黑龍江哈爾濱市零售企業(yè)的現(xiàn)狀和趨勢分析-免費閱讀
【正文】 哈爾濱市零售企業(yè)的連鎖發(fā)展除自身的因素以外,還需要外部環(huán)境的配合與支持。首先要堅持市場的本土化。(2)采取現(xiàn)代化的管理手段。因而商業(yè)企業(yè)可以和生產(chǎn)企業(yè)形成戰(zhàn)略聯(lián)盟,形成優(yōu)勢互補來開發(fā)自有品牌。適合于人才、規(guī)模和信譽等條件具備的大型商業(yè)企業(yè)。 門店選址的原則對零售商而言,誰贏得了終端,誰就贏得了顧客,就贏得了市場,因而“圈地運動”在零售業(yè)尤其是靠規(guī)模發(fā)展的連鎖業(yè)已經(jīng)全面展開。有的連鎖經(jīng)營企業(yè)以為擴大整個企業(yè)規(guī)模就會彌補一些不盈利門店的虧損,其實這種做法只能加重整個企業(yè)的負擔,所以若發(fā)現(xiàn)某個門店虧損時,應該及時調(diào)整經(jīng)營戰(zhàn)略或關(guān)閉虧損門店。因此哈爾濱地區(qū)的超市零售業(yè)的發(fā)展趨勢應朝著連鎖規(guī)?；?、品牌自有化、管理現(xiàn)代化、市場國際化方向發(fā)展。 連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)單一超市連鎖業(yè)態(tài)是針對特定消費者的特定需要,按照一定的戰(zhàn)略目標,有選擇地運用商業(yè)經(jīng)營結(jié)構(gòu)、店鋪位置、店鋪規(guī)模、店鋪形態(tài)、價格策略、銷售方式、銷售服務等經(jīng)營手段,提供銷售和服務的類型化經(jīng)營形態(tài)。其中中央紅連鎖超市,雖然為了適應新的發(fā)展形勢做出適當調(diào)整,但由于其經(jīng)營觀念、經(jīng)營機制、經(jīng)營思想的落后,市場份額逐步被國外大型超市所吞沒。 消費需求個體化、多元化隨著居民購買力增強,消費結(jié)構(gòu)和行為呈多元化傾向。哈爾濱市零售企業(yè)的連鎖發(fā)展除自身的因素以外,還需要外部環(huán)境的配合與支持。 首先要堅持市場的本土化。(2)采取現(xiàn)代化的管理手段。對于實體企業(yè)而言,戰(zhàn)略聯(lián)盟的優(yōu)點是靈活性,當戰(zhàn)略聯(lián)盟完成戰(zhàn)略任務或由于條件的變化導致預期的目標難以實現(xiàn)時,可以予以解散,使企業(yè)在市場中以最低的成本退出,降低了企業(yè)轉(zhuǎn)換成本。如上海市食品集團的“上食”品牌,創(chuàng)建之初就實施了以市場為導向,以科技為依托的品牌發(fā)展戰(zhàn)略,引進國外先進的生產(chǎn)流水線,改造企業(yè)原有設(shè)備,開發(fā)出全國著名的豬肉升級的換代產(chǎn)品“冷卻肉”。然而終端網(wǎng)點選址是零售商戰(zhàn)略組合中靈活性最差的要素:終端選址的決策過程復雜,而且成本很高,店址一旦選定,不易改動,同時位置特點對企業(yè)整體戰(zhàn)略影響較大,因而網(wǎng)點位置的重要性不可低估。 二是規(guī)模化發(fā)展與規(guī)范化管理相結(jié)合的原則。 2 哈爾濱市超市連鎖發(fā)展的策略研究 規(guī)模化實施的策略 規(guī)模除了指連鎖網(wǎng)點的數(shù)量外,也包括單店的銷售規(guī)模。哈市大型連鎖超市企業(yè)的業(yè)態(tài)模式基本沿襲傳統(tǒng)的百貨店模式,滿足不了當前消費者購物需求。 管理運作不規(guī)范 哈市一些大型零售企業(yè)的迅速衰落,其中管理水平不高是一個重要因素。哈爾濱的消費者選擇商品的標準逐步由注重價格轉(zhuǎn)向注重質(zhì)量、功能和感性印象,由注重物質(zhì)逐步發(fā)展到同時注重時間、空間、服務和附加價值,消費者開始追求購買的舒適性、便利性。哈爾濱市零售企業(yè)的現(xiàn)狀和趨勢分析摘要】：我國加入WTO后,零售行業(yè)逐步開放,許多大型國際連鎖超市紛紛涌入哈爾濱,使得零售行業(yè)競爭更加激烈。因此消費市場正在向多元化發(fā)展。主要表現(xiàn)為:大部分零售企業(yè)營業(yè)場所機械化、自動化程度低。 連鎖業(yè)態(tài)組織化程度低 連鎖店的網(wǎng)點規(guī)模至少要發(fā)展到20家以上,年銷售額在1億以上才會有盈利,但目前哈爾濱市連鎖公司很多都沒有達到這一規(guī)模,連鎖優(yōu)勢沒有發(fā)揮出來,許多地方的連鎖店沒有真正做到統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算和統(tǒng)一管理。隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展,商品供應的日益豐富以及消費者消費心理、購物方式的改變,對營業(yè)面積大、商品種類多、銷售價格較低、能滿足消費者“一次性購”便利的大型綜合超市或倉儲式商場的需求迅速上升,發(fā)展單店面積幾萬平方米以上的現(xiàn)代大型綜合超市是連鎖超市發(fā)展的趨勢。有的連鎖企業(yè)為了追求發(fā)展規(guī)模,有時卻忽視了加強管理,其結(jié)果是規(guī)模的擴大不僅沒有提高經(jīng)營效益,反而造成管理混亂,不利于進一步發(fā)展。 在哈市人會記得普爾斯瑪特、諾瑪特等多家大型賣場(專營店)、新一佳這些當時烜赫一時的名字,這些超市在哈相繼關(guān)閉,除資金問題外,布局過于扎堆也是主要病根。哈市超市也應逐步開發(fā)自己的品牌,例如中央紅超市的中央紅飲用水就是一個很典型的例子。 。(3)加強對員工的專業(yè)化培訓。一個國家、城市的文化背景、歷史沿革、商業(yè)人口、生活水平、購物習慣、交通工具等都具有獨特的地域化特征,跨區(qū)域經(jīng)營的連鎖性超
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