某綜合超市營(yíng)運(yùn)規(guī)范銷售區(qū)域培訓(xùn)教材-免費(fèi)閱讀
【正文】 5． 公司不允許員工把在本商場(chǎng)或其它地方購(gòu)買的商品保存在華聯(lián)超市或辦公區(qū)域。誠(chéng)心的感謝謝謝！歡迎再度光臨！確定顧客沒有遺忘物品；面帶笑容，目送顧客離開。收銀流程：輸入收銀員號(hào)碼輸入收銀員密碼 放入備用金（以上為收銀前的準(zhǔn)備流程） 輸入顧客資料（會(huì)員卡號(hào)碼） 逐一輸入顧客所購(gòu)商品條碼 總計(jì) 輸入金額確認(rèn)，找零服務(wù)下一位顧客 重要提示：每位收銀員必須做到：微笑待客，問候、歡迎顧客，感謝他們的光臨并耐心回答其詢問，遵守唱收唱付的原則。 對(duì)貨架做到三無： 無污跡 無灰塵 無不相關(guān)物品擺放190。 碼放商品采用交叉碼放原則190。 商品要有庫(kù)存單，且每項(xiàng)填寫正確190。 庫(kù)存盡量采用先縱后橫的碼放方式190。庫(kù)存區(qū)包括：賣場(chǎng)貨架頂部以上空間 周轉(zhuǎn)倉(cāng)（后倉(cāng)） 儲(chǔ)存庫(kù)（外倉(cāng)）庫(kù)存區(qū)的設(shè)置：190。切記不可在店內(nèi)（結(jié)帳區(qū)以內(nèi)）或店外街道上捉賊防盜措施190。 采購(gòu)部充分做市場(chǎng)調(diào)查，在個(gè)別品項(xiàng)積壓后，應(yīng)配合樓面采取積極措施減少積壓190。 操作叉車時(shí)，要嚴(yán)格按叉車管理規(guī)定安全操作，持證上崗190。 嚴(yán)格控制生鮮進(jìn)貨量，加強(qiáng)鮮度管理，減少變質(zhì)損失190。 短款190。 破包、破損未及時(shí)處理２．收貨：190。正常損耗190。 若某項(xiàng)產(chǎn)品補(bǔ)貨次數(shù)頻繁，要注意其陳列面大小是否合理，必要時(shí)提出申請(qǐng)，按程序由相關(guān)人員書面批準(zhǔn)后，再按新的陳列圖更正陳列五、補(bǔ)貨／理貨時(shí)安全注意事項(xiàng)190。 理貨時(shí)，須檢查商品包裝（尤其是復(fù)合包裝）、條碼是否完好，缺條碼迅速補(bǔ)貼,破包裝要及時(shí)修復(fù)190。 補(bǔ)貨時(shí)所有放貨卡板均應(yīng)在通道的同一側(cè)放置190。 貨物數(shù)量不足或缺貨時(shí)補(bǔ)貨190。 ＤＭＳ：每日平均銷售數(shù)量190。 計(jì)劃送貨日期：本次ＯＰＬ的訂貨計(jì)劃送貨日期190。 門店部門號(hào)：商場(chǎng)各部門號(hào)碼190。 臨時(shí)增加促銷堆頭190。 由店經(jīng)理同采購(gòu)部經(jīng)理商討，確定執(zhí)行店內(nèi)改價(jià)程序190。只有當(dāng)全體員工都把促進(jìn)商店的銷售作為自己的首要任務(wù)時(shí)，店內(nèi)的促銷氣氛才能得以真正體現(xiàn)。 采購(gòu)下訂單補(bǔ)貨并及時(shí)催貨，原則上促銷品在促銷期內(nèi)不得有缺貨現(xiàn)象190。 短期性促銷活動(dòng)例：中秋節(jié)光臨本店的前10名顧客，免費(fèi)贈(zèng)送手提袋1個(gè)按主題：190。 足夠吸引人的促銷價(jià)格190。 要有明確的、顯眼的價(jià)格標(biāo)牌 其他：堆頭的區(qū)域要由樓面經(jīng)理或店長(zhǎng)協(xié)調(diào)規(guī)劃圖示端架陳列第五單元 如何做促銷一、促銷的概念概念： 對(duì)既有的以及潛在的顧客運(yùn)用各種積極的促銷方式，吸引他們,進(jìn)而刺激其購(gòu)買需求，以提高賣場(chǎng)各類商品的銷售。 端架的陳列計(jì)劃要翻新變化，有新鮮感堆頭陳列1．堆頭陳列的商品選擇190。 選擇適當(dāng)?shù)年惲械谰吲c方式190。 貨物陳列要美觀，有商業(yè)感，體現(xiàn)“量多價(jià)平”的量販概念190。2. 在依銷售決定面積的同時(shí)，注意每個(gè)商品的最小陳列尺寸，以該商品不會(huì)因?yàn)樘〉年惲斜活櫩秃鲆暈樵瓌t3. 