【正文】 像是我們這次的報告主題麥當勞，已經(jīng)算是規(guī)模很大的公司了，他們的信息科技運用也都還是在試試看的階段，成功的案例，譬如他們的簡訊抽獎活動，就可以吸引到很多的人潮，而且得到很多顧客數(shù)據(jù)，聽起來就非常地棒，能以低廉的成本得到很大的營銷效果。在我們五個人之中，我負責麥當勞的簡史與成功的主因。新IT的設想還滿難的，就實用上而言，不光是要有創(chuàng)意，而且要有實際的可行性，很多構想都不太附合成本效益，再者還得評估其被替代或模仿的可能性，一但其具有高模仿性，變回到了弱肉強食的競爭模式，之前上課提到的Input Process Output比較中，若Output不行就沒有實際施行的可能，在這種模仿性高的考慮下，資本額變相對重要起來，也就是以后IT的設計，在巿場占有率評估應該會有相當?shù)谋嚷?。而由資料看來，麥當勞求新求變的精神很直得敬佩，像是推出飯食、將冰品和點心獨立為McSnack與McTreat，向小區(qū)化目標邁進。像這種「錢景堪憂」的企業(yè)，有進行分析的必要嗎？有趣的是，在搜集資料時，從美國的Business week卻發(fā)現(xiàn)，雖然麥當勞盈余狀況不佳，執(zhí)行長因而下臺，可是麥當勞品牌價值，高達253億美元，排名第九，躋身前十大排行榜，比前年還上升一名；同時，臺灣麥當勞榮獲「亞洲最佳企業(yè)雇主」臺灣區(qū)第二名；這些光環(huán)套在麥當勞企業(yè)體上，顯示麥當勞在經(jīng)營管理上，確實有其過人之處。幾個可能情形推判：一 玩具 目前的確產(chǎn)生了不錯的收益，且達成讓小孩光顧率提升的目標?？紤]二：基本的食物滿意要達成，雖然自1980年代推出麥可雞塊后的產(chǎn)品大多收益不佳，而宣告失敗，但還是不能中斷，一但顧客失去對食品的興趣后，則連鎖優(yōu)勢不再。Cycle of Smile微 笑盈 收 上 升 忠 誠 的 顧 客忠 誠 的 員 工B. 目前或未來競爭優(yōu)勢探討：網(wǎng)絡營銷：檢討一些陸續(xù)走下坡的網(wǎng)絡公司，有實體可支持的企業(yè)較易長期生存，若其地點分布又廣，更可推動一些特殊營銷策略，像便利商店就具有這點優(yōu)勢，分析麥當勞，其據(jù)點雖不如便利商店具有優(yōu)勢，但因其地點均經(jīng)過細部統(tǒng)計調(diào)查，故其商圈發(fā)展具有優(yōu)勢，現(xiàn)階段的麥當勞在網(wǎng)絡運用上，主要著重在介紹上，而非銷售。內(nèi)部管理朝向電子化也是麥當勞的目標，臺灣麥當勞建立了員工內(nèi)部入口網(wǎng)站，同時應用在臺灣麥當勞全省各分公司及門市的內(nèi)部管理流程中，整合了各項信息機制?！裹S俊凱在采購相關解決方案前的評估階段費了相當?shù)目嘈?，除了參考美國測試平臺的研究報告，以及公用測試網(wǎng)站上對不同防火墻效能的評比報告之外，并決定以實機測試的方式做為采購標準。在麥當勞提出這項簡訊計劃后，才僅僅十個星期，便獲得超過22萬個簡訊申請者！這不僅讓麥當勞的顧客電話數(shù)據(jù)庫更為完善，更方便日后一連串的營銷活動與成本控制。同時麥當勞在網(wǎng)站會員關系的經(jīng)營上十分用心。實例之二，賤兔打中青少年的心26歲的韓國漫畫家金在仁所創(chuàng)作出的卡通人物賤兔（MashiMaro）。能幫助企業(yè)了解顧客的潛在購買能力與價值，更能提供顧客更多的相關促銷信息，來提高忠誠度與交易機會。