食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度-免費閱讀
【正文】 ? 食品衛(wèi)生等級評定材料應按下列順序裝訂成冊，并按項目使用明顯的標志區(qū)分： ? (1)食品衛(wèi)生等級評定審批表； ? (2)企業(yè)衛(wèi)生許可證復印件； ? (3)企業(yè)基本情況簡介（注明地址、聯(lián)系人、電話、傳真）； ? (4)衛(wèi)生許可審查量化評分表及進行現(xiàn)場審查的衛(wèi)生監(jiān)督員關于量化評分表中合理缺項的書面說明； ? (5)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營場所周圍 30米內(nèi)環(huán)境平面圖； ? (6)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營場所平面布局圖（應主要標明方 位，各功能間的名稱、面積，墻壁、地面和天花板表面建筑材料，各種設備、衛(wèi)生設施及擺放或安裝位置。涉及到乳品加工，桶裝水生產(chǎn)，面粉加工，餐飲單位，職工集體食堂，學校、幼兒園食堂，超市等。 三、量化分級管理工作步驟： （二）食品衛(wèi)生信譽度評級及監(jiān)督頻率。 量化分級管理工作步驟： 實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理是對取得衛(wèi)生許可的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的量化評分， 根據(jù)衛(wèi)生許可和經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督審查結(jié)果對其進行風險性分級和食品衛(wèi)生信譽度分級，并確定次年食品衛(wèi)生監(jiān)督的頻率。 ? 其工作目標是合理配置衛(wèi)生人力資源，科學監(jiān)督管理，提高食品衛(wèi)生監(jiān)督水平和效能， ? 同時鼓勵企業(yè)自律，加強對高風險、食品衛(wèi)生信譽度低的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)督，提高食品衛(wèi)生的整體水平。 屬合理缺少的項目應進行標化，計算標準分。 量化分級管理工作步驟： 發(fā)放衛(wèi)生許可證的標準 。 ?（二）在總結(jié)公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級試點工作經(jīng)驗的基礎上，制定公共場所衛(wèi)生等級評定標準及公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度實施工作方案，對旅店業(yè)、美容美發(fā)場所、游泳場所實施衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理。其中由企業(yè)提供的材料原件應逐頁加蓋企業(yè)公章，復印件應與原件一致。 ?07年量化工作目標 ?（一）以縣、區(qū)為重點，結(jié)合貫徹新的衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法，大力推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度。對于違反關鍵監(jiān)督項目做出降級處理的生產(chǎn)經(jīng)營單位要限期改進，其生產(chǎn)、質(zhì)量負責人應重新參加崗位的衛(wèi)生知識培訓。 衛(wèi)生許可審查的量化評價是對食品衛(wèi)生管
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