【正文】 數(shù)據(jù)通訊 只有門店進(jìn)行設(shè)置與維護(hù) 。 天天飲食餐飲管理軟件 用戶手冊(cè) 深圳科脈技術(shù)有限公司 第 41 頁(yè) 167。 167。要貨申請(qǐng)單 機(jī)構(gòu)倉(cāng)庫(kù)要貨的申請(qǐng)單，可在店內(nèi)調(diào)撥單和機(jī)構(gòu)調(diào)撥單中直接使用。有店內(nèi)調(diào)撥單、機(jī)構(gòu)調(diào)撥單、機(jī)構(gòu)調(diào)撥轉(zhuǎn)入單及要貨申請(qǐng)單。 〖操作 說(shuō)明 〗 ：?jiǎn)为?dú)設(shè)置直接選擇需要設(shè)置的商品進(jìn)行修改保存，如果篩選出的商品上下限需要設(shè)置一樣，在默認(rèn)最小 /最大庫(kù)存后面輸入一個(gè)庫(kù)存范圍后點(diǎn)擊此按鈕，最后保存即可。智能補(bǔ)貨 〖 功能說(shuō)明 〗 ： 根據(jù)查詢過(guò)濾條件篩選出商品庫(kù)存，根據(jù)實(shí)際情況生成采購(gòu)訂單、要貨申請(qǐng)單及退貨單。 結(jié)算管理 167。 〖操作說(shuō)明〗： 這里可以使倉(cāng)庫(kù)的數(shù)量和實(shí)際庫(kù)存數(shù)量做比對(duì)配平，所選入庫(kù)商品都不需要任何金額。 167。 〖操作流程〗： 新增一張采購(gòu)訂單→選擇藍(lán)色字體的必選表頭供應(yīng)商、業(yè)務(wù)員、采購(gòu)倉(cāng)和有效日期→輸入需要采購(gòu)的商品編碼信息或者使用工具中的商品功能選擇商品→輸入需要購(gòu)入的商品數(shù)量→保存信息。 〖操作說(shuō)明〗 ： 定義酒樓促銷的一種方案。部門員工 〖 功能說(shuō)明 〗 ：維護(hù)部門及員工信息 〖操作流程〗 ： 新增部門→部門頁(yè)→新增→輸入部門編碼→輸入部門名稱→輸 入電話號(hào)碼→輸入職能說(shuō)明→保存 天天飲食餐飲管理軟件 用戶手冊(cè) 深圳科脈技術(shù)有限公司 第 31 頁(yè) 新增員工→員工頁(yè)→新增→輸入員工編碼→選擇員工狀態(tài)→輸入員工名稱→選擇員工性別→輸入出生日期→輸入入職日期→選擇部門碼→輸入聯(lián)系方式→輸入電話→選擇是否服務(wù)員→選擇是否送餐員→保存 〖操作說(shuō)明〗 ： “天天飲食軟件”對(duì)操作員的管理，采用部門及員工的管理，部門的設(shè)置主要用于將員工按照一定方式進(jìn)行分組，這個(gè)組在軟件中稱之為部門，部門編號(hào)在軟件中不能重復(fù)，每一位員工對(duì)應(yīng)一個(gè)部門。 配方單位和比例因子說(shuō)明庫(kù)存和和配方的轉(zhuǎn)化關(guān)系，配方最后能轉(zhuǎn)化多少是由比例因子和凈料率同時(shí)作用的。 類別品牌 〖 功能說(shuō)明 〗 ： 供應(yīng)商提供的商品信息歸類和品牌 〖操作流程〗 ： 新增 類別 →輸入編碼→輸入 商品類別信息→保存 切換至品牌頁(yè)，新增品牌→輸入品牌編碼→輸入品牌名稱→保存 〖操作說(shuō)明〗 ： 可下載總部的類別、品牌信息作為分店的基本信息。 天天飲食餐飲管理軟件 用戶手冊(cè) 深圳科脈技術(shù)有限公司 第 27 頁(yè) 167。 此設(shè)置需要在正式使用之前設(shè)置， 前臺(tái)系統(tǒng)會(huì)限制只能本表中 定義的 POS機(jī)能進(jìn)入外賣系統(tǒng) 。 167。 167。這個(gè)時(shí)間段 將來(lái)會(huì)作為市別統(tǒng)計(jì)的依據(jù)。 〖操作流程〗 ： 新增出品權(quán)限設(shè)置→輸入或者選擇出品編碼→選擇操作員→輸入最大折扣率→選擇是否允許退品或者贈(zèng)送→輸入贈(zèng)品每日限額→保存。 167。折扣設(shè)置 〖 功能說(shuō)明 〗 ： 設(shè)置小類的會(huì)員類別、 市別 、廳樓 的折扣。 做法加價(jià) 有一部分做法是要加價(jià)的，這個(gè)輸入加價(jià)情況。 出品做法 〖 功能說(shuō)明 〗 ：出品做法，出品在制做過(guò)程中可能客戶有一些特殊的要求，比如少鹽、加辣、換原料等，像這些特殊的要求我們稱為出品做法。 天天飲食餐飲管理軟件 用戶手冊(cè) 深圳科脈技術(shù)有限公司 第 18 頁(yè) 類型 兩個(gè)類型出品和成品：出品由配方組成、成品是指進(jìn)貨料直接可以銷售的商品 名稱 出品的名稱，如茄子燒肉飯。通過(guò)提供出品分類功能，使用酒樓出品更加易于管理，更利于財(cái)務(wù)對(duì)營(yíng)業(yè)情況的統(tǒng)計(jì)；菜牌定義允許樓面在不同時(shí)候啟用不同菜譜，如國(guó)慶及晚市定義特定菜譜分類項(xiàng)，到時(shí)啟用，且允許把常用出品如特價(jià)等定制在特定分類項(xiàng)中，方便樓面快速點(diǎn)單操作。我們大體瀏覽一下這 七 大部分的內(nèi)容： 天天飲食餐飲管理軟件 用戶手冊(cè) 深圳科脈技術(shù)有限公司 第 15 頁(yè) 資料設(shè)置 資料設(shè)置主要維護(hù)菜譜的信息，出品類別、出品定義、出品做法、特價(jià)時(shí)價(jià)、菜牌設(shè)置、計(jì)時(shí)收費(fèi)、茶位等設(shè)置，這些方面的內(nèi)容，是整個(gè)“天天飲食軟件”運(yùn)行基礎(chǔ)信息的部分。 〖按鈕工具欄〗：包括了日期、條件、刷新、編輯、預(yù)覽、打印、設(shè)置和關(guān)閉等八個(gè)按鈕。資料清除與重編碼 初裝系統(tǒng)在還未做任何營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)的時(shí)候系統(tǒng)對(duì)資料有導(dǎo)入、全清和編碼的功能： 導(dǎo)入 功能 系統(tǒng)提供初始一些模版數(shù)據(jù)可以使用該功能進(jìn)行導(dǎo)入，方便用戶快速的使用。 〈幫助〉按鈕：提供幫助說(shuō)明。 〈刪除〉按鈕：刪除當(dāng)前選中的記錄。步驟操作如下 : （ 1）運(yùn)行軟件顯示向?qū)醉?yè)，顯示歡迎使用信息。 安裝數(shù)據(jù)庫(kù)可選用 MSSQL Server 2020，還要安裝 SP3 以上補(bǔ)丁。 顯示器 “ 天天飲食 軟件” 只能在顯示分辯率為 1024 768 下運(yùn)行 。 提供多種結(jié)帳方式，包括：現(xiàn)金、支票、信用卡、掛帳、免單、代金券等。 “天天飲食軟件”的特點(diǎn)主要表現(xiàn)以下幾個(gè)方面： 后臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)使用 MICROSOFT 公司的大型數(shù)據(jù)庫(kù) SQL SERVER，該數(shù)據(jù)庫(kù)具有運(yùn)行穩(wěn)定、維護(hù)簡(jiǎn)單、功能強(qiáng)大等優(yōu)點(diǎn)。如果對(duì)軟件一些功能不了解，可以直接查看第二章，軟件功能說(shuō)明。 