飯店企業(yè)集團化戰(zhàn)略發(fā)展模式及政策導(dǎo)向-免費閱讀
【正文】 他們擔(dān)心在企業(yè)安排自己的親屬、在飯店優(yōu)惠招待親朋好友的權(quán)利會喪失,同時還可能導(dǎo)致地方或行業(yè)稅收的減少。我國近年儲蓄率在世界名列前茅,1994年儲蓄率在全世界排名第二,1996年儲蓄率高達41 4%。1996年我國國有企業(yè)虧損面達45%,19851995年總計有5000億元國有資產(chǎn)從企業(yè)內(nèi)部流失,年均在500億元以上。擇優(yōu)扶持意味著要控制數(shù)量,提高質(zhì)量。國家急需通過“大公司、大集團”戰(zhàn)略的實施培育起一批有競爭實力的大型企業(yè)集團,承擔(dān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展責(zé)任,與國外大公司相抗衡,確保國家產(chǎn)業(yè)安全。我們目前只有少數(shù)幾家飯店加入了國際預(yù)訂網(wǎng)絡(luò),更談不上建立自己的預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)。通過ＣＩＳ強化一整套公司和成員飯店的規(guī)范準(zhǔn)則,解決成員飯店的命名問題。在人力資源管理上有性格聘用方法。從發(fā)展的角度看,中國的飯店業(yè)要在全國范圍內(nèi)推行服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化,無論是引進西方先進的管理模式,或創(chuàng)立自己的模式,必須通過標(biāo)準(zhǔn)化的管理,實現(xiàn)從情緒化服務(wù)階段盡快進入標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)階段的過程,把中國飯店管理的質(zhì)量提高到一個更高的檔次。低成本擴張要求我們:擴張的武器主要依賴無形資產(chǎn)的品牌與管理,而非有形資本?！瘛≠Y產(chǎn)剝離式:將母公司的某些部門完全獨立出去,使其成為自主經(jīng)營的全資子公司?！?〕理順產(chǎn)權(quán)關(guān)系的方法主要有:● 投資購買兼并式:發(fā)揮集團的主體作用,通過投資、購買、兼并等方式,構(gòu)建母公司對子公司的控股、參股關(guān)系。而股票市場又不發(fā)達,使集團難以通過股票市場低成本融資。而按國際慣例,加入一個飯店集團后,集團公司的預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)往往能為成員飯店銷售15%—40%的客房,絕大多數(shù)飯店要求預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)幫助他們銷售25%以上的客房,否則不愿意加入集團作為成員飯店。景觀設(shè)計綠維創(chuàng)景關(guān)鍵詞 旅游策劃 ,旅游規(guī)劃 ,旅游投資 ,旅游融資 ,景觀設(shè)計 ,綠維創(chuàng)景,旅游管理 ,游樂設(shè)施 ,游樂設(shè)備 ,旅游招商 ,商業(yè)策劃 ,可行性研究 中國的飯店業(yè)目前面臨十分嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),全國平均出租率逐年下降,從1993年的67%,降至1997年的53 86%,每年下降24個百分點。組建飯店集團的大財團缺乏飯店管理經(jīng)驗 大財團絕大多數(shù)是從其它行業(yè)進入飯店業(yè)的,它們依賴的是雄厚的財力,但在飯店管理方面并無多少經(jīng)驗。另一難題是,若飯店集團要兼并經(jīng)營不善的飯店往往要負(fù)擔(dān)沉重的債務(wù)。● 授權(quán)持股經(jīng)營式:通過國有資產(chǎn)管理部門授權(quán),將原來國家投資設(shè)立的成員飯店的國有產(chǎn)權(quán)授權(quán)集團公司持股,從而確立集團公司對成員飯店的母子公司關(guān)系。剝離的部門可以是飯店的某一幢樓,或某一項業(yè)務(wù),尤其是銷售或管理業(yè)務(wù)。擴張對象以兼并、管理、盤活存量資本為主,而非以新建飯店為主。亦即先過標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)關(guān),盡早樹立以顧客為中心的意識,讓員工成為真正專業(yè)化的飯店服務(wù)人員?！?〕標(biāo)準(zhǔn)化
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