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正文內(nèi)容

酒店市場銷售部概述培訓(xùn)工作手冊-預(yù)覽頁

2025-06-25 00:48 上一頁面

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【正文】 責(zé)標(biāo) 與 求制定所主負(fù)責(zé)的市場的營銷計劃并實施。 提前2個月制訂后報上級審閱;3)1)負(fù)責(zé)指導(dǎo)和培訓(xùn)銷售人員1)1) 出席每日部門晨會,協(xié)助經(jīng)理落實工作事務(wù);2)完成上級交辦的其他工作積極協(xié)助經(jīng)理工作,服從上級指揮,做好經(jīng)理助手與參謀。責(zé) 標(biāo) 與 求具體負(fù)責(zé)開展授權(quán)分管之銷售業(yè)務(wù),走訪客戶1)確執(zhí)行酒店銷售政策,具體負(fù)責(zé)與商務(wù)公司、會議或旅行社的直接聯(lián)系;2)每月制定協(xié)議單位走訪計劃,聯(lián)系促銷,必要時安排應(yīng)酬,保持良好的公共關(guān)系;3)每月按指標(biāo)完成新開拓、簽定協(xié)議公司或商務(wù)散戶數(shù);4)適當(dāng)保持長住戶比例,努力擴大寫字樓和商場的租賃銷售。不斷學(xué)習(xí),更新觀念,協(xié)助實施培訓(xùn)1)根據(jù)上級指示,對新入職銷售人員進行培訓(xùn);2)每日閱讀相關(guān)報刊,了解信息變化;3)保持與同行交流;4)積極學(xué)習(xí)新知識,保持觀念領(lǐng)先。具有酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)和銷售公關(guān)等基本知識。自然條件:健康,精力充沛,形象端莊,最佳年齡25~35歲,男女不限。工作內(nèi)容: 職 準(zhǔn) 每月向上級匯報原客戶最新變化和新開發(fā)客戶情況。做好團隊預(yù)訂入住協(xié)調(diào)手續(xù),做好售后服務(wù) 1) 做好團隊抵店期間的接待聯(lián)絡(luò)及跟蹤服務(wù)工作,隨時與領(lǐng)隊或地陪聯(lián)系,了解客人接待情況,協(xié)調(diào)確保承諾兌現(xiàn),預(yù)防并處理投訴;5) 團隊離店后征求接待社意見,總結(jié)反映意見和建議。 節(jié)假日及客戶的重要日子以電話、信函、禮品等方式,進行情感服務(wù)、拜訪,追蹤銷售;3) 每次接待均要了解客人意見,填寫報表;2)處理客人計劃外服務(wù)要求和委托事項辦理1) 限于條件的要先想辦法克服,的確無法辦理時要向客人說明原因,請其諒解并記錄后考慮日后更好處理辦法。 提出酒店銷售新策略與措施。經(jīng)驗背景:有2年以上酒店、旅行社或相當(dāng)?shù)墓ぷ鹘?jīng)驗,熟悉酒店運作程序及特點。工作區(qū)域:銷售部辦公室及市場 責(zé)標(biāo) 立客戶檔案,及時收存每位新入客戶/客人的資料,定期整理;2) 接聽電話,值守辦公室,禮貌接待來訪客人,電話接聽程序參見前廳部要求;2) 解答來電咨詢,協(xié)調(diào)、轉(zhuǎn)送相關(guān)服務(wù)單據(jù)。負(fù)責(zé)部門考勤記錄1) 接轉(zhuǎn)并處理各種電話,做好重要事項留言;2) 每日檢查網(wǎng)上預(yù)定信息,及時提供電腦房有關(guān)資料以便更新;6)任職條件:知識水平:大專以上學(xué)歷或旅游中專畢業(yè),受過文秘培訓(xùn)。自然條件:女,理想年齡2028歲,身高162CM左右,身體健康,形象端莊大方。 與 掌握酒店業(yè)經(jīng)營變化的新形勢和動向;3) 會同有關(guān)人員充分協(xié)商討論后擬定計劃, 計劃內(nèi)容應(yīng)包括:2) 制定調(diào)研時間進度表,進行必要的人員分工和指導(dǎo);2)撰寫市場調(diào)研報告1) 了解酒店經(jīng)營方針、目標(biāo);A、了解酒店內(nèi)部經(jīng)營的優(yōu)勢劣勢;B、了解客源市場的現(xiàn)狀與變化趨勢;C、了解競爭對手的現(xiàn)狀與變化趨勢。