【正文】 (4)單筆大量訂貨或1個月內訂貨量超過某一標準時，應將該商品列為重點訂貨商品。(2)驗收人員根據(jù)“自用商品表”到各部門拿取商品交給申請單位，再將“自用商品表”交給會計記入出貨賬。(2)生鮮產品可在登記后立即丟棄，雜貨可每周集中報廢一次，但必須會同區(qū)域經理監(jiān)督執(zhí)行。(2)要注意各收銀臺的時段金額進度，如果有異常時要先停止該機臺，進行查核。三、收銀管理(1)收銀員結賬時，一定要念出商品價格，并且注意是否與顯示屏上的數(shù)字一致。(3)冷藏柜、冷凍柜每天至少檢查3次，時間建議為11：00、16：00及21：00。(2)休息時間或下班后，員工所購物品不得帶入賣場。(3)若有購物者從員工出入口出入，必須主動提示其出示收銀發(fā)票。連鎖店)全體員工培訓目的 降低損失以提高經營效率培訓要點 后場防損管理與店部防損管理一、后場防損管理(1)進貨時，必須先出示訂貨清單，并將商品一一陳列整齊，由驗收人員逐一核對。⑦嚴格現(xiàn)金的提取程序。某收銀員某一單有過多的作廢或刪除品項。⑩貴重商品的銷售與電腦庫存不能一一對應。②員工在工作時間內未從員工通道進出。連鎖店)對舉報者的舉報姓名、內容予以保密。③員工應具備在本行業(yè)工作最基本的道德規(guī)范。培訓練習16除了以上這些內部偷盜手段外，下面這些情形也是防范的重點：。⑤覺得在工作中受到不公平待遇后進行報復等?？头藛T利用退貨、換貨等手段偷竊錢款。③員工未按有關程序而故意丟棄商品，以逃避責任。，則按情景(1)處理。、不能搜身、不可言辭激烈。二、防盜報警處理(1)顧客空手出商場(超市②確認屬于是商品報警后，進一步查找商品報警的原因。(1)概述①收銀出口處設立電子防盜系統(tǒng)，是商場(超市②設備設置：大家電檢測提貨口卷閘門設置防盜報警系統(tǒng)，如未經密碼許可強行打開，則進行報警。⑤顧客不能將與本超市類似的、一樣的或難以區(qū)別的商品從入口帶入，要進行寄存后才能進入。(超市(1)設置除精品區(qū)外，容易產生損耗的區(qū)域有：日化用品、文具用品、高檔內衣用品、鞋類區(qū)域、試衣間等。⑤解決電子防盜門的報警問題。④安全人員必須對丟棄的垃圾實行嚴格的檢查制度，避免商品混雜在垃圾中。②設備設置：垃圾口卷閘門設置防盜報警系統(tǒng)，如未經密碼許可強行打開，則進行報警。出貨的管理：對轉貨或個別大單送貨，防損安全員必須逐單核查，包括封條、品名、數(shù)量、包裝單位，并目送貨物離開收貨口。③查處收貨員和供應商的各種不誠實行為、作弊行為，查處收貨員接受賄賂或贈品的行為。①外來人員進入賣場要進行登記，除指定的財務人員，其他人員不準帶包進入賣場，必須攜帶物品出入的，應辦理登記手續(xù)，出入時需主動示包，接受安全人員檢查。(3)檢查員工的上下班考勤、工作餐考勤，員工進出是否按規(guī)定執(zhí)行考勤制度，有無未打卡或未登記、請人代打卡、替人打卡等違規(guī)事件。(6)幾個人一起購物且一直擠在一起。(2)POP不清楚或錯誤，顧客要求以較低價格購買。(3)對收銀工作不熟練，按錯數(shù)字鍵或操作鍵。(3)員工將商品高價低標，賣給親朋好友。連鎖店)。如因調理不當使商品無法出售，或因作業(yè)時間過長使商品鮮度降低等。二、廢棄損耗例如，花燈等因年節(jié)已過，無法售出。防損管理技能培訓第一節(jié)如進口葡萄、加州李、美國進口牛肉等，因無法退貨，容易產生廢棄。三、不明損耗(1)商品數(shù)量不足。(2)退回廠商的商品或壞品未確實檢查，致夾帶其他商品出去。(4)員工作業(yè)疏忽將商品標價錯誤。(4)特價已結束，但收銀員仍以特價計價。(3)待退貨商品因管理不慎遺失或被竊。(1)兌換券未確實呈報，而為作業(yè)人員竊取私用。(4)檢查非上下班、工作餐的員工進出，是否有管理層的批準，并登記員工的進出時間。②所有當班員工（含促銷人員）在工作時間內，必須且只能從員工通道出入（特別授權者或授權崗位者除外)。④供應商人員進出管理：供應商人員必須在收貨區(qū)指定的范圍內，超出范圍或需要進出賣場的，必須辦理相關手續(xù)。(3)管理規(guī)定①所有收貨的員工和供應商人員必須誠實作業(yè)，不得有故意作弊和損害公司利益的行為。(2)監(jiān)管要點①檢查生鮮垃圾桶是否有異樣情況，所有的垃圾是否屬于該丟棄的范圍，垃圾是否經過處理。⑤空紙皮箱不能離場，也不進行零星售賣或送予客人、供應商等。(3)管理規(guī)定①精品區(qū)的結賬商品的包裝、小票的處理必須符合商場(超市人員設置：節(jié)假日或日常不定時地安排防損安全員巡視該區(qū)域，以發(fā)現(xiàn)異常顧客。連鎖店)入口(1)設置商場(超市⑥保證顧客遵守其他的入場購物規(guī)定，如不能帶寵物。(2)監(jiān)管要點①每一單提貨的大家電商品，必須有防損安全員檢查簽字。連鎖店)采取的防盜保護措施。③首先通過目測查看有無帶感應標簽的商品，將其取出核實是否屬于未經消磁的商品。連鎖店)時，引起報警①處理措施?！胺辣I標簽”、“防盜門”字眼。，則同顧客一起查看商品中有無帶感應標簽的，帶有感應標簽的商品是否在收銀小票上。④員工與員工或外人進行勾結，策劃、協(xié)助進行盜竊。(3)內部偷盜的手段①不同部門的員工進行勾結，進行一條龍偷竊活動。④員工因偷竊將給個人帶來嚴重的后果，包括承擔刑事責任。②設立舉報電話和員工信箱，接受內部員工的舉報。③員工在操作間、洗手間、電梯間吃東西，附近無管理人員在現(xiàn)場。家電的提貨與收銀小票的商品品名不符。某收銀員有大金額的收銀短賬行為等等。⑧嚴格各種人員、商品進出口的管理程序。(2)檢驗時必須拆箱，核對送貨商品是否與訂貨商品一致。(4)不得攜帶皮包進入作業(yè)場或賣場，必須將其暫存在休息區(qū)的衣物柜。(3)已結賬的商品必須在包裝袋外粘貼購物票據(jù)，準備讓驗收人員檢查。(1)每天定時的外送作業(yè)，必須到服務臺填寫外送單，清點好袋數(shù)，由送貨人員接手將貨品推至準備區(qū)；送到顧客處所時，當面清點并請顧客簽收回執(zhí)。如果不一致，則要登記商品代號、品名及價格。(3)要注意收銀員交回的發(fā)票打印紙卷是否有斷裂或短少等情況。(3)壞品金額越少，