麥當勞的配銷系統(tǒng)過去，每家麥當勞餐廳均需要有足夠的貨倉來容納200多種營運物料，不僅占用營業(yè)空間，又使用餐環(huán)境雜亂不堪，顧客更常抱怨停車場擠滿供貨商的送貨車輛；1974年，麥當勞便有配銷中心的計劃，將各供貨商的送貨地點，由麥當勞餐廳轉(zhuǎn)到配銷中心，再由配銷中心統(tǒng)一運送，有效解決了麥當勞餐廳面對眾多供貨商、每日多次接貨及倉庫容量不足的困擾，使麥當勞更能全心全力作好顧客服務。關于品管系統(tǒng)將在下一段介紹。供應鏈管理的目標（Goal）：麥當勞供應鏈管理的目標是達到「可長可久的競爭優(yōu)勢」。6. 改善上游原料提供及加工方式，讓上游提供的食品素材質(zhì)量更高、速度更快。在加盟之后，如果加盟店獲利不足，或是沒辦法達到本公司要求的質(zhì)量，則本公司必定不會給予此加盟者下一張牌照?？肆_克原本是販賣奶昔機的銷售員，由于麥當勞餐廳持續(xù)地更快速了，因此對奶昔機的需求量也愈來愈大，到了麥當勞餐廳下了第九和第十臺奶昔機的訂單之后，克羅克終于忍不住前往麥當勞餐廳一探究竟，一看完馬上決定要立刻投入麥當勞兄弟的產(chǎn)業(yè)。除了價格降低使餐點的消費不再令人有奢侈感之外，由于少了汽車服務員，年輕人也不會再在這里游蕩了。A. 快餐的開始1948年，為了能和其它愈來愈多的汽車餐廳競爭，他們想出了革命性的創(chuàng)新：「快餐」的概念。消費者議價 Low 不能討價還價，基本上沒有此問題。C. 產(chǎn)業(yè)經(jīng)營五力分析及SWOT分析以市場競爭態(tài)勢，現(xiàn)有公司間的競爭以711為最大的競爭者。資料來源：經(jīng)濟部商業(yè)司流通產(chǎn)業(yè)研究計劃,2022從虛擬價值鏈的角度來看，因為每一個階段（尤其是實體商店到顧客端的販賣行為）都會產(chǎn)生信息，這些信息經(jīng)過處理后，又可以創(chuàng)造新的價值。這些物流中心都是各大型連鎖便利商店在業(yè)界中占有一席之地的重要元素。另外，我們又以食品業(yè)中的知名企業(yè)美國麥當勞（MacDonald’s ）企業(yè)為例，先簡介了麥當勞的企業(yè)文化以及成功背景，接著介紹了麥當勞使用信息科技的現(xiàn)況，包括了供應煉的架構、食品安全管理系統(tǒng)、配銷系統(tǒng)、和交互式營銷系統(tǒng)等等。特別是幾家大型連鎖便利商店，它們都擁有自己的物流中心與倉庫，相對地降低了成本，減低上游供貨商的議價能力，也令整個零售運送系統(tǒng)的運作更有效率。例如，根據(jù)各零售業(yè)所販賣的產(chǎn)品的項數(shù)和價格來比較的話，可得到以下的業(yè)別定位圖。 BSR）。在供貨商方面，麥當勞有一貫的作業(yè)程序與標準，較缺乏彈性。汽車餐廳是當時在美國剛開始盛行的一種餐廳形式，簡單來說就是具有廣大的停車場，可以提供顧客進來停車。在此同時，麥當勞也大幅降價，例如漢堡就從原本的一個三毛錢，改為一個一毛五。這樣一來，若是加盟者賺了大錢，麥當勞之后也沒辦法再獲得什么；如果加盟者頂著麥當勞的招牌，卻經(jīng)營不善，或是擅自改動不采用原本麥當勞餐廳的設計，導致一般麥當勞對一般大眾的形象下滑，則麥當勞就要遭受到難以估計的損失了。因此，克羅克改變了以往麥當勞兄弟的連鎖方式（同時也是當時幾乎所有連鎖的方式）。3. 鼓勵參加公益活動，藉以建立形象與獲得廣告機會。任務（Mission）：麥當勞供應鏈管理的任務，在于發(fā)展供應網(wǎng)絡，將產(chǎn)品、系統(tǒng)以及服務加以統(tǒng)整，給予麥當勞所有中心持續(xù)性的競爭優(yōu)勢。