【正文】 (5)有 關(guān)其他標的和爭端解決方法是否明確等。 3 采購文件 (如采購計劃、采購合同等 )應清楚說明采購物資的情況 ,一般可包括 : (1)類別、型式、等級 。 9 支持性文件 采購與供方管理流程 10 記錄 申檢單 。 5 采購文件 供銷部負責制定主要原輔材料的采購文件 ,并報總經(jīng)理批準。 6 質(zhì)管部對采購物資進行食品餐具質(zhì)量安全檢驗或驗證。 7 文件管理員應用時將有效文件發(fā)放給使用部門 ,確保使用部門可隨時獲得文件的有效版本。 質(zhì)管部負責食品餐具質(zhì)量安全文件的控制和管理。 (2)生產(chǎn)技術(shù)部下發(fā)工藝文件更改通知單 。 計量單位應使用法定計量單位 。本公司制定并實施所生產(chǎn)各種產(chǎn)品的工藝文件。 企業(yè)產(chǎn)品標準應符合標準化法律法規(guī)的規(guī)定 ,應嚴于或達到相應強制性國家標準或行業(yè)標準的要求。 人員考核記錄。 (2)送外部機構(gòu)培訓 。 人員 培訓計劃包括 :培訓性質(zhì)、參加人員、時間安排、培訓內(nèi)容、培訓方式、考核方法等。 3 人員配備 根據(jù)承擔的工作范圍和工作量確定各個工作崗位 ,給每個崗位配備數(shù)量足夠的人員。 3 本公司根據(jù)產(chǎn)品標準、工藝規(guī)程等技術(shù)文件 ,配置足夠數(shù)量的、性能、準確度能滿足生產(chǎn)需要和達到規(guī)定要求的檢驗、測量和試驗設(shè)備工裝。 3 本公司制定并實施《設(shè)備 /工裝管理制度》 (見第 章 ),對生產(chǎn)設(shè)備工裝的選型、采購、安裝、調(diào)試、驗收、使用、維護保養(yǎng)和檢修進行控制和管理。 3 庫房要求 企業(yè)的庫房要整潔 ,地面平滑無裂縫 ,有良好的防潮、防火、防鼠、防蟲、防塵等設(shè)施。 當機器設(shè)備發(fā)生故障停機時 ,操作人員應報告給維修人員進行檢修。 4 支持性文件 管理與清潔生產(chǎn)制度 5 記錄 55S 檢查記錄 生產(chǎn)設(shè)施管理 生產(chǎn)部 相關(guān)部門生產(chǎn)部負責企業(yè)所有的生產(chǎn)設(shè)備的識別與登記 ,并制作臺帳。不允許再次污柒 生產(chǎn)過程中使用的或產(chǎn)生的各種有有害物質(zhì)應當合理置放與處置。 3 生產(chǎn)設(shè)施和工作場所 生產(chǎn)設(shè)施和工作場所由總經(jīng)理選擇有一定資質(zhì)的單位設(shè)計、承建。 公司環(huán)境 必須地面清潔平整、無積水 , 公司環(huán)境道路應用水泥、瀝清或或磚石等硬質(zhì)材料鋪成。 (4)定人、定機、定工種的符合情況 。嚴格執(zhí)行工藝參數(shù)并予以記錄 ,存檔備查。 5 工藝紀律的主要內(nèi)容 公司領(lǐng)導及職能部門的工藝職責 : (1)建立和健全統(tǒng)一、有效的工藝管理體系 ,制定完整、有效的工藝管理制度及崗位責任制 。 檢驗記錄 。對在供方檢驗合格的產(chǎn)品 ,倉管員憑質(zhì)管部檢驗員出具的合格檢驗報告直接入庫。 6 進貨檢驗或驗證 采購輔料及包裝材料進公司后 ,倉管員作好待檢標識 ,填寫申檢單交質(zhì)管部。 (3)對加工產(chǎn)品的食品餐具質(zhì)量安全負責 。 (4)完成領(lǐng)導交辦的其它工作。 計量管理員食品餐具質(zhì)量安全職責、權(quán)限 (1)貫徹執(zhí)行國家有關(guān)食品餐具質(zhì)量安全政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和本公司有關(guān)規(guī)定 。 (3)負責食品餐具質(zhì)量安全方針目標、 QS 手冊的宣貫 。 (5)對不能按時完成生產(chǎn)任務和出現(xiàn)重大食品餐具質(zhì)量安全事故負責 。 (4)完成公司領(lǐng)導交辦的其它工作。 (6)負責設(shè)備工裝管理 ,確保設(shè)備工裝完好 。 (6)負責食品餐具質(zhì)量安全檢驗工作 。 包括食品餐具質(zhì)量安全記錄和技術(shù)記錄 ,如表格、原始記錄、報告等。 (3)確定的食品餐具質(zhì)量安全管理體系 。制定不合格管理辦法 ,對出現(xiàn)的各種不合格進行糾正或采取糾正措施。 (4)設(shè)置 組織機構(gòu) ,任命有關(guān)人員 ,并規(guī)定其職責、權(quán)限和相互關(guān)系 。 ()組織機構(gòu) ()組織領(lǐng)導 1 概述 食品餐具質(zhì)量安全工作是企業(yè)管理的中心工作 ,公司領(lǐng)導必須重視食品餐具質(zhì)量安全工作 ,設(shè)置食品餐具質(zhì)量安全管理機構(gòu) ,并明確其職責和權(quán) 限。宣貫記錄由質(zhì)管部保存。 質(zhì)管部負責食品餐具質(zhì)量安全方針目標分解、宣貫及對實施情況的檢查和跟蹤驗證。持續(xù)改進 ,向社會提供優(yōu)質(zhì)密胺塑料餐具。 人員調(diào)離時 ,向質(zhì)管部交回 QS 手冊。 (2)《依據(jù)國質(zhì)檢監(jiān) 2020。 QS 手冊由質(zhì)管部組織有關(guān)人員按《依據(jù)國質(zhì)檢監(jiān) 2020。 公 司從創(chuàng)立之日起 ,就始終把誠信經(jīng)營作為企業(yè)發(fā)展的基石 ,贏得了消費者的信賴和行業(yè)的好評 ,獨具特色的經(jīng)營管理理念引起了業(yè)內(nèi)和各界的廣泛關(guān)注 ,著力以科技為導向 ,大力實施品牌戰(zhàn)略、資本擴張戰(zhàn)略 ,生產(chǎn)采購上 ,突破傳統(tǒng)模式 ,充分整合配置資源 ,利用社會資源和國內(nèi)閑置的生產(chǎn)能力 ,走社會化大生產(chǎn)專業(yè)化分工協(xié)作的路子。 7 食品用包裝容器工具等制品生產(chǎn)許可通則與細則標準 依據(jù) ISO9001。 本手冊是 QS 管理活動必須遵循的綱領(lǐng)性文件 ,全體員工必須遵照執(zhí)行。 本公司生產(chǎn)設(shè)備工裝、檢測儀器設(shè)備工裝齊全 ,食品餐具質(zhì)量安全體系完善。 (2)組織機構(gòu)或人員崗位調(diào)整 ,影響 QS 手冊的執(zhí)行 。 (6)QS 手冊局部的修訂涉及相當多處或相當多頁。 質(zhì)管部負責保持 QS 手冊的現(xiàn)行有效性。 批準 : 2020 年 7 月 28 日 食品餐具質(zhì)量安全目標 1 概述 食品餐具質(zhì)量安全目標是本公司在食品餐具質(zhì)量安全方面所追求的方向和目的 ,是本公司關(guān)注的焦點和需達到的預期結(jié)果。 食品餐具質(zhì)量安全方針以八項食品餐具質(zhì)量安全管理原則為基礎(chǔ) ,從產(chǎn)品食品餐具質(zhì)量安全要求、使顧客滿意以及持續(xù)改進等方面作出承諾 ,并提供制定和評審食品餐具質(zhì)量安全目標的框架。 檢查中發(fā)現(xiàn)的問題由有關(guān)部門及時進行糾正或采取糾正措施 ,質(zhì)管部組織跟蹤驗證。 負責制定食品餐具生產(chǎn)質(zhì)量安全管理制度 4 崗位職責 總經(jīng)理職責和權(quán)限 : (1)貫徹執(zhí)行國家有關(guān)食品餐具質(zhì)量安全政策、法律、法規(guī)和規(guī)章 。 (3)具體領(lǐng)導質(zhì)管部工作 。 QS 手冊 闡述食品餐具質(zhì)量安全方針和食品餐具質(zhì)量安全目標 ,描述食品餐具質(zhì)量安全管理體系要素。 