【正文】 今后一個(gè)時(shí)期，葡萄酒價(jià)格有可能繼續(xù)出現(xiàn)下降，但這種下降是有限度的。從表 面對(duì)比看，葡萄酒產(chǎn)品的總體價(jià)值（具體表現(xiàn)在價(jià)格）出現(xiàn)明顯下滑，我們可以理解為前些年葡萄酒市場(chǎng)出現(xiàn)的急劇升溫，造成市場(chǎng)需求的急劇增長(zhǎng)，即使這個(gè)增長(zhǎng)帶有很大的盲從性。 這為企業(yè)發(fā)展高端葡萄酒指明了方向。利潤(rùn)總額更是占到行業(yè)的 67%。進(jìn)口葡萄酒約占中國(guó)葡萄酒消費(fèi)量的 10%。這是因?yàn)槲覈?guó)消費(fèi)者長(zhǎng)期以來(lái)受消費(fèi)習(xí)慣和收入狀況的制約，在酒類消費(fèi)中傳統(tǒng)白酒一直占據(jù)主導(dǎo)地位。 2020 年我國(guó)葡萄酒生產(chǎn)量累計(jì)達(dá)到 萬(wàn)噸；工業(yè)總產(chǎn)值近 138 億元，同比增長(zhǎng) %；銷售產(chǎn)值約 億元，同比增長(zhǎng) %。 2020 年，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)容量不斷增加，市場(chǎng)需求日益擴(kuò)大，葡萄酒市場(chǎng)環(huán)境和競(jìng)爭(zhēng)的秩序得到進(jìn)一步地規(guī)范。 從目前葡萄酒的行業(yè)結(jié)構(gòu)看，企業(yè)小、生產(chǎn)分散是最突出的特點(diǎn)。 項(xiàng)目建成后需要員工共 約 50 人。根據(jù)我國(guó)近二十年來(lái)葡萄酒發(fā)展趨勢(shì)以及當(dāng)前葡萄酒市場(chǎng)狀況來(lái)看，預(yù)計(jì)今后幾年內(nèi)葡萄酒的市場(chǎng)銷量可能會(huì)趨于穩(wěn)定，原因是葡萄酒市場(chǎng)已進(jìn)入理性消費(fèi)階段，一些倉(cāng)促上馬、不具備生產(chǎn)能力、無(wú)原料基地、生產(chǎn)水平差的企業(yè)面臨停產(chǎn)或倒閉，葡萄酒行業(yè)處于新的調(diào)整階段?！捌咸丫萍肮啤背仨氉駨摹妒称焚|(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入審查通則》的基本規(guī)定外，還必須符合《葡萄酒及果酒生產(chǎn)許可證審查 細(xì)則》的要求?；诂F(xiàn)狀 分析，可見(jiàn)葡萄酒業(yè)在中國(guó)處于上升發(fā)展階段。 1994 年為調(diào)整我國(guó)葡萄酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，促進(jìn)葡萄酒質(zhì)量向國(guó)際水平靠攏，頒布了全汁葡萄酒國(guó)際和半汁以上葡萄酒的行標(biāo)，同時(shí)要求取消半汁以下葡萄酒的生產(chǎn)，其后葡萄酒產(chǎn)量有所下降，并保持在 20 萬(wàn)噸左右，但干酒比例成倍增加，此外還有高檔起泡酒、高檔白蘭地等酒種也相繼問(wèn)世。此外，中國(guó)是一個(gè)多酒種的國(guó)家，消費(fèi)者對(duì)酒種的選擇余地大，并且都有自己固定的消費(fèi)群體和消費(fèi)習(xí)慣，要想改變習(xí)慣不是一朝一夕的。進(jìn)入 2020 年 , 賀蘭山東麓又在產(chǎn)區(qū)營(yíng)銷上邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。瀕由于 銀川 境內(nèi)擁有久負(fù)盛名的旅游勝地 —— 西夏王陵 ，是著名的旅游城市，旅游業(yè)相當(dāng)發(fā)達(dá)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年前來(lái)賀蘭山東麓旅游的就達(dá) 200 萬(wàn)人次，預(yù)計(jì)今后兩年將突破 300 萬(wàn)人次。 項(xiàng)目建設(shè)概況 已具備的生產(chǎn)條件 目前本公司已擁有 6000 畝葡萄種植園，利用生物技術(shù)種植赤霞珠、蛇龍珠、梅鹿輒、霞多麗、貴人香等國(guó)內(nèi)、外優(yōu)良的 葡萄品種，現(xiàn)已進(jìn)入盛果期，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄 180 多萬(wàn)斤。可見(jiàn)，葡萄酒業(yè)在未來(lái)的發(fā)展前景是十分廣闊的。