【正文】 持續(xù)處理時間尚無法找到一個可遵循的生物學(xué)指標(biāo)，對藥物處理來說通常為 15~20 分鐘。 第 45 頁 共 72 頁 ⑧生物方法：通過四倍體與二倍體雜交得到了 100％的三倍體太平洋牡蠣，無論是正反交，得到的后代均是三倍體。但 CB 并不影響細(xì)胞核的分裂和染色體的分離。溫度休克包括熱休克和冷休克，主要是引起細(xì)胞內(nèi)酶構(gòu)型的變化，不利于酶促反應(yīng)，導(dǎo)致細(xì)胞分裂時形成紡錘絲所需 ATP 的供應(yīng)途徑受阻，使細(xì)胞不能 隨染色體的加倍而分裂，從而形成三倍體。 ②育性差：從外觀上看，三倍體太平洋牡蠣的性腺都能發(fā)育，并能產(chǎn)生配子，但發(fā)育程度較差，雄性的性腺發(fā)育程度僅為二倍體的 1／ 2，而雌性的卵巢發(fā)育程度僅為正常二倍體的 1／ 4。因此，在養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，當(dāng)生殖輸出引起產(chǎn)品質(zhì)量下降，死亡率升高及阻礙生長時，三倍體變會顯示出它的優(yōu)越性。相反，卵母細(xì)胞在其第一次成熟分裂的時候排出第一極體，第一極體含有細(xì)胞半數(shù)的染色體 (2N)，緊接著卵母細(xì)胞開始第二次成熟分裂，排出第二極體，第二極體只含有所剩兩套染色體中的一套，于是，卵子象精子一樣只含有一套染色體 (1N)。 4．三倍體牡蠣育人工育苗 所謂三 倍體牡蠣是指每個體細(xì)胞中含有三個染色體組的牡蠣。經(jīng)腎上腺素處理的幼蟲立即下沉，并開始變態(tài)，當(dāng)處理幼蟲密度較大時，為防止互相重疊 積壓造成缺氧死亡，須連續(xù)充氣。目前，單體牡蠣的 苗種生產(chǎn)主要有物理和化學(xué)兩種方法。二次采苗的意義不僅能提高附苗量，增加稚貝的生長速度和存活率，而且能使附著基附苗均勻，對稚貝以后的生長發(fā)育有利。若幼蟲個體相差太大時，應(yīng)進(jìn)行篩選，采用不同規(guī)格的篩絹?zhàn)龀傻木W(wǎng)箱篩出不同規(guī)格的幼蟲分池培養(yǎng)。 ②投餌與換水：餌料以金藻為主，混合投喂扁藻、角毛藻等。如果不易散開，而且成煙霧狀，則為精子。 (4)獲卵方法肥滿度達(dá)到 28％左右，卵子基本上發(fā)育成熟，可采用自然排放法，也可采用陰干、流水、升溫刺激法及人工解剖獲卵授精。 ②親貝升溫促熟培育：太平洋牡蠣在山東的自然繁殖期為 7~8月，水溫回升到 20℃以上。 ⑦ 水泵設(shè)備：通常分為一級泵和二級泵。交通、供電及淡水來源方便的沿岸附近。一般 7~8 月份采的蠣苗，要在 9 月中、下旬水溫逐漸下降時才能開始上架，經(jīng)過 5～ 6個月的抑制，到翌年 2~3 月份時結(jié)束。由于在抑制過程中，蠣苗基本不生長，但生活力強(qiáng)，下海養(yǎng)殖后生長速度快，可縮短養(yǎng)殖周期。 ④投石采苗：選擇底質(zhì)較堅硬的潮下帶，投放石塊進(jìn)行采苗，采苗后直至收獲不加任何的管理。