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正文內(nèi)容

酒店市場銷售部概述培訓(xùn)工作手冊-免費閱讀

2025-06-25 00:48 上一頁面

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【正文】 B、考核內(nèi)容包括:1)拜訪客戶情況;2)拜訪客戶成本;3)預(yù)訂銷售額;4)實際完成的銷售額;5)失去老客戶數(shù)量;6)增加新客戶數(shù)量; (六)前廳銷售部工作業(yè)績考核制度銷售部的工作特點是個人獨立外出,“單兵作戰(zhàn)”,所以,除對每位銷售經(jīng)理和銷售代表的酒店產(chǎn)品知識、文化程度、工作經(jīng)驗、語言表達能力、公關(guān)能力、溝通技巧方面有很高要求外,還必須嚴格遵守紀律,定期匯報工作。 每位銷售經(jīng)理匯報上周工作、接近潛在客戶情況,提出工作中的問題; 同類酒店的出租率、平均房租、市場銷售情況和市場競爭動態(tài); 7)重點客戶檔案類 2)導(dǎo)游帶團情況表。有客人主動倒茶,遇見店領(lǐng)導(dǎo)和其它部門同事要主動微笑問好。 員工因病、因事不能上班者,事前向部門經(jīng)理請假并說明原因。(一)考勤制度接待客戶的時間安排要充裕,不能因工作繁忙而借故離開,這是接待客戶中絕對不應(yīng)有的做法。3)5) 寫字樓合同到期或客人提出退租,銷售部報總經(jīng)理批準后與客戶確認退租時間;2) 通知客房部對該寫字間進行相應(yīng)整理;5) 提供規(guī)定格式的“寫字間租賃合同”,做好客戶的解釋工作;2) 注意歸類正確,及時調(diào)整;3) 適時拜訪或電話致意問候,了解客人消費感受;2)準時迎接客人1) 如無法滿足客人,應(yīng)致歉并提供客人其他選擇或主動聯(lián)系其他酒店。祝愿客人旅途順意。 注明客人選擇的付款方式,抵離店時間、房間保留等,并將酒店有關(guān)政策、規(guī)定向客人事先做必要的提醒和說明;3) 掌握客人要求后簡要復(fù)述,請客人確認。十五、接受電話預(yù)訂程序標(biāo)準與要求接聽電話1) 重要團隊?wèi)?yīng)在晨會上通報,由部門經(jīng)理或分管副總迎接;3) 更改“團隊訂房統(tǒng)計表”中有關(guān)數(shù)據(jù),填寫“團隊更改預(yù)訂單”,將來函、復(fù)函、更改單附在原始訂單上,送回前廳;4) 用傳真發(fā)給對方,確認時間不超24小時。 每月末統(tǒng)計該中間商輸送團量,排出名次,進行比較;2) 對重點旅行社派員拜訪,促銷;3)立客戶檔案 程序標(biāo)準與要求了解客戶用房要求1)請客人參觀各類客房,確定客戶需要的房間種類。簽訂用房協(xié)議爭取預(yù)訂1)推薦適合客戶需要的產(chǎn)品,體現(xiàn)本酒店產(chǎn)品的優(yōu)點和獨特性;2)闡明產(chǎn)品對客戶的利益及需要的滿足效果,引導(dǎo)客戶選擇產(chǎn)品,簽定協(xié)議。 求掌握客戶情況1)了解客戶參觀的原因和對酒店產(chǎn)品的知曉程度;2)了解客戶對酒店產(chǎn)品的期望和關(guān)注重點;3)了解客戶對酒店的重視程度。 序標(biāo)爭取訂單1)在適當(dāng)時機,請客人進行預(yù)訂或?qū)⒕频觐A(yù)訂單、個人名片等交給客人;2)如來人猶豫,不宜過急,進一步協(xié)商。 序標(biāo)準與要求選擇潛在顧客1)參見電話推銷;2)選擇宜信函促銷的客戶,便于客戶仔細考慮,避免立即回絕。 求發(fā)現(xiàn)潛在客戶根據(jù)有關(guān)人員或公司等的經(jīng)濟能力、需求、影響購買的因素、業(yè)務(wù)往來等進行篩選發(fā)現(xiàn),注意從以下渠道獲取信息:1)企業(yè)管理人員2)本酒店消費者3)供應(yīng)商、中間商、旅游協(xié)會4)報刊雜志、工商企業(yè)名錄5)各種社交活動6)及時篩選、建立潛在客戶名錄(地址)。 五、電話促銷──銷售人員打電話給潛在顧客程分析市場需求 與上一計劃期相比,收益增長目標(biāo)。