【正文】 通過實施本項目，對相關(guān)產(chǎn)業(yè)將會產(chǎn)生極大的促進(jìn)作用：河南是農(nóng)業(yè)大省，也是我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對欠發(fā)達(dá)地區(qū)。 2017年底完成種植面積3萬畝。利用公司的組織、管理及技術(shù)優(yōu)勢，加大先進(jìn)適用技術(shù)的推廣力度，將有效提高產(chǎn)品質(zhì)量，收到良好的經(jīng)濟(jì)和社會效益。3）日較差大，光照充足。本項目所涉及的產(chǎn)品不存在歐美等國家的貿(mào)易壁壘封鎖，由于歐美等國不規(guī)模生產(chǎn)此類農(nóng)產(chǎn)品，亦不會發(fā)生反傾銷的國際貿(mào)易上的法律對峙。西部、北部、西南部三面環(huán)山，山前丘崗起伏，中部為潁河、清漪河帶狀沖積平原。因此，禹州市迷迭香產(chǎn)業(yè)建設(shè)項目和其它香料產(chǎn)品極有可能成為具有特殊開發(fā)價值的優(yōu)勢項目。03’至113176。目前，開發(fā)新型天然食品抗氧化劑正在成為國際性熱門課題，從植物中提取天然食品抗氧化劑是其中最為活躍的領(lǐng)域。增強(qiáng)激勵機(jī)制，采取連鎖經(jīng)營，互惠共贏。由于國際供求缺口大及國內(nèi)需求的增長，迷迭香產(chǎn)品在國內(nèi)市場前景也是非常廣闊的。我國植提物工業(yè)近年一直保持穩(wěn)定快速的增長速度，但據(jù)統(tǒng)計，近10年來我國該產(chǎn)業(yè)的研究與開發(fā)經(jīng)費投入嚴(yán)重不足，大約為銷售額的1%。為迷迭香的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定了穩(wěn)固的基礎(chǔ)。如甘草提取物的應(yīng)用直接導(dǎo)致了中國甘草野生資源幾近枯竭，加工出口企業(yè)不得不投入巨大的成本進(jìn)行人工種植。我國是世界上最大的方便面生產(chǎn)國，最大的食用油生產(chǎn)、加工、消費國，加上其他行業(yè)的消費潛力，我國必將成為天然食用抗氧化劑發(fā)展最具前景的國家之一。土耳其每年干原料產(chǎn)量約為450噸。美國商業(yè)部預(yù)測，本世紀(jì)初，僅食用油脂一項每年需要抗氧化劑一萬噸，年貿(mào)易額將達(dá)到5億美元。2）迷迭香高效繁苗及優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培3）“提煉加工新設(shè)備、新工藝的研究與應(yīng)用” 是項目單位經(jīng)過引進(jìn)、消化、研究、改造完成的新設(shè)備、新工藝，具有利用率高、操作方便、易于管理控制等特點。當(dāng)我們原料基地具備一定規(guī)模時，我們的競爭的對手必將逐步退出這種非對等的競爭，得天獨厚的自然條件和我們的原料生產(chǎn)能力，為我們迷迭香產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了難得的機(jī)遇。項目單位已得到美國及歐洲知名公司的產(chǎn)品認(rèn)可，同時有多家國內(nèi)企業(yè)與森源本草公司洽談生產(chǎn)購銷及代理出口事宜。 較強(qiáng)的成本及價格競爭優(yōu)勢從表1結(jié)果可以看到本項目僅以現(xiàn)有種植的優(yōu)選品種，就能比國際同類生產(chǎn)單位大幅度降低項目產(chǎn)品單位生產(chǎn)成本的潛力。以品牌吸引市場、以品牌創(chuàng)造市場，以品牌占有市場，隨著國際市場份額的提高，項目產(chǎn)品必將成為知名品牌，從而提高其在國際市場上的知名度，形成巨大的無形資產(chǎn)，對地域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到極大的推動作用。