【正文】 栽培要點 :該品種果粒大，果穗整齊，酸甜可口，品質(zhì)明顯較好。果粒平均重 9 克，橢圓形，果皮中厚、果皮粉紅至紅色，果粉薄，果皮與果肉易分離，稍有肉囊，果汁中多、淡綠黃色，有草莓香，味酸甜，品質(zhì)優(yōu)良，可溶性固形物含量 %。從萌芽到果實成熟約需 135 天左右，抗病性強。其抗病力與巨峰相似但不抗炭疽病。 黑奧林 果實性狀 :果穗中等大，圓錐～圓柱形，果穗長 21 厘米，寬 13 厘米，穗重 500 克左右；漿果著生中等緊密。 瑰香怡 果實特征 :果穗圓錐形，大， 平均穗重約 800 克，果穗大小整齊，成熟一致，果粒著生緊密。 生長結(jié)果習(xí)性 :植株 生長勢中弱，萌芽力、成枝力一般，每個結(jié)果枝平均花序數(shù) 個。 栽培要點 :先鋒是巨峰系品種中品質(zhì)較好的一個品種，該品種自然生長狀況下果粒大小差異較大，座果率較差。該品種果實含種子少，用激素處理，易形成無核化果實。副梢結(jié)實力強，副芽及隱芽萌發(fā)的新梢多帶花序，早果性好，一般栽植后第2 年開始結(jié)果。 甜峰 果實性狀 :果穗圓錐形，有副穗，穗形較大，穗長 16— 19 厘米，穗寬 10— 14 厘米，平均穗重 450 克左右。屬中熟品種。在上海地區(qū) 3 月底萌芽， 5 月中下旬開花， 7 月底至八月初果實成熟，屬中早熟品種。 栽培要點 :該品種抗病性強，中熟，果粒大，生長旺盛，適宜棚架栽培，以中梢修剪為主。果粒大，平均單粒重 克，最大可達(dá) 11 克，橢圓形，果粒著生緊密。從萌芽到成熟 130 至140 天左右，中熟品 種， 8 月上旬新梢開始成熟。該品種生長勢較旺，宜棚架或 T 形籬架栽培，中短梢混合修剪。吉香葡 萄除鮮食外也可用于制汁。漿果出汁率可達(dá) 80%，制汁品質(zhì)良好。穗梗短，穗形整齊。 生長結(jié)果習(xí)性 :樹勢旺盛，枝梢粗壯，結(jié)果枝率高，結(jié)果枝占芽眼總數(shù) 78%，平均每果枝著生花序 個，副梢結(jié)實力中等，豐產(chǎn)性強。 生長結(jié)果習(xí)性 :植株生長勢旺，芽眼萌發(fā)率約 75%，結(jié)果枝占總芽眼數(shù) 60%，每個結(jié)果枝著生 個花序，豐產(chǎn)性強，抗病性強，耐潮濕。結(jié)果枝摘心時留枝長度稍長，可保留 5— 8 個葉片。醉金香果實成熟后有落粒現(xiàn)象，要注意及時采收。果粒特大，平均粒重 . 克，最大粒重 克，果粒呈倒卵圓形，充分成熟時果皮呈金黃色，成熟一致，大小整齊，果臍明顯，果粉中多，果皮中厚，果皮與果肉易分離，果肉與種子易分離，果汁多，無肉囊，香味濃，品質(zhì)上等，含糖量 %，含酸量 %，維生素 C 含量 。 紫珍香 果實性狀 :紫珍香果穗呈圓錐形，一般穗重 450 克，果粒著生中緊，果實長卵圓形，果皮紫黑色，果粒大，平均果粒重 10 克左右，果肉軟，不易裂果，有玫瑰香味 ，可溶性固形物含量 :%，含酸量 %，含 VC46:48mg/100g。 紅雙味 果實性狀 :果穗中等大，圓錐形，有時有副穗與歧肩，果穗長 16cm，寬 ，平均穗重 500 克，漿果著生中等緊，果粒較大，橢圓形，紫紅或紫黑色，平均單粒重 6— 7克，皮薄，肉軟汁多，果肉具香蕉味與玫瑰香味，味酸甜，含糖量 %，含酸量 — %，每果粒有種子 1— 2 粒，種子中等大，紅棕色。可溶性固形物含量 15— 17%，含酸量 — %。果穗內(nèi)外層果粒成熟不一致。蜜莉副梢抽生力弱，尤以結(jié)果樹最為明顯。自然座果率高，不落花落果，成熟后不脫粒，不裂果；抗黑痘病、白腐病、炭疽病、霜霉病能力均強于巨峰，同時較耐干旱、高溫、高濕等惡劣環(huán)境 。