煙臺(tái)張?jiān)！⑻旖蛲醭?、煙臺(tái)長(zhǎng)城、沙城長(zhǎng)城、華夏長(zhǎng)城、煙臺(tái)威龍和青島華東等 7 家企業(yè)的利稅總額占本行業(yè)的 %。中國(guó)葡萄酒行業(yè)的十五規(guī)劃和 2020 年計(jì)劃中還對(duì)行業(yè)的總量和結(jié)構(gòu)發(fā)展制定了具體的目標(biāo)，總量方面，計(jì)劃產(chǎn)量每年增加 5 萬(wàn) 噸，爭(zhēng)取 2020 年總產(chǎn)量達(dá)到酒類總產(chǎn)量的 3%。 。風(fēng)險(xiǎn)分析通過(guò)對(duì)影響投資效果的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、政策、市場(chǎng)等因 素的分析，了解各因素對(duì)項(xiàng)目的影響性質(zhì)和程度，為項(xiàng)目運(yùn)作過(guò)程中對(duì)關(guān)鍵因素進(jìn)行控制提供可靠依據(jù)。合理估算資金需求量，制訂籌資方案，并對(duì)籌資成本進(jìn)行計(jì)算和分析。作為大型開發(fā)項(xiàng)目，由于建設(shè)期長(zhǎng)、投資額大，一般需要進(jìn)行分期開發(fā)，這就需要對(duì)各期開發(fā)的內(nèi)容同時(shí)做出統(tǒng)籌安排。開發(fā)項(xiàng)目可行性研究具體包括以下內(nèi)容 [15]： 。因此，可行性研究也是企業(yè)籌集資金和金融機(jī)構(gòu)提供信貸的依據(jù)。項(xiàng)目投資決策，尤其是大型項(xiàng)目的投資決策的科學(xué)合理，是建立在根據(jù)詳細(xì)可靠的市場(chǎng)預(yù)測(cè)、成本分析和效益估算所進(jìn)行的對(duì)項(xiàng)目的評(píng)價(jià)和分析基礎(chǔ)上的。 3．開發(fā)方案的設(shè)計(jì)和評(píng)價(jià)、選擇。可行性研究對(duì)建設(shè)項(xiàng)目進(jìn)行可行性研究是基本建設(shè)管理中的一項(xiàng)重要基礎(chǔ)工作，是保證建設(shè)項(xiàng)目以最小的投資換取最佳經(jīng)濟(jì)效果的科學(xué) 方法，在項(xiàng)目投資決策和項(xiàng)目運(yùn)作建設(shè)中具有十分重要的作用[12]。 可行性研究就是指在投資決策前 ，對(duì)與項(xiàng)目有關(guān)的市場(chǎng)、資源、工程技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)等方面問(wèn)題進(jìn)行全面的分析、論證和評(píng)價(jià)，從而判斷項(xiàng)目在技術(shù)上是否可行、經(jīng)濟(jì)上是否合理，并對(duì)多個(gè)方案進(jìn)行優(yōu)選的科學(xué)方法。本文通過(guò)對(duì)葡萄酒行業(yè)投資項(xiàng)目的評(píng)價(jià)與分析，可向投資者提供諸如投資方向、運(yùn)作方式、投資收益、投資風(fēng)險(xiǎn)等方面問(wèn)題的參考性建議。在定性與定量相結(jié)合的基 礎(chǔ)上，建立詳細(xì)的分析與評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。 ，對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行系統(tǒng)的可行性分析。葡萄酒莊園運(yùn)動(dòng)似乎也顯得“精疲力竭”，失 去了很多邁向高端市場(chǎng)的良機(jī) [10]。在這種背景和趨勢(shì)下，我國(guó)一些大型葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)紛紛調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，改善企業(yè)形象，更為引人注目的是葡萄酒莊在近幾年也應(yīng)運(yùn)而生。葡萄酒莊的規(guī)模化和大發(fā)展是近百年來(lái)的事情，現(xiàn)在葡萄酒莊已遍布全球五大洲，葡萄酒的生產(chǎn)大國(guó)也不再局限于西歐國(guó)家，在美洲、大洋洲、非洲和亞洲也崛起了一些葡萄酒生產(chǎn)大國(guó)。 國(guó)外研究及發(fā)展現(xiàn)狀 葡萄酒莊的規(guī)?