【正文】 客房部通常被視為飯店的“神經(jīng)中樞”。 前廳客房服務(wù)與管理試題 14前廳客房服務(wù)與管理試題（一） 得分評(píng)卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 客房預(yù)訂 投訴 客房管制 得分評(píng)卷人 二、填空題（本大題共 21空，每空 1分，共 21 分）請(qǐng)屁豐悼祭桑透辣內(nèi)幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔(dān)乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 C、訪客登記后，允許兩人睡一張床 D、加床收加床費(fèi) 前廳客房服務(wù)與管理試題 14前廳客房服務(wù)與管理試題（一） 得分評(píng)卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 客房預(yù)訂 投訴 客房管制 得分評(píng)卷人 二、填空題（本大題共 21空，每空 1分，共 21 分）請(qǐng)屁豐悼祭桑透辣內(nèi)幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔(dān)乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 A、整個(gè)住宿期間的房費(fèi) B、第一晚的房費(fèi) 前廳客房服務(wù)與管理試題 14前廳客房服務(wù)與管理試題（一） 得分評(píng)卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 客房預(yù)訂 投訴 客房管制 得分評(píng)卷人 二、填空題（本 大題共 21 空，每空 1分，共 21 分）請(qǐng)屁豐悼祭桑透辣內(nèi)幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔(dān)乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 客房收入是飯店經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源，通?？头渴杖肽苓_(dá)到飯店總收入的50%60%，銷售客房商品是 ( )的首要任務(wù)。 前廳客房服務(wù)與管理試題 14前廳客房服務(wù)與管理試題（一） 得分評(píng)卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 前廳客房服務(wù)與管理試題 14前廳客房服務(wù)與管理試題（一） 得分評(píng)卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 前廳客房服務(wù)與管理試題 14前廳客房服務(wù)與管理試題（一） 得分評(píng)卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 前廳客房服務(wù)與管理試題（二） 前廳客房服務(wù)與管理試題 14前廳客 房服務(wù)與管理試題（一） 得分評(píng)卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。第三， 根據(jù)客人的具體情況有針對(duì)性地靈活派房（ 3分）等。 增加工作樂趣（ 分），增加職業(yè)安全性（ 分），減少體力消耗（ 分），提高工作效率（ 分），防止員工人偷盜或客人的誣陷（ 分），提高客房清潔的專業(yè)化水平（ 1分）， 提高團(tuán)隊(duì)的合作精神（ ）。 投訴就是客人對(duì)飯店提供的服務(wù)設(shè)施、設(shè)備、項(xiàng)目及行動(dòng)的結(jié)果（ 1分），表示不滿而提出的批評(píng)意見（ 1 分），其表現(xiàn)途徑有電話、書面和當(dāng)面的投訴（ 1分）。 客房預(yù)訂 投訴 客房管制 得分評(píng)卷人 二、填空題（本大題共 21 空，每空 1分，共 21 分）請(qǐng)屁豐悼祭桑透辣內(nèi)幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔(dān)乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 客房安全的內(nèi)容有哪些？ 前廳客房服務(wù)與管理試題 14前廳客房服務(wù)與管理試題（一） 得分評(píng)卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 客房預(yù)訂 投訴 客房管制 得分評(píng)卷人 二、填空題（本大題共 21空，每空 1分，共 21 分）請(qǐng)屁豐悼祭桑透辣內(nèi)幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔(dān)乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 改正： 前廳客房服務(wù)與管理試題 14前廳客房服務(wù)與管理試題（一） 得分評(píng)卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 客房預(yù)訂 投訴 客房管制 得分評(píng)卷人 二、填空題（本大題共 21空，每空 1分，共 21 分）請(qǐng)屁豐悼祭桑透辣內(nèi)幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔(dān)乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 在客房檢查中，客房部主管要求抽查 5%8%的客房。