店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)的職責(zé)概述-免費(fèi)閱讀
【正文】 ⑧遵守顧客至上精神，提供親切滿(mǎn)意的服務(wù)。第二步：店長(zhǎng)確保商店的服務(wù)水準(zhǔn)第三步：店長(zhǎng)要確保商店的工作效率一般人事費(fèi)用在企業(yè)門(mén)店成本核算中所占的比率最高，往往會(huì)超過(guò)營(yíng)業(yè)額的6%，故應(yīng)經(jīng)常調(diào)查各部門(mén)作業(yè)人員的作業(yè)安排表，并將人員予以靈活調(diào)度，這樣才能產(chǎn)生最高的工作效率。（１） 店時(shí)段管理檢核表一般分為營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)中、營(yíng)業(yè)后及時(shí)段檢核不符合項(xiàng)目登錄表四個(gè)部分，必須由店長(zhǎng)（或副店長(zhǎng)）填寫(xiě)。包括：發(fā)票存根聯(lián)及收銀聯(lián)的裝置是否正確，號(hào)碼是否相同。２．為顧客做結(jié)賬服務(wù)２．販賣(mài)服務(wù)臺(tái)陳列之商品9：00——10：001. 開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)狀檢查1． 各部門(mén)人員、商品、促銷(xiāo)等就緒2． 店門(mén)開(kāi)啟、地面清潔、燈光照明、購(gòu)物車(chē)（籃）等就緒教育、指導(dǎo)工作的開(kāi)展職工人事考核、職工提升、降級(jí)和調(diào)動(dòng)的建議顧客投訴及意見(jiàn)處理1其他非固定模式的作業(yè)管理12．各種信息的書(shū)面匯報(bào)有關(guān)競(jìng)爭(zhēng)店的情況，顧客的意向，商品的信息，員工的思想等各種信息，應(yīng)及時(shí)用書(shū)面形式向企業(yè)營(yíng)運(yùn)匯報(bào)。根據(jù)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，各店長(zhǎng)應(yīng)結(jié)合本店的實(shí)際狀況，制定自己門(mén)店完成年度銷(xiāo)售計(jì)劃的執(zhí)行計(jì)劃（包括商品、銷(xiāo)售、培訓(xùn)、人員等項(xiàng)目的計(jì)劃），可具體細(xì)分為月計(jì)劃、周計(jì)劃和日計(jì)劃等。店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)的職責(zé)店長(zhǎng)負(fù)責(zé)商店的盈虧與經(jīng)營(yíng)績(jī)效，應(yīng)確實(shí)執(zhí)行工作職責(zé)所在，不負(fù)公司厚望。3．職工的安排管理考勤的記錄、報(bào)告、依據(jù)工作情況分配人員，對(duì)門(mén)店職工考勤、儀容和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督與管理。（二）副店長(zhǎng)的職責(zé)店長(zhǎng)助理店長(zhǎng)的事務(wù)面廣，并繁雜。2．各部門(mén)作業(yè)計(jì)劃重點(diǎn)確認(rèn)1． 促銷(xiāo)計(jì)劃 2商品計(jì)劃 勤計(jì)劃 4其他３．為顧客做商品入袋服務(wù)３．為顧客做結(jié)帳服務(wù)制定標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程企業(yè)的成功，離不開(kāi)嚴(yán)格的管理尤其是要采用標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，才能確保公司的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。日期是否正確機(jī)內(nèi)的程式設(shè)定和各種統(tǒng)計(jì)數(shù)值是否正確或歸零。（２） 時(shí)段管理檢核應(yīng)按時(shí)進(jìn)行（不得提早或延誤），一般規(guī)定門(mén)店每一星期將檢核表裝訂一次，由店長(zhǎng)在每星期的店長(zhǎng)例會(huì)上遞交。第四步：店長(zhǎng)要推動(dòng)商店的共同作業(yè)守則上班時(shí)間必須穿著制服，維持服裝儀容整潔。⑨隨時(shí)維護(hù)賣(mài)場(chǎng)的環(huán)境整潔。⑦愛(ài)護(hù)門(mén)店內(nèi)一切商品、設(shè)備、器具。如店長(zhǎng)做不好門(mén)店的出勤管理，就會(huì)直接影響門(mén)店的進(jìn)貨、出貨、補(bǔ)貨陳列、服務(wù)水準(zhǔn)等，難以維持較佳的營(yíng)業(yè)狀態(tài)。店長(zhǎng)每天應(yīng)認(rèn)真并實(shí)事求是，填寫(xiě)所制定的門(mén)店時(shí)段檢核表，對(duì)門(mén)店進(jìn)行重點(diǎn)式管理。包括：各種幣值的紙鈔各種幣值的硬幣收銀臺(tái)服務(wù)臺(tái)５．檢驗(yàn)收銀．包括：．發(fā)票存根聯(lián)及收銀聯(lián)的裝置是否正確，號(hào)碼是否相同．日期是否正確．機(jī)內(nèi)的程式設(shè)定和各種統(tǒng)計(jì)數(shù)值是否正確或歸零檢驗(yàn)收銀機(jī)。１３．單日營(yíng)業(yè)總額結(jié)賬業(yè)留意店內(nèi)出入人員，注意收銀臺(tái)狀況，以及各收銀臺(tái)的購(gòu)物車(chē)籃是否累積等。１．招呼顧客１．招呼顧客賣(mài)場(chǎng)、后場(chǎng)狀況確認(rèn)商品陳列、補(bǔ)貨、促銷(xiāo)及清潔狀況檢查后場(chǎng)倉(cāng)庫(kù)檢查（包括選貨驗(yàn)收等）收銀員、找零金、備品及收銀臺(tái)和服務(wù)臺(tái)的檢查昨日營(yíng)業(yè)狀況確認(rèn)營(yíng)業(yè)額 來(lái)客數(shù)每位顧客購(gòu)物平均額每客購(gòu)物平均品項(xiàng)數(shù)售出品種的商品平均單價(jià)未完成銷(xiāo)售額預(yù)算的商品部門(mén)表1超市店長(zhǎng)作業(yè)流程時(shí)段表: 續(xù)一：1時(shí)段作業(yè)項(xiàng)目作業(yè)重點(diǎn)（3）在營(yíng)業(yè)結(jié)束后，店長(zhǎng)應(yīng)對(duì)店內(nèi)的封閉情況、保
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