；痛蟀l(fā)展是近百年來(lái)的事情，現(xiàn)在葡萄酒莊已遍布全球五大洲，葡萄酒的生產(chǎn)大國(guó)也不再局限于西歐國(guó)家，在美洲、大洋洲、非洲和亞洲也崛起了一些葡萄酒生產(chǎn)大國(guó)。但由于發(fā)展快 , 不可避免要出現(xiàn)一些問(wèn)題 , 果酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)亂而無(wú)序 , 葡萄種植也頗多隱憂 , 具體表現(xiàn)在品種優(yōu)良率不高 , 種植缺少與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌 的規(guī)范 , 國(guó)家缺少相關(guān)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展與保護(hù)政策等。 2020 年以來(lái)，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)容量不斷增加，市場(chǎng)需求日益擴(kuò)大，葡萄酒市場(chǎng)環(huán)境和競(jìng)爭(zhēng)的秩序得到進(jìn)一步地規(guī)范。 依據(jù)本文的方案，賀蘭山東麓葡萄酒莊建廠將按照年產(chǎn) 1500 噸的生產(chǎn)能力新建廠房一處（占地面積 50 畝），項(xiàng)目總投資 萬(wàn)元。近年來(lái)中糧、王朝等葡萄酒大型企業(yè)又相繼在賀蘭山東麓發(fā)展了自己的原 料基地和酒廠，賀蘭山東麓葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)由小到大、由弱到強(qiáng)，成為國(guó)內(nèi)葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展最快的區(qū)域。 葡萄酒莊建設(shè)項(xiàng)目具有投資額大、項(xiàng)目周期長(zhǎng)、不確定因素多等特征，其成功的關(guān)鍵取決于決策的正確與否。經(jīng)測(cè)算項(xiàng)目財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 萬(wàn)元，項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 %，因此項(xiàng)目在經(jīng)濟(jì)上具有較強(qiáng)的可行性。特別是葡萄酒高端市場(chǎng)異軍突起，有力地拉動(dòng)了葡萄酒生產(chǎn)與消費(fèi)穩(wěn)定增長(zhǎng)，改善了葡萄酒市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)，有力地促進(jìn)了中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)升級(jí)，行業(yè)和企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提高。在適宜的地方興建葡萄酒莊 , 將是中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)走向國(guó)際化的必然選擇 [1]。國(guó)際葡萄與葡萄酒組織 OIV 主席何塞（ Dutruc）研究認(rèn)為國(guó)際葡萄酒市場(chǎng)價(jià)格競(jìng) 爭(zhēng)將會(huì)越來(lái)越激烈，尤其是中高檔葡萄酒，有必要遏制傳統(tǒng)消費(fèi)國(guó)下降的趨勢(shì)并支持其它國(guó)家的適量飲酒消費(fèi)。 國(guó)內(nèi)研究及發(fā)展現(xiàn)狀 目前，我國(guó)不同地區(qū)的葡萄酒莊發(fā)展很快，生產(chǎn)的葡萄酒不僅以其獨(dú)特的地域特色贏得了市場(chǎng)，同時(shí)促進(jìn)了區(qū)域性葡萄生產(chǎn) 的發(fā)展，為地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展注入了活力。中國(guó)葡萄酒莊的興起和發(fā)展，無(wú)疑為國(guó)產(chǎn)葡萄酒與國(guó)際優(yōu)質(zhì)酒對(duì)話搭建了一個(gè)強(qiáng)有力的平臺(tái)。 中國(guó)葡萄酒莊的發(fā)展應(yīng)根據(jù)各地的自然生態(tài)氣候條件、酒莊的釀酒理念以及企業(yè)定位等來(lái)探索適合自身的發(fā)展模式，不能照搬西方的酒莊模式，既要做出個(gè)性化和多樣性，又要嚴(yán)格按規(guī)范運(yùn)行，生產(chǎn)出真正的高質(zhì)量酒莊酒，推動(dòng)我國(guó)葡萄酒質(zhì)量水平的提高，樹立國(guó)產(chǎn)葡萄酒在國(guó)際上的地位和形象。