適合于褶牡蠣，采苗后可直接養(yǎng)殖。必要時要在潮間帶修筑若干塊長條形、底面中央隆起的拱形畦采苗基地。拖取的樣品，經(jīng)福爾馬林固定后，用粗篩娟 (孔徑在 400 微米左右 )過濾掉大型的動、植物，再用沉淀法將上層小型浮游生物倒掉。所以掌握采苗 期非常重要，具體的采苗時間必須根據(jù)采苗預(yù)報來確定。近江牡蠣采苗區(qū)的海水比重以 1． 003~1． 015 為宜，褶牡蠣采苗區(qū)的海水比重以 1． 015～ 1． 020 為好。水深 2— 10 米左右的海區(qū)，適合棚架式、筏式或延繩式垂下采苗。 （ 1）采苗場的選擇牡蠣繁殖、幼體浮游、附著的習(xí)性是選 擇采苗場的主要依據(jù)。蟹類，如鋸緣青蟹等能以螯 足鉗破蠣殼而使其肉，在夏季危害較嚴(yán)重，可用網(wǎng)捕捉，但只能減少受害，不能根治，牡蠣移到低潮區(qū)育肥的時間選在秋后，可避過它們的危害。據(jù)試驗(yàn)，一只海星在一天內(nèi)連吃帶損的牡蠣多達(dá) 20 多個。夏季為繁殖期，其卵囊多附生在蠣殼或石塊上。其中藤壺對牡蠣海區(qū)半人工采苗的危害最大。而秋季繁殖的個體，生長期處于低溫季節(jié)，貝殼生長速度減緩，三個月后殼長為 3 厘米左右。 ②終生生長型：是指固著后若干年內(nèi)貝殼能不斷生長，如太平洋牡蠣、大連灣牡蠣、近江牡蠣等。 ③固著基角度和粗糙程度對固著的影響：在室內(nèi)人工育苗和海區(qū) 半人工采苗中可經(jīng)常發(fā)現(xiàn)，固著基陰面的附苗量比陽面多。而在鹽都過高或過低時分泌的足絲一般比較細(xì)而脆弱，膠黏物質(zhì)的分泌量也較少，造成了幼蟲附著和固著時的困難。 (4)環(huán)境條件對胚胎發(fā)生和固著變態(tài)的影響 ①水溫、鹽度：水溫和鹽度對牡蠣胚胎發(fā)生和變態(tài)固著有很大的影 響。 (2)幼蟲的浮游習(xí)性 面盤幼蟲發(fā)育到固著變態(tài)，需經(jīng)過 15天左右的浮游生活。擔(dān)輪幼蟲不斷分泌貝殼，待到兩片貝殼披蓋軟體，口前纖毛帶前移呈盤狀，其 上叢生纖毛，稱為面盤幼蟲。經(jīng)維生素溶液浸泡后，卵子的受精率明顯提高，浸泡時間在 30～ 40 分鐘之內(nèi)，相對受精率可提高 17． 2％～ 22． 4％。在酸性環(huán)境中，精子受到麻醉，降低了代謝率和活動力，從而抑制了精子的活動，相對延長了精子的壽命。其存活時間與受精能力的高低受海水溫度影響較大，溫度低時，精卵存活時間較長，溫度較高時，則存活時間較短。受精后 1 小時 30 分鐘左右。核仁尚存，精核染色體為環(huán)狀結(jié)構(gòu)。卵膜開始由規(guī)則狀態(tài)逐漸變得不規(guī)則，繼而模糊、消失，核仁附近出現(xiàn)塊狀的染色質(zhì)顆粒 ，精核迅速去致密，頭部明顯增大。 牡蠣受精過程中精核變化與卵子的成熟分裂，可劃分為以下幾個階段： 階段 1 未受精卵。 ④第Ⅳ期：成熟期。成熟了的牡蠣，其生殖腺在體中央部橫斷面占整體面積的 60％ ~80％．精子或卵子約占體重的 2／ 3。