對品種、品質(zhì)的優(yōu)化調(diào)整不僅是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的客觀要求，也是解決當(dāng)前原料供應(yīng)不足、生產(chǎn)規(guī)模發(fā)展停滯、產(chǎn)品銷售不暢、農(nóng)民收入增長緩慢等問題的迫切要求，是中國迷迭香產(chǎn)品贏得國際市場份額的必然選擇。從國內(nèi)外市場的發(fā)展趨勢看，迷迭香作為香料精油或食品調(diào)味料及天然抗氧化劑的重要原料之一，已經(jīng)具備了很大的發(fā)展空間?？v觀國內(nèi)迷迭香提取物加工企業(yè)的情況，一般僅能接下小額的國際訂單，一旦訂單數(shù)額過大，以噸位以上計，幾乎就沒有企業(yè)敢于接單。與國內(nèi)外技術(shù)比較，本項目采用的迷迭香品種、栽培技術(shù)、精油及抗氧化劑提取技術(shù)符合國際技術(shù)發(fā)展趨勢。并嚴(yán)格按照工藝流程和參數(shù)經(jīng)過萃取、脫色、濃縮、溶劑回收、沉淀分離、干燥、?；裙ば颢@得初提物，后經(jīng)過進(jìn)一步純化分離獲得所需不同級別的產(chǎn)品。田間布局、配套種植、整形技術(shù)、養(yǎng)分平衡及診斷、配方復(fù)合肥料及微肥使用技術(shù)在迷迭香生產(chǎn)上的融合、更新與拓展，將是迷迭香優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)的突破性發(fā)展。西方一些發(fā)達(dá)國家例如美國、加拿大、歐洲、日本等國分別在１９７７年和１９８３年先后禁止在食品中使用人工合成的抗氧化劑，歐亞國家也相繼對人工合成的抗氧化劑的使用進(jìn)行了限制，各國凡是含有人工合成的抗氧化劑的產(chǎn)品多無法進(jìn)入這些國家的市場。生產(chǎn)迷迭香提取物的公司有三菱化學(xué)食品公司（生產(chǎn)“RM－Z1”系列產(chǎn)品）和日本丹尼斯克公司（產(chǎn)品為“萊奧密爾”系列）等。具有防止氧化和除臭效果的迷迭香提取物可分成水溶性和油溶性兩大類。 意大利的迷迭香研究概況意大利各種芳香及藥用植物的種植總面積為3552 h㎡，迷迭香超過100 h㎡。 法國的迷迭香研究概況法國各種芳香及藥用植物的種植總面積為33486 h㎡，香料植物超過25000 h㎡（ 主要品種為熏衣草），藥用植物有9500 h㎡，烹飪佐料用香草有2000 h㎡，迷迭香超過400 h㎡（ 目前主要用于提取迷迭香精油）。歐洲迷迭香的未來需求，主要取決于以下幾方面的進(jìn)展情況：1）迷迭香抗氧化劑的身份問題，主要是驗證對人體有無毒性的問題；2）迷迭香產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化問題，包括：主要成分的濃度與化學(xué)組成；）迷迭香供應(yīng)鏈問題，使生產(chǎn)加工更加經(jīng)濟(jì)合理。 迷迭香主要化學(xué)成分迷迭香精油化學(xué)成分可分為5類，分別為：樟腦/蒎烯、乙酸龍腦酯、馬鞭草烯醇和月桂烯。烹飪用迷迭香，可以使用迷迭香鮮葉或干葉，歐洲各國主要從西班牙、以色列、哥倫比亞和塞浦路斯進(jìn)口迷迭香鮮葉，干葉主要來自西班牙和北非地區(qū)。 歐洲迷迭香研究范圍包括選種、雜草控制、栽培、分析和提取等內(nèi)容。公司現(xiàn)已建立300畝迷迭香及其它香料植物的種苗繁育、選擇、觀察基地。2003年我公司已開始進(jìn)行迷迭香的引進(jìn)種植試驗，新廠建成后，在市藥材辦、市農(nóng)業(yè)局和有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的大力支持和協(xié)助下，在朱閣、范坡、文殊等多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立9家迷迭香種植專業(yè)合作社，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化育苗基地和種植基地，實行規(guī)范化管理。