【正文】 為什么說廣州的茶樓是“食藝結(jié)合，情趣盎然”？試分析之。證治體制上則以 “ 天地君親師 ” 五位一體。至今南海神廟中還立有波羅國使者達(dá) 奚司空的雕像，西來初地還有達(dá)摩祖師的遺跡；著名的嶺南畫派具有傳統(tǒng)的畫法，同時又借鑒西洋畫的長處與優(yōu)點而形成的；廣東音樂大膽采用了外來樂器；粵菜不但吸收了國內(nèi)八大菜系的技藝，而且吸收 了西菜烹飪之精要；實業(yè)家大膽采用機器生產(chǎn)和資本主義 的經(jīng)營方式；在文化思想上，興辦學(xué)堂、創(chuàng)辦刊物、組建社團(tuán)等宣傳西方文化；在工商界中出現(xiàn)影響較大的“廣鐵”、“廣彩”、“廣船”、“廣鐘” 等都是南北技術(shù)融合，中西文化交流的結(jié)果。他們尊師重教，崇尚詩 8 書，秉承了中原文化 “ 凹凸香門第 ” 的物質(zhì)。福佬民系是指操閩南、閩北方言的群體，地域分布為潮洲、汕頭以及海南一帶。廣府民系是嶺南三大民系中最早形成的居民共同體，它是由古越人和歷代南遷的中原移民融合而成的。此外，城市文化對于城市經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展所起的作用還表現(xiàn)在：通過發(fā)展城市文化，可以減少其社會成本而增加社會收益。 第四，城市文化是城市經(jīng)濟發(fā)展的動力。 （ 4）廣東華僑遍布全國各地，在中外文化交流中起了重要的溝通作用。 （ 3）廣州地處南海沿岸，氣侯 溫和，物產(chǎn)豐富，蔬菜瓜果繁多，山珍海味俱備，加上交通方便，商業(yè)繁榮，為飲食業(yè)提供多樣化選擇的可能。 （ 1）茶色多樣，粵茶包括廣州菜、潮州菜、東江（客家）菜，海南菜四大系列，以廣州菜為代表。 1結(jié)合實際，論述廣州茶樓文化的特點。當(dāng)?shù)厝俗サ锦庺~ 要放生 ,遇到青蛇要禮拜 ,行船經(jīng)過龍母廟必然要做三件事 :鳴笛、放炮、敲鑼鼓 ,沒有一個敢違例的。六十年代，物資匱乏，曾有人買到“水果”后張口就咬， 結(jié)果發(fā)現(xiàn)水果竟然是泥做，很多制作秋色的人都以自己的行業(yè)為創(chuàng)作對象，如經(jīng)營玉器古玩的，多以制作古玩仿古工藝品見長。 答：佛山秋色是在明代永樂年間（ 1403~1425 年）就已經(jīng)出現(xiàn)，距今有500 多年歷史，當(dāng)時佛山是一個商賈云集和小鎮(zhèn)異常發(fā)達(dá)的手工業(yè)，培養(yǎng)了不少能工巧匠，人們在秋季豐收后，用手工業(yè)生產(chǎn)的邊角廢料和小商販?zhǔn)Ｓ嘞铝?，制作各種手工藝品參加游行，酬謝神明，報答大自然給人們帶來好年景，逐漸形成佛山著名的秋色賽會。茶具講究名產(chǎn)地、名廠家出品，精細(xì)、小巧，質(zhì)量上乘，儼然一套工藝品，體現(xiàn)潮州茶文化中的高品味的價值取向。 （ 3）惠能吃早餐的故事，體現(xiàn)了佛學(xué)要求的悟性。 ” 羊又是美好的象征、瑞祥之物，自古以來就是六蓄之一。商品經(jīng)濟的發(fā)展，對本地的文化生活和社會心里產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，鑄造了嶺南講求實利實惠，偏重商業(yè)的傾向。 答： 嶺南文化的特質(zhì)，主要表現(xiàn)在： ⑴、 善于吸收外來文化的開放風(fēng)氣。 3 在六祖學(xué)佛故事的編造里體現(xiàn)了哪些佛教文化？舉例簡要說明。 （ 2）有先進(jìn)的現(xiàn)代文化。 2廣東娛樂色相有什么特點 ？ 答： 廣東民間娛樂色相，異彩繽紛：春色、秋色、火色、水色等等，這個“色”字，不是一般的“景象”、“景觀”所能包含的。橫面五間過，這叫“四馬拖車”。內(nèi)部裝飾建筑有木雕和石雕等，雕工精細(xì)、別致配以漆畫和嵌瓷等，金碧輝煌，美侖美奐。 （ 2）羊的繁殖力強，適應(yīng)性強，有較高的經(jīng)濟價值。 （ 3）飄色，流行于番禺沙灣和吳川梅錄一帶。