一般情況下，牡蠣的繁殖季節(jié)大都在棲息海區(qū)水溫最高、鹽度最低的月份里，而且在繁殖季節(jié)，常出現(xiàn)幾次繁殖盛期。 ②卵生型：在繁殖期間，親貝把成熟的精子或卵子排出體外，第 12 頁 共 72 頁 在海水中受精、卵裂發(fā)育成幼蟲，再固著變態(tài)成稚貝。因此，牡蠣攝食的餌料在很大程度上取決于周圍環(huán)境海水中食料的變化。 3．?dāng)z食習(xí)性 (1)食性牡蠣是濾食性貝類。 2．對環(huán)境條件的適應(yīng)性 (I)對溫度的適應(yīng)性牡蠣對溫度適應(yīng)范圍較廣。因此，牡蠣的貝殼大都是不規(guī)則的。成體牡蠣的感覺器官有腹部感受器和沒有分化成感覺器官的感覺上皮；幼蟲還具有眼點(diǎn)和平衡囊，但到成體時消失。生殖輸送管道是由許多生殖管合而成的粗大導(dǎo)管，僅有纖毛上皮，無生殖上皮，它僅起輸送成熟精、卵的作用。此外，圍心腔壁中的某些細(xì)胞和吞噬細(xì)胞也有排泄廢物的作用 . 7．生殖系統(tǒng) 牡蠣大都雌雄異體，個別也呈雌雄同體。牡蠣的血液稍帶黃綠色。直腸和肛門為排遺廢物的通道。消化了的食物，被腸壁吸收，不能消化的食物最后經(jīng)直腸、肛門排出體外。 口和食道不分泌任何消化液，僅起運(yùn)送食物的作用。由于鰓的上前纖毛運(yùn)動，使海水通過鰓絲而進(jìn)入水腔，水中的大顆粒被前纖毛和側(cè)前纖毛濾下來。鰓是由無數(shù)的鰓絲相連而成的。 (二 )牡蠣的內(nèi)部構(gòu)造和機(jī)能 1．外套膜 左右兩片，它由外側(cè)上皮細(xì)胞、內(nèi)側(cè)上皮細(xì)胞以及中央結(jié)締組織構(gòu)成。 5．密鱗牡蠣 殼厚大，近圓形。右殼較平，鱗片堅厚，環(huán)生鱗片呈波紋狀，排列稀 第 3 頁 共 72 頁 疏。 2．褶牡蠣 貝殼小型，薄而脆，大多為三角形。我國沿海約有 20 余種，主要的養(yǎng)殖種類有近江牡蠣、褶牡蠣、太平洋牡蠣 (長牡蠣 )、大連灣牡蠣和密鱗牡蠣等。各國對牡蠣的研究較多，養(yǎng)殖方法在各種貝類養(yǎng)殖中也最完善。 第 1 頁 共 72 頁 本文由網(wǎng)絡(luò)資料整理合并所得，內(nèi)容全部來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯到你的權(quán)利請與我們聯(lián)系，我們將及時刪除。牡蠣在我國已有 2 000 多年的養(yǎng)殖歷史，俗稱四大養(yǎng)殖貝類之一，由北到南的沿海各省都在從事牡蠣的養(yǎng)殖，從世界范圍看，牡蠣養(yǎng)殖在整個貝類養(yǎng)殖中占首要地位。 1．近江牡蠣 貝殼大型而堅厚。右殼表面具同心環(huán)狀鱗片多層，顏色多樣，多為淡黃色，間有紫褐色或黑色條紋；左殼表面突出，頂部固著面較大，具粗壯放射肋，鱗片層較少，顏色比右殼淡些，前凹陷極深。放射肋不明顯。殼頂前后常有耳。外套膜邊緣可分為三部 分，即生殼突起、感覺突起和緣膜突起。鰓絲上面有纖毛。被濾下的顆粒，首先被鰓絲表面所分泌的黏液包裹起來， 第 5 頁 共 72 頁 再由前纖毛送走。