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生態(tài)綠色產業(yè)園冷庫、葡萄酒廠工程建設項目可行性研究報告-免費閱讀

2025-06-07 07:50 上一頁面

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【正文】 ②舟山批發(fā)市場展銷活動時間:7月30日前對接完畢活動內容:選拔2—3戶優(yōu)秀基地的種植大戶到舟山批發(fā)市場設攤展賣,并對去舟山市場展賣的種植大戶進行適當?shù)难a貼(包括攤位費、往返路費、運費等)。通過“網絡微博+種植基地”模式,實時發(fā)布葡萄產品、品種培育、種植技術、市場銷售、價格行情等信息,為廣大農村黨員種植戶、農民種植戶提供網上微博實時互動,網下基地現(xiàn)場指導服務,凸顯黨員中心戶的帶動效應,進一步吸引廣大農村年輕黨員。(責任單位:九龍湖鎮(zhèn)人民政府、區(qū)農業(yè)局)(7)“最受歡迎葡萄基地”評比活動時間:2011年8月20日——9月3日活動地點:五個葡萄基地(長石九龍葡萄園、河頭伊甸園、田楊陳溢蜜園、九龍果品合作社、中心醉香園)活動形式:活動期間,由5個大學生村官和志愿者每天8:0016:00,現(xiàn)場向休閑采摘游客發(fā)放無記名問卷調查表,由游客綜合各自所采摘的五個葡萄基地的服務、價格、重量、環(huán)境、組織等五個方面進行“非常好、較好、一般”的評定。報名時間:截止2011年8月22日止報名方式:①個人報名:攜帶相關證件填寫“2011城市戀人九龍湖大型聯(lián)誼活動報名表”(身份證、戶口本、大專以上學歷證明、照片、部隊參加人員須攜帶軍官證)??偝杀举M用年均4000萬元;年均利潤總額1000萬元;所得稅年均260萬元;稅后利潤年均740萬元。項目實施既可有效滿足市場對各類肉、果蔬產品的需求,促進了當?shù)亟洕l(fā)展。 社會效益評價,達產后,冷庫年周轉肉果蔬能力達到5000噸。建立專項費用控制制度:針對隱蔽工程、人防工程、豎向設計、前期工作、銀行貸款、其他基建費用、綠化工程、對外委托項目等,編制專項費用控制和制度。詳見投資估算表。 項目實施進度安排本項目建設工期為24個月施工進度安排如下所示。招聘各部門管理人員及服務人員,應擇優(yōu)錄用技術性、專業(yè)性強,具備相應業(yè)務知識的人員。因此考慮在技術要求不高的崗位盡可能的配置臨時工、季節(jié)工,以減少固定人員和非生產人員數(shù)。各部門設主管領導1人。生產車間安裝特定的紗窗、網罩等防蚊蠅設施;成品庫、原料庫要保持室內清潔和適宜溫度,定時進行溫濕、通風等標準檢查,杜絕一切蟲、蟻、鼠害現(xiàn)象發(fā)生;生產過程中,嚴格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》之有關規(guī)定,建立健全個人、庫區(qū)衛(wèi)生制度,原材料、成品出入庫檢查制度。生產線除盡量選用低噪聲的設備外,對噪聲源采取不同的消音和隔音措施。防雷(1)按三級防雷設計,避雷帶采用φ12圓鋼,引下線利用結構柱內主鋼筋,防雷與電氣設備共用接地裝置。(4)用紅線做好各機械的保護接零接地工作。三、 安全設施及措施機械施工的安全設施(1)定期對塔機等起重運輸設備的安全裝置進行檢查,不準機械帶病運轉和安全裝置失靈的情況下進行操作。 