制定營銷目標(biāo)1)根據(jù)收集的信息與營銷形勢擬定營銷目標(biāo),報上級審定;營銷目標(biāo)應(yīng)在初步估算和歷年實際情況的基礎(chǔ)上擬定,并應(yīng)做到細(xì)化到每月、每個細(xì)分市場或每個營銷渠道;2)營銷目標(biāo)應(yīng)包括以下內(nèi)容:A. 酒店寫字樓平均出租率E. 與上一計劃期相比,收益增長目標(biāo)。 三、產(chǎn)品訂價程分析市場需求 分析價格對顧客和競爭對手的影響;3)建立銷售網(wǎng)絡(luò)1)與選定的中間商聯(lián)絡(luò)、談判,介紹酒店產(chǎn)品,協(xié)商促銷辦法,并簽定協(xié)議;2)建立各目標(biāo)市場渠道成員名錄,并存檔。 五、電話促銷──銷售人員打電話給潛在顧客程 序標(biāo) 求發(fā)現(xiàn)潛在客戶根據(jù)有關(guān)人員或公司等的經(jīng)濟能力、需求、影響購買的因素、業(yè)務(wù)往來等進行篩選發(fā)現(xiàn),注意從以下渠道獲取信息:1)企業(yè)管理人員2)本酒店消費者3)供應(yīng)商、中間商、旅游協(xié)會4)報刊雜志、工商企業(yè)名錄5)各種社交活動6)及時篩選、建立潛在客戶名錄(地址)。 六、信函促銷程 序標(biāo)準(zhǔn)與要求選擇潛在顧客1)參見電話推銷;2)選擇宜信函促銷的客戶,便于客戶仔細(xì)考慮,避免立即回絕。登記跟蹤1)對發(fā)出的信函進行登記,月末統(tǒng)計;2)回收反饋信息并向上級匯報。準(zhǔn)時赴約1)提前電話約定時間,提前幾分鐘到達會面地點;2)注意儀容儀表,做到大方整潔、樸實、協(xié)調(diào);3)雙方見面后首先主動、大方并有禮貌地自我介紹,并感謝對方給自己時間。爭取訂單1)在適當(dāng)時機,請客人進行預(yù)訂或?qū)⒕频觐A(yù)訂單、個人名片等交給客人;2)如來人猶豫,不宜過急,進一步協(xié)商。 視情況送到電梯口或大堂門口,舉止言談保持禮貌熱情。 序標(biāo) 與 求掌握客戶情況1)了解客戶參觀的原因和對酒店產(chǎn)品的知曉程度;2)了解客戶對酒店產(chǎn)品的期望和關(guān)注重點;3)了解客戶對酒店的重視程度。陪同參觀并介紹1)簡要告知客戶參觀項目、路線、時間安排;2)一般順序為客房、餐廳、會議室及康樂設(shè)施;3)行走中順便介紹緊急出口、應(yīng)急燈、滅火設(shè)備等及其準(zhǔn)確位置;4)帶顧客參觀過程中要準(zhǔn)確進行介紹,突出大廈產(chǎn)品的特點、優(yōu)勢,并注意交換意見;5)必要時,參觀結(jié)束后在大堂吧稍休息,以便交流和進一步洽商;6)送客,感謝客人光臨。爭取預(yù)訂1)推薦適合客戶需要的產(chǎn)品,體現(xiàn)本酒店產(chǎn)品的優(yōu)點和獨特性;2)闡明產(chǎn)品對客戶的利益及需要的滿足效果,引導(dǎo)客戶選擇產(chǎn)品,簽定協(xié)議。及時總結(jié)1)在部門會議上總結(jié),特別重要情況在經(jīng)理晨會、辦公會上反映;2)明確今后應(yīng)進一步改善之處;3)將有關(guān)資料存檔。簽訂用房協(xié)議1)根據(jù)協(xié)議商定的房間數(shù)量和類別,填寫訂房統(tǒng)計表;2)根據(jù)協(xié)議商定的預(yù)訂方式,做好預(yù)訂工作。 程序標(biāo)準(zhǔn)與要求了解客戶用房要求1)請客人參觀各類客房,確定客戶需要的房間種類。立客戶檔案 掌握各旅游中間商的市場營銷能力;3) 對重點旅行社派員拜訪,促銷;3)簽訂合作協(xié)議1) 每月末統(tǒng)計該中間商輸送團量,排出名次,進行比較;2) 用傳真發(fā)給對方,確認(rèn)時間不超24小時。 團隊抵達前24小時與中間商進行最后確認(rèn)。 更改“團隊訂房統(tǒng)計表”中有關(guān)數(shù)據(jù),填寫“團隊更改預(yù)訂單”,將來函、復(fù)函、更改單附在原始訂單上,送回前廳;4) 在“團隊預(yù)訂統(tǒng)計表”上減出該團預(yù)訂的房間數(shù);4) 重要團隊?wèi)?yīng)在晨會上通報,由部門經(jīng)理或分管副總迎接;3)售后服務(wù)與總結(jié)1)十五、接受電話預(yù)訂程序標(biāo)準(zhǔn)與要求接聽電話1)聆聽要求1) 掌握客人要求后簡要復(fù)述,請客人確認(rèn)。 無法完全滿足客人要求時,詢問客人是否可做部分變通處理,提出建議。 