坐果率高，豐產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)，抗逆性較強，抗寒，抗病力強，尤其對黑痘病，霜霉病均有較強抗性。京亞在設(shè)施栽培中易形成花芽，適應(yīng)性良好，是各地進(jìn)行溫室、大棚促成栽培中應(yīng)注意的一個品種?？肆职婉R克適合在西北、華北干旱、半干旱地區(qū)且管理條件較好的地區(qū)栽培。 克林巴馬克 果實性狀 :果穗中等大，平均重 350 克左右，長 厘米，寬 厘米，圓錐形，果粒著生松散，穗梗長。萌芽力強，豐產(chǎn)性強，每果枝平均 個果穗。果實耐貯性好，抗病性較弱，枝條成熟較晚。 紅地球抗寒力差，抗病力較弱，成熟期晚，應(yīng)選擇無霜期較長、積溫較高的干旱半干旱地區(qū)種植，同時要注意防治病害和日灼。每果枝平均著生果穗數(shù)為 個，豐產(chǎn)性強。平均每果枝有果穗 個，果穗多著生在第 4 至 6 節(jié)，豐產(chǎn)，但果實易患日灼病，成熟前水分不均勻時易發(fā)生裂果。由于秋黑果皮色澤蘭黑色，若與紅色晚熟品種如紅地球、黃綠色品種意大利亞等品種搭配栽培，可以增加商品色彩的多樣性，增加銷售收益。種皮脆，食用時易咬碎。 生長結(jié)果習(xí)性 :植株生長勢中等，萌芽率 90%，成枝率95%，每個結(jié)果枝著生 個果穗，隱芽萌發(fā)力強，隱芽萌發(fā)枝結(jié)實力中等。該品種抗寒、耐旱、耐瘠薄，但易感染黑痘病。 栽培要點 :瑰寶樹勢中庸，適宜籬架或小棚架整形，中短梢修剪。 晚熟品種 瑰寶 果實性狀 :果穗圓錐形、雙歧肩或單歧肩，果穗大，平均穗重 450 克左右，最大穗重 1700 克。 第一年栽植當(dāng)年樹冠可以成形，在正常管理條件下，第二年即可進(jìn)行豐產(chǎn)期。 普列文玫瑰 果實性狀 :果穗較大，呈圓錐形，有歧肩，平均果穗重450 克以上。采收后果實不耐貯藏和運輸。果粒長橢圓形，平均粒重12 克，最大粒重 20 克左右，但有時果粒大小不太整齊。具濃郁的玫瑰香味，品質(zhì)極佳，可溶性固形物含量 %。在北京地區(qū) 4 月 17 日左右開始萌芽， 5 月 27 日開花， 8 月上旬果實完全成熟，從萌芽到成熟約需 130 天左右，中早熟品種。宜采用小棚架或籬架栽培，中短梢混合修剪。葡 萄園皇后適合在干旱但有灌溉條件的地區(qū)及城郊栽植。含糖量 13— 14％。玫瑰 香適應(yīng)性強，抗寒性強，根系較抗鹽堿，但抗病性稍弱，易感染黑痘病和霜霉病及生理性病害水罐子病。該品種在西北華北、干旱地區(qū)栽植，品種特征表現(xiàn)十分突出。 澤香 果實性狀 :果穗中等大，圓錐形，果穗長 18cm，寬 12cm，穗重 450g；漿果著生緊密，果粒中等大，卵圓形，果皮金黃色，粒重 4— 5 克；皮薄，果肉稍軟，具玫瑰香味，酸甜適口；含糖量 19%；含酸量 %，每果有種子 1:3 粒，種子中等大，棕紅色。副梢結(jié)實力弱。 栽培要點 :紅旗特早玫瑰是通過芽變選種新選育的極早熟玫瑰香類新品種，早熟性狀明顯，豐產(chǎn)性強，品質(zhì)優(yōu)良，適合在華北、西北、東北無霜期較短的地區(qū)及城郊地區(qū)栽植。 紅旗特早玫瑰 果實特征 :果穗圓錐形，有副穗、果穗較大，平均穗重550 克，最大穗重可達(dá) 1500 克，果粒著生較緊密。平均穗重 360 克，果粒著生中等緊密，果皮紫紅色，果粒圓形，平均粒重 4— 5 克，成熟一致。在山西晉中地區(qū) 4 月中旬萌芽， 5 月 27 日左右開花， 7 月 28日果實成熟，果實發(fā)育期 63 天，早熟鮮食品種。 