推行節(jié)能減排-打造食品工業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力-免費(fèi)閱讀
【正文】 合理整合，優(yōu)化管理，各抒己見(jiàn)共同發(fā)展。 三、設(shè)備自動(dòng)化。傳統(tǒng)的燃煤，熱利用率45%，存在著大量的浪費(fèi)，（1）燃燒不充分，很大一部分沒(méi)有充分燃燒的煤炭當(dāng)做廢渣排出。這充分明確了，今后一兩年內(nèi)能源環(huán)保問(wèn)題會(huì)有很多的改善。企業(yè)信息化效果不完全，組織結(jié)構(gòu)和業(yè)務(wù)流程不合要求，效率低下是重要原因?！ 〗Y(jié)合企業(yè)整體戰(zhàn)略規(guī)劃，選擇最佳方式，分步實(shí)施。需要靈活的處理與控制方式。如果用手工處理將非常困難，所以必須利用一個(gè)系統(tǒng)把不同的數(shù)據(jù)在不同的環(huán)節(jié)、不同的時(shí)間點(diǎn)、不同的地域及時(shí)搜集到位，然后作及時(shí)、有效地分析，最后做有效預(yù)測(cè)。而有效的網(wǎng)絡(luò)分銷系統(tǒng)不僅能夠管理庫(kù)存，還能實(shí)時(shí)監(jiān)控庫(kù)存，實(shí)現(xiàn)先生產(chǎn)的先出庫(kù)。當(dāng)然，我們不能單純的從軟件的投入比例判定信息化的水平，但是它確確實(shí)實(shí)的從某個(gè)角度透漏出了信息化的水平。 資金投入方面 企業(yè)在前期的信息化建設(shè)中一直把重心放在硬件的投資上。其一就是，研究較深，實(shí)現(xiàn)較淺。具體說(shuō)來(lái)，很多企業(yè)就某一方面的信息系統(tǒng)的，譬如說(shuō)財(cái)務(wù)方面，庫(kù)存方面等等，應(yīng)用比較廣。 意識(shí)方面 隨著體制改革，市場(chǎng)化壓力的逐漸增大，企業(yè)已經(jīng)深切的體會(huì)到了信息的重要性，對(duì)信息化可以促進(jìn)企業(yè)發(fā)展也基本上達(dá)成了共識(shí)。葡萄酒產(chǎn)量前10 %?！ 《鞘称房傮w合格率穩(wěn)步提升，食品質(zhì)量安全水平保持穩(wěn)定，并呈上升態(tài)勢(shì)?！ 〔糠质称菲髽I(yè)加工技術(shù)和裝備接近或達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平 肉制品、乳制品、飲料、 啤酒等行業(yè)的大型企業(yè)普遍擁有世界一流水平的生產(chǎn)設(shè)備和檢驗(yàn)設(shè)備，產(chǎn)品質(zhì)量得到了保證。按照1996年生效的德國(guó)《循環(huán)經(jīng)濟(jì)與廢物管理法》，對(duì)待廢物問(wèn)題的優(yōu)先順序?yàn)楸苊猱a(chǎn)生（即減量化），反復(fù)利用（即再利用），和最終處置（即再循環(huán)）。歐美發(fā)達(dá)國(guó)家大力推進(jìn)以高能效、低排放為核心的“低碳革命”，著力發(fā)展“低碳技術(shù)”，并對(duì)產(chǎn)業(yè)、能源、技術(shù)、貿(mào)易等政策進(jìn)行重大調(diào)整，以搶占先機(jī)和產(chǎn)業(yè)制高點(diǎn)，“碳交易”、“碳關(guān)稅”已成為新的貿(mào)易壁壘。2006年，前世界銀行首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家尼古拉斯食品工業(yè)關(guān)系國(guó)計(jì)民生，保持著持續(xù)增長(zhǎng)的發(fā)展勢(shì)頭，但在發(fā)展的過(guò)程中也存在著原材料投入量大、產(chǎn)出比低及環(huán)境污染嚴(yán)重的現(xiàn)象。推行節(jié)能減排 打造食品工業(yè)低碳競(jìng)爭(zhēng)力近年來(lái)，企業(yè)意識(shí)到了這些問(wèn)題，并開(kāi)始在企業(yè)內(nèi)部實(shí)施和推行節(jié)約能源、減少污染的措施，積極實(shí)踐循環(huán)經(jīng)濟(jì)和低碳經(jīng)濟(jì)，出現(xiàn)了許多值得推廣的典型經(jīng)驗(yàn)和案例。污水處理后水可以循環(huán)利用，同樣，留下的污泥也可以變?yōu)椤皩氊悺薄Ｋ固囟鳡款^做出的《斯特恩報(bào)告》指出，全球以每年GDP1%的投入，可以避免將來(lái)每年GDP5%—20%的損失，呼吁全球向低碳經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型。當(dāng)然，目前推行循環(huán)經(jīng)濟(jì)，通過(guò)節(jié)能減排，實(shí)現(xiàn)低碳、環(huán)保、生態(tài)的企業(yè)還有很多，所創(chuàng)新的技術(shù)和采取的措施也很多，以上只是其中的幾個(gè)案例。低碳經(jīng)濟(jì)的爭(zhēng)奪戰(zhàn)，已在全球悄然打響。低碳經(jīng)濟(jì)：是指在可持續(xù)發(fā)展理念指導(dǎo)下，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、新能源開(kāi)發(fā)等多種手段，盡可能地減少煤炭石油等高碳能源消耗，減少溫室氣體排放，達(dá)到經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)雙贏的一種經(jīng)濟(jì)發(fā)展形態(tài)。中國(guó)食品工業(yè)持續(xù)快速健康發(fā)展一、食品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 中國(guó)食品工業(yè)持續(xù)快速健康發(fā)展，經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步提高 按照食品的原料和加工工藝不同，食品分為：糧食加工品，食用油、油脂及制品，調(diào)味品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食品，薯類和膨化食品，糖果制品（含巧克力及制品），茶葉，酒類，蔬菜制品，水果制品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，食糖，水產(chǎn)制品，淀粉及淀粉制品，糕點(diǎn)，豆制品，蜂產(chǎn)品，特殊膳食食品及其他食品共28 大類525 種。膜分離、物性修飾、無(wú)菌冷灌裝、濃縮、冷加工等加工關(guān)鍵技術(shù)的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用，縮短了中國(guó)食品加工技術(shù)和裝備與國(guó)際先進(jìn)水平的差距。 三是隨著食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，食品企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，生產(chǎn)集中度不斷提高，大中型企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良。方便面行業(yè)中最大的3 家中國(guó)名牌企業(yè)占據(jù)中國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額的76%?？偟恼f(shuō)來(lái)，認(rèn)識(shí)水平在不斷提高。但是，基于企業(yè)的所有資源優(yōu)化配置的信息系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)比較少。目前，信息化技術(shù)的研究上取得了一定的成績(jī)，尤其是在體系的
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