隨著迷迭香新型制劑的不斷開發(fā)，研制多效增效復(fù)合型迷迭香制劑逐漸成為迷迭香產(chǎn)品開發(fā)利用的新方向。與常用的生物農(nóng)藥制劑麝香草酚、香茅醛、丁香酚相比，迷迭香對植株的毒害作用最小 ， Saber等在溫室條件下用迷迭香油對番茄斑點葉螨進(jìn)行防治試驗，試驗證明迷迭香在一定的劑量下可1次殺死52％ 的斑點葉螨并影響其產(chǎn)卵活動，而對肉食螨類智利小植綏螨的正常活動無任何影響，其產(chǎn)卵活動也未出現(xiàn)異常。5)迷迭香在其他醫(yī)學(xué)方面的應(yīng)用。迷迭香對免疫系統(tǒng)的調(diào)節(jié)作用還表現(xiàn)在機(jī)體處于脅迫環(huán)境下：如小鼠體內(nèi)蛋白質(zhì)或抗氧化劑匱乏時，迷迭香提取物可顯著地增強(qiáng)小鼠免疫系統(tǒng)的免疫力 j。鼠尾草酚還能通過下調(diào)巨噬細(xì)胞核B因子以阻止NO合酶誘導(dǎo)基因的表達(dá)，防止癌癥發(fā)生。迷迭香提取物與傳統(tǒng)合成的抗氧化劑相比，有更高的抗氧化性。 迷迭香提取物的功效。齊墩果酸具有護(hù)肝降酶、抗炎、強(qiáng)心利尿、抗病毒、抗腫瘤、減肥等作用。熊果酸對四氯化碳引起的大、小鼠急性肝損傷具有明顯的保護(hù)和治療作用。迷迭香酸迷迭香酸( rosmarinic acid，簡稱RA) ，即［R－( E) ］－α－［［3－( 3，4－二羥基苯基) －1－氧代－2－丙烯第3 期畢良武，等: 迷迭香資源的綜合開發(fā)利用綜述55基］氧基］－3，4－二羥基苯丙酸，分子式為C18H16O8，結(jié)構(gòu)見右式，CAS 號為20283－92－5。鼠尾草酸具有較好的生理及藥理活性，如: 鼠尾草酸對HL－60細(xì)胞有抑制增殖的作用，有望成為治療血液惡性腫瘤的新藥物，用于治療心血管病及抗癌。迷迭香精油的提取方法有水蒸氣蒸餾法、CO2超臨界萃取法等。迷迭香揮發(fā)油具有殺菌、殺蟲、消炎等生物活性，國外已開發(fā)出驅(qū)蚊劑、空氣清新劑等產(chǎn)品滿足人們的需求；另外從迷迭香中開發(fā)出防治脫發(fā)、頭皮屑以及用于刺激頭發(fā)毛囊，促進(jìn)頭發(fā)生長，增加韌性的洗發(fā)護(hù)發(fā)產(chǎn)品，還有治療脂肪性肥胖癥的減肥產(chǎn)品。迷迭香作為第三代天然抗氧化劑，其提取物具有很強(qiáng)的抗氧化功能，對富油質(zhì)食品、烘烤食品的保鮮以及延長食品貨架期作用明顯。隨著種苗基地和示范田的逐步擴(kuò)展，吸引了國內(nèi)外專家和客商，尤其歐洲、美國、日本的客商派人田間實地取樣，并通過各自公司實驗室的檢驗，徹底改變了對中國種植迷迭香的原有概念，對示范地的農(nóng)藝管理和技術(shù)實施給予了充分的肯定和贊揚(yáng)，并在對產(chǎn)量進(jìn)行了實地測產(chǎn)后強(qiáng)調(diào)：這是他們在國際上看到的種植最好的迷迭香。迷迭香的變異品種比較多，有直立型、匍匐型等形態(tài)上的區(qū)分，組分上也有較大的差異，即使是直立型迷迭香，由于品種的變異、種植地環(huán)境的差異，也會導(dǎo)致植株體內(nèi)各種組分發(fā)生變化，這往往導(dǎo)致迷迭香原料的可加工及宜加工性發(fā)生較大的變化。迷迭香引入我國后，先后進(jìn)行了多項試驗，引種獲得成功，為我國增加了一種新型天然香料植物，為迷迭香在我國的綜合開發(fā)利用奠定了基礎(chǔ)。 “三農(nóng)”問題不是中國所特有，但有中國特有的客觀實際。