注明客人選擇的付款方式,抵離店時間、房間保留等,并將酒店有關(guān)政策、規(guī)定向客人事先做必要的提醒和說明;3)告別、致謝1)祝愿客人旅途順意?!峨娫掝A(yù)訂單》存檔,以備使用。接收傳真1) 如無法滿足客人,應(yīng)致歉并提供客人其他選擇或主動聯(lián)系其他酒店。準(zhǔn)時迎接客人1) 迅速協(xié)助客人辦理有關(guān)住店手續(xù),對重要客人應(yīng)通知前廳部提前準(zhǔn)備或到客房中為客人辦理入住手續(xù);2) 適時拜訪或電話致意問候,了解客人消費感受;2) 為客人離店提供協(xié)調(diào)服務(wù)和方便,如:票務(wù)、結(jié)帳、車輛等,親自或電話送行;2) 檔案應(yīng)使用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)填寫;4) 注意歸類正確,及時調(diào)整;3) 列出本計劃期內(nèi)的拜訪和售后服務(wù)對象;3)2) 提供規(guī)定格式的“寫字間租賃合同”,做好客戶的解釋工作;2)1) 通知客房部對該寫字間進行相應(yīng)整理;5) 通知美工做該寫字間公司名牌;4)2)做好相關(guān)的宣傳工作,對防范的不足之處給予及時的指出和配合糾正。 寫字樓合同到期或客人提出退租,銷售部報總經(jīng)理批準(zhǔn)后與客戶確認(rèn)退租時間;2) 在租戶退租前一天,會同工程部一同檢查寫字間內(nèi)設(shè)備設(shè)施狀況,如有損壞,則由工程部根據(jù)酒店規(guī)定的價格出具賠償單;3)5)辦理租后事宜1)3)如情況緊急,事前來不及請示,事后應(yīng)及時報告,并補辦審批手續(xù)。接待客戶的時間安排要充裕,不能因工作繁忙而借故離開,這是接待客戶中絕對不應(yīng)有的做法。(一)考勤制度每日外出銷售必須先到部門報到,經(jīng)經(jīng)理同意后方可外出。 員工因病、因事不能上班者,事前向部門經(jīng)理請假并說明原因。外出銷售可穿便服,在酒店值守應(yīng)立即換上工服;在酒店內(nèi)不陪同客人時,嚴(yán)禁使用客用電梯。有客人主動倒茶,遇見店領(lǐng)導(dǎo)和其它部門同事要主動微笑問好。(二)前廳銷售部檔案管理制度客戶情況檔案 2)導(dǎo)游帶團情況表。 3)銷售人員外出銷售時做好工作日記,填寫銷售情況表,在每周一上報經(jīng)理;(三)前廳銷售部資料管理制度 3)協(xié)議、合同書類 7)重點客戶檔案類 建立資料檔案: 客戶檔案內(nèi)容包括:客戶抵離店日期、住房種類、所住房號、生日、實收房價、特殊愛好、禁忌、投訴、宴請次數(shù)、規(guī)格等。 3)外部門人員借閱有關(guān)資料,須本部門經(jīng)理認(rèn)可,并辦理借閱手續(xù),重要資料必須當(dāng)晚歸還。同類酒店的出租率、平均房租、市場銷售情況和市場競爭動態(tài);指明上個月取得的銷售業(yè)績和存在的問題,明確月的銷售任務(wù)、團隊散客的控制比例、平均房價標(biāo)準(zhǔn)等。 每位銷售經(jīng)理匯報上周工作、接近潛在客戶情況,提出工作中的問題;銷售部的工作特點是個人獨立外出,“單兵作戰(zhàn)”,所以,除對每位銷售經(jīng)理和銷售代表的酒店產(chǎn)品知識、文化程度、工作經(jīng)驗、語言表達能力、公關(guān)能力、溝通技巧方面有很高要求外,還必須嚴(yán)格遵守紀(jì)律,定期匯報工作。每次與新客戶簽訂住房協(xié)議、客房(寫字樓)租賃合同等,必須事先先向銷售部經(jīng)理匯報,得到批準(zhǔn)后,方可正式簽訂。 (六)前廳銷售部工作業(yè)績考核制度 3)分管副總考核銷售部經(jīng)理。 B、考核內(nèi)容包括:1)拜訪客戶情況;2)拜訪客戶成本;3)預(yù)訂銷售額;4)實際完成的銷售額;5)失去老客戶數(shù)量;6)增加新客戶數(shù)量;(七 )前廳銷售部印章的管理規(guī)定1)銷售部的印章,由部門文員負(fù)責(zé)保管;2)部門在簽署協(xié)議、發(fā)放通知、發(fā)傳真時需使用部門印章,由部門經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)
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