【正文】 可研報告結(jié)構(gòu)合理，內(nèi)容翔實，針對性、系統(tǒng)性、實用性和可操作性強，科技含量較高。從企業(yè)管理、產(chǎn)品質(zhì)量中追求最大的經(jīng)濟效益。大米是一個長盛不衰的產(chǎn)品，以大米為主食的人口和地區(qū)不斷擴大。在無公害水稻生產(chǎn)中，最大限度地控制了化學(xué)農(nóng)藥和化學(xué)肥料的使用量，實現(xiàn)了用藥次數(shù)下降36%，用藥成本降低21%，有益昆蟲上升到15%。促進了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，使土地資源和富硒資源價值得到提升和充分利用，變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟優(yōu)勢，促進了農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。第六章 投資預(yù)算與資金籌措一、投資預(yù)算，其中無公害優(yōu)質(zhì)有機水稻種植基地投資8000萬元，綠色有機大米加工企業(yè)投資5000萬元。②對易產(chǎn)生粉塵飛揚的工段采用了負壓狀態(tài)，故室內(nèi)空氣的含塵濃度控制在不超過10mg/m3。按照無公害優(yōu)質(zhì)有機水稻種植國家標(biāo)準(zhǔn)，選擇生產(chǎn)區(qū)域，這些生產(chǎn)區(qū)域水、電、路等公用設(shè)施完備，具備生產(chǎn)無公害優(yōu)質(zhì)富硒稻谷的條件，不需增加基本建設(shè)內(nèi)容，生產(chǎn)過程所需的優(yōu)質(zhì)水稻種子、肥料等生產(chǎn)資料由合作社統(tǒng)一組織調(diào)運，實行“五統(tǒng)一”的辦法，即統(tǒng)一供種、統(tǒng)一栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)防統(tǒng)治、統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一收購、加工。米糠分清糠和白糠，直接打包。打包機由一臺雙斗大包裝機和一臺雙斗小包裝機組成。D、白米分級部分通過多層撐桿搖動篩與長度分級機組合組成的白米分級工藝路線，白米被分為：整米、大碎及小碎，可以根據(jù)成品質(zhì)量要求靈活控制大米成品的含碎米量。如果不粉碎稻殼則可以在倉下直接打包外運。平房結(jié)構(gòu)。%10糙米含量＜%④成品質(zhì)量要求：成品質(zhì)量符合國家有關(guān)大米的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。工藝設(shè)計指導(dǎo)思想①工藝設(shè)計依據(jù)根據(jù)客戶所在地稻谷品種，主要處理加工倉儲階段所需要的輪換糧為主，生產(chǎn)線加工能力確定為每日處理稻谷150噸。五是科學(xué)水漿管理。普及應(yīng)用肥床旱育秧，推廣使用苗床專用肥“旱秧青”和“NLE拌種肥”，移栽時葉齡6葉左右，苗高20厘米以下。二、技術(shù)方案（一）無公害優(yōu)質(zhì)有機水稻種植基地建設(shè)技術(shù)方案：技術(shù)路線：產(chǎn)地選擇→品種選擇→整地→育苗→插秧→施肥→灌溉→排水→田間管理→收獲。（二）生產(chǎn)準(zhǔn)備工作進度計劃①無公害優(yōu)質(zhì)有機水稻基地建設(shè)生產(chǎn)準(zhǔn)備工作進度計劃：2011年元月至3月組織農(nóng)技人員到基地村組進行無公害優(yōu)質(zhì)有機水稻種植技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)600人次，吸收更多成員加入無公害優(yōu)質(zhì)有機水稻專業(yè)合作社。而項目單位所產(chǎn)的有機大米富含硒元素，原因是泥河水庫常年淤積的腐殖質(zhì)富含硒并隨泥河水灌入田間，供水稻吸收。喜愛無公害優(yōu)質(zhì)有機米的人越來越多。通過省、市、縣農(nóng)業(yè)科技人員的不努力，完成了小試、中試和大面積推廣。全國一些區(qū)（縣）也已經(jīng)開始實行優(yōu)質(zhì)稻米品種生產(chǎn)的優(yōu)惠政策和收購的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價政策。