前廳部上半年工作總結(jié)-免費(fèi)閱讀
【正文】 五、下半年的展望：繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量； 繼續(xù)提高英語水平，加強(qiáng)英語培訓(xùn)，尤其是與外賓溝通方面的實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)，； 提高前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)。四、安全工作方面： 部門對安全工作常抓不懈，從去年年底酒店成立了安全檢查小組。 我們每周為員工組織一次全員面授培訓(xùn)，日期固定在每周四，地點(diǎn)在四季廳。他們除了肩負(fù)著迎來送往的門童工作，為客人寄存行李物品也是行李員的重要工作，要求他們一定要嚴(yán)格按照酒店的要求規(guī)定執(zhí)行，寄存物品需要開包檢查，在征求客人的同意后，認(rèn)真、仔細(xì)、嚴(yán)格清點(diǎn)寄存的所有行李物品數(shù)量，逐一進(jìn)行登記，表明寄存物品的時(shí)間及客人聯(lián)系方式，開具寄存卡，并向客人說明存放時(shí)間，提取物品所需的手續(xù)等等。由于在接轉(zhuǎn)電話時(shí)并不是每位客人都能清楚的知道在店賓客的姓名或房間號，這就要總機(jī)根據(jù)房態(tài)進(jìn)行查找客人的名字，在查找準(zhǔn)確后再轉(zhuǎn)接。若遇上情緒激動不好說話的客人，我們就是再笑臉相迎，他也總會挑出毛病，說我們的態(tài)度不好，要投訴，有時(shí)還會報(bào)以粗口，可我們干的就是為客人服務(wù)的工作，我們不能與客人對罵。我們當(dāng)時(shí)聽了，真的有些頭大了。盡自己的最大努力滿足客人的要求，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜。除了了解當(dāng)日到店情況外，更重要的是要了解客人的到店時(shí)間。價(jià)格策略：我們每三個月或半年密切關(guān)注周邊酒店柜臺散客的價(jià)格變化，要做到出租率和房收價(jià)格的同步進(jìn)展，就必須實(shí)時(shí)調(diào)整柜臺，散客的底價(jià)和周邊酒店市場帶來的變化，從而實(shí)現(xiàn)柜臺散客的最大收入化。 從圖中可以看出柜臺散客的趨勢在整體房收結(jié)構(gòu)當(dāng)中含金量還是較高的并且在經(jīng)營上趨于平穩(wěn)，并穩(wěn)中有升。前廳部的日常管理和協(xié)調(diào)工作?；仡欉@過去的半年，我們在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下，在全體同仁的共同努力下，取得了一定的成績。柜臺散客經(jīng)營分析：今年上半年柜臺散客的房收為 元，共計(jì)出租 個間夜，平均房價(jià)為 元，今年的柜臺散客收入比2009年上半年收入 元增加（減少）了 元，今年柜臺散客市場的出租間夜數(shù)比09年上半年同期增加（減少） 個間夜。網(wǎng)絡(luò)訂房的接待： 今年網(wǎng)絡(luò)訂房明顯比去年有所提高，自從去年前臺配備了傳真機(jī)以來，沒到銷售部下班或節(jié)假日休息，辦公室無人的時(shí)候，我們就成了直接與網(wǎng)絡(luò)訂房中心聯(lián)系的第一人。為了確保房間的使用率，為酒店帶來最大的效益，我們堅(jiān)持做好每天的確認(rèn)工作，力爭將房間的NOSHOW情況降至最低。我們還根據(jù)會務(wù)組提供的人名單，在電腦中逐一進(jìn)行修改。由于已有部分客人已入住，這就要求我們把已發(fā)出去的餐劵要逐間給客人打電話，把餐劵收回，并告知客人所用餐費(fèi)直接掛到自己的房帳中，離店時(shí)一塊兒開發(fā)票，這就在無形
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