陳列時(shí)注意黃金陳列線的運(yùn)用（~）4. 沖動(dòng)性商品放在臨近主通道的地方陳列，日常性的消耗品陳列在店的后方或較次要的位置。 用來放置商品和庫(kù)存的金屬架。 卡板通常用來做堆頭和端架促銷190。該牌顏色、字體、規(guī)劃統(tǒng)一，其內(nèi)容與實(shí)際所售商品能對(duì)應(yīng)正確七、提貨卡（大型超市）提貨憑證：對(duì)于重型家電等商品，客人不需拿商品結(jié)帳，只須用提貨卡去結(jié)帳，之后憑此卡到提貨處再提貨190。如采購(gòu)有新商品填 入，則需按新的陳列圖陳列位置：放置該商品的價(jià)格卡的右側(cè)很抱歉商品缺貨缺貨時(shí)間：2008。 過期作廢的價(jià)格卡，必須統(tǒng)一回收到電腦房處理，商店的任何其它地方、任何時(shí)間不得有散落的價(jià)簽。 價(jià)格卡有顏色 綠色 正常品項(xiàng) 紅色 促銷品項(xiàng)190。 你買了一包食品，回家后發(fā)現(xiàn)不新鮮，甚至變質(zhì)過期，你能不抱怨嗎？190。 零售業(yè)本身就是服務(wù)業(yè)，只有服務(wù)才有銷售，只有更好的服務(wù)，才有更高的銷售。假如今天，你做為顧客來到XX購(gòu)物：190。 產(chǎn)品描述、產(chǎn)地、等級(jí) 、規(guī)格 、含稅單價(jià) 、計(jì)價(jià)單位 、售價(jià) 大組號(hào)/小組號(hào) 、條形碼 、貨號(hào) 、供應(yīng)商號(hào)碼 價(jià)簽特點(diǎn)190。 價(jià)簽箭頭方向指示正確190。 說明牌： 規(guī)格合適，電腦印制 介紹非廣告性質(zhì)的技術(shù)參數(shù)與功能190。10。圖示防盜簽 防盜扣第三單元 樓面常用貨架設(shè)備一、卡板卡板：堆放商品用的木制板，可插入機(jī)車。 運(yùn)輸過程應(yīng)盡量使用叉車190。 方便顧客拿取、判斷190。四、貨架、端架及堆頭陳列貨架陳列190。 利潤(rùn)高、回轉(zhuǎn)率高的商品190。 每?jī)芍茈S快訊更替時(shí)制做190。 商品底下要有木卡板墊底190。 提高客單價(jià)190。 試吃190。 促銷前一天下午四點(diǎn)之前，按單核實(shí)促銷品的到貨情況190。銷量大的商品優(yōu)先做堆頭端架促銷品的庫(kù)存區(qū)盡量與其陳列位置相近。 天氣/季節(jié)（夏季炎熱）190。每位員工都應(yīng)把回答顧客的每一個(gè)詢問當(dāng)成是一次促銷商品的機(jī)會(huì)，一次提高銷售業(yè)績(jī)的好機(jī)會(huì)190。 確保所有價(jià)格牌上的標(biāo)價(jià)都是當(dāng)天的正確價(jià)格舊海報(bào)、舊POP牌及宣傳單要撤下來 商品的陳列，應(yīng)按新一期的促銷計(jì)劃進(jìn)行更改 第六單元 訂單一、OPL訂單OPL訂單即自動(dòng)建議訂貨系統(tǒng)所產(chǎn)生的供訂貨時(shí)參考的表單（二、OPL訂單各項(xiàng)內(nèi)容190。 供應(yīng)商傳真190。 今年上個(gè)月銷售情況，今年前兩個(gè)月銷售情況190。 參照滿貨架陳列量修正190。 補(bǔ)貨以不堵塞通道，不影響賣場(chǎng)清潔，不妨礙顧客自由購(gòu)物為原則190。 理貨的區(qū)域先后次序是： 端架→堆頭→貨架190。 若該品項(xiàng)貨物不足時(shí)，采取拉排面的方法，即將商品拿到貨架前方擺放，使商品看起來充實(shí)190。 貨物在卡板上碼放，從收貨部到樓面，均遵循安全、穩(wěn)固、交叉碼放原則，以免貨物倒下傷人每日盤點(diǎn)流程（貴重商品）要求：將商品進(jìn)行劃分，一周內(nèi)保證每種商品被盤一次。 零星物品、顧客遺棄商品（特別是生鮮）沒有及時(shí)收回190。 退現(xiàn)券未按要求開，金額超出實(shí)際發(fā)票額190。 退貨積壓過多６．工程190。 破包、破損商品隨時(shí)發(fā)生隨時(shí)處理190。 出現(xiàn)超出公司
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