包括投資項(xiàng)目的開發(fā)經(jīng)營(yíng)環(huán)境分析、項(xiàng)目市場(chǎng)位分析、項(xiàng)目技術(shù)可行性分析、項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)可行性分析、項(xiàng)目開發(fā)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分析及對(duì)策分析。賀蘭山東麓葡萄酒莊建設(shè)項(xiàng)目中的財(cái)務(wù)分析部分的數(shù)字計(jì)算部分都會(huì)采用統(tǒng)計(jì)學(xué)中的一些計(jì)算方法和理論。投資項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)提供的市場(chǎng)分析、方案選擇、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)等數(shù)據(jù)，可以幫助投資決策者得出正確的結(jié)論意見(jiàn)和項(xiàng)目選擇建議，未決策者確定項(xiàng)目提供可靠依據(jù)?？尚行匝芯康哪康氖鞘箾Q策科學(xué)化、程序化，提高決策的可靠性，并為項(xiàng)目的實(shí)施和控制提供依據(jù)或參考 [11]?？尚行匝芯渴谴_定建設(shè)賀蘭山東麓葡萄酒莊建設(shè)前具有決定性意義的工作。對(duì)于開發(fā)項(xiàng)目而言，可以有不同的開發(fā)方案加以實(shí)施。可行性研究完成的經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)和分析是投資決策的 重要依據(jù)。 的依據(jù)。主要包括項(xiàng)目名稱及其背景，開發(fā)項(xiàng)目所具備的自然、經(jīng)濟(jì)、水文地質(zhì)等基本條件，開發(fā)對(duì)象的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展前景以及項(xiàng)目開發(fā)的宗旨、規(guī)模、功能和主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)等。 。房地產(chǎn)項(xiàng)目投資額巨大，開發(fā)商務(wù)必在投資前做好對(duì)資金的安排，通過(guò)不同方式籌措資金，保證項(xiàng)目的正常運(yùn)行。同時(shí)根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)的可能性為投資者了解項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)大小及風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源提供參考。根據(jù)對(duì)相關(guān)因素的分析和各項(xiàng)評(píng)價(jià)指標(biāo)的分析，對(duì)項(xiàng)目的可行性與否做出明確結(jié)論，針對(duì)本項(xiàng)目存在的問(wèn)題提出建議并對(duì)建議的效果做出估計(jì)。 中國(guó)葡萄酒過(guò)去大都是以甜酒為主，葡萄汁含量低，經(jīng)過(guò)近幾年的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，我國(guó)大學(xué)學(xué)士學(xué)位論文 年產(chǎn) 1000 噸葡萄酒酒莊設(shè)計(jì) 已形成以全汁葡萄酒為主的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，其中干型、半干型葡萄酒已占總量的 50%60%。行業(yè)的集中度高，企業(yè)也具有一定規(guī)模。賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)發(fā)展葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的自然條件優(yōu)勢(shì)。酒莊完全建成后，發(fā)酵能力達(dá) 20200 噸，貯酒能力 30000 噸，年生產(chǎn)能力 50000 噸，首期投資年產(chǎn)能力將達(dá) 15000 噸。 