【正文】 如果系統(tǒng)運行一段時間以后，其投入與產(chǎn)出的比例不合適，投入大于或等于產(chǎn)出，則要考慮是否重新開發(fā)的信息系統(tǒng)。社會效益與對系統(tǒng)的認識、使用直接相關。它不僅度量了系統(tǒng)當前的性能，而且為開發(fā)未來的工作提供依據(jù)。打開主界面的“客房管理”，選擇“客人消費明細”顯示如下《1—8》 客人消費明細查詢就是按賬單號、收牌號等進行查詢。取消密碼管理進入主界面“管理系統(tǒng)”的字模快，單擊“背景圖片”選擇“背景設置”如圖《1—3》對原來的背景進行重新設置，給人一種清晰美觀的感覺。計算機能對大批數(shù)據(jù)高速、準確地進行各種加工處理。 酒店的高層領導的重視和介入方式酒店高層領導是否重視和親自參與，對系統(tǒng)開發(fā)和使用的成敗起著決定性的作用。系統(tǒng)投入試運行后，其嚴格而精確的處理方式不可能避免地會對原來手工管理方式產(chǎn)生沖擊。除了設備維護之外，其他的以軟件方式進行的維護都能通過MODEM在遠程進行。先選擇系統(tǒng)中一個合適的部門，在該部門試運行，或得成功后，再逐步擴大到其他部門。在并行工作期間，手工處理和計算機處理、新版軟件與舊版軟件并存，一旦新系統(tǒng)有問題就可以暫時停止而不影響原由系統(tǒng)的正常工作。4．2 系統(tǒng)實施在基本完成系統(tǒng)調試工作的基礎上，就可以開始進行系統(tǒng)轉換工作了。同樣，在登記結帳時也要探測一下該帳單是否正在輸入新的消費內容。他是進行信息交換、處理、傳輸和實現(xiàn)信息資源共享的關鍵。（2）SOAP客戶端 CPU：奔III, 550MHz。Windows 2000 Serve具有一個重要的特性。（6）服務項目表：酒店內所有能夠提供的消費項目及價格，供客人點單時使用。本數(shù)據(jù)庫不存放客人的與業(yè)務有關的詳細信息資料，僅用姓名和一個手牌號來標示該客人。（2）傳統(tǒng)酒店對每位客人的詳細資料都要進行登記，客人結賬時要以房間為單位分別計算。（9） 數(shù)據(jù)項：鞋牌號含義說明：主客登記時領鞋的號碼。（1） 數(shù)據(jù)項：帳單號含義說明：主客入店登記時由電腦自動生成的帳單號，也是該客人在店時的帳戶編號。（1） 數(shù)據(jù)項：房型代碼含義說明：對房間的編碼。 數(shù)據(jù)結構：房態(tài)含義說明：客房當時的屬性組 成：房號、房型、所屬樓層、電話分機號、目前狀態(tài)、已預定、預定時間、空房時間、備注、已選中、已清掃。 數(shù)據(jù)字典 數(shù)據(jù)結構：客人信息含義說明：本管理信息系統(tǒng)的主體數(shù)據(jù)結構，定義了一個客人或客人群的有關信息。平時主服務器運行Windows NT系統(tǒng)，而備份服務器以網(wǎng)絡工作站的身份運行Windows98系統(tǒng)，它在主服務器上登記并定期進行數(shù)據(jù)備份。為了滿足遠程查詢/維護，網(wǎng)上信息發(fā)布和營銷以及公安機關對外籍人員實施連網(wǎng)管理的需要，MODEM應通過酒店的程控電話交換機或直接與公共的PSTN連接。一旦系統(tǒng)運行基本正常，操作員比較熟練后，應當將其權限控制的最小的程度，防止應誤操作而帶來的責權上的矛盾。