佐竹機械（蘇州）有限公司自1998年投產(chǎn)以來，產(chǎn)品已棧道中國4/5地區(qū)，在華東、華南、華中、西北、華北的30多個省、自治區(qū)、直轄市擁有2000多家客戶，提供設(shè)備數(shù)千臺，為中國的糧食產(chǎn)品打入國際市場提供了強有力的保證，信譽卓著。主要包括七個方面的技術(shù)內(nèi)容：一是水稻生產(chǎn)區(qū)域環(huán)境質(zhì)量必須達到無公害有機農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)；二是水稻品種米質(zhì)必須達到國標(biāo)二級以上優(yōu)質(zhì)稻標(biāo)準(zhǔn)；三是實施測土配方施肥；四是在水稻生產(chǎn)過程中嚴(yán)格禁止施用劇毒、高殘留農(nóng)藥，特別是水稻收獲前30天禁止施用農(nóng)藥；五是按照水稻全程健身栽培目標(biāo)實施水肥調(diào)控與管理；六是適時單收、單脫、單藏；七是按無公害食品加工要求進行精準(zhǔn)加工。以有機肥來維持肥沃的土壤質(zhì)地，豐富土壤的各種肥料要素的含量。將肥料的重點放在前期，培育健壯的秧苗個體，促進前期早生快發(fā)，增強莖鞘前期的光合產(chǎn)物的積累。此外，栽培中的移栽密度、田間群體優(yōu)劣、化學(xué)藥劑（如生長調(diào)節(jié)劑）的使用對稻米品質(zhì)都有影響。溫度：灌漿結(jié)實期的溫度是影響稻米品質(zhì)最重要的環(huán)境因子，%。綠色有機大米的生產(chǎn)、加工和銷售都有專門質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)體系。行政辦公室負責(zé)公司一切行政事務(wù)，生產(chǎn)安排調(diào)度。合作社組織社員統(tǒng)一大棚育苗，利用現(xiàn)代化的催芽機、覆土機等設(shè)備，集中人力育苗，確保搶前抓早、保證農(nóng)時。其余成員高中文化程度的65%，初中以下文化程度的25%，合作社具有中級以上職稱4人，從事技術(shù)開發(fā)人員6人。曾經(jīng)帶領(lǐng)80多名農(nóng)民工赴外地進行農(nóng)業(yè)勞務(wù)輸出，并在五常市一米業(yè)從事管理工作三年，有豐富的種植和企業(yè)管理經(jīng)驗。產(chǎn)值1960萬元，上交稅金378萬元，實現(xiàn)工業(yè)增加值1000萬元，企業(yè)可獲利438萬元，新增就業(yè)人員30人。②無公害優(yōu)質(zhì)有機水稻出米率在70%以上。土地以寒地黑土為主，特別適宜水稻生長。近幾年來，我縣成功地組織實施糧食自給工程和優(yōu)質(zhì)糧開發(fā)工程等農(nóng)業(yè)項目，取得了良好的社會經(jīng)濟效益，曾多次受到上級項目主管部門的充分肯定和表彰獎勵。三是區(qū)域條件優(yōu)越，項目區(qū)地處呼蘭河、泥河水庫灌溉區(qū)，排灌設(shè)施齊全，旱能灌、澇能排，交通運輸方便。電力、通信方便，廠區(qū)位于水田區(qū)，地下水源豐富，全廠生產(chǎn)生活用水自打機井即可全面解決；廠區(qū)距商業(yè)農(nóng)貿(mào)市場只有5km，職工基本生產(chǎn)生活資料可隨時購買解決。同時隨著優(yōu)良品種的推廣種植，特別是近年試種成功的優(yōu)質(zhì)水稻新品種，畝產(chǎn)量可達750公斤，出米率可達71%，加之新技術(shù)新措施的推廣運用，全縣種植面積將會迅速擴大。某是個工業(yè)基礎(chǔ)薄弱的縣，工業(yè)對財政收入的貢獻率很低。四是綠色有機大米符合人們消費需求。一是實現(xiàn)省委、省政府提出的加快實現(xiàn)黑龍江省農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)的需要，黑龍江要發(fā)展必須大力發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)經(jīng)濟增長和保生態(tài)環(huán)境同步，綠色有機大米產(chǎn)業(yè)是黑龍江農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。三是建立了檢查考核體系。