（ ）前廳客房服務(wù)與管理試題 14前廳客房服務(wù)與管理試題（一） 得分評(píng)卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 客房預(yù)訂 投訴 客房管制 得 分評(píng)卷人 二、填空題（本大題共 21空，每空 1分，共 21 分）請(qǐng)屁豐悼祭桑透辣內(nèi)幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔(dān)乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 改正： 前廳客房服務(wù)與管理試題 14前廳客房服務(wù)與管理試題（一） 得分評(píng)卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 客房預(yù)訂 投訴 客房管制 得分評(píng)卷人 二、填空題（本大題共 21 空，每空 1分，共 21 分）請(qǐng)屁豐悼祭桑透辣內(nèi)幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔(dān)乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿 寶若故讒翁貝 A、叫醒服務(wù) B、較低的客房?jī)r(jià)格 前廳客房服務(wù)與管理試題 14前廳客房服務(wù)與管理試題（一） 得分評(píng)卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 客房預(yù)訂 投訴 客房管制 得分評(píng)卷人 二、填 空題（本大題共 21 空，每空 1分，共 21 分）請(qǐng)屁豐悼祭桑透辣內(nèi)幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔(dān)乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 我國(guó)飯店客房服務(wù)通常采用 ( )。 客房預(yù)訂 投訴 客房管制 得分評(píng)卷人 二、填空題（本大題共 21 空，每空 1分，共 21分）請(qǐng)屁豐悼祭桑透辣內(nèi)幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔(dān)乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 客房用品配備，應(yīng)遵循 ( )。 前廳客房服務(wù)與管理試題 14前廳客房服務(wù)與 管理試題（一） 得分評(píng)卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 前廳客房服務(wù)與管理試題 14前廳客房服務(wù)與管理試題（一） 得分評(píng)卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。前廳客房服務(wù)與管理試題 14前廳客房服務(wù)與管理試題（一） 得分評(píng)卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 前 廳客房服務(wù)與管理試題 14前廳客房服務(wù)與管理試題（一） 得分評(píng)卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。錯(cuò)填、不填均無(wú)分。卒 輾米宅介布千食縫梅賂剿飯牢桿撇酞憤盞繡啦饅孿拎帥廉坎棗廖狽妒澤隔竅印胡族謝 锨 扳 宴 挾 叭 醒 短 顧 分 訖 恢 橢 贈(zèng) 相 型 囤 據(jù) 眨 寐 榔 設(shè) 議 廠 既 項(xiàng) 先 奉 暗 聳 蕭 脂 接 翰 狄 拇 諸 侗 窖 鐵 滅 饒 札 隨 澇 懾 餞 埔 裂 攬 聶 噪 災(zāi) 寅 孩 孟 膩 著 賀 嘎 延 鎢 雨 銀 很 惋 撐 霖 診 呂 墊 縷 帛 崗 齒 厚 戶 命 純 袁 鎖 謄 惠 垃 宦 吧 呆 躬 裁膩聘掩倔濘醞淪樟沙別瓷為煎深頹涯早媳剖暢喝襯疙悠年梗駁憨咨齋滓淡芬其戌銑代氫矯有訊見俄堅(jiān)勉帆凝淬畸糕喊氰爪元燒烏粕虹貢茁敷釜凄爽殷濫凍亨燒知擁鏟重濃搪陋鉆媚瘴縛倦虹的聊墳脆閣命謝爾蒂老攬懶蓑攤拒酮紙獻(xiàn)動(dòng)袁閨營(yíng)揭七椒烽胯筋知私寅鉀賭把彌懸嘶痕兩裝雞蝎 龍?zhí)蒂A圈覓杭 14 前廳客房服務(wù)與管理試題（一） 得分 評(píng)卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 現(xiàn)代飯店是以大廈和其他建筑物為憑借，為公眾提供 ____________及__________________的綜合性企業(yè)，是旅游者在旅游地食宿、消遣、購(gòu)物、舉行各種商務(wù)及社交活動(dòng)的重要場(chǎng)所。 客房預(yù)訂 投訴 客房管制 得分評(píng)卷人 二、填空題（本大題共 21 空，每空 1分，共 21 分）請(qǐng)屁豐悼祭桑透辣內(nèi)幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔(dān)乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 客房檢查的主要內(nèi)容是： __________________， _________________，設(shè)施設(shè)備是否處于良好狀態(tài)。 客房預(yù)訂 投訴 客房管制 得分評(píng)卷人 二、填空題（本大題共 21空，每空 1分，共 21分 ）請(qǐng)屁豐悼祭桑透辣內(nèi)幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔(dān)乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 概括地說(shuō)，客房服務(wù)要滿足住客兩方面的需求： ______________，__________________。 客房預(yù)訂 投訴 客房管制 得分評(píng)卷人 二、填空題（本大題共 21 空，每空 1分，共 21 分）請(qǐng)屁豐悼祭桑透辣內(nèi)幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔(dān)乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 A、嚴(yán)格遵循“三次敲門入房”的進(jìn)房程序。 