建筑節(jié)能及節(jié)水節(jié)電措施本可研報告節(jié)能措施根據(jù)國家有關規(guī)定進行設計,實施中可根據(jù)實際需要進行相應選擇和調整。采取綠化措施,在廠界周圍種植高大速生喬木,廠界設置圍墻,減輕噪聲影響,保證廠界噪聲達標。在建設過程中,將落實環(huán)保措施,使各類污染物均達到國家有關標準規(guī)范,本項目不會對周圍環(huán)境造成污染。二、環(huán)境現(xiàn)狀及主要污染源建設地點環(huán)境現(xiàn)狀項目地址位于岔白工業(yè)園區(qū)內,周邊環(huán)境狀況良好。第五,節(jié)約冷熱能源。通過制度和機制創(chuàng)新,確保果蔬加工車間、葡萄加工車間和儲藏庫等節(jié)能減排目標得以實現(xiàn)和持續(xù)。C、貯酒設備:貯酒罐、輸送泵。培養(yǎng)時間的長短依據(jù)酒的結構、橡木桶的大小新舊而定,通常不會超過兩年。傳統(tǒng)多使用無封口的橡木酒槽,現(xiàn)多使用自動控溫不銹鋼酒槽,較高的溫度會加深酒的顏色,但過高(超過32℃)卻會殺死酵母并喪失葡萄酒的新鮮果香,所以溫度的控制必須適度。葡萄酒發(fā)酵時要產生大量熱量,特別是大型的發(fā)酵容器,必須有降溫條件,才能把發(fā)酵溫度,控制在工藝要求的范圍內。葡萄破碎的目的,是使葡萄果粒破裂而釋放出果汁。根據(jù)廠家提供數(shù)據(jù)及參考國內外同類企業(yè)生產情況,結合公司生產技術工藝,確定物料消耗定額及平衡如下:表51 果蔬加工主要物料消耗定額及平衡表物料名稱消耗定額年消耗量物料來源肉、果、蔬3噸/噸3萬噸訂單收購水1000噸自來水電1200萬kwh當?shù)仉娏ο到y(tǒng) 設備方案(1)設備選型 冷庫項目選用的各種設備均選用技術先進、性能可靠、經久耐用、運行成本低、價格合理的國內外定型產品,且適合本項目原料、技術工藝等條件要求。具體流程圖如下:原料驗收→清洗、挑選→速凍→分級、挑選→金屬檢測→空袋驗收、蓋清洗→計量包裝→噴碼貼標→裝箱入庫工藝(技術)流程說明恒溫貯藏是通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度等條件的控制,抑制果蔬的呼吸作用延緩新陳代謝過程,能更好的保持果蔬的鮮度和商品性,延長貯藏期和銷售貨架期。各屋面應設避雷網,引下線暗設。廢水水質除含有少量的懸浮物雜質外,無毒、無害、無化學添加劑,可直接用于綠化、道路沖洗和農灌。(2)砌體施工質量控制等級為B級。四、具體建設內容土建工程建設(1)庫體土建建設:本項目內計劃建設庫容為5000噸的恒溫庫,庫房整體呈矩形。(2)主要規(guī)劃內容根據(jù)實際生產需要,結合業(yè)務發(fā)展方向,主要規(guī)劃了恒溫庫、制冷機組房、葡萄酒生產車間等生產輔助設施,規(guī)劃了酒店、辦公樓、生活服務用房、污水處理站等工程。(三)功能設置配套,功能分區(qū)明確,組合靈活。實用,便于管理、生產、辦公的原則。(2) 抓技術創(chuàng)新,實現(xiàn)產品加工標準化。其次,注重研究市場需求,研究消費者心理,不斷根據(jù)市場需求,調整品種、質量、規(guī)格、數(shù)量結構,由市場決定產品,研究不同品種,不同包裝,不同加工程度的果蔬產品,不斷提高市場占有份額,以得到長期、穩(wěn)定的回報。