羧酸和取代羧酸ppt課件-免費閱讀
【正文】 幾乎所有的羧酸或其鹽類在強烈的條件下都可脫羧。++R39。 苯甲酸 對 甲苯酚 NaHCO3水溶液 水層： C6H5CO2Na HCl 苯甲酸 有機： CH3 OH 19 2. 羧酸衍生物的生成 羧基中的 OH被其它原子或基團取代后生成的化合物稱 羧酸衍生物 (derivatives of carboxylic acid)。 對于簡單的脂肪酸也常用 a、 b、 g 等希臘字母表示取代基的位次； CH3 CH3CH2CHCH2CO2H 5 4 3 2 1 g b a 3甲基戊酸 b甲基戊酸 CH3 BrCH2CH2CHCO2H 4 3 2 1 g b a 2甲基 4溴丁酸 a甲基 g溴丁酸 8 CH=CHCOOH 3苯基丙烯酸 (肉桂酸 ) b苯基丙烯酸 CH3 COOH 順 4甲基環(huán)己基甲酸 HOOC COOH 1,4環(huán)己烷二甲酸 CO2H CO2H 1,8萘二甲酸 b a 9 CH3CH2CH2CCOOH CHCH3 2丙基 2丁烯酸 CH3(CH2)4 CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CH(CH2)3CO2H 1 5 8 11 14 20 二十 四烯酸 HOOCCH2CHCH2CH2COOH CH2COOH 己二酸 5,8,11,14 (花生四烯酸 ) 3羧甲基 碳 10 二、羧酸的物理性質(zhì) 1~9C飽和一元酸為具有強烈氣味的液體；高級脂肪酸為無味無臭蠟狀固體；二元酸和芳香酸是晶形固體 。 2 分子中含有 羧基 (carboxyl)的一類有機化合物叫 羧酸 (Carboxylic acid)。 酚類不能與 NaHCO3反應(yīng) 。 24 反應(yīng)機理：伯、仲醇脫氫；叔醇脫羥基。 O H③ ② ① ④ ⑤ 酸催化 25 (4) 酰胺 (amide)的生成 將羧酸與氨或胺反應(yīng)生成的銨鹽加熱失水可得酰胺。
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