【正文】 建（構(gòu)）筑物布置盡量結(jié)合地形、 地質(zhì)、工藝生產(chǎn)條件及園區(qū)自然環(huán)境條件進(jìn)行總平面布置，力求布置緊湊合理。 設(shè)計(jì)原則 為確保園區(qū)的產(chǎn)品質(zhì)量，健全檢測(cè)機(jī)構(gòu)，設(shè)計(jì)新型檢測(cè)中心，面向全園區(qū)，為入園企業(yè)提供服務(wù)。 工藝設(shè)備 本工業(yè)園區(qū)中的保鮮蔬菜加工工藝設(shè)備，均為遷入設(shè)備，企業(yè)入園應(yīng)限止工藝技術(shù)落后，陳舊的設(shè)備遷入。 產(chǎn)品的質(zhì)量指標(biāo) （一）保鮮香菇 外觀：朵形端正呈圓形，嚴(yán)禁畸形和破損香菇帶入，菇蓋顏色偏白，花菇菇蓋表面要有明顯的自然裂紋。冷凍后的塊狀物料冰凍完以后進(jìn)入一個(gè)常溫水槽，完成包冰衣的工序。 工藝設(shè)備 本工業(yè)園區(qū)中的水煮筍加工工藝設(shè)備，均為遷入設(shè)備，企業(yè)入園應(yīng)限制工藝技術(shù)落后，陳舊的設(shè)備遷入。將筍肉放入水池中漂洗產(chǎn)酸，主要是乳酸發(fā)酵，定時(shí)對(duì)產(chǎn)酸液進(jìn)行檢測(cè)，防止酵母菌對(duì)筍肉的污染和侵害，并將產(chǎn)酸水的PH值降到 。 水煮筍生產(chǎn)企業(yè)（ B型） 概述 園區(qū)內(nèi)有五家水煮筍生產(chǎn)企業(yè)，共 6個(gè)生產(chǎn)車間。 生產(chǎn)規(guī)模 二家臍橙飲料加工企業(yè)年產(chǎn) 12021噸臍橙罐裝飲料。 生產(chǎn)工藝 西屏綠色食品特色工業(yè)園區(qū) (一期 )工程可行性研究報(bào)告 原料→洗凈→打漿提汁→粗濾→殺菌冷卻→ 澄清 ──────→調(diào)配→殺菌→包裝→貼管→小包裝→裝箱 →離心分離→過濾→濃縮 原料到廠后用水浸泡，再于 ％高錳酸鉀溶液中浸泡消毒 2～3min，取出用水漂洗。 設(shè)計(jì)范圍 工藝流程和設(shè)備選型 工藝設(shè)備平面布置 生產(chǎn)規(guī)模 根據(jù)國內(nèi)外綠色食品市場(chǎng)情況及松陽地區(qū)現(xiàn)有的生產(chǎn)加工能力，遷建企業(yè) 15家，年生產(chǎn)各類蔬菜、果品加工品 51000噸，產(chǎn)品方案如下： 序號(hào) 產(chǎn) 品 名 稱 單位 產(chǎn)量 1 果汁飲料（臍橙） 噸 /年 12021 2 保鮮蔬菜 噸 /年 27000 高山蔬菜 噸 /年 10000 小黃瓜 噸 /年 8000 蘑 菇 噸 /年 9000 3 水煮筍 噸 /年 12021 本項(xiàng)目產(chǎn)品方案為主導(dǎo)產(chǎn)品方案，具體詳細(xì)情況將根據(jù)市場(chǎng)和季節(jié)變化作適應(yīng)調(diào)整。 產(chǎn)品方案 由于水果、蔬菜種類較多，且受季節(jié)影響較大，本項(xiàng)目產(chǎn)品方案西屏綠色食品特色工業(yè)園區(qū) (一期 )工程可行性研究報(bào)告 為主導(dǎo)產(chǎn)品 方案，具體如下表： 序號(hào) 產(chǎn)品品種 單位 產(chǎn)量 1 果汁飲料（臍橙） 噸 /年 12021 2 保鮮蔬菜 噸 /年 27000 高山蔬菜 噸 /年 10000 小黃瓜 噸 /年 8000 蘑菇 噸 /年 9000 3 水煮筍 噸 /年 12021 西屏綠色食品特色工業(yè)園區(qū) (一期 )工程可行性研究報(bào)告 第四章 建設(shè)條件與園址 園址地理位置 松陽縣西屏綠色食品工業(yè)園區(qū)一期工程選地位于麗水地區(qū)松陽縣（西屏鎮(zhèn)）城北，松陽縣位于麗水地區(qū)中部，麗水市西南側(cè)，縣城北面有一級(jí)公路龍麗線（ 57 省道）， 縣城東面有上松線通過，距麗水市約 70 公里，距金溫鐵路麗水站約 45 公里，距杭麗溫高速公路入口處約 50 公里，松陽縣處于上海經(jīng)濟(jì)和溫州經(jīng)濟(jì)的輻射區(qū)。 西屏綠色食品特色工業(yè)園區(qū) (一期 )工程可行性研究報(bào)告 國際食品貿(mào)易注重的是質(zhì)量，特別強(qiáng)調(diào)食品的安全性，“綠色食品”將成為國際食品貿(mào)易的主流，很多國家的食品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)對(duì) 食品中污染物和農(nóng)藥殘留提出了更加嚴(yán)格的要求。