信息流：當進入結帳模塊，客人也表示同意付款時，就不能倒退或取消操作，必須把帳結掉并一此性打印結帳單。（3） 管理層通常前后臺之間沒有相互控制關系，雖然個別模塊在運行時某些功能為了防止沖突，存在著互鎖的可能，但我們都將協(xié)調雙方的操作步驟，使其限制在最小的時間范圍內，系統(tǒng)也會及時對此做出明確的文字提示，引導有關的操作員進行有效的避讓。無論是信息流還是資金流，都要在與客人的反復交流過程中順暢的運行，避免不必要的阻礙，在邏輯關系上要預先考慮各種可能發(fā)生的情況并設計出響應的對策，以便迅速準確地完成對客人的各種服務。3 餐飲消費結算菜肴類消費可按列盤或斤兩/個數(shù)進行，系統(tǒng)分別從菜價數(shù)據(jù)庫中調出基價，乘以相應的消費數(shù)目求和，生成餐廳消費帳單。1 房費消費結算房間可以分為標準間、經(jīng)濟二人間、三人間、四人間、豪華三人間等多種類型，不同的房型按各自的標準收費，但根據(jù)客人在酒店停留時間的長短，又將同一類房間的價格分成四種（普通房價、長包房價、優(yōu)惠房價、鐘點房價）。酒店的高級管理人員能在此基礎上進行科學的分析和判斷，在微觀上提高管理的精細程度，在宏觀上進行重大的決策提供幫助。在程序設計中要充分考慮24小時連續(xù)工作中對數(shù)據(jù)處理的實時性要求，采取措施自動進行數(shù)據(jù)的存儲、整理一致性校驗。這一點與酒店要求前臺工作人員盡量面向客人的規(guī)定是一致的，操作員過多的注視屏幕會使客人有冷落感。表面上看，每個操作點的信息處理量都不是很大，都是些簡單的錄入，計算，修改和查詢等，但對各類信息實施靈活而有序的實時管理，關鍵在于系統(tǒng)應用平臺對信息共享的支持程度。 收銀業(yè)務：客人交還手牌/對應的帳單匯總/結帳/收/退款/刷卡/送客?？腿巳袅硗饨邮芰税茨?、美容、洗衣等附加服務，或者點了酒水，購買了物品等，則需另外簽單，在結帳時一并付費。下面以“手牌”的流轉為列，介紹酒店中一些基本術語：手牌：指客人在酒店內的身份標示。特別是實際系統(tǒng)在運行時對多用戶實時共享的要求很高，著使得開發(fā)者在程序設計時更需要一個清晰的流程，需要完善的模塊封裝和靈活的數(shù)據(jù)接口，不因當搞無謂的引用和交叉而影響到系統(tǒng)的可靠性。各階段可在局部上使用結構化、模塊化的方法嚴格按照有效階段進行開發(fā)，具體手段上盡量采用面向對象的開發(fā)形式，使形成的應用軟件模塊具有很強的獨立性、適應性和擴展性。由于這類新型酒店的運行模式與傳統(tǒng)酒店有很大的差異，它涉及的環(huán)節(jié)比較多，業(yè)務關系也比較復雜，因此到目前為止還沒有一套較規(guī)范的公認的運行管理標準。酒店向管理信息系統(tǒng)案例第一章 娛樂休閑型酒店管理信息系統(tǒng)的系統(tǒng)概述近年來，隨著改革開放步伐加快和中西方文化的交流，人民生活水平得到了極大的改善，全社會對第三產(chǎn)業(yè)特別是服務業(yè)的需求也越來越高。而照搬傳統(tǒng)的酒店業(yè)務管理方式和運營機制顯然已不能適應這些變化，難以滿足實際需要了。 項目開發(fā)目的項目開發(fā)目的具體任務就是設計一個娛樂休閑型管理信息統(tǒng)，利用現(xiàn)代計算機與數(shù)據(jù)庫開發(fā)技術的提高，從而有效的對娛樂休閑型酒店的管理，提高工作質量與效率。