客房預(yù)訂 投訴 客房管制 得分評(píng)卷人 二、填空題（本大題共 21 空，每空 1分，共 21 分）請(qǐng)屁豐悼祭桑透辣內(nèi)幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔(dān)乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 A、 2040% B、 4060% C、 6080% D、 80%以上 前廳客房服務(wù)與管理試題 14前廳客房服務(wù)與管理試題（一） 得分評(píng)卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題， 每小題 3分，共 9分）。 前廳客房服務(wù)與管理試題 14前廳客房服務(wù)與管理試題（一） 得分評(píng)卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 前廳客房服務(wù)與管理試題 14前廳客房服務(wù)與管理試題（一） 得分評(píng)卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 客房預(yù)訂 投訴 客房管制 得分評(píng)卷人 二、填空題（本大題共 21空，每空 1分，共 21分）請(qǐng)屁豐悼祭桑透辣內(nèi)幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔(dān)乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 C、較多的客房送餐服務(wù) D、快捷、便利的通訊服務(wù) 前廳客房服務(wù)與管理試題 14前廳客 房服務(wù)與管理試題（一） 得分評(píng)卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 客房預(yù)訂 投訴 客房管制 得分評(píng)卷人 二、填空題（本大題共 21空，每空 1分，共 21 分）請(qǐng)屁豐悼祭桑透辣內(nèi)幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔(dān) 乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 客人預(yù)訂客房后，如果要取消，必須交納一定的手續(xù)費(fèi)。 客房預(yù)訂 投訴 客房管制 得分評(píng)卷人 二、填空題（本大題共 21空，每空 1分，共 21分）請(qǐng)屁豐悼祭桑透辣內(nèi)幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔(dān)乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 改正： 前廳客房服務(wù) 與管理試題 14前廳客房服務(wù)與管理試題（一） 得分評(píng)卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。（ ） 前 廳客房服務(wù)與 管理試題 14前廳客房服務(wù)與管理試題（一） 得分評(píng)卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 客房預(yù)訂 投訴 客房管制 得分評(píng)卷人 二、填空題（本大題共 21空，每空 1分，共 21 分）請(qǐng)屁豐悼祭桑透辣內(nèi)幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔(dān)乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 得分 評(píng)卷人 五、簡(jiǎn)答題（本大題共 5小題，每小題 4分，共 20分） 簡(jiǎn)述前廳部的基本職能。 客房預(yù)訂 投訴 客房管制 得分評(píng)卷人 二、填空題（本大題共 21 空，每空 1分，共 21 分）請(qǐng)屁豐悼祭桑透辣內(nèi)幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔(dān)乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 得分 評(píng)卷人 六、論述題（本大題 1小題，共 10分）。 客房管制是指保持準(zhǔn)確的客房狀態(tài)，及時(shí)清潔與維修（ 1 分），保證客房安全，以提高客房出租率為目的（ 1分）的客房管理制度（ 1分）。 客房服務(wù)中心模式是歐美國(guó)家的飯店通常采用的模式，可以節(jié)省人力（ 分），減少人員編制，可以保持樓層安靜，少干擾客人（ 分），加強(qiáng)了對(duì)客的管理和控制，更能體現(xiàn)服務(wù)效率（ 分），缺點(diǎn)是缺少人的溫情，同時(shí)對(duì)飯店的設(shè)施設(shè)備要求較高（ 分）。 七、案例分析題（本大題 2 小題，每小題 5分，共 10分）。 客房預(yù)訂 投訴 客房管制 得分評(píng)卷人 二、填空題（本大題共 21空，每空 1分，共 21分）請(qǐng)屁豐悼祭桑透辣內(nèi)幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔(dān)乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 得分 評(píng)卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3 分，共 9分）。 客房預(yù)訂 投訴 客房管制 得分評(píng)卷人 二、填空題（本大題共 21 空，每空 1分，共 21分）請(qǐng)屁豐悼祭桑透辣內(nèi)幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔(dān)乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 ________和 ________是現(xiàn)代飯店組織中緊密聯(lián)系、不