據(jù)《順德縣志》記載：當(dāng)時，順德蠶絲業(yè)發(fā)達(dá)，許多女工收入可觀，經(jīng)濟獨立。 1客家民居與潮汕民居有什么不同？ 答：客家民居的基本形式是圍龍屋，又稱“土圍子”，在我國已有近 2020 年的歷史，它是客家人所創(chuàng)建的一種聚居開 式，客家人是古代中原地區(qū)南遷而來的民眾，由于地理條件較差，生活艱苦，再加來自當(dāng)?shù)赝林说耐{，他們只有依靠集體才能求得生存，這就使他們不得不保持聚族而居的生活方式，房屋建筑也就一直保持著從遠(yuǎn)古流傳下來的獨特建筑形式 —— 土圍子。初七是人日，不可說兇話。 答：“不落家”是指婦女婚后不到夫家長住，也不與丈夫過夫妻生活。它的平面特點是正立面單開間，面寬較窄，進(jìn)深視地形長短而定。功夫茶的茶具，往往“一式多件”。 而廣東的涉外傳說則表現(xiàn)出另一種情調(diào)：與外國人友善相處，互相幫助，取長補短，平等競爭。惠能說：“不是風(fēng)動，不是幡動，仁者心動”。惠能作了 “菩提本無樹，明鏡亦非臺；本來無一物；何處惹塵埃？”他的 偈令大家很驚訝，沒想到一個在碓房干活的人竟能作這樣的偈。 在廣東，對劉三姐的稱呼各地不一樣，從對他的稱呼的變化中構(gòu)成了一個什么樣的傳說風(fēng)物圈？ 答：民間對他的稱謂都是為我們提供了她傳歌的路線，她的行跡又給我們劃出了一個風(fēng)俗圈。 （ 3） 文化核心的位差。 簡要說明嶺南文化與中原文化的位差主要表現(xiàn)在哪些方面。 簡述嶺南民俗有哪些主要特色 答： 嶺南民俗的特色，歸結(jié)起來，主要有三： ⑴、 古老而又年輕，處處并發(fā)出中西撞擊的火花。精明能干，善變兼容，淡薄政治，講求經(jīng)濟實效。 D.福壽延年 3三月三是 （ A ） 人的節(jié)日。 三 2廣州及珠江三角洲的城鎮(zhèn)現(xiàn)存量最大的傳統(tǒng)民居是 （ C ） 。 A 金桔、梅花、桃花 B、金桔、梅花、水仙 C、金桔、桃花、水仙 1 （ B ） 的風(fēng)俗，最能反映嶺南文化與中原文化交融變異。適應(yīng)力強 C、羊有靈性 D、羊是先民的圖騰 在廣東，真正把劉三妹當(dāng)作歌仙來崇拜的地方是 （ D ） A、興梅 B、新興 C、 連縣 D、陽春 圍龍屋是 （ B ） A、廣州民居 B、客家民居 C、潮汕民居 C、佛山民居 廣州以及珠江三角洲城鎮(zhèn)現(xiàn)存量最大的傳統(tǒng)民居是 （ B ） A、西關(guān)大屋 B、竹筒屋 C 、騎樓 C、圍龍屋 人神是指 （ C ） A、陰間之神 B、觀念神 C、各族祖宗神 C、觀音菩薩 龍母作為水神的神性，一是通過她本身的法力，二是通過 （ A ） 來實現(xiàn)的。 11壯族四月八的節(jié)日給 牛 披紅掛綠 ，反映了以農(nóng)耕為主的社會習(xí)俗。 10龍母作為水神的神性，一是通過她本身的法力，二是通過 五龍子 來實現(xiàn)的。 100、沖功夫茶前要先燒開水，沖燙茶具，這一步驟叫 治器 。 9六祖惠能是在 廣州光孝 寺 削發(fā)受戒的 。 8廣府民系是由 古越人 和 中原移民 融合而成的。 7民間的動物舞蹈中較為普遍的主題是 “ 驅(qū)災(zāi)除禍 ” 。 6廣東號稱花城的市鎮(zhèn)有 廣州市 和 中山小欖 。 5龍母生日是農(nóng)歷 五月初八 ，其熱鬧程度，可謂嶺南民間盛會中首屈一指 5“五羊神話”是一則 史前拓殖 神話。 4嶺南百越古族中黎族人狩獵流行的是 見者有份 的分配方式 50、“領(lǐng)海千年第一人”是指 張九齡。 4 雷 州 是我國著名的雷區(qū)。 3門人法海收錄六祖慧能當(dāng)年法道之說集之名 《法寶壇經(jīng)》 。 2最能體現(xiàn)廣府民系市井風(fēng)情的是廣州的 茶 樓 和 除夕花市 。 1專門為顯貴培育妾氏的行業(yè)叫 ___捻妹花 ___。 惠能離家學(xué)佛的故事，充滿了佛法的確 “ 色 ”“ 空 ” 觀念。 1 一、填空題 : 嶺南三大民系是指 _廣府民系 _、 _客家民系 __和 __福佬民系 。 