因此，我們采用了后一種思路。每個客人在店內活動，均須隨身攜帶一個號碼唯一的手牌。班次：24小時內業(yè)務部門按兩個班次輪轉，通常白班為8：00~18：00，這樣可保證后臺繁榮財務人員在19：00前下班，夜班為18：00~次日8：00。餐飲業(yè)務：客人進入餐廳/迎賓開始/點菜/餐間服務/結帳/。多操作點的快速并行工作，要求各操作點對相關信息的處理基本上能同時進行。因此，人機對話過程要盡量符合操作者的思維習慣，采用圖形/圖塊顯示方式，這樣會減少理解和學習的難度。第二，系統(tǒng)的維護和管理要面向連續(xù)性。2．3 業(yè)務流程圖《11》散座客人 清掃房間報表客房客人房態(tài)狀況 點單消費現(xiàn)結迎賓查詢庫房 選房選散座消費單顧客離店統(tǒng)一結帳分發(fā)手牌總臺接待登記 退牌房費單鞋房換鞋 建立帳戶當前客人帳 單歷史單據(jù)掛帳酒店業(yè)務流程總圖前臺消費價格控制進貨合同領用出庫庫存帳入庫成本控制退貨盤店損益庫房商品流轉業(yè)務流程圖《12》2．4 數(shù)據(jù)流程圖在分析各業(yè)務模塊的狀態(tài)和相互關系的基礎上，可以分別畫出各個系統(tǒng)的數(shù)據(jù)流程圖，其中的數(shù)據(jù)程總圖給出了系統(tǒng)中涉及客人部分的一般性業(yè)務流程。前三種房價均以客人入住12小時為一個基本收費單元酒店稱為一個輪轉，客人結帳時，收銀員應先明確執(zhí)行那一種房價，系統(tǒng)從房間類型表中調出各類房間對應的基價，然后再判斷客人是否超時。財務部有效合同 批準 定價供貨商庫房檢貨單驗收 標簽 貨物 合格 不合格退貨歷史合同變動表進貨業(yè)務流程圖《17》庫存帳ABC分析 價格入庫單驗貨單定批次財務部退庫單清單批準人退款單前臺入庫業(yè)務流程圖《18》財務部對帳表退庫單批準人客人消費部門臺帳出庫單部門零耗單消耗消耗定額庫存帳物品領用流程圖《19》第三章 酒店休閑型管理信息系統(tǒng)的系統(tǒng)設計3．1 系統(tǒng)結構設計1 系統(tǒng)模塊設計系統(tǒng)的模塊化形式在前面的內容中以有了較詳細的描述，根據(jù)以客人為核心的運營模式，我們可以將這些模塊定界為三個大層次，前臺、后臺和管理層。（2） 后臺指那些對前臺提供支持，一般不直接與客人發(fā)生關系的業(yè)務點?？梢娗昂笈_模塊間的相互影響不大，只要按規(guī)定執(zhí)行完有關業(yè)務流程并予記錄即可。此時信息流程是不可逆的，若確實出現(xiàn)差錯，則只能到網(wǎng)管中心通過歷史數(shù)據(jù)處理模塊進行修改。列如初期在收銀處設置了點單修改功能，使收銀員能及時修正點單中的錯誤，但后來發(fā)現(xiàn)在結帳單中體現(xiàn)的消費數(shù)據(jù)與各業(yè)務點的原始簽單有不一致的情況，所以再操作員對系統(tǒng)基本熟悉后就取消了收銀員的這個權利。在酒店各樓層及總臺接待、收銀、餐廳、酒吧、男浴區(qū)、女浴區(qū)、服務中心、庫房、財務、總經(jīng)理等處分別放置網(wǎng)絡工作站微機，他們均通過桌上信息插座和雙絞線與網(wǎng)管中心的HUB相連。兩個服務器的C驅動器(2GB)均以FAT16格式存放共享的業(yè)務數(shù)據(jù)其他驅動器可根據(jù)需要設置成NTES或FAT32格式。