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足療行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)分享-免費(fèi)閱讀

  

【正文】 (二)如何對(duì)付“成幫結(jié)派”的技師? 技師中“老鄉(xiāng)派”、“姐妹幫”幾個(gè)要好的姐妹、“老同事”從別的店集體跳槽過(guò)來(lái)的,是很正常的形象; 安排宿舍有竅門,如果有幾個(gè)宿舍,最好把她們分開(kāi)安排,都住到一起容易排擠其他員工; 排休、排班有技巧,排休不讓她們一起休息,排班不要分到一個(gè)班,盡 42 亞洲足療網(wǎng) 全國(guó)免費(fèi)電話: 4000015158 版權(quán)所有 翻印必究 量避免她們集體行動(dòng),漸漸的把她們分開(kāi); 平衡她們之間的力量,誰(shuí)也不得罪,和她們的頭 頭處好私人情感,不能讓她們?nèi)我环阶?,不然她們就集體威脅你跟你提些要求; 切記不可讓你手下的管理層和技師的團(tuán)隊(duì)形成聯(lián)盟,一旦出現(xiàn),每個(gè)管理人員同自己的技師形成一派,相互排擠,你就難以管理了,管理人員各自偏向自己的技師,導(dǎo)致管理混亂,炒一個(gè)可能會(huì)影響到一批人離職,你下面的管理人員也會(huì)因?yàn)橛幸粠图紟熃o他撐腰,開(kāi)始翹尾巴; 總之不斷補(bǔ)充新的技師,用自己的人格魅力征服她們。 總之,要想留住“明星員工”的,必須做到不濫權(quán);關(guān) 心愛(ài)護(hù)員工;不斷地與員工溝通;及時(shí)發(fā)現(xiàn)他們的不滿情緒;盡量不發(fā)生個(gè)體沖突,如果一旦發(fā)生,要保持冷靜,妥善處理。這個(gè)度就是快速平事件息,消除雙方怒氣,安撫員工即將爆發(fā)的情緒,又不使你的上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)其他員工面前丟面子。就這樣,小 金魚一有時(shí)機(jī),就趁機(jī)咬大水泡一口,一連咬了十幾口,每次都在同一個(gè)位置,慢慢的,小金魚驚喜的發(fā)現(xiàn)大水泡被他咬過(guò)的地方開(kāi)始變薄。其中有一個(gè)只金魚,在眼睛長(zhǎng)著兩只大水 泡。比如,你想要搞清楚員工對(duì)你的抱怨是什么這個(gè)問(wèn)題,那么說(shuō)話時(shí)就要開(kāi)門見(jiàn)山,直奔主題,不要拐彎抹角,說(shuō)了半天都不能讓對(duì)方知道你想要說(shuō)什么,這樣的溝通就是失敗的溝通,這種談話除了浪費(fèi)時(shí)間外,還會(huì)讓員工感到你在故意回避他所抱怨的內(nèi)容,加劇他的抱怨感,甚至產(chǎn)生抵觸情緒。 ◆ 傾聽(tīng) 認(rèn)真的、耐心的傾聽(tīng)對(duì)方的講話是一種做人的素質(zhì),蘇格拉底曾說(shuō):上天給了人類兩個(gè)耳朵,卻只給了一個(gè)嘴,就是要讓我們?nèi)祟惿僬f(shuō)而多聽(tīng)。 37 亞洲足療網(wǎng) 全國(guó)免費(fèi)電話: 4000015158 版權(quán)所有 翻印必究 如何管理抱怨型技師 對(duì)技師的抱怨聲音, 領(lǐng)導(dǎo) 常常有的態(tài)度是:不以為然、大加責(zé)備、怒火中燒。這點(diǎn)是很重要的。 