家蒸出來的，又大又圓，花樣繁多，月餅上的花紋五顏六色，別具一格。土族主要聚居在中國西北部青海省，土族人以農(nóng)業(yè)為主，兼營畜牧業(yè)，尤其精于養(yǎng)羊。沓呼日　沓呼日是土族人招待客人的特有食品。不會喝酒的人也不用害怕，只要客人用中指蘸上酒，對著空中彈三下就可以不喝了，可見土族人是非常尊重客人的意愿的。臥室為炕的暖炕，連著鍋灶。