研究證明迷迭香中含有大量的萜類、黃酮類、有機(jī)酸類成分，具有明顯抗氧化和抗心血管疾病方面的作用，有望開發(fā)成新一代治療心腦血管系統(tǒng)疾病的藥物；所含的二萜酚類成分，有明顯的抗氧化、抗腫瘤、抗艾滋病毒及其它多種微生物的活性，可能成為高效低毒的抗腫瘤、抗艾滋病的藥物原料；迷迭香酸具有明顯的解熱、鎮(zhèn)痛、抗炎、抗氧化、抗血栓和溶解纖維蛋白的活性，目前國外一些公司把迷迭香酸作為解熱、鎮(zhèn)痛、抗炎藥物投放市場，并可能成為抗血栓新藥。從迷迭香植物中提取的精油在國際市場中有很大的需求，迷迭香的多功能和市場需求表明種植迷迭香項目的抗市場風(fēng)險能力極強(qiáng)。迷迭香精油的主要成分是多種單萜類化合物，包括α－蒎烯、莰烯、β－蒎烯、1，8－桉葉素、樟腦、乙酸龍腦酯、龍腦和馬鞭草烯酮等。 鼠尾草酸等迷迭香提取物對心臟病以及呼吸系統(tǒng)的疾病具有一定的治療作用，具有抗菌作用，還可抑制艾滋病毒的感染。迷迭香酸具有抑制血栓和免疫調(diào)節(jié)的作用，具有抗炎活性、抗氧化活性、免疫抑制活性和其他如抗血栓、抗腎炎、抗HIV、抗抑郁、抗肺炎、抑菌等藥理作用。 能使動物血清SGPT 及肝甘油三酯的含量顯著下降，血清甘油三酯、β－脂蛋白、αα2 球蛋白及肝糖原含量明顯增加，肝細(xì)胞變性、壞死癥狀明顯減輕。對四氯化碳引起的急性和慢性肝損傷有明顯保護(hù)作用，可使升高的ALT 下降，減輕肝細(xì)胞的變性、壞死以及肝組織的炎性反應(yīng)和纖維化過程，促進(jìn)肝細(xì)胞再生，加速壞死組織的修復(fù)，尚有糾正蛋白質(zhì)代謝障礙的作用。迷迭香用途廣泛，是歐洲古老而傳統(tǒng)的香料和食品添加劑，其莖、葉、花香氣濃烈，味辣微苦，常用來烹飪?nèi)忸惻c海鮮，有增加風(fēng)味、防腐除臭的效果，是傳統(tǒng)的烹飪用香草佐料并延續(xù)至今。在大豆油與玉米油抗氧化性試驗中，迷迭香提取物過氧化值明顯高于二丁基羥基甲苯(BHT)。除鼠尾草酚外，試驗證明迷迭香精油的一萜類提取物能選擇性的誘導(dǎo)細(xì)胞色素P450酶(特別是CYP2B)和解毒酶，并能單一的誘導(dǎo)谷胱胺酸轉(zhuǎn)移酶，醌還原酶、UDP葡糖醛酸基轉(zhuǎn)移酶的產(chǎn)生，可在癌癥的化學(xué)預(yù)防上起到重要作用 。3)抗HIV病毒。迷迭香水溶性成分能夠有效清除機(jī)體內(nèi)自由基活性，提取迷迭香樣品配制25 mg／mL的水溶性制劑可清除75％的與此同時，迷迭香提取物在試驗中表現(xiàn)出非持久的殺蟲性，在1～2d內(nèi)其致死劑量和亞致死劑量均下降，在使用時可直接噴施于植物葉片、果實上，是一種安全的生物農(nóng)藥 。2）迷迭香產(chǎn)品的生物安全性隨著迷迭香提取物在食品、化妝品及醫(yī)藥領(lǐng)域應(yīng)用的開展，迷迭香制劑的生物安全性越來越受到人們的廣泛關(guān)注，在口服制劑安全性試驗方面迷迭香表現(xiàn)出良好的生物安全性，試驗小鼠的口服LD50劑量在2000 mg／kg以上。自2010年開始。為了更好的發(fā)展這個項目，我們將以公司加專業(yè)合作社+農(nóng)戶的模式，推動項目的實施。歐洲各國特別是英國、法國、德國、西班牙、意大利和瑞士，在迷迭香的科研、標(biāo)準(zhǔn)、種植、加工、利用和貿(mào)易方面都有涉足。冷藏保存的鮮葉貯存期較短，冷凍保存的鮮葉貯存期較長，干燥后的葉子可長期存放。一般認(rèn)為，迷迭香精油成分和含量與迷迭香種源、產(chǎn)地、采收期及精油加工方法等都有一定關(guān)系。 迷迭香在各國的研究概況 英國的迷迭香研究概況英國有各種芳香及藥用植物，大田種植總量為6228 h㎡，其中迷迭香約有20 h㎡；此外還有各種盆栽香草，其中也包括迷迭香；另外還包括當(dāng)今流行的各種水培植物，主要使用營養(yǎng)液膜技術(shù)（NFT）和床媒介（Bed Medium）技術(shù)進(jìn)行栽培。