第十步 紅蘿卜 +大棒的管理手腕 經(jīng)理和管理層要成為他們的朋友,上班遵守游戲規(guī)則,大家是同事、上下級(jí),下班時(shí)朋友、怎么玩、怎么鬧都可以; 中國(guó)人“感情、哥們義氣”放在第一位,給足她們面子,她們到 時(shí)也會(huì)投桃報(bào)李,給你管理層面子,支持、配合你的工作; 只要收獲員工的心,她們會(huì)與你同甘共苦,共同面對(duì)一切困難 。 第三步 入職歡迎會(huì) 辦理完入職手續(xù)后,由經(jīng)理主持,利用班前會(huì)十分鐘左右的時(shí)間,由全體員工共同歡迎新員工; 介 紹大家認(rèn)識(shí),讓新員工感受大家庭的溫暖。管理者如果在一般員工面前缺乏平等意識(shí),不給予員工關(guān)懷、理解,讓員工參與企業(yè)的管理,而是對(duì)員工不屑一顧,這種企業(yè)就會(huì)缺乏凝聚力,缺少形成合力的基礎(chǔ)。有時(shí)一句關(guān)心、關(guān)愛(ài)、安慰的話, 勝過(guò)金錢的獎(jiǎng)勵(lì); 經(jīng)常與員工溝通,讓他 /她們說(shuō)出心中的不滿,傾訴心中的壓抑,是平息情緒波動(dòng)、憤怒的最好方法,也是建立私人情感的最佳時(shí)機(jī); 也許我們關(guān)系員工本人他 /她無(wú)動(dòng)于衷,但關(guān)心他 /她的親人,重要節(jié)日送出驚喜,卻收到奇效; 在技師房放一些有益的書籍、視頻培訓(xùn)的學(xué)習(xí)光盤,讓技師的休息之余,也不能不斷提升、進(jìn)步,有機(jī)會(huì)也可以請(qǐng)專業(yè)的培訓(xùn)老師上課,建立學(xué)習(xí)氛圍,實(shí)現(xiàn)組織的共同提升。核心員工包括與企業(yè)長(zhǎng)期共同發(fā)展的中高層領(lǐng)導(dǎo)干部,表現(xiàn)優(yōu)秀的一線員工。 中國(guó)人有句古老的問(wèn)候語(yǔ)就是 “ 吃飯了嗎? ” 長(zhǎng)期以來(lái)的貧困生活使人們飽受艱難困苦的煎熬,更加珍惜來(lái)之不易的生存環(huán)境。 有些老板和技師有某種不正常的關(guān)系,導(dǎo)致更不好管 。 女人天性的弱點(diǎn),氣量小、嫉妒心、攀比心強(qiáng),勾心斗角、拉幫結(jié)派 。) 挖人獎(jiǎng)勵(lì): 挖個(gè)技師只要做夠多長(zhǎng)時(shí)間,就會(huì)給一定金額的獎(jiǎng)勵(lì)(時(shí)間越長(zhǎng)獎(jiǎng)勵(lì)越多),這已經(jīng)成為各家店的慣例。 (二)店與店之間時(shí)刻上演著“技師爭(zhēng)奪大戰(zhàn)”: 足療店現(xiàn)在多如牛毛,據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì),全國(guó)已有 300 萬(wàn)家,并且新店還如雨后春筍般猛開(kāi)。我們所選的行業(yè)就決定,“成也技師,敗也 技師”。此外定期休假、旅游以及職工競(jìng)賽活動(dòng)等也間隔舉行; 招人第 十 五 策:加強(qiáng)人文關(guān)懷 在真正尊重技師的基礎(chǔ)上給予更多關(guān)懷!建議此方面要實(shí)現(xiàn)機(jī)制化,比如:以恰當(dāng)?shù)姆绞劫?gòu)買醫(yī)療保險(xiǎn);較靈活的休假制度(如本人生日或父母生日享受公休 );邀請(qǐng)技師參與制定企業(yè)規(guī)章制度;年假或控親假由公司包車返家(或代購(gòu)車票);設(shè)立應(yīng)急貸款 機(jī)制等等,以有效促進(jìn)技師歸屬感。新手學(xué)會(huì)了,怕做一段時(shí)間流失了。因?yàn)闆](méi)有合同約束,一些技師容易被挖走,這也帶走了一批客源。這些問(wèn)題都可能嚴(yán)重影響客人身體健康。