當(dāng)食物到達(dá)胃后，首先進(jìn)人食物選擇盲囊，較重的顆粒從腹溝進(jìn)入腸，較輕的顆粒從食物選擇盲囊左邊浮出重回胃中。 4．牡蠣消化吸收的特點(diǎn) 牡蠣在選食時，僅僅對食物顆粒的大小和重量有嚴(yán)格的選擇作用，對食物種類沒有嚴(yán)格的選擇性。 5．循環(huán)系統(tǒng) 牡蠣循環(huán)系統(tǒng)是開放式的，由圍心腔、心臟、副 心臟、血管和血液等組成。牡蠣的血管是 第 7 頁 共 72 頁 開放式的。在繁殖季節(jié)，牡蠣內(nèi)臟團(tuán)周圍充滿了白色的性腺，背面延伸到食道上方，腹面達(dá)腹嵴的末端，外觀難于區(qū)分雌雄。它開口于泌尿生殖裂。 (三 )牡蠣的生態(tài)習(xí)性 牡蠣是固著型貝類，除幼蟲階段在海水中營一段時間的浮游生活外，一經(jīng)固著后終生不再脫離固著物。 第 9 頁 共 72 頁 1．分布 牡蠣的分布范圍很廣，除寒帶的某些特別海區(qū)外，在熱帶、亞熱帶、溫帶和亞寒帶均有分布，幾乎遍及全世界。我國沿海近岸全年水溫差別懸殊，北部海區(qū)冬季常有結(jié)冰，而南方海區(qū)夏季潮間帶水溫可高達(dá) 40℃，水溫差別很大，但都有牡蠣的分布。在自然海區(qū)中，牡蠣每天平均攝食的時間為 16~19 小時，其余時間為無規(guī)律的間歇性攝食，攝食率無明顯的晝夜變化。此外，牡蠣在幼蟲期和成體時由于消化器官的發(fā)育程度不同，其食料種類和食料顆粒的大小也有明顯的不同。它的整個生活史都在自然海區(qū)里度過。如近江牡蠣在渤海黃河口附件 7～ 8 月為繁殖盛期，在海南為 5。一般將牡蠣性腺發(fā)育的過程分為五個時期。生殖管明顯，卵巢和精巢中充滿了卵子和精子，外觀生殖腺覆蓋了整個內(nèi)臟囊，軟體部非常飽滿。解剖獲取的卵子，生發(fā)泡尚未破裂，卵子處于第一次成熟分裂的前期，細(xì)胞核似空泡狀。 階段 4 受精卵處于第一次成熟分裂前期，核仁周圍的塊狀染 第 15 頁 共 72 頁 色質(zhì)凝集成細(xì)長的染色體，成熟分裂的紡錘體開始出現(xiàn)，精核繼續(xù)膨大。此時為受精后的 25~30 分鐘。 階段 10 兩性原核形成。在 14～ 16℃情況下，牡蠣卵子離體 12 小時后相對受精率達(dá) 80％左右，胚胎發(fā)育正常， 18 小時后仍有一定的受精能力，但受精率明顯降低，畸形胚胎增多。而弱堿性環(huán)境能提高精子的生活力，但精子的壽命卻相對縮短了。浸泡時間過長，卵子的受精率呈下降趨勢，但維生素 B6 浸泡對卵子的成熟及受精能力具有穩(wěn)定而持久的效果。初形成的面盤幼蟲，殼長 80 微米左右。面盤幼蟲前期有明顯的正趨光性，在室內(nèi)人工培育條件下或自然海區(qū)流速緩慢時，幼蟲多集中在水的表層浮游；面盤幼蟲后期出現(xiàn)眼點(diǎn)即將變態(tài)附著時，具有負(fù)的趨光性，從光亮處轉(zhuǎn)向底部。各種牡蠣的發(fā)生都有其適溫、適鹽范圍，在此范圍以外會對胚胎發(fā)生和固著變態(tài)產(chǎn)生不良影響。 