栽培要點 :京玉生長勢強，宜采用棚架或 Y型籬架栽培，中長梢修剪。果粒著生中等緊密，橢圓形，綠黃色，平均粒重 克左右，皮中厚，肉質(zhì)硬而脆，汁多味濃，酸甜適口，種子少而小?？共×^弱，易感染黑痘病和炭疽病。果粒較小是其主要不足之處。 生長結(jié)果習(xí)性 :樹勢中等。華北地區(qū)露地栽培時， 4 月上旬萌芽， 6月上旬開花， 7 月下旬 — 8 月上旬成熟；生長日數(shù) 110 天左右，有效積溫 2700℃。籬架、棚架均可栽培，適宜中短梢混合修剪。果實成熟后不易脫粒，較耐運輸。棚籬架栽培均可，中短梢混合修剪。果粒大，平均粒重 克，最大粒重 克，圓形或橢圓形。副梢結(jié)實力中等。適宜在露地及保護(hù)地栽培。 奧古斯特 果實性狀 :果穗大，圓錐形，平均穗重 580 克，最大穗重 1500 克，果梗短，果粒著生較緊密；果粒大，短橢圓形，平均粒重 克，最大粒重 克，果粒大小均勻一致；果皮綠黃色，充分成熟后為金黃色，果色美觀；果皮中厚，果粉?。还庥捕?質(zhì)脆，稍有玫瑰香味，味甜可口，品質(zhì)極佳，可溶性固形物含量達(dá) 15%，含酸量 %，果肉與種子易分離，每果粒含種子 1－ 3 粒。在河南鄭州地區(qū) 4 月初萌芽， 5 月中下旬開花， 7 月中旬與莎巴珍珠同期成熟，新梢成熟良好，早熟品種。結(jié)實力中，果枝百分率 87%左右，果枝均穗數(shù) 。單位面積產(chǎn)量 1500kg，糖度可達(dá) 15— 16度。果皮薄，果肉多汁，味清香，含糖量 18— 20%，含酸量 %，出汁率 72%左右。 卷須間隔性。四月中旬萌芽，六月初開花，八月底漿果開始成熟，九月下旬完全成熟。 蛇龍珠 歐亞種，與赤霞珠、品麗珠同稱三珠 ，屬姊妹系， 1997年引入中國長城葡萄酒有限公司。 二、葡萄品種選擇 主栽釀酒葡萄品種： 紅葡萄品種：赤霞珠、蛇龍珠、梅鹿輒、品麗珠、 黑彼諾、小味多、馬爾 白克、曾芳德、西拉。 白葡萄品種：霞多麗、 雷司令、白詩南、小芒森，白玉霓、賽美容 染色品種：煙 7煙 74。四月中旬開始萌芽，六月初開花，八月底漿果開始成熟，九月中、下旬完全成熟。從萌芽至漿果完全成熟， 150天左右，屬晚中熟品種。兩性花。霞多麗受病毒感染會出現(xiàn)青粒和無籽現(xiàn)象，對品質(zhì)影響較大。 歐亞種。單位面積產(chǎn)量 1250kg，糖度可達(dá) 18度。 栽培要點 :本品種為早熟鮮食品種。 生長結(jié)果習(xí)性 :植株生長勢強，枝條成熟度好。在溫室中栽培容易形成花芽，裂果少，果實品質(zhì)優(yōu)良，表現(xiàn)十分突出。豐產(chǎn)，抗病性較強，各地均反映適應(yīng)性良好。果皮乳黃色，果肉質(zhì)脆而甜，果皮薄，可溶性固形物含量 15%。適宜在干旱和半干旱地區(qū)及城郊發(fā)展。 栽培要點 :該品種生長勢中等，成熟早，宜適當(dāng)密植，可采用籬架和小棚架栽培，中短梢修剪；該品種對肥水要求較高，施肥應(yīng)以腐熟 的有機肥為主，采收后及時施肥；栽培中要嚴(yán)格控制負(fù)載量，及時疏穗疏粒，促進(jìn)果粒膨大。 栽培要點 :京秀是一優(yōu)良的早熟品種，較為干旱的地區(qū)由于花序和果穗較大，栽培上要注意花序修剪和果穗整形以及花后結(jié)果枝摘心，以免果穗過緊。早熟鮮食品 種。結(jié)果枝占總芽眼數(shù)的 %，每果枝結(jié)一、二穗果，第一果穗著生于第四、五節(jié)，第二果穗著生于第五、六節(jié)。適于成熟季節(jié)少雨的地區(qū)及城市工礦區(qū)附近發(fā)展。果實成熟期遇雨易形成裂果。