一些顧客來(lái)消費(fèi)覺(jué)得要等段時(shí)間便離開(kāi)了。 沒(méi)有提升,每天重復(fù)著一樣的 工作,不能有什么能力上的提升。目前,足療師的培養(yǎng)主要靠傳統(tǒng)的“師帶徒”方式,專門的培訓(xùn)機(jī) 構(gòu)較少,更談不上有專業(yè)的高等教育, 這與人們對(duì)足療逐漸提高的養(yǎng)生保健要求不相適應(yīng)。已經(jīng)被炒到 23 千 /人(被國(guó)內(nèi)所謂的技師人才輸出機(jī)構(gòu)),并且供不應(yīng)求 。 1 亞洲足療網(wǎng) 全國(guó)免費(fèi)電話: 4000015158 版權(quán)所有 翻印必究 第一章 破解 困擾足療 行業(yè)三大難題之一:技師難招 “招足療技師 —— 把脈足療足浴店普遍存在的經(jīng)營(yíng)管理“病癥” 。 押工資,每個(gè)店都會(huì)押部分工資、培訓(xùn)費(fèi)、工 衣 費(fèi)等之類的,如無(wú)故跳槽就會(huì)損失此部分工資 。與此同時(shí),一些面對(duì)高端消費(fèi)的足療還要求足療師具有一定的文化素養(yǎng),以便能夠與客人有效地溝通,提高足療養(yǎng)生保健的層次。 面臨轉(zhuǎn)崗或二次就業(yè)的困難 沐足店從業(yè)人員從某種程度上說(shuō)是吃青春飯的,一個(gè)年輕人干到 30 歲如果還沒(méi)有升職到管理崗位,就很難繼續(xù)在一線服務(wù)了。 “ 我們這里沒(méi)有保底工資,也不簽訂勞動(dòng)合同,如果熟練工來(lái)上班,當(dāng)天就可以結(jié)清工資,按五五分成的方式結(jié)算。正是由 一半的沐足館存在較多問(wèn)題,對(duì)沐足保健行業(yè)的整體聲譽(yù)造成極大影響。因此,經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該加強(qiáng)法律法規(guī)意識(shí),在按照勞動(dòng)合同辦事的同時(shí),也是給自己的經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造穩(wěn)定環(huán)境。 重獎(jiǎng)之下,必有勇夫,獎(jiǎng)勵(lì)能充分調(diào)動(dòng)他們的積極性; 一般是 500— 800 不等,但獎(jiǎng)金的給付是有講究的: 1)來(lái)店,辦完入職手續(xù),即付 100— 200 元; 2)做滿三個(gè)月,再付 100— 200 元; 3)半年付完或一年付清; 4)絕對(duì)不能一入職就全部付清,哪樣容易流失; 招人第五策:如何要求管理人員帶技師?怎樣避免風(fēng)險(xiǎn)? 說(shuō)明: 很多店要求,如果做管理人員,就要帶多少個(gè)技師; 這種方法也是可以的,但要小心,一旦大家有不愉快,就會(huì)發(fā)生技師被整批帶走的現(xiàn)象,導(dǎo)致生意一落千丈; 如果你開(kāi)家店,然后把寶壓倒一兩個(gè)管理人員身上,他們答應(yīng)你帶十幾個(gè)、二三十個(gè)技師,風(fēng)險(xiǎn)是很大的;因?yàn)槿绻?技師控制在他們手上,他們就會(huì)給你提條件,如果條件未達(dá)到或不愉快,就會(huì)整批流失(他們來(lái)你這里就是對(duì)前任老板這樣);《如何做足療店的老板?》中有分析。 招人第十 六 策:增進(jìn)職業(yè)榮譽(yù) 為什么技師總羞于啟齒自己的職業(yè)!?有人說(shuō)社會(huì)歧視、偏見(jiàn)如何如何。