制定營銷目標(biāo)1)根據(jù)收集的信息與營銷形勢擬定營銷目標(biāo),報上級審定;營銷目標(biāo)應(yīng)在初步估算和歷年實際情況的基礎(chǔ)上擬定,并應(yīng)做到細化到每月、每個細分市場或每個營銷渠道;2)營銷目標(biāo)應(yīng)包括以下內(nèi)容:A. 制定調(diào)研時間進度表,進行必要的人員分工和指導(dǎo);2) 掌握酒店業(yè)經(jīng)營變化的新形勢和動向;3)任職條件:知識水平:大專以上學(xué)歷或旅游中專畢業(yè),受過文秘培訓(xùn)。 接轉(zhuǎn)并處理各種電話,做好重要事項留言;2) 解答來電咨詢,協(xié)調(diào)、轉(zhuǎn)送相關(guān)服務(wù)單據(jù)。 立客戶檔案,及時收存每位新入客戶/客人的資料,定期整理;2)工作區(qū)域:銷售部辦公室及市場經(jīng)驗背景:有2年以上酒店、旅行社或相當(dāng)?shù)墓ぷ鹘?jīng)驗,熟悉酒店運作程序及特點。 限于條件的要先想辦法克服,的確無法辦理時要向客人說明原因,請其諒解并記錄后考慮日后更好處理辦法。 每次接待均要了解客人意見,填寫報表;2) 團隊離店后征求接待社意見,總結(jié)反映意見和建議。 每月向上級匯報原客戶最新變化和新開發(fā)客戶情況。 準自然條件:健康,精力充沛,形象端莊,最佳年齡25~35歲,男女不限。不斷學(xué)習(xí),更新觀念,協(xié)助實施培訓(xùn)1)根據(jù)上級指示,對新入職銷售人員進行培訓(xùn);2)每日閱讀相關(guān)報刊,了解信息變化;3)保持與同行交流;4)積極學(xué)習(xí)新知識,保持觀念領(lǐng)先。 與完成上級交辦的其他工作積極協(xié)助經(jīng)理工作,服從上級指揮,做好經(jīng)理助手與參謀。1)1) 求制定所主負責(zé)的市場的營銷計劃并實施。 責(zé)標(biāo) 知識背景:大專以上學(xué)歷,英語專業(yè)或酒店營銷專業(yè)為佳。 每月組織制定部門工作計劃,月末進行總結(jié)提高;2)1) 每項計劃注意與本地旅游的淡平旺季相結(jié)合,使預(yù)測提高準確性;3)一、前廳市場銷售部經(jīng)理如下圖:( 略 )銷售部是酒店的一線工作部門,工作人員在對酒店客房、餐飲等產(chǎn)品的促銷中,負責(zé)長住客、旅游團、散客、會議客戶的接待相處,協(xié)調(diào)對方與酒店的關(guān)系,提供售前售后服務(wù),與前廳部、客房部、餐飲部一起樹立酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的形象,增加賓客對酒店的信任和滿意程度。它關(guān)系到酒店的營業(yè)額、酒店的形象及酒店的生存和發(fā)展,在酒店起著龍頭的作用。在酒店業(yè)競爭激烈的情況下,本酒店現(xiàn)在的地理位置,銷售部的工作重要性尤為突出。(四)促銷。 責(zé)標(biāo) 準 與 要 求負責(zé)制訂本部門年度、季度、月度銷售計劃并組織實施1) 根據(jù)相關(guān)部門與客戶信息反饋,檢查督導(dǎo)本部門員工履行職責(zé)的情況,維持日常工作秩序和紀律,每周部門例會中應(yīng)有提示與反映;3) 協(xié)調(diào)與各組織機構(gòu)的關(guān)系,保持長期友好往來;4)執(zhí)行酒店的房價淡、旺季政策,使團隊、散客、的構(gòu)成及經(jīng)濟收益達到最佳;5) 對酒店的形象不利因素,及時設(shè)法消除,配合總經(jīng)理辦公室著手落實。 訂閱有關(guān)雜志、報刊、書籍,與銷售人員交流探討,鼓勵下屬學(xué)習(xí)提高;2)任職資格: 工作經(jīng)歷:有至少2年四星級以上酒店工作經(jīng)驗,其中2年銷售部工作經(jīng)驗,熟悉酒店業(yè)務(wù)及當(dāng)?shù)厥袌鎏攸c。 工作能力:具有良好的策劃、組織、溝通、表達及人際協(xié)調(diào)能力,善于處理矛盾與沖突,至少會流利使用一門外語,普通話表達能力強。工作內(nèi)容: 職 組織銷售經(jīng)理或銷售代表予必要的配合;4) 整理銷售部的有關(guān)銷售知識、技巧及工作程序,對新、老員工進行培訓(xùn);2) 參加每月銷售例會,提出市場分析具體和營銷思路,供部門經(jīng)理、分管副總等參考;3) 接待重要客戶參觀酒店,推介服務(wù)功能及設(shè)施1)根據(jù)客戶需求,妥善安排酒店的參觀活動,做到事先準備,事后反饋,客戶合理要求及時向上級匯報;2)參觀過程中,向客人介紹酒店特色,服務(wù)功能和重要先進設(shè)備;3)掌握客戶心理,恰當(dāng)促銷。