罐頭是我國的傳統(tǒng)出口產(chǎn)品 1999 年我國出口蔬菜罐頭 58 萬噸，價(jià)值 5億多美元，主要品種為竹筍、磨菇、 青豆、馬蹄、蘆筍，金針茹、玉米筍、野生蔬菜等。罐頭食品作為食品中的一大類， 1999年產(chǎn)量約為 280 多萬噸， 其中蔬菜罐頭為 110 多萬噸，國內(nèi)蔬菜罐頭的銷售量為 50 多萬噸，主要為竹筍、 磨菇、蘆筍、青豆、野生蔬西屏綠色食品特色工業(yè)園區(qū) (一期 )工程可行性研究報(bào)告 菜等。形成了臍橙、筍、高山蔬菜、食用菌等在國內(nèi)具有一定影響的綠色食品加工品種和品牌，由于蔬菜的加 工品不僅可以延長貯藏周期，有利于運(yùn)輸，調(diào)劑蔬菜的淡旺季，而且還可以改進(jìn)蔬菜風(fēng)味，增加花色品種，以滿足人們對(duì)蔬菜副食品的日益增長的需要。 西屏綠色食品特色工業(yè)園區(qū) (一期 )工程可行性研究報(bào)告 （ 4）有利于采用新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝，提高產(chǎn)品質(zhì)量和檔次，引導(dǎo)企業(yè)按國內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求組織生產(chǎn)，順利進(jìn)入國內(nèi)外市場(chǎng)。利用互聯(lián)網(wǎng)與國內(nèi)外市場(chǎng)及科研院所、大專院校建立廣泛聯(lián)系和合作關(guān)系，收集技術(shù)信息和市場(chǎng)信息，開展網(wǎng)上銷售，使松陽食品加工業(yè)真正與國際接軌。同時(shí)，園區(qū)還可以利用整體力量成立科研產(chǎn)品開發(fā)中心、檢測(cè)中心和計(jì)算機(jī)中心，技術(shù)人員找到真正的用武之地。從優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和提高城市品位的角度來看，建設(shè)特色工業(yè)園區(qū)是促進(jìn)人口城鎮(zhèn)化，建設(shè)和繁榮小城市的一大載體。 （ 5）有效保護(hù)環(huán)境，減少環(huán)境污染，降低治理費(fèi)用。在激烈的國內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭中已占有一席之地。 （ 2）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級(jí)換代的需要。 解決措施 為了加快松陽食品加工業(yè)從數(shù)量擴(kuò)張型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)由低檔內(nèi)向 型往高檔外向型轉(zhuǎn)變，進(jìn)一步調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，努力提高產(chǎn)品科技含量和附加值，改善投資環(huán)境，依靠科技進(jìn)步，增強(qiáng)食品加工業(yè)發(fā)展后勁，使松陽食品加工業(yè)逐步走上可持續(xù)發(fā)展的道路，特此要求建設(shè)綠色食品特色工業(yè)園區(qū)，變分散為集中、變小型為規(guī)模、變無序?yàn)橐?guī)范、變低效益為高效益。且已形成了初具規(guī)模的生產(chǎn)態(tài)勢(shì)，食品加工業(yè)年產(chǎn)值占到全縣工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的 10％左右。因此，松陽縣具有發(fā)展食品加工業(yè)，特別是綠色食品加工業(yè)的許多有利因素，發(fā)展?jié)摿薮蟆? 西屏綠色食品特色工業(yè)園區(qū) (一期 )工程可行性研究報(bào)告 第二章 項(xiàng)目背景 概述 松陽縣位于浙江省西南部山區(qū)，面積 1406 平方公里，轄五鎮(zhèn)十五鄉(xiāng)，人口 23 萬人，是浙江省八大林區(qū)縣之一。 