飯店企業(yè)集團化戰(zhàn)略發(fā)展模式及政策導向-wenkub
2023-07-12 01:25:39 本頁面
【正文】 店,使之成為子公司?！瘛≠Y產(chǎn)劃撥式:即經(jīng)出資人同意,由國有飯店集團母公司持有其它國有飯店的股權,使之成為國有飯店集團母公司的子公司。許多地方出現(xiàn)寧做雞頭不做鳳尾的地方壟斷。地方保護主義 即使飯店經(jīng)營效率低下、缺乏競爭力乃至虧損也拒絕兼并,這種現(xiàn)象在我國屢見不鮮。資本市場缺陷與債務問題 資本市場欠發(fā)達是當前飯店集團擴張的大難題。飯店管理方面的人才許多是轉行或從其它飯店招聘過來,沒有完全磨合好。一、飯店企業(yè)集團化的障礙我國飯店企業(yè)集團化多年的實踐過程屢屢遇到的障礙主要有:成功的飯店或飯店管理公司缺乏強大的銷售網(wǎng)絡及預訂網(wǎng)絡 單從管理模式來說,我國一些飯店集團并不比國外的落后,關鍵是我國的銷售、預訂網(wǎng)絡很不發(fā)達,集團采購,借貸、培訓與財務方面的能力很弱。利潤率呈現(xiàn)出同樣的趨勢,從1994年的9 82%下降至1997年的1 1%。旅游規(guī)劃旅游投資而合資飯店經(jīng)營狀況明顯好于國營飯店,其成功的根本原因就是:集團經(jīng)營、規(guī)模效益、質量與品牌。缺乏強有力的銷售網(wǎng)絡是中國管理性集團公司發(fā)展受到制約的關鍵因素。飯店管理模式只是理論上建立了,未經(jīng)過實踐檢驗。擴張需要資金,純粹通過銀行借貸會使飯店負債率過高導致經(jīng)營風險較大。地方保護主義成了飯店企業(yè)集團化的重要障礙。二、中國飯店企業(yè)集團發(fā)展模式組織體制———以資產(chǎn)為紐帶的母子公司體制 要摒棄大而散的企業(yè)集團組織形式,轉為采取投資設立、收購兼并、內(nèi)部剝離、授權經(jīng)營等方式建立母公司對子公司的控股、參股關系。政府行業(yè)主管部門或地方政府將其所轄的國有飯店以行政劃撥的方式并入飯店企業(yè)集團,作為全資子公司由集團公司進行持股和管理。● 債權轉換式:把母公司對其它飯店的債權轉換成產(chǎn)權,有的可以直接取得控制地位。用品牌與管理克隆出一批優(yōu)秀飯店。必須不斷地把無形資產(chǎn)有形化才能形成以資產(chǎn)為紐帶的母子公司體制。超強飯店“航空母艦”的誕生機制———財團與管理公司的委托—代理制 委托—代理制可產(chǎn)生社會分工效果與規(guī)模效果。三、企業(yè)的行動綱領(一)建立一流的飯店管理模式 現(xiàn)階段,標準化是普遍提高我國飯店業(yè)服務水平的良方。如希爾頓飯店突出“快捷”的特色,因此強調(diào)服務的效率標準,注重對顧客的要求快速反應(ｆａｓｔｒｅｓｐｏｎｓｅ)。在服務效率上有迅速安撫(ｉｎｓｔａｎｔｐａｃｉｆｉｃａｔｉｏｎ)的1:10:100法則。品牌的作用在于它能將一種產(chǎn)品與另一種同類產(chǎn)品相區(qū)別,在信息不對稱條件下,品牌是產(chǎn)品質量識別的質量媒介,而且可以滿足消費者的某種特殊偏好。飯店集團通過ＣＩＳ戰(zhàn)略實現(xiàn)管理隊伍組織系統(tǒng)化、管理模式和服務操作軟件標準化、培訓基地化、海外促銷統(tǒng)一化。1 組建財務公司 企業(yè)集團一般有三個中心,即投資中心、利潤中心和成本中心。
試題試卷相關推薦
鄂ICP備17016276號-1