組成：手牌號、帳單號、鞋牌號、是主客嗎、已離開、離開時間、房費自結、已退房、房費、個人消費額、自結消費額、打折、優(yōu)惠額、實付金額、結算方式、特別說明、結算情況。（1） 數(shù)據(jù)項：房號含義說明：對客房的編號，是該房間的唯一標識。（2） 數(shù)據(jù)項：房型名稱含義說明：對房間名稱的分類（3） 數(shù)據(jù)項：詳細說明含義說明：對與不同類型房間的具體說明，如標準間的說明“帶衛(wèi)生間、兩張床、彩電等“。（2） 數(shù)據(jù)項：主客姓名含義說明：主客入店時登記的姓名。（10） 數(shù)據(jù)項：入店時間含義說明：主客在前臺登記房時的時間。而娛樂休閑型酒店是按批次進行登記的，每批客人只要登記一個主客的基本資料，該主客就是這批客人的總付帳人，其他客人從主客那里領手牌，無須一一登記，一般按批次和主副手牌的索引關系結帳。庫中設有客人離店時間（因為一批客人中的任一客人都可隨時提前離店，而不需結帳，只要該批客人的主客還在店內即可）、房費、消費、自行結算金額（如果客人自愿，可以在提前離開時結一部分帳）等字段。 除了以上的主要數(shù)據(jù)庫外，為了保存酒店經(jīng)營的歷史數(shù)據(jù)，一供查詢、統(tǒng)計、分析和決策使用，同時為防止數(shù)據(jù)庫規(guī)模迅速增長而影響到系統(tǒng)業(yè)務運行的響應速度，我們對主要的數(shù)據(jù)庫都設置了對應的歷史數(shù)據(jù)庫。利用COM+組件服務可以方便地創(chuàng)建應用程序包，使得事務處理非常簡單。操作系統(tǒng)：Windows 2000 Server(、COM+組件服務)。編碼也用于指定數(shù)據(jù)的處理方法、區(qū)別數(shù)據(jù)類型，并制定計算機處理的內容等. 多用戶共享網(wǎng)絡上經(jīng)常出現(xiàn)多個用戶同時對一個表進行操作的情況。加上系統(tǒng)對已建立互鎖關系的兩個帳戶的結帳控制，基本上避免了漏洞的情況的發(fā)生。系統(tǒng)轉換就是按照預定計劃用不斷更新的計算機系統(tǒng)代替原手工系統(tǒng)的一系列過程，它的最終目標是將軟件的全部控制使用權交給用戶，用戶逐步甩掉絕大部分的手工操作。當用戶提出新的、重大的系統(tǒng)需求時，采用這種轉換方式比較理想。（3）按機器設備分階段逐步轉換。第五章 娛樂休閑型酒店管理信息系統(tǒng)開發(fā)中遇到的問題 系統(tǒng)開發(fā)的困難因素與一般和工程項目建設相比，酒店管理信息系統(tǒng)的開發(fā)和實施有著特殊的困難。導致某些管理和操作人員的習慣或特權受到影響，因而可能產(chǎn)生抵觸情緒。由于管理信息系統(tǒng)的建設是一個涉及到整個酒店的運營體制、管理方式和人員安排等諸多因素的全局性問題，這一切單靠開發(fā)人員和酒店的一般操作人員是無法統(tǒng)一協(xié)調和解決的。產(chǎn)生對酒店管理有用的信息，但它的前提是輸入的數(shù)據(jù)準確、完整。4照上面的方法重復操作如圖《1—4》備份數(shù)據(jù)是相當重要的，在電腦發(fā)生故障時，原來的數(shù)據(jù)可能丟但是您不要擔心，您已經(jīng)備份了數(shù)據(jù)，可以使原來的數(shù)據(jù)恢復。單擊查