第 21 頁 共 72 頁 此外，即使同一種牡蠣，長期生活在不同鹽度的海區(qū)中，其繁殖的后代，對鹽度的適應(yīng)范圍也有所不同。這是由于幼蟲運(yùn)動器官的位置造成的，幼蟲在浮游時，總是以面盤和足部向上，與固著基陰面的接觸機(jī)率多，從而較多地固著在陰面。一般生長規(guī)律是生長速度與年齡的大小成反比，年齡越大生長越慢。 此外，海區(qū)環(huán)境條件不同，牡蠣的生長速度也有很大差異。藤壺的繁殖期相當(dāng)長，其固著盛期為 6~11 月，此第 24 頁 共 72 頁 時常常是牡蠣的繁殖期，如果牡蠣采苗器投放的時間掌握不當(dāng)，被藤壺先固著，牡蠣幼蟲就難以固著。要清除這些敵害，最好在繁殖期間，同 時捕捉其卵囊。海星行動遲緩，經(jīng)常捕捉，可不至于造成重大損失。鑿穴蛤、穿貝海綿等穿穴生物能穿破蠣殼，穴居其中，引起細(xì)菌性疾病發(fā)生。只有具備了適合牡蠣繁殖、幼體浮游和鬲看的環(huán)境條件，才能作為采苗場。 第 27 頁 共 72 頁 ③ 潮流：牡蠣幼蟲游泳能力弱，在海區(qū)中的分布主要依靠潮乎。 此外，采苗場要選擇不受工業(yè)廢水、農(nóng)藥等污染的海區(qū)。 (3)采苗預(yù)報采苗預(yù)報是根據(jù)牡蠣性腺消長情況、海區(qū)中幼蟲的數(shù)量和發(fā)育程度及水溫、鹽度等海況因子的變化，預(yù)測幼蟲附著高峰期，以確定投放采苗器時間。在底層沉淀物中查找牡蠣幼蟲，記錄牡蠣各發(fā)育階段幼蟲的數(shù)量，并換算出每立方米水體的幼蟲數(shù)量。畦長 30~50 米，可從中潮區(qū)延至低潮區(qū)，畦長與海岸大致成垂直方向，畦間距 l 米左右。 ②立石采苗：將石條豎立在中潮線附近，石條插入泥中 30～40 厘米，位置很少移動。這種方法適合于褶牡蠣、近將牡蠣、大連灣牡蠣等。蠣苗抑制是日本進(jìn)行太平洋牡蠣苗種育成的一項(xiàng)先進(jìn)生產(chǎn)措施，也適合其他牡蠣。但日本廣島縣蠣苗抑制 10個月，至翌年 6 月份時結(jié)束。 (2)設(shè)備條件 ①育苗池：一般為水泥池，長方形，半臥式，水深 1． 3~1． 5米，長 X寬為 3米 5米，水體在 20立方米左右；池底有 8％ ~10％的傾斜度，排水口徑宜粗些。一級 泵將海水抽到沉淀池；二級泵通常將沉淀后海水加壓送進(jìn)過濾罐，或?qū)①A水池水送入換熱設(shè)備。為提早產(chǎn)卵，親貝需在室內(nèi)進(jìn)行升溫培育。 ①自然排方法：當(dāng)發(fā)現(xiàn)池底有少量卵子，或有個別個體開始 第 35 頁 共 72 頁 排放時，倒池讓其繼續(xù)排放。將卵巢取下，攪碎，用細(xì)網(wǎng)目篩絹過濾，除去多余雜質(zhì)，受精后孵化。D 形幼蟲初期日投喂量為每毫升 l 萬～ 1． 5 萬細(xì)胞；殼頂期日投喂量為 1． 5 萬～ 5 萬細(xì)胞，分 2~4 次投喂。 (7)投放附著基 ①附著基的投放時機(jī)：當(dāng)眼點(diǎn)幼蟲達(dá)到 40％以上時，便可投