項目的實施不僅為農(nóng)民增加了經(jīng)濟收入，激發(fā)了種糧積極性；保證了國家糧食安全，為消費者提供營養(yǎng)、健康、安全、無污染優(yōu)質(zhì)有機大米，而且為企業(yè)發(fā)展壯大，提高了廣闊的市場。保障我國糧食安全，對實現(xiàn)全面建設(shè)小康社會的目標(biāo)、構(gòu)建社會主義和諧社會和推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)具有十分重要的意義。大米的生產(chǎn)牽涉到中國的糧食安全問題，具有極其重要的地位。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為大米味甘，性平，無毒，具有補中益氣、健脾和胃、除煩渴、止瀉痢等功效。（三）項目的創(chuàng)新點本項目創(chuàng)新點在于引進推廣優(yōu)質(zhì)水稻新品種，充分利用寒地黑土品牌和天然河水灌溉優(yōu)勢，實施無公害栽培管理技術(shù)，采用先進的大米加工工藝和設(shè)備，生產(chǎn)綠色有機大米，提高水稻產(chǎn)量和品質(zhì)。地處東北黑土地中心地帶的綏化，全年溫差高達60攝氏度，黑因寒生，寒而生黑，寒地黑土同生并存。土地以寒地黑土為主，特別適宜水稻生長。某縣位于黑龍江省西南部，呼蘭河下游。整個地貌以平原為主，總面積2499平方公里，%，是全省重點的農(nóng)業(yè)縣份之一。項目區(qū)灌溉條件發(fā)達，水源豐富，農(nóng)業(yè)處于主導(dǎo)地位，是典型的農(nóng)業(yè)縣，水稻種植有著得天獨厚的自然優(yōu)勢。 調(diào)查顯示，寒地黑土的土壤肥力、理化性質(zhì)和土質(zhì)結(jié)構(gòu)居于各類土壤之首，具有保肥性優(yōu)勢、越冬性優(yōu)勢、保種性優(yōu)勢、生態(tài)性優(yōu)勢以及晝夜溫差大優(yōu)勢，腐殖質(zhì)含量是黃土和紅壤的5至10倍，如此寶地必長好米。實行合作社+基地+科技+農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營管理模式，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一供肥、統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程、統(tǒng)一銷售，架起水稻種植戶與合作社、合作社與市場銷售的橋梁。大米是我國居民的重要主食之一，人民日常生活必不可少。在美國、日本等大米加工業(yè)發(fā)達的國家，稻米精深加工品種已超過350種，加工業(yè)對稻谷資源的增值率已達1：4－1：5左右。我國人口眾多，對糧食的需求量大，糧食安全的基礎(chǔ)比較脆弱。（七）項目目前的進展情況目前，本項目先導(dǎo)工程已經(jīng)啟動，項目前期準(zhǔn)備充分扎實，發(fā)展勢頭迅猛，項目目前已完成了以下幾個方面的工作：在無公害優(yōu)質(zhì)有機水稻生產(chǎn)基地建設(shè)方面：一是取得了無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認證；二是進行了自然資源普查工作，為優(yōu)質(zhì)有機大米生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)；三是完成了8萬畝無公害優(yōu)質(zhì)有機水稻生產(chǎn)基地面積落實工作，并且已經(jīng)運行一年；四是完成了優(yōu)質(zhì)水稻新品種的引進，種植和推廣工作取得了顯著成績；五是完成了無公害優(yōu)質(zhì)有機水稻種植合作社的組建工作，進行了無公害優(yōu)質(zhì)有機水稻栽培技術(shù)培訓(xùn)，簽訂了訂單合同。無公害優(yōu)質(zhì)有機水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實行目標(biāo)責(zé)任制管理，制定了具體考核辦法，進行單項考核。該項目的實施將促進黑龍江經(jīng)濟快速發(fā)展。隨著人們生活水平的不斷提高，吃少吃好吃綠色有機產(chǎn)品成為人們的消費主流，大米是中國人的主食，普通大米的市場越來越窄，優(yōu)質(zhì)特色大米越來越受人們青睞，生產(chǎn)加工綠色有機大米，是市場消費的需要。