酶反應動力學技術(shù)研究-免費閱讀
【正文】 不同磁場強度下 ,隨著處理時間的變化,PPO活性呈現(xiàn)波動性。數(shù)據(jù)處理軟件為 GraphPad Prism。能夠促使酶促反應速度加快的物質(zhì) 。 ? 分類：酶的不可逆抑制作用包括專一性抑制（如有機磷農(nóng)藥對膽堿酯酶的抑制）和非專一性抑制（如路易斯氣對巰基酶的抑制）兩種 。 ③ Km可用于判斷反應級數(shù)：當 [S]， ν=（Vmax/Km） [S]，反應為一級反應 。 酶促反應動力學是研究酶促反應速率及其影響因素的科學。 Menten 于1913年推導出了上述矩形雙曲線的數(shù)學表達式，即米氏方程： ν= Vmax*S+/(Km+*S+)。 其他因素對于酶促反應速度的影響 ? 一般來說，酶促反應速度隨溫度的增高而加快，但當溫度增加達到某一點后，由于酶蛋白的熱變性作用，反應速度迅速下降 ? 觀察 pH對酶促反應速度的影響，通常為一鐘形曲線，即 pH過高或過低均可導致酶催化活性的下降。 ? 特點： 位結(jié)合； ，抑制劑才能對酶產(chǎn)生抑制作用； ： Km減小， Vm降低。通過不同草甘膦底物的濃度 [S]下 GAT催化轉(zhuǎn)乙酰反應的反應速率 v,以 1/[S]為橫坐標 1/v為縱坐標 ,LineweaverBurk法雙倒數(shù)作圖 ,求出米氏常數(shù) KM和最大速率vmax,而催化常數(shù) kcat=vmax/[E],[E]為酶
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