這是因為我國消費者長期以來受消費習慣和收入狀況的制約,在酒類消費中傳統(tǒng)白酒一直占據(jù)主導地位。 從世界葡萄酒市場來看,中國乃至亞洲將是今后世界葡萄酒市場的發(fā)展熱點。 雖然全國冷庫發(fā)展較快,但隨著中國經濟的發(fā)展,從冷飲、肉制品、蔬菜水果到鮮花、醫(yī)藥、電子產品,令許多人尚感陌生的“冷鏈運輸”已經滲透到社會生活的方方面面。2009年甲型流感以及前段時間的乳業(yè)危機,促使了國家對食品安全和政府監(jiān)管前所未有的重視,在食品供應鏈條中有著重要地位的冷鏈物流迎來發(fā)展機遇。國內冷庫行業(yè)正朝著采用發(fā)泡聚氨酯或聚苯乙烯板隔熱材料的輕便預制裝配化、低溫大型化、管理及進出庫貨物裝卸自動化、果蔬冷庫恒溫氣調化、冷風機代替排管和廣泛使用氟里昂制冷劑的操作方便、靈活多樣、高效安全、環(huán)保節(jié)能的方向發(fā)展。主要建設條件(1)工程地質條件:該地區(qū)地質情況良好,場地穩(wěn)定,無滑坡、崩塌、泥沙流,巖溶塌陷等地質災害存在。 主要障礙因素及解決方案(1)障礙因素障礙因素主要是資金短缺。項目建設條件及概況一、項目建設條件(一)項目選址 本項目擬建設地點位于XX岔北工業(yè)園區(qū)內,地勢平坦,視野開闊,交通便利、通訊便利,生產區(qū)外圍生態(tài)環(huán)境良好,與居民集居地間隔一定的距離,周圍無有毒有害、煙塵、噪音等污染源,是建設園區(qū)的理想地址。 隨著我國經濟的進一步發(fā)展,人口的不斷增長及城市化進程的加快,市場對優(yōu)質肉類、水果、蔬菜等農副產品的需求不斷擴大,對其質量和數(shù)量有了更高的要求,但由于農產品生產具有明顯的周期性,傳統(tǒng)產業(yè)生產方式不能勝任全年均衡供應的要求。因此,1萬噸恒溫庫建設項目有利于區(qū)域食品安全的穩(wěn)定,有利于現(xiàn)代物流系統(tǒng)的不斷完善,有利于食品冷藏鏈的產業(yè)化發(fā)展。    勞務經濟實現(xiàn)新突破,農民群眾增收渠道逐步拓寬。全縣森林覆蓋率達25%。全年種植業(yè)實現(xiàn)增加值62378萬元,%。到2007年,,在1987年的基礎上翻了三番。二、項目建設提出的背景(一)自然地理狀況XX位于貴州中部偏西北、烏江中游鴨池河北岸,東經105176。(4)國家或行業(yè)發(fā)展規(guī)劃A、符合國家關于加強生態(tài)環(huán)境建設,可持續(xù)發(fā)展的相關政策、產業(yè)規(guī)劃和投資方向,符合XX關于發(fā)展特色林果業(yè)、新型工業(yè)化的政策精神。近幾年來,我國冷庫建設發(fā)展也十分迅速,主要分布在各肉類、水果、蔬菜主產區(qū)以及大中城市郊區(qū)。首先是產業(yè)發(fā)展要形成“新格局”。(十二)工作范圍項目可行性研究的范圍包括:對項目提出的背景、必要性、產品的市場前景進行分析,對企業(yè)銷售、市場發(fā)展趨勢和需求量進行預測;對產品方案、生產工藝進行論述,通過研究確定項目擬建規(guī)模,擬定合理工藝技術方案和設備選型;對項目的建設條件、廠址、原料供應、交通條件進行研究;對項目總圖運輸、生產工藝、公用設施等技術方案進行研究;就項目的消防、環(huán)保、勞動安全衛(wèi)生及節(jié)能措施的評價;對項目實施進度、勞動定員的確定; 進行項目投資估算,對項目的產品成本估算和經濟效益分析,進行不確定性分析,提出財務評價結論;提出項目的可行性研究工作結論。 