以下這樣的情況經(jīng)常發(fā)生: 技師難招,每個(gè)店都缺技師,為招技師可以說(shuō)絞盡腦汁,千方百計(jì) 。不但競(jìng)爭(zhēng)白熱化,店與店之間的“技師爭(zhēng)奪大戰(zhàn)”,時(shí)刻都在發(fā)生。 紅牌特殊照顧: 很多老板會(huì)經(jīng)常到周邊的店去撬紅牌,私下給予特殊的承諾,獎(jiǎng)金或提成上,達(dá)成高于公司標(biāo)準(zhǔn)的特別秘密協(xié)議(一般只有當(dāng)事人或經(jīng)理知道)。 ;后附 :《女性員工的心理與特征分析》 (四)管理團(tuán)隊(duì)素質(zhì)不高,不敢管的心態(tài) 由于本行業(yè)屬于新興行業(yè),保有量又大,奇缺專業(yè)的管理人才(有能力的職業(yè)經(jīng)理人月薪已在 8000 元 — 10000 元以上,還擁有年底分紅或股份) 。 17 亞洲足療網(wǎng) 全國(guó)免費(fèi)電話: 4000015158 版權(quán)所有 翻印必究 下文有專題《如何做足療行業(yè)的老板》 。在目前就業(yè)壓力較大的情況下,一個(gè)良好的生存環(huán)境和發(fā)展空間,會(huì)使員工倍加珍惜。為核心員工提供穩(wěn)定的工作環(huán)境會(huì)使更多的員工向這一目標(biāo)看齊,從而為企業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)大的動(dòng)力。 三、何謂“情感化 /人性化”管理? 人性化管理是將人性學(xué)理論應(yīng)用于管理,按照人性基本屬性進(jìn)行管理的管理哲學(xué)。當(dāng)然,說(shuō)管理者與一般員工的平等并非要求二者什么都一樣,重要的是要有平等意識(shí),要尊重員 工,將員工當(dāng)回事。 第四步 簽訂勞動(dòng)合同 立即簽訂勞動(dòng)合同,其實(shí)簽訂勞動(dòng)合同是保護(hù)老板的權(quán)益,因?yàn)楹灢缓瀯趧?dòng)法同樣保護(hù)員工的權(quán)益; 合同中最主要增加多長(zhǎng)時(shí)間可以離職,提前多久可以申請(qǐng)離職,因技師個(gè)人原因突然離職,對(duì)公司 24 亞洲足療網(wǎng) 全國(guó)免費(fèi)電話: 4000015158 版權(quán)所有 翻印必究 、 第五步 專業(yè)的培訓(xùn)老師 提供專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn),技術(shù)是我們最大的競(jìng)爭(zhēng)力,良好的技術(shù)才能留住客人; 老師每天和技師在一起,又有師徒關(guān)系,最能了解技師心態(tài)、動(dòng)向。 第十一步 學(xué)習(xí)型組織的建立 在技師建立一個(gè)小型書架,購(gòu)書一些世界名著、溝通、管理、勵(lì)志、中醫(yī)技術(shù)等方面的書籍,免費(fèi) 27 亞洲足療網(wǎng) 全國(guó)免費(fèi)電話: 4000015158 版權(quán)所有 翻印必究 提供技師借閱; 配置一臺(tái) DVD 機(jī),買些服務(wù)禮儀、客戶溝通、勵(lì)志、技術(shù)類等光碟,供大家學(xué)習(xí); 聘請(qǐng)專業(yè)的中醫(yī)老師、形體禮儀老師等,讓大家不 斷提升技術(shù)和素質(zhì); 建立學(xué)習(xí)型組織的氛圍,你會(huì)發(fā)現(xiàn),員工聽(tīng)話了、懂事了、陋習(xí)慢慢沒(méi)了,整個(gè)公司形成蒸蒸日上氛圍; 團(tuán)體整體水平、素質(zhì)的不斷進(jìn)步,才能讓我們?cè)跉埧岬氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不?。