含可溶性固形物 16%，含酸量 %，品質(zhì)上等。京玉花序較小，座果率高，花序和果穗不需要進(jìn)行過復(fù)雜的整理?？拱赘×^強， 抗霜霉病能力一般。果粉中厚、果皮厚，果肉軟，皮略澀，核與果肉不粘連，果肉有淡玫瑰香味，可溶性固形物含量 13— 16%，含酸量 %，每果有種子 1— 2 粒。果粒圓形，較大，平均粒重 7— 8 克，果頂部有較明顯的棱紋，果皮紫紅色，果粉較薄，可溶性固形物含量 17%，具玫瑰香味，每個果粒內(nèi)平均有 1— 2 粒種子。栽培中宜采用籬架或小棚架整形，中短梢修剪。在河北懷來地區(qū)， 4 月中旬萌芽，6 月上旬開花， 9 月下旬成熟，中晚熟品種。 生長結(jié)果習(xí)性 :植株生長勢強，芽眼萌發(fā)率高，每結(jié)果枝平均有花序 個，進(jìn)入結(jié)果期早，產(chǎn)量較高。 玫瑰香 果實性狀 :果穗中等大或大，圓錐形，平均重 350 克，長 18 厘米，寬 11 厘米；果粒著生疏散或中等緊密。在北京地區(qū) 4 月上旬萌芽， 5 月下旬開花， 8月下旬至 9 月上旬果實成熟，中晚熟品種。每果粒含種子 l 一 4 粒，以 2 粒較多；種子與果肉易分離。棚、籬架整形均可，采用棚架栽培能明顯減輕病害的發(fā)生。類似的玫瑰香多倍體芽變在我國東北、華北有多處報導(dǎo)，栽培時要注意選擇性狀穩(wěn)定的芽變類型，對性狀尚未穩(wěn)定的類型要進(jìn)一步進(jìn)行培育，待果實性狀完全穩(wěn)定后再進(jìn)行推廣。植株抗病性較強，但易感染霜霉病和炭疽病。 生長結(jié)果習(xí)性 :植株生長勢強，萌芽力、 成枝力高，每個結(jié)果枝平均果穗數(shù) 個，結(jié)實力強，豐產(chǎn)。果皮薄，成熟后果皮鮮紅色到紫紅色，外觀十分艷麗，果皮與果肉難分離。 栽培要點 :里扎馬特果穗大，果粒大，色澤鮮艷，品質(zhì)優(yōu)良，該品種對水肥和土壤條件要求較嚴(yán)。果粒著生較緊密，果粒卵圓形，平均果粒重 5克，最大果?？蛇_(dá) 8 克。該品種果粒早期發(fā)育慢，進(jìn)入著色期后發(fā)育加快。果粒著生較緊密，大小均勻整齊，果粒短橢圓或近圓形，果中粒大，平均粒重 克，最大粒重 克，果皮紫紅色，果皮中厚、較韌。生長季中應(yīng)加強水肥管理以增強樹勢，該品種結(jié)果枝率不高，春季抹芽定梢時間可略推遲，以確保有足夠的結(jié)果枝。采用棚架整形、中短梢修剪時容易豐產(chǎn)， 采用籬架栽培時花芽形成較少，產(chǎn)量較低。在江蘇張家港地區(qū) 4 月上旬萌芽， 5 月中旬開花， 9 月上旬果實成熟，從萌芽至成熟需 160 天左右，晚熟品種。 生長結(jié)果習(xí)性 :植株生長勢強，芽眼萌發(fā)率高。秋黑幼葉對石灰較為敏感，噴布波爾多液時應(yīng)適當(dāng)降低石灰的含量和比例。在河北懷來地區(qū)， 4 月下旬萌芽， 6 月上旬開花， 8 月上旬果實著色， 9 月下旬果實成熟，從萌芽到成熟需 160天以上，屬晚熟品種。果實易著色，不裂果，果刷粗長，不脫粒，果梗抗拉力強，極耐貯運。在濕熱的南方各省和一些熱量不足的北部地區(qū)應(yīng)慎重發(fā)展。 栽培要點 :美人指樹勢旺盛，宜采用棚架整形，中長梢修剪，以緩和樹勢，并采用摘心和環(huán)剝等措施促進(jìn)花芽形成。在河北昌黎地區(qū) 4 月中旬萌芽， 5 月底開花， 8 月初果實上色， 9 月底果實成熟，晚熟品種。果粒大，長橢圓形稍彎曲，平均單果重 克，縱徑 厘米，橫徑 厘米，似手指，在歐美也被譽稱為“美人指”。 紅意大利亞 歐美雜交 葡 萄 酒