公司信息 深圳市科脈技術(shù)有限公司 地 址：中國(guó)廣東省深圳市深南大道 6017 號(hào)都市陽(yáng)光大廈 1 棟 25 層 郵 編： 518048 電 話： +86 （ 0755） 82048690 82048691 傳 真： +86 （ 0755） 82046886 網(wǎng) 址： 零售 24 小時(shí)客服熱線： 13798365352 13798365356 餐飲 24 小時(shí)客服熱線： 13692103030 天天飲食餐飲管理軟件 用戶手冊(cè) 深圳科脈技術(shù)有限公司 第 1 頁(yè) 目 錄 閱讀向?qū)?..................................................................................................................................................................................................3 第一章 安裝與卸載 .............................................................................................................................................................................5 安裝準(zhǔn)備 ...................................................................................................................................................................................... 5 數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器安裝 .................................................................................................................................................................... 6 裝載數(shù)據(jù)庫(kù) .................................................................................................................................................................................. 6 軟件安裝 ...................................................................................................................................................................................... 7 第二章 軟件功能說(shuō)明 .......................................................................................................................................................................11 天天飲食軟件綜述 .................................................................................................................................................................. 11 通用操作 ............................................................................................................................................................................11 后臺(tái) 管理 .................................................................................................................................................................................... 14 資料設(shè)置 ........................................................................................................................................................................... 15 采購(gòu)管理 ........................................................................................................................................................................... 32 庫(kù)存管理 ........................................................................................................................................................................... 36 連鎖配送 ........................................................................................................................................................................... 40 會(huì)員管理 ........................................................................................................................................................................... 50 報(bào)表中心 ........................................................................................................................................................................... 62 系統(tǒng)維護(hù) ........................................................................................................................................................................... 65 前臺(tái)系統(tǒng) 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