工作經(jīng)歷:有至少3年三星級酒店工作經(jīng)驗,其中2年銷售部工作經(jīng)驗,熟悉酒店業(yè)務(wù)及當(dāng)?shù)厥袌鎏攸c。 求根據(jù)授權(quán),積極建立、開拓客源渠道1) 收取團隊住房及相關(guān)服務(wù)預(yù)訂,及時禮貌給予回復(fù)或確認;2) 積極聯(lián)系有關(guān)企業(yè)、社團,保持良好公共關(guān)系;4) 急客人所急,盡可能答應(yīng)客人的要求,協(xié)調(diào)提供服務(wù),方便客人;2)完成上級交辦的其他工作 工作能力:電腦操作熟練,有良好的中英文語言表達能力,人際交往溝通能力強。 靈活接待和回答客戶問題,及時登記和轉(zhuǎn)交上級或相關(guān)人員處理;3) 做好每位人員的姓名和有關(guān)資料登記,建立部門人員檔案;2) 負責(zé)辦公環(huán)境整理和文具的申領(lǐng)和發(fā)放、控制。 要 調(diào)研題目、目的、參加人員、方式(途徑、步驟)、時間、費用等并附調(diào)查問題、表格等;3) 按要求及時撰寫報告;2)3) 集信息的渠道:A、與分管副總面談;B、開相關(guān)人員分析會議;C、所有信息形成文字。 酒店銷售總額B. 考慮國家法令,行業(yè)協(xié)會約定等因素。日常渠道管理1)研究制定激勵政策,共同受益,銷售策略的變更至少提前一個月通知或據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r考慮預(yù)通知期;2)嚴格而靈活執(zhí)行雙方協(xié)議,有禮有節(jié);3)每月評估各中間商和各渠道的銷售業(yè)績,分析得失原因,采取相應(yīng)措施;4)及時向銷售網(wǎng)內(nèi)各渠道成員提供酒店最新動態(tài)、產(chǎn)品信息、宣傳資料及銷售策略變化;5)每年定期召開不同地區(qū)或等級的重要客戶或中間商會議,進行聯(lián)誼;6)如渠道成員的違規(guī)操作行為,應(yīng)及時制止和采取相應(yīng)措施保護酒店利益。 準訪問洽談1)選擇一個好的談話切入點,引起對方交談興趣;以時事、對方利益、優(yōu)點、興趣等為主題;2)詢問對方對酒店的選擇依據(jù)、消費感受、今后希望、意見等;3)恰當(dāng)?shù)亟榻B本酒店產(chǎn)品、證明能為其所需要。 八、客戶造訪接待程對話要有保密意識;參觀總結(jié)1)了解并記錄客戶感受意見,補充正面信息;2)爭取客戶訂單或訂購意向;3)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)或部門反饋參觀意見。會議接待1)根據(jù)會議級別、標(biāo)準、要求的內(nèi)容填寫“會議預(yù)訂單”,派發(fā)各部門,要求各部門協(xié)助做好準備;2)晨會上提前通報信息,安排各部門配合;3)會前一天檢查會議設(shè)施布置是否符合要求;4)會前1小時確認客戶對會議的滿意程度;5)會中會后保持與客戶的接觸,隨時了解客戶的需求變化,并做好協(xié)調(diào)工作。 根據(jù)信譽、實力、市場聲譽,選擇適合的旅游中間商。 根據(jù)酒店訂房協(xié)議規(guī)定的內(nèi)容,逐一討論,商定協(xié)議條款;2)超越權(quán)限的預(yù)訂,應(yīng)就有關(guān)內(nèi)容請示上級并與對方協(xié)商,決定確認或婉拒確認預(yù)訂1)預(yù)訂變更1) 所有資料送預(yù)訂部,并在“預(yù)定流量表”做減出。 給團隊中重要客人、領(lǐng)隊或全陪定期郵寄酒店的新信息并在特定時間(如客人生日、公共假日、傳統(tǒng)節(jié)日等)表示問候;2) 聽取并記錄客人的預(yù)訂要求;2)填寫《電話預(yù)訂單》 收到傳真后,進行登記;2)回復(fù)確認1) 掌握客人到店時間
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