隨著農(nóng)村稅費改革工作的不斷深入，直接從農(nóng)產(chǎn)品中獲得財稅收入的可能性越來越小，只有走農(nóng)產(chǎn)品深加工，把直接農(nóng)產(chǎn)品通過工業(yè)轉(zhuǎn)化為工業(yè)產(chǎn)品，政府和財政部門才能獲得稅收收入。第四該項目建成投產(chǎn)后，原料來源有保障，據(jù)農(nóng)業(yè)部門測算，僅2010年全縣稻谷實際產(chǎn)量超過8萬噸，到2011年全產(chǎn)量可達到10萬噸以上。第八，各級領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門大力支持該廠的建設(shè)，該項目自籌建以來，得到了縣委、縣政府及有關(guān)部門的高度重視，縣委書記楊文波、主管農(nóng)業(yè)副縣長張守坤多次到合作社視察指導(dǎo)。電力、通訊網(wǎng)絡(luò)健全。在項目實施過程中，建立和完善了項目管理機制，積累了成功經(jīng)驗，并通過廣泛宣傳，提高了群眾的科學(xué)種田意識，調(diào)動了群眾的投資熱情，為項目實施奠定了群眾基礎(chǔ)。 二、計劃目標(biāo)（一）總體目標(biāo)本項目建設(shè)期限自2011年2月至2012年12月，其中無公害優(yōu)質(zhì)有機水稻生產(chǎn)基地建設(shè)總投資8000萬元（農(nóng)戶自籌資金，政府以獎代補資金）。③無公害優(yōu)質(zhì)有機水稻種植技術(shù)普及率達95%以上。（2）2012年計劃投資3200萬元，其中2500萬元用于無公害優(yōu)質(zhì)有機水稻生產(chǎn)基地建設(shè)，700萬元用于綠色有機大米加工企業(yè)設(shè)備添置和庫房擴建。多次被評為“優(yōu)秀黨員”、“科技致富帶頭人”。（四）技術(shù)創(chuàng)新能力合作社采取“五統(tǒng)一”方式經(jīng)營，具體為：統(tǒng)一技術(shù)方案。統(tǒng)一收購銷售。技術(shù)開發(fā)部負責(zé)技術(shù)創(chuàng)新、開發(fā)、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)、試驗示范、巡回到水稻種植基地技術(shù)指導(dǎo)，病蟲害防治。它包括：環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)操作規(guī)程，加工操作規(guī)程，產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生指標(biāo)，包裝、儲存、保鮮、運輸、銷售控制和其它有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，公司為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，專設(shè)質(zhì)檢科、化驗室、購置先進的檢驗化驗設(shè)備對入庫原料、出庫的產(chǎn)品嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)進行檢驗化驗，全方位進行質(zhì)量監(jiān)督、跟蹤，確保產(chǎn)品質(zhì)量達到國家標(biāo)準(zhǔn)。灌漿結(jié)實期高溫天氣往往導(dǎo)致灌漿持續(xù)時間縮短，灌漿速率加快，稻谷淀粉顆粒灌漿不緊密，堊白米率增加，腹白、心白增多，透明度降低，碾米品質(zhì)變劣，特別是整精米率降低，碎米增多，而且高溫還導(dǎo)致蒸煮品質(zhì)和食味品質(zhì)變差。③無公害優(yōu)質(zhì)有機水稻種植技術(shù)（工藝路線）以往的水稻優(yōu)化栽培主要指水稻田間群體結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，其目的是實現(xiàn)高產(chǎn)，但如何保持優(yōu)質(zhì)稻的品質(zhì)特性要根據(jù)水稻的品種特性如生育期長短、感光性，在栽培上晝量避開不適宜的氣候以及通過改進栽培方法提高水稻品種自身的抗性。水分管理初期宜淺水返青促分蘗，中期多次輕擱田和少施肥料保持群體的適宜穩(wěn)長，嚴(yán)格控制群體無效分蘗的發(fā)生和第一伸長節(jié)間的長度，防止植株后期倒?fàn)?，因為水稻的倒?fàn)钆c否是栽培后期決定米籽粒的生理活性上，與淀粉沉積過程中的ADPG焦磷酸化酶、UDPG焦磷酸化酶、蔗糖合成酶、R酶、淀粉分枝酶、Q酶等的活性相關(guān)?