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 序號(hào) 指 標(biāo) 名 稱 單 位 數(shù) 量 備 注 一 項(xiàng)目規(guī)模與產(chǎn)品方案 1 臍橙 飲料 噸 /年 12021 2 保鮮蔬菜 噸 /年 27000 高山蔬菜 噸 /年 10000 小黃瓜 噸 /年 8000 蘑茹 噸 /年 9000 3 水煮筍 噸 /年 12021 二 原輔材料 1 臍橙 噸 /年 4000 2 高山蔬菜 噸 /年 30000 3 小黃瓜 噸 /年 8800 4 蘑茹 噸 /年 9900 5 筍 噸 /年 14400 三 公用工程 西屏綠色食品特色工業(yè)園區(qū) (一期 )工程可行性研究報(bào)告 1 用水量 萬噸 /年 1441 2 用電量 萬度 /年 89 3 燃油 噸 /年 1240 四 新增土地 畝 五 新增建筑面積 m2 326538 六 職工人員 人 4010 七 年工作日 天 251 八 總投資 萬元 37609 1 新增固定資產(chǎn)投資 萬元 19547 2 流動(dòng)資金 萬元 3062 3 利用原有固定資產(chǎn) 萬元 15000 九 銷售收入 萬元 /年 42700 十 銷售稅金 萬元 /年 5063 十一 利潤總額 萬元 /年 8466 十二 主要技術(shù)指標(biāo) 1 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 % 稅后 2 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 萬元 2755 稅后 3 投資回收期 年 含建設(shè)期 研究結(jié)論 本項(xiàng)目從經(jīng)濟(jì)分析看，有較好的經(jīng)濟(jì)效益，固定資產(chǎn)投資19547 萬元，全年增加產(chǎn)值 42700 萬元，利稅 13529 萬元，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 %，投資回收期 年。 綜合利用 園區(qū)食品加工過程中的下腳料可作為養(yǎng)豬場(chǎng)的飼料或香茹肥料等，進(jìn)行綜合利用，變廢為寶。 ２、廢氣：本園區(qū)無超標(biāo)廢氣排放，燃油鍋爐房的煙氣通過排氣筒高空排放。高溫冷庫冷藏量為 1850 噸，冷庫設(shè)封閉式貨臺(tái)及中間穿堂， 冷庫設(shè)備選用螺桿乙二醇機(jī)組和冷風(fēng)機(jī)。 供電 本園區(qū)供電電源由距園區(qū) 2公里的白砂 110kV變電所的 10 kV高壓線供給，以 10kV 雙回路埋地引至園區(qū) 10 kV 配電所。 用水量為 。 產(chǎn)品方案 由于蔬菜、果品種類較多且受季節(jié)的影響較大，本項(xiàng)目產(chǎn)品方案為主導(dǎo)產(chǎn)品的方案，具體詳細(xì)的產(chǎn)品情況將根據(jù)市場(chǎng)和季節(jié)變化作適當(dāng)調(diào)整，見下表： 西屏綠色食品特色工業(yè)園區(qū) (一期 )工程可行性研究報(bào)告 序號(hào) 產(chǎn) 品 方 案 單位 數(shù)量 1 果汁飲料（臍橙） 噸 /年 12021 2 保鮮蔬菜 噸 /年 27000 高山蔬菜 噸 /年 10000 小黃瓜 噸 /年 8000 蘑茹 噸 /年 9000 3 水煮筍 噸 /年 12021 原材料消耗 序號(hào) 原材料名稱 單位 數(shù)量 1 臍橙 噸 /年 4000 2 高山蔬菜 噸 /年 30000 3 小黃瓜 噸 /年 8800 4 蘑茹 噸 /年 9900 5 筍 噸 /年 14400 6 有機(jī)酸 噸 /年 240 7 白糖 噸 /年 600 各種原輔材料當(dāng)?shù)囟加写罅抗?yīng)，能確保園區(qū)生產(chǎn)。 食品加工工業(yè)是松陽縣的支柱產(chǎn) 業(yè)，具有食品加工業(yè)生產(chǎn) 技術(shù)、人才、市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)。 項(xiàng)目提出的有利條件 松陽縣和西屏鎮(zhèn)政府對(duì)本項(xiàng)目的建設(shè)認(rèn)識(shí)清楚，并為此作 了充分的準(zhǔn)備。 松陽縣土管局予審意見 供水、供電意向書 資金承諾書 西屏綠色食品特色工業(yè)園區(qū) (一期 )工程可行性研究報(bào)告 輕工業(yè)部 QBJS592《輕工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制內(nèi)容深度規(guī)定》 研究范圍 研究工作的指導(dǎo)思想 根據(jù)“依靠技術(shù)改造，促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步”的精神，按上級(jí)批文要求和市場(chǎng)預(yù)測(cè)情況，并結(jié)合工業(yè)園區(qū)實(shí)際進(jìn)行編制可行性研究報(bào)告。