因此麥當勞于問題產(chǎn)品的回收補貨步驟，建構了一個組織化的產(chǎn)品回收系統(tǒng)，提升產(chǎn)品回收的效能與效率，不僅能夠迅速對于顧客意見做出反應，立即全面停用有問題的產(chǎn)品，并且能及時加以補貨，以其余產(chǎn)品替代，避免斷貨而影響營運。在事前有系統(tǒng)地分析食品，從產(chǎn)地到消費者手上的整個過程中可能造成的危害，找出重要控制點及方法預防危害的發(fā)生，并藉由定期和非定期的評估，適時加以修正。由于將原料生產(chǎn)、加工、倉儲、運輸?shù)榷技显谕坏攸c，內(nèi)部各廠商相互支持，大幅降低了麥當勞與協(xié)力廠商的投資與溝通成本，有效提高生產(chǎn)及配銷效率，并縮短了主要產(chǎn)品之交貨期。配合節(jié)慶的促銷活動，往往需要強調(diào)訊息的涵蓋范圍（要廣）及時效性（要快），除了一貫的電視廣告外，電子郵件亦能符合此項要求。此外，麥當勞指出，搭配新產(chǎn)品的推出，使得麥當勞的品牌偏好度，在暑假期間也大幅提升15％?！嵗?，歐洲麥當勞簡訊活動的成功去年二月份，英國麥當勞和美國迪斯尼(Disney)電影公司、歐洲行動營銷解決方案供貨商12sanp 連手合作，在全英國1200家麥當勞門市，為即將在英國上映的電影「怪獸電力公司」(Monsters,Inc.) 舉辦了為期四周的簡訊(Short Messaging Service)簡訊服務活動?！古_灣麥當勞信息部經(jīng)理黃俊凱點出現(xiàn)階段的需求，透過WAN做兩地傳輸，相關網(wǎng)絡安全保護工作絕對不能馬虎。「NetScreen在價格效能比表現(xiàn)得相當出色，這些特色都是促使我們下定決心汰換舊有解決方案的重要因素。 五、麥當勞運用信息科技的可能策略A. 現(xiàn)階段競爭優(yōu)勢探討： 「營運優(yōu)勢」是使企業(yè)保持與眾不同的立足點，在市場上不但充分保障競爭優(yōu)勢，更直接代表顧客所認同的品牌價值；它要靠企業(yè)組織中每個部門相互協(xié)調(diào)，再透過品牌形象的整體包裝與營銷，進而與顧客產(chǎn)生良性互動，博得大眾的認同?？紤]一：像位于臺大附近的麥當勞，因其位于學術圈內(nèi)，即可設計一些清靜的背景，或做一些分區(qū)或小隔間等的設計。相關統(tǒng)計：對采購的食品情形做統(tǒng)計(像之前推出貼紙時)，可對收到的貼紙，判定其相關程度，決定后，可對促銷的搭配上有進一步的了解。六、參考數(shù)據(jù)? 麥當勞網(wǎng)站 ? 艾瑞克?西， “ 快餐共和國 ”，天下雜志， 91/08/28? 詹姆士．瓦， “ 麥當勞成功傳奇 ”，經(jīng)典傳訊， 89/10/01? JOHN ， “麥當勞：探索金拱門的奇跡”，經(jīng)濟與生活出版， 76/06/30? 經(jīng)濟部商業(yè)司流通產(chǎn)業(yè)研究計劃， 2022? 天下雜志網(wǎng)站 ? 遠傳行動營銷 網(wǎng)址 ? management/enterprise2022/? ? 網(wǎng)絡安全和管理 七、分工狀況與心得分工狀況B90705003莊庭瑋 收集資料、書面報告、討論B90705018陳宏暐 收集資料、書面報告、討論B90705023孔令杰 收集資料、書面報告、討論B90705028周宗霈 收集資料、書面報告、討論B89209016張嘉真 收集資料、報告統(tǒng)整、討論 心得B90705003 莊庭瑋還真是奇怪，越做報告越覺得時間不夠用，之前準備期中考沒什么時間注意，等到開始著手做的時候，才忽然發(fā)現(xiàn)截止期限怎么快到了。 不過查到資料越多，越能感受到所謂「information overloaded