法國從事迷迭香精油和提取物生產(chǎn)的公司包括：1）Biopmocess F ragrances Aromes公司—生產(chǎn)場所在法國和北非的摩洛哥；2）Natures 公司—生產(chǎn)場所在法國和北非的摩洛哥，如位于摩洛哥的Casablanca的法資Natures 公司，迷迭香供應(yīng)非常便利且十分充足，該公司采用罐組溶劑提取過程，每天處理迷迭香原料量達(dá)20噸。在過去的10年里迷迭香有顯著增長，種植目的主要是作為烹飪用香草佐料和提取精油。目前在日本已經(jīng)形成2億日元的市場規(guī)模。美國卡爾賽克公司生產(chǎn)的迷迭香提取物產(chǎn)品由光洋香商會和永和物產(chǎn)公司等引進(jìn)后在日本市場銷售。 迷迭香產(chǎn)業(yè)國外技術(shù)發(fā)展趨勢在迷迭香品種的選育技術(shù)方面，國內(nèi)外注重培育精油組分比例適宜、抗性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、生長快、產(chǎn)量高、出油率高、抗氧化劑含量高的品種。 國外迷迭香的加工技術(shù)方面： 主要的精油提取方法有傳統(tǒng)方式蒸餾法和超臨界提取法。其中的工藝技術(shù)發(fā)展趨勢，正隨著新材料、新設(shè)備、新方法的不斷出現(xiàn)在進(jìn)一步發(fā)展完善。選用的品種是世界最新的標(biāo)準(zhǔn)型品種，在項目區(qū)的性狀表現(xiàn)超過了原產(chǎn)地。這種情況已無數(shù)次被來我公司考察的外商提到，比如天津的一家公司無法接德國年供300噸提取物的訂單；北京的一家公司有年供貨100噸提取物的美國訂單因無原料而放棄；貴州的廠家無法滿足年產(chǎn)130噸提取物的要求而喪失日本訂單；08年一位法國客商帶著185噸的訂單，走遍各大生產(chǎn)廠家，僅拿到不足15噸的貨物。由于我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的相對封閉，致使這種大有發(fā)展前途的品種鮮有人知。針對我國目前主要栽培品種、品質(zhì)、原料供應(yīng)、生產(chǎn)規(guī)模與國際市場的需求不相符的問題，應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)條件、區(qū)位環(huán)境、發(fā)展基礎(chǔ)及資源潛力來調(diào)整結(jié)構(gòu)，發(fā)展適宜品種，形成地方區(qū)域特色，從而將區(qū)域性資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，并通過市場競爭獲取最大的經(jīng)濟(jì)效益。更為重要的是本項目建設(shè)竣工投產(chǎn)后，將顯著提高國內(nèi)市場迷迭香產(chǎn)品的自給率，有效地扭轉(zhuǎn)相關(guān)該產(chǎn)業(yè)的落后局面，填補(bǔ)國內(nèi)稀有香料規(guī)?；a(chǎn)加工的空白，從而打破原有主產(chǎn)地對國際市場的壟斷，提高我國迷迭香產(chǎn)業(yè)的國際競爭能力。當(dāng)國內(nèi)外出現(xiàn)迷迭香產(chǎn)業(yè)競爭時，我們同樣可以用更新更好的品種來增加項目產(chǎn)品的市場競爭能力。我公司依照項目發(fā)展?fàn)顟B(tài)、生產(chǎn)能力，本著誠信的商業(yè)原則，贏得了眾多商業(yè)伙伴。 迷迭香種植經(jīng)濟(jì)合作組織和信息化管理森源本草公司經(jīng)過近10年來的探索，成功的組建9家種植專業(yè)合作社，提供資金、技術(shù)培訓(xùn)、農(nóng)機(jī)等方面的支持，形成緊密的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，并積極探索土地流轉(zhuǎn)、返租農(nóng)民的方式，逐步