并搬遷先進(jìn)成熟的工藝設(shè)備，提高產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭力，盡量節(jié)約投資，以取得最大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。首先，縣、鎮(zhèn)兩級(jí)部門對(duì)綠色食品加工工業(yè)極為重視，把它作為當(dāng)?shù)靥厣?jīng)濟(jì)的新增長點(diǎn)來培養(yǎng)，圍繞企業(yè)作了大量的工作，對(duì)進(jìn)園企業(yè)進(jìn)行篩選，明確了扶持對(duì)象，把綠色食品加工作為發(fā)展的方向。 進(jìn)入工業(yè)園區(qū)企業(yè) 本工業(yè)園區(qū)考慮到高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)以及具有工業(yè)園區(qū)的示范作用，防止低水平的重復(fù)建設(shè)，故初步擬定進(jìn)入工業(yè)園區(qū)的食品加工企業(yè)必須具備以下條件： ； 200 萬元以上（不含土地款）； 5000 平方米以上； 50%以上，高科技企業(yè)適當(dāng)放寬，辦公住宅面積控制在總建筑面積的 15%以內(nèi)； 西屏綠色食品特色工業(yè)園區(qū) (一期 )工程可行性研究報(bào)告 ； 后，須在 3 個(gè)月內(nèi)組織施工。新鮮蔬菜 可在高溫冷藏庫內(nèi)貯存，貯存量按 10 天計(jì)。主干管在園區(qū)主干道上呈環(huán)狀鋪設(shè)，各 單元用水按枝狀管網(wǎng)鋪設(shè)，各生產(chǎn)廠房均獨(dú)立裝設(shè)水表，以資核算。 本工程變壓器總?cè)萘繛?14200kVA。低溫冷庫冷藏量為 1200 噸，冷庫設(shè)封閉式貨臺(tái)及中間穿堂， 冷庫設(shè)備選用風(fēng)冷式冷凝機(jī)組和冷風(fēng)機(jī)。同時(shí)車間必須進(jìn)行強(qiáng)制通風(fēng)，換氣次數(shù)為 810 次 / 小時(shí)。 消防與安全 本園區(qū) 生產(chǎn)車間建筑耐火等級(jí)為二級(jí)，生產(chǎn)火災(zāi)危險(xiǎn)性為丙類，給水管網(wǎng)在廠區(qū)形成網(wǎng)狀，室外設(shè) SS150 消火栓。項(xiàng)目財(cái)務(wù)效益良好，在經(jīng)濟(jì)上是可行的。松陽縣自九十年代開始實(shí)施“發(fā)展開發(fā)農(nóng)業(yè)、建立商品基地” 的戰(zhàn)略重點(diǎn)，竹筍兩用林基地、茶葉基地、香茹食用菌生產(chǎn)、高山蔬菜種植都具有一定的規(guī)模，農(nóng)副產(chǎn)品品種較為豐富，產(chǎn)量也較為可觀。同時(shí)，也是松陽縣奔小康的有效措施。 松陽食品加工業(yè)的現(xiàn)狀和存在問題 改革開放使松陽的食品加工業(yè)得到了前所未有的發(fā)展，但也應(yīng)看到松陽的食品加工業(yè)是在原始的傳統(tǒng)農(nóng)副產(chǎn) 品加工業(yè)基礎(chǔ)上積累發(fā)展起來的，同現(xiàn)代化的食品加工企業(yè)相比，同加入 WTO 與國際食品市場(chǎng)接軌的要求相比還有相當(dāng)?shù)木嚯x，主要表現(xiàn)在： （ 1）由于缺乏規(guī)劃，企業(yè)分散，數(shù)量多、生產(chǎn)規(guī)模小， 產(chǎn)品重復(fù)，且檔次低，營銷方式落后，資源利用率低，難以形成產(chǎn)業(yè)的規(guī)模效應(yīng)，效益低下，市場(chǎng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱。這對(duì)于發(fā)揮松陽食品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)全縣工業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展有著極為重要的意義。 松陽食品加工業(yè)經(jīng)過近十年的發(fā)展已有了一定的規(guī)模和積累，但同其它的加工業(yè)一樣，產(chǎn)業(yè)深層次的問題也越加明顯。企業(yè)開始追求市場(chǎng)最大化、國際