現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)分析ppt課件-免費(fèi)閱讀
【正文】 山東銀座整合濟(jì)南市場(chǎng)的商業(yè)模式 45 ? 山東銀座通過對(duì)于整合商業(yè)模式的完善和發(fā)展，在中國第一次形成了一個(gè)由中國人所獨(dú)創(chuàng)的零售商業(yè)模式，這一商業(yè)模式不但推進(jìn)了銀座在山東地區(qū)市場(chǎng)競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)的建立，還為企業(yè)未來在國內(nèi)大規(guī)模發(fā)展奠定了理論上的商業(yè)基礎(chǔ)。 41 如何使百貨業(yè)持續(xù)、快速、健康地發(fā)展 ? 在零售商業(yè)中，有形市場(chǎng)在市場(chǎng)的支持下跑馬圈地，造成空市場(chǎng)和閑置市場(chǎng)逐年增加。中國零售業(yè)將繼續(xù)又好又快發(fā)展。 網(wǎng)上購物具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。 167。 目標(biāo)顧客以流動(dòng)顧客為主。根據(jù)銷售面 積，設(shè)相應(yīng)規(guī)模的停車場(chǎng)。 多實(shí)行會(huì)員制。 營業(yè)時(shí)間長，一般在 16小時(shí)以上，甚至 24小時(shí)，終年無休 167。 采取定價(jià)銷售和開架銷售； 167。 從業(yè)人員需具備豐富的專業(yè)知識(shí)。 店址主要設(shè)在居民住宅區(qū)或郊區(qū) 167。 20 超級(jí)市場(chǎng) 超級(jí)市場(chǎng) （ supermarket）是實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷售方式，以銷售包裝食品、生鮮食品和日常生活用品為主，滿足消費(fèi)者日常生活必需品需求的零售業(yè)態(tài)，普遍實(shí)行連鎖經(jīng)營方式。 167。 選址在城市繁華區(qū)、交通要道； 167。這些理論主要包括： ? 自然選擇理論：即將達(dá)爾文的“適者生存、優(yōu)勝劣汰”的社會(huì)進(jìn)化論運(yùn)用到零售業(yè)態(tài)的進(jìn)化上； ? 零售輪轉(zhuǎn)理論：由美國哈佛零售學(xué)權(quán)威麥克耐爾提出，指零售業(yè)態(tài)象車輪一樣不斷地由低價(jià)、低利潤、低服務(wù)到高價(jià)、高利潤、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，再到低價(jià)、低利潤、低服務(wù)，如此循環(huán)往復(fù)； 10 現(xiàn)代商業(yè)發(fā)展的軌跡 ? 零售周期理論：即零售業(yè)態(tài)都有自己的生命周期，都要經(jīng)歷自創(chuàng)始、成長到成熟、衰退的過程； ? 手風(fēng)琴理論：主要從商品組合的角度進(jìn)行考察，認(rèn)為零售業(yè)態(tài)是綜合 專門 綜合的來回反復(fù)，頗似手風(fēng)琴式形狀； ? 辯證過程理論：用黑格爾辯證法中的否定之否定規(guī)律來解釋零售業(yè)態(tài)進(jìn)化； ? 真空地帶理論：即新的零售業(yè)態(tài)產(chǎn)生于原來零售業(yè)態(tài)未覆蓋的地區(qū)。 7 現(xiàn)代商業(yè)發(fā)展的軌跡 ? 自百貨店誕生以來的 150年間，零售業(yè)總共約產(chǎn)生 20種業(yè)態(tài)形式。具有近十年的咨詢經(jīng)驗(yàn)，對(duì)企業(yè)戰(zhàn)略管理、組織設(shè)計(jì)、人力資源開發(fā)、生產(chǎn)管理、營銷策劃、企業(yè)文化建設(shè)有深刻的認(rèn)識(shí)及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，從事企業(yè)管理改善多年。 ? 現(xiàn)任美國管理協(xié)會(huì)會(huì)員、清華大學(xué)、山東大學(xué)總裁班特聘講師、中國人力資源開發(fā)研究會(huì)常務(wù)理事、中國民營企業(yè)家協(xié)會(huì)常務(wù)理事，山東省民營企業(yè)家協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長，省委宣傳部齊魯講壇管理辦公室秘書長。經(jīng)濟(jì)全球化浪潮使得當(dāng)今不同國家零售業(yè)態(tài)的種類與分類標(biāo)準(zhǔn)大同小異，并且呈現(xiàn)大致相同的零售業(yè)態(tài)格局。 11 零 售 商 業(yè) 主 要 特 點(diǎn) 教 交易次數(shù)頻繁 ,交易批量小 .零 售商須充分備貨 ,精美包裝 ,標(biāo) 價(jià)明示 . 對(duì)店鋪選址及設(shè)計(jì)有較高的依 賴度 .零售商須考慮店鋪地址 . 布置及商品陳列 .營業(yè)時(shí)間等 . 經(jīng)營場(chǎng)所分散 .零售商須按商 圈的大小來設(shè)置店鋪 . 12 零售商業(yè)的功能 分 類 . 組 合 . 備 貨 服 務(wù) 減少消費(fèi)者成本負(fù)擔(dān) 商品儲(chǔ)存與風(fēng)險(xiǎn)負(fù)擔(dān) 信 息 傳 遞 金 融 娛 樂 休 閑 13 零售業(yè)態(tài)的涵義 零售業(yè)態(tài)：是指零售企業(yè)為滿足不同的消費(fèi)需求而形成的不同的經(jīng)營形態(tài)。 商店規(guī)模大，營業(yè)面積在 5 000平方米以上 ； 167。 其他零售業(yè)態(tài)迅速成長，紛紛蠶食百貨商店的市場(chǎng)份額。 超級(jí)市場(chǎng)可分為兩種類型： 167。 現(xiàn)代化設(shè)備及管理 22 專業(yè)店與專賣店 專業(yè)店（ specialty store）指經(jīng)營某一大類商品為主的，并且具備有豐富專業(yè)知識(shí)的銷售人員和提供適當(dāng)?shù)氖酆蠓?wù)，滿足消費(fèi)者對(duì)某大類商品的選擇需求
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