作業(yè)指導書 詳細的作業(yè)文件。 (3)負責監(jiān)督、檢查食品餐具質(zhì)量安全控制和食品餐具質(zhì)量安全職能的實施 。 (3)負責技術(shù)工作 ,進行新產(chǎn)品開發(fā)和老產(chǎn)品改進 。 供銷部食品餐具質(zhì)量安全職責、權(quán)限 貫徹執(zhí)行國家有關(guān)食品餐具質(zhì)量安全政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和公司規(guī)定 。 (2)組織好均衡生 產(chǎn)和文明生產(chǎn) ,按時完成生產(chǎn)任務 。 (4)完成公司領(lǐng)導交辦的其它工作。 (3)嚴把產(chǎn)品食品餐具質(zhì)量安全關(guān) ,按時完成檢驗任務 。 文件管理員食品餐具質(zhì)量安全職責、權(quán)限 (1)貫徹執(zhí)行國家有關(guān)食品餐具質(zhì)量安全政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和本公司規(guī)定 。 (5)完成領(lǐng)導交辦的其它工作。 質(zhì)管部負責進行食品餐具質(zhì)量安全檢驗或驗證。 當生產(chǎn)急需來不及檢驗時 ,由使用部門填寫“緊急放行申請單” ,經(jīng)總經(jīng)理批準后 ,準予緊急放行。質(zhì)管部按產(chǎn)品標準或成品檢驗規(guī)程進行抽樣、檢驗 ,出具檢驗報告 。 3 職責 生產(chǎn)技術(shù)部負責生產(chǎn)過程食品餐具質(zhì)量安全管理的檢查考核。 (6)工藝裝備應經(jīng)常保持良好的技術(shù)狀態(tài) ,計量器具應周期檢定 ,確保量值準確、統(tǒng)一 。 工藝紀律主要考核內(nèi)容 : (1)工藝文件的貫徹情況 。 2 職責 辦公室負責公司環(huán)境的管理。 6 記錄 廠區(qū)環(huán)境檢查記錄表 () 車間要求 1概述 車間是影響產(chǎn)品食品餐具質(zhì)量安全的重要條件 ,本公司建立滿足生產(chǎn)要求的車間 ,進行正常維護 ,確保其處于完好狀態(tài)。 公司廠房有足夠的空間 ,以利于設(shè)備工裝、物料的貯存與運輸、衛(wèi)生清理、人員通行。 生產(chǎn)車間內(nèi)光線充足 ,照度應滿足生產(chǎn)加工要求。 設(shè)施管理卡 YHFM30 生產(chǎn)部 操作人員 總經(jīng)理 維修人員 生產(chǎn)部應對重要設(shè)備制定必要的操作指導書、維護保養(yǎng)規(guī)范 ,在作業(yè)指導書中 ,應對設(shè)備維護保養(yǎng)周期進行規(guī)定 ,確保其狀態(tài)良好 ,以滿足預期使用要求 ,進行日常保養(yǎng) ,填寫保養(yǎng)記錄卡。文件分發(fā)范圍 總經(jīng)理、管理者代表、生產(chǎn)部、辦公室、業(yè)務采購部、質(zhì)檢部、技術(shù)部、倉庫 庫房要求 1 概述 庫房是進行生產(chǎn)的必備條件 ,本公司建立滿足要求的庫房 ,進行嚴格管理 ,確保其處于完好狀態(tài)。 公司定期對倉 庫建進行檢查發(fā)現(xiàn)問題及時整改 4 記錄 三、生產(chǎn)資源提供 生產(chǎn)設(shè)備工裝 1 概述 生產(chǎn)設(shè)備 /工裝是進行生產(chǎn)的必備條件 ,必須配備齊全 ,嚴格管理。 8 支持性文件 生產(chǎn)設(shè)備管理流程 工裝管理制度 11.()檢驗設(shè)備 檢驗設(shè)備工裝 1 概述 檢驗設(shè)備工裝是判斷產(chǎn)品食品餐具質(zhì)量安全是否符合規(guī)定要求的重要手段 ,必須配置齊全、準確度符合要求 ,并定期檢定或校準 ,以確保其準確可靠