粏T工在這樣的氛圍中也干的開(kāi)心,哪還愿意走? 第十二步 優(yōu)勢(shì)的福利制度 推出一些有新意,與眾不同的福利,舉例: 免費(fèi)省內(nèi) 1 日游,連續(xù) 2 個(gè)月達(dá)到 150 個(gè)鐘的員工可享受; 10 萬(wàn)元保險(xiǎn)一份,當(dāng)月達(dá)到 180個(gè)鐘的員工可享受; 28 亞洲足療網(wǎng) 全國(guó)免費(fèi)電話: 4000015158 版權(quán)所有 翻印必究 報(bào)銷回家往往返路費(fèi)(火車硬臥票),在公司工 作滿一年,且一年內(nèi)有 3 個(gè)月鐘數(shù)達(dá)到 180 個(gè)鐘的員工即可享受; 報(bào)銷回家往返路費(fèi)(飛機(jī)票),在公司工作滿一年,且一年內(nèi)有 3個(gè)月鐘數(shù)達(dá)到 200 個(gè)鐘的員工可享受: 免費(fèi)桂林 3 日游,在公司工作滿一年,且一年內(nèi)有 3 個(gè)月鐘數(shù)達(dá)到 220 個(gè)的員工可享受; 聚餐或茶話會(huì),定期或傳統(tǒng)節(jié)日,集體生日會(huì)等; 員工價(jià),員工自己或親人來(lái)店消費(fèi),按員工價(jià)收費(fèi); 個(gè)性化的福利制度,請(qǐng)參見(jiàn)《員工情感溝通檔案》中的 送 禮物技巧 。我見(jiàn)過(guò)很多管理者,他們管理水平不見(jiàn)得怎樣,甚至還比較剛愎粗暴,但是下屬卻很服貼。其實(shí),這些處理方法都欠妥當(dāng),因?yàn)檫@是部長(zhǎng)與技師溝通不暢的主要表現(xiàn),正需要采用一定的技巧好好溝通,這種態(tài)度只能加劇隔閡,更難溝 通。他形象而深刻地說(shuō)明了“聽(tīng)”的重要性。 ◆ 信任 信任是相互的,你信任你的員工,他也才會(huì)信任你,才能為有效溝通鋪平道路。大水泡因?yàn)閭€(gè)頭大,每次主人喂食,它都能最先搶到,這時(shí),其他搶不到食物的小金 39 亞洲足療網(wǎng) 全國(guó)免費(fèi)電話: 4000015158 版權(quán)所有 翻印必究 魚就會(huì)餓肚子了。小金魚于是跑去找大水泡說(shuō):“我希望你能改變你搶食物的做法,不要太貪心了。班組長(zhǎng)一定要學(xué)會(huì)把握此項(xiàng)必備的技能。 怎樣管理習(xí)慣自然型員工。 (三)推行條例制度遇到阻力怎么辦? 推行條例時(shí),主要是擔(dān)心技師中有人帶頭起哄,這樣大家你一言我一語(yǔ),吵成一鍋粥,集體鬧事,不想起哄 的人也只能隨波逐流了,造成制度難產(chǎn),因?yàn)榉ú钾?zé)眾?。? 推行新條例制度前,先邀請(qǐng)技師中的“頭頭們”(就是平時(shí)有號(hào)召力的大姐大),開(kāi)個(gè)小會(huì),征求她們的意見(jiàn),說(shuō)服她們同意,這樣在公布時(shí)沒(méi)人起哄,也就順利推行了; 也可以采用試行的方式,先推出,有過(guò)渡時(shí)(過(guò)渡期內(nèi)不違反可不罰),慢慢讓技師適應(yīng),最后不就執(zhí)行了; (四)技師集體罷工怎么辦? 集體罷工是非常危險(xiǎn)的事,等于店不能正常運(yùn)作,我們要盡量避免此類的事情發(fā)生,做經(jīng)理的
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