銀川 是新興的 內(nèi)陸 開放城市，境內(nèi)現(xiàn)有客貨兩用 新建火車站 。在賀蘭山東麓市葡萄酒商會(huì)和釀酒師協(xié)會(huì)的基礎(chǔ)上 , 賀蘭山東麓市制作并注冊(cè)了賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)標(biāo)識(shí) , 作為賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)葡萄酒的標(biāo)志 , 由會(huì)員企業(yè)在酒瓶商標(biāo)上使用 ,2020 年 9 月 , 賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)葡萄與葡萄酒商會(huì)舉行 新聞發(fā)布會(huì) , 宣布將于 2020 年 1 月 1 日正式啟用“賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)” 的產(chǎn)品標(biāo)志 , 標(biāo)志著煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)葡萄酒由單打獨(dú) 發(fā) 酵酒轉(zhuǎn)變，糧食酒向果酒轉(zhuǎn)變，普通酒向優(yōu)質(zhì)酒轉(zhuǎn)變；將有望使兼具發(fā)酵酒和果酒兩大重要優(yōu)勢(shì)特征的葡萄酒行業(yè)贏得前所未有的發(fā)展機(jī)遇。同時(shí)，葡萄酒的 售價(jià)相對(duì)高一些。近年來(lái)，通過(guò)國(guó)家對(duì)行業(yè)的宏觀調(diào)整和對(duì)葡萄酒市場(chǎng)的開拓，國(guó)產(chǎn)葡萄酒在市場(chǎng)上已樹立起了張?jiān)！㈤L(zhǎng)城、王朝等為代表的一 批名牌，并占據(jù)了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的主導(dǎo)地位。按我國(guó)二億多的城市人口計(jì)算，目前人均葡萄酒消費(fèi)量為 瓶，與法、意等國(guó)相比，僅為十分之一，故市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力很大。“葡萄酒及果酒”的申證單元為一個(gè)，主要品種有葡萄酒、山葡萄酒、蘋果酒、山楂酒等，但以浸泡或者蒸餾工藝生產(chǎn)的果酒暫不納入。隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的持續(xù)好轉(zhuǎn)、媒體的引導(dǎo)和行業(yè)有識(shí)之士的共同努力，消費(fèi)者對(duì)葡萄酒有更加深入的大學(xué)學(xué)士學(xué)位論文 年產(chǎn) 1000 噸葡萄酒酒莊設(shè)計(jì) 了解，對(duì)葡萄酒的文化、營(yíng)養(yǎng)保健功能有充分的認(rèn)識(shí)，再經(jīng)過(guò)葡萄酒企業(yè)多方面的努力，提高葡萄酒產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)與國(guó)際水平的接軌，到 2020 年前后產(chǎn)銷量達(dá)到每年 80 萬(wàn)噸的水平，以當(dāng)前我國(guó)釀酒葡萄種植面積 30 萬(wàn)畝計(jì)，在 2020 年前尚有 3050 萬(wàn)畝的發(fā)展空間。高級(jí)管理人員 5 人、管理人員 5 人、專業(yè)技 術(shù)人員 10 人 ,生產(chǎn)車間按每班 30 人。全國(guó)葡萄酒企業(yè)的平均年生產(chǎn)能力還不足 2020 噸，年產(chǎn)量在 1000 噸以下的占 80%左右， 10005000 噸的企業(yè)約占 20%， 5000 噸以上的企業(yè)只有 10%。特別是葡萄酒高端市場(chǎng)異軍突起，有力地拉動(dòng)了葡萄酒生產(chǎn)與消費(fèi)穩(wěn)定增長(zhǎng)，改善了葡萄酒市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)，有力地促進(jìn)了中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)升級(jí)，行業(yè)和企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提高。近幾年葡萄酒產(chǎn)量情況見(jiàn)表 31。