；蔔過多施用會影響蛋白質(zhì)的含量和稻米的外觀品質(zhì)的一個重要因素。（三）項目技術(shù)來源、合作單位情況、知識產(chǎn)權(quán)歸屬情況綠色有機大米生產(chǎn)技術(shù)來源于國內(nèi)水稻科研院所、大專院校、農(nóng)技推廣單位的科技成果和稻米加工設(shè)備廠商，通過本公司對關(guān)鍵技術(shù)和稻米加工設(shè)備的引進、消化、吸收、創(chuàng)新與技術(shù)開發(fā)，已經(jīng)形成了一整套生產(chǎn)、管理技術(shù)，在此基礎(chǔ)上，本公司始終與黑龍江省農(nóng)科院栽培所、某縣農(nóng)委、某縣科信局、某縣糧食局、佐竹（無錫）機械公司建立了良好的合作關(guān)系。佐竹機械（蘇州）有限公司生產(chǎn)的適應(yīng)多種碾米工藝所需的機械設(shè)備，已在中國國內(nèi)糧食加工行業(yè)得到充分肯定。但長期以來，水稻栽培技術(shù)措施都是圍繞“高產(chǎn)”進行的，20世紀(jì)60年代主要通過增密、增肥、擴大田間群體實現(xiàn)多穗高產(chǎn)，70年代末推廣的“稀、少、平”栽培法是通過壯個體增產(chǎn)，80年代末的“三高一穩(wěn)”栽培法和高產(chǎn)群體質(zhì)量栽培法則通過有效地協(xié)調(diào)大田群體與個體關(guān)系實現(xiàn)高產(chǎn)等等，盡管這些栽培技術(shù)的推廣都促進了水稻產(chǎn)量的一次次飛躍。確定了四個優(yōu)質(zhì)稻新品種，完善了無公害優(yōu)質(zhì)有機水稻的種植技術(shù)，引進了先進的色選，拋光稻米加工設(shè)備和加工工藝。另外隨著人口的增加，而稻谷種植面積增加緩慢，未來國內(nèi)無公害優(yōu)質(zhì)有機稻米市場需求量越來越大，日趨緊張。據(jù)《中國土壤微量元素》（劉錚主編）報道，我國約有三分之二地區(qū)缺硒，其中三分之一地區(qū)嚴(yán)重缺硒，土壤中硒的含量較低，常導(dǎo)致該地區(qū)谷物中硒含量偏低，據(jù)測定，生長在缺哂或貧哂土壤谷物，－，而根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會制訂并經(jīng)衛(wèi)生部批準(zhǔn)的我國硒膳食參考攝入量（DRIS）為45－50 ug/g， ug，遠低于中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的膳食中硒攝入量，因此，適當(dāng)補硒尤為重要。2011年元月組織調(diào)運種植8萬畝的優(yōu)質(zhì)水稻良種，保證良種供應(yīng)。無公害優(yōu)質(zhì)有機水稻生產(chǎn)技術(shù)方案規(guī)程。二是提高移栽質(zhì)量，實施群體質(zhì)量栽培。實行淺水淺栽，分蘗期淺濕交替，等到穗苗80％左右時放水?dāng)R田，孕穗期保持淺水，抽穗后干干濕濕，前20天以濕主，后20天以濕潤偏干為主，收獲前一星期斷水，防止脫水過早或長期淹水造成米質(zhì)下降。本生產(chǎn)工藝設(shè)計做到能加工精制大米，提高大米出品率，滿足產(chǎn)量要求，副產(chǎn)品處理收集工藝合理，物流路線清晰合理，滿足非直接食用食品加工的衛(wèi)生條件要求；工藝和設(shè)備先進、可靠、靈活、適應(yīng)當(dāng)?shù)厮酒贩N的加工。⑤初定經(jīng)濟指標(biāo)，詳見表初定經(jīng)濟技術(shù)指標(biāo) 品種 指標(biāo)標(biāo)一米特等米精潔米稻出米率≥70%≥65%≥60%噸米電耗≤45度≤50度≤60度碎米總量≤30%≤20%≤10%含雜符合國標(biāo)符合國標(biāo)不含雜質(zhì)⑥工藝描述、工藝特點（按日加工150噸稻谷生產(chǎn)線為基準(zhǔn)）計量包裝形式a．精包裝：2kg桶裝 1kg真空裝；b．普包裝，10 kg塑袋裝 25kg塑袋裝；⑦最終產(chǎn)品質(zhì)量成品符合國家標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)一米、特等米、精潔米。⑨總裝機容量：整個大米車間工藝要求約562kw左右，其中包括稻殼粉碎有105kw左右。礱谷產(chǎn)量為：7t/h 稻谷；糙米分級流量為：5t/h 糙米。白米整理質(zhì)量要求：碎