五羊神話中的 “ 五仙 ” 、 “ 五羊 ”都是 __谷精 ___的化身。 1北帝，原為古代神話上的 ___北方 ___之神，后嶺南人把它稱作水神 1潮州功夫茶的 “ 八步法 ” 是指治器、 納茶 、候茶、沖點、刮沫、淋罐、燙杯、__篩茶 ___。 2我國南宗教派的創(chuàng)始者，佛教禪宗的第六代繼法人是 惠能六 祖 。 3廣州的 騎樓 建筑是商業(yè)城市的產(chǎn)物，是中外文化交融的結(jié)果。 4 陳文玉 在任雷州刺史期間，捐俸造城，不費民財，安撫洞落，各族和睦相處，地方富裕，因此被尊為“雷祖”。 5 傳說中的廣東劉三妹是唐中宗年間人，最早記載劉三妹的文字是宋人王象之的 《輿地紀(jì)勝》 。 60、廣東的瑤族分為 排瑤 、過山瑤兩大支系，區(qū)分 兩大支系的標(biāo)識是 頭飾 。 6 素馨花市 廣州花市 開業(yè)之鼻祖，是古代 花田 的霸主。 7電白的雙鳳舞是一種典型的 祈祥 舞蹈。 8年初一“ 行大運 ” 是 陽江人 的習(xí)俗 8五羊神話中五羊的排位與 趙佗 有關(guān)。 9在廣東，真正把劉三妹 當(dāng)作歌仙崇拜的是在 陽春 。 10廣州以及珠江三角洲現(xiàn)存量最大的傳統(tǒng)民居是 竹筒屋 。 10生菜會的會期是 正月二十四至二十七 。 11瑤族的盤古生誕要舉行隆重的 耍歌堂 活動。 A 、五龍子 B、養(yǎng)父 C、與賴布衣斗法 C、海龍王 波伏神是屬于 （ B ）。 A 廣府民系 B 、客家民系 C、福佬了系 18 、廣東謎風(fēng)最盛的地區(qū)是（ B ） 。 龍屋 2粵菜的代表應(yīng)該是 （ B ） 。 A、黎族 B、壯族 C、瑤族 D、苗族 3廣府民系是由古越 人和 （ C ） 融合而成的。這與其地理位置有關(guān)。古老的生產(chǎn)方式，風(fēng)習(xí)禮儀，使人從中領(lǐng)略起悠久的歷史文化。 （ 1） 文化背景的位差 （ 2） 文化交融式的位差 （ 3） 文化核心的位差 （ 4） 舉例 嶺南傳統(tǒng)文化是中 國傳統(tǒng)文化的一部分，它是在大量吸收中原文化的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，實際上，嶺南文化的根是在中原。 這一點首先表現(xiàn)在價值觀念方面，中原文化把自禁錮在小農(nóng)經(jīng)濟的天地里，不謀求客觀環(huán)境的改造，不注重人生的價值觀念；廣東人眼界比較開闊，自強求富，崇尚實業(yè)，也務(wù)求功利。即嶺南民俗峒溪文化圈。 五祖心中暗喜，但怕別人害他，卻假裝說 “亦未見本性。這一高論，博得印宗的賞識。 簡述廣州菜的特點。（ 2）茶具講究名產(chǎn)地、名廠家出品，精細(xì)、小巧，質(zhì)量上乘，儼然一套工藝品，體現(xiàn)潮州茶文化中的高品味 的價值取向。竹筒屋由于面窄，進(jìn)深大（兩者之比為 1： 4 至 1： 8）形似竹筒而得名，其產(chǎn)生的原因： 19 世紀(jì)上半葉，隨著工商業(yè)發(fā)展和城市人口逐漸增多，粵中地區(qū)人多地少，地價昂貴，同時當(dāng)?shù)貧夂蜓谉?、潮濕，竹筒屋的通風(fēng)、采光排水，交通可以依靠開敞的廳堂和天井，廊道得到解決，竹筒屋層次重疊直線到底，有回腸蕩氣之勢，目前竹筒屋比較集中的地方多見于市中心區(qū)、惠吉西路、鹽運西、甜水巷和將軍東、西街段更為集中和典型。這種婦女，名曰已婚，實則仍為獨身，俗稱“不落家”。初九日是天地生日，那天決不可把水倒在地上，否則將有報應(yīng)。 潮汕民居平面類型很多，最基本形式為下山虎和四點金，其他民居大多以四點金為基本單元加以組合發(fā)展而成。她們看到一些姐妹出嫁后，在婆家受氣，地位低微，因此不甘受此束縛，情愿終身不嫁，于是產(chǎn)生了自梳女。 （ 4）火色，增城、龍門、連南等。 （ 3）羊的行動快速，便于驅(qū)趕，是當(dāng)時南遷的先民攜帶的理想家畜。飛檐畫棟上則繪制花鳥蟲魚和飛禽飛獸、歷史人物故事等，造型栩栩如生，十分生動、形象，使整座建筑富有藝術(shù)氣氛，如同