只是近年來(lái)隨著人民生活水平的提高和飲食習(xí)慣的改變，啤酒的銷量已超過(guò)白酒，占據(jù)飲料酒的首位，但這個(gè)過(guò)程長(zhǎng)達(dá)十幾年。 由于我國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和葡萄酒價(jià)格的相對(duì)偏高，葡萄酒消費(fèi)與中國(guó)市場(chǎng)的啤酒和白酒消費(fèi)相比還處于偏低的水平。行業(yè)龍頭能充分分享行業(yè)的增長(zhǎng)。 國(guó)內(nèi)葡萄酒價(jià)格前景 2020 年全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量同比增長(zhǎng) %，延續(xù)著近年來(lái)產(chǎn)量持續(xù)高速增長(zhǎng)的勢(shì)頭。而在當(dāng)時(shí)，國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)有能量，對(duì)這突如其來(lái)的市場(chǎng)急劇增長(zhǎng)一時(shí)難以應(yīng)對(duì)，特別是葡萄原料的供應(yīng)突然出現(xiàn)短缺，形成這樣一個(gè)連鎖矛盾：行業(yè)生產(chǎn)滿足不了市場(chǎng)供應(yīng)，原料供應(yīng)滿足不了行業(yè)生產(chǎn)。首先，目前延續(xù)的葡萄酒價(jià)格下降態(tài)勢(shì)，是前些年一度出現(xiàn)的葡萄酒價(jià)格急 劇增長(zhǎng)后的回落，這樣的回落應(yīng)該是有限度的；其次，近期出現(xiàn)的國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格暴漲，勢(shì)必會(huì)起到連鎖反應(yīng)，波及葡萄原料價(jià)格及其他生產(chǎn)成本的上升；第三，從 2020 年年初的氣候條件看，全國(guó)出現(xiàn)歷史上少有的大面積、高強(qiáng)度降雪冰凍天氣，這就為今年的氣象走勢(shì)，帶來(lái)許多不確定因素。同時(shí)，隨著國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨于理性，國(guó)家通過(guò)完善行業(yè)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)提高葡萄酒生產(chǎn)的準(zhǔn)入門坎，葡萄酒行業(yè)的優(yōu)勝劣汰正在日益產(chǎn)生積極效應(yīng)，一些骨干企業(yè)、名優(yōu)企業(yè)繼續(xù)成為行業(yè)發(fā)展的支柱，而以往那種眾多中小企業(yè)及“雜牌軍”同它們爭(zhēng)原料、爭(zhēng)市場(chǎng)的不利局面，也得到了一定的緩解，一方面使這些支柱企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)上的原材料來(lái)源 趨于穩(wěn)定，淡大學(xué)學(xué)士學(xué)位論文 年產(chǎn) 1000 噸葡萄酒酒莊設(shè)計(jì) 化了人為因素帶來(lái)的價(jià)格波動(dòng)；另一方面在銷售環(huán)節(jié)上，理性的消費(fèi)和優(yōu)化后的市場(chǎng)，使一些名優(yōu)產(chǎn)品成為最大的受益者，而隨著過(guò)去那些雜牌產(chǎn)品、低質(zhì)低價(jià)產(chǎn)品大面積退出主流市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)得以凈化，這類產(chǎn)品對(duì)市場(chǎng)形成的非健康性的沖擊日趨緩解，名優(yōu)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)在一個(gè)相對(duì)健康的市場(chǎng)氛圍里，對(duì)葡萄酒市場(chǎng)的主導(dǎo)作用相應(yīng)加大，為產(chǎn)品價(jià)格的合理回歸和科學(xué)掌控，找到了一個(gè)適合自己的空間。然而葡萄酒行業(yè)全年工業(yè)總產(chǎn)值和前 11 個(gè)月主營(yíng)業(yè)務(wù)同比增長(zhǎng)幅度，均是各行業(yè)中最低，分別增長(zhǎng) %和 %。但在世界范圍內(nèi)，關(guān)注葡萄酒原產(chǎn)地的消費(fèi)習(xí)慣是主流。張?jiān)?、長(zhǎng)城和王朝的銷