葡萄酒廠及配套設施建設建設一座年產500噸葡萄酒廠,年產葡萄酒500噸.釀酒葡萄原料基地的建設規(guī)模取決于葡萄酒廠的生產規(guī)模。其中:1萬噸冷庫、500噸葡萄酒廠、酒店8000平方米、辦公樓3000平方米、生活服務用房1500平方米。(九)投資來源:。如果葡萄酒廠設計的生產能力為年產葡萄酒500噸,則需要建設年產500噸葡萄酒的原料基地。(十三)編制依據(jù)國家發(fā)改委關于編制可行性研究報告的有關規(guī)定;《XX縣城總體規(guī)劃》;《XX工業(yè)園區(qū)規(guī)劃》《產業(yè)結構調整指導目錄(2007年本)》;國家有關法律、法規(guī)及產業(yè)政策; 項目業(yè)主提供的其他相關資料。加快建設現(xiàn)代生態(tài)農業(yè),繁榮農村經濟,提高農村生產力水平,是建設新農村的首要任務。據(jù)統(tǒng)計,全國現(xiàn)有冷庫冷凍冷藏能力已達500多萬噸,其中商業(yè)系統(tǒng)果蔬貯藏庫倉儲能力達130多萬噸,其中機械冷藏庫70多萬噸,普通庫為60多萬噸??梢苑e極爭取農業(yè)、水利、林業(yè)及龍頭企業(yè)技改等相關政策項目資金。47′~106176。;,;,;,;。比上年略微減少。 畜牧業(yè)生產平穩(wěn)發(fā)展,漁業(yè)生產有所下降。%,寄回帶回的現(xiàn)金收入達3億多元。對區(qū)域主導產業(yè)壯大,推動區(qū)域經濟健康高效發(fā)展,具有重要意義。目前發(fā)達國家肉類和蔬菜水果產后商品化處理的比例接近100%,而我國不到總產量的1%。 (二)自然環(huán)境概況 氣象氣候  XX位于中亞熱帶濕潤季風氣候區(qū),因處于低緯度、高海拔的高原山地,素有春遲夏短、秋早冬長、水熱同季、干濕分明等氣候特征。項目建設嚴格按照肉類、果蔬倉儲、加工的相關標準進行,其環(huán)境必須是無污染的良好生態(tài)環(huán)境;其產品在生產、加工、貯運等方面必須符合相關的品質和技術標準要求。排水通暢,無特殊地下水源。 20092012年,我國的冷鏈物流市場正面臨著快速發(fā)展的歷史機遇和挑戰(zhàn)。同時,中國龐大的市場需求與零售業(yè)的發(fā)達,要求對生鮮產品執(zhí)行嚴格的物流供應標準,也進一步促進了冷鏈物流服務的發(fā)展。即便如此,從整體冷鏈體系而言,中國的冷鏈物流還未形成體系,無論是從中國經濟發(fā)展的消費內需來看,還是與發(fā)達國家相比,差距都十分明顯。原因在于,近幾年世界上一些盛產葡萄酒的國家其葡萄酒的產量均有所下降,十幾年間世界葡萄酒產量下降近20%。只是近年來隨著人民生活水平的提高和飲食習慣的改變,啤酒的銷量已超過白酒,占據(jù)飲料酒的首位,但這個過程長達十幾年。第三,在始終如一地保證品質的前提下,實行多種促銷策略,如有獎促銷、薄利多銷等。嚴格消毒防疫,嚴格原料質量和產品檢驗,完善公司內部質量管理制度,著力提升產品技術含量和質量水平,降低生產成本 (3)加大對產品宣傳的力度,提高客戶和消費者對產品的認知度,不斷提升、樹立產品的品牌形象。避免重復建設、分散建設的原則。 由于考慮到該項目的特殊性,各功能區(qū)劃分及布局合理協(xié)調,各功能區(qū)既要保持相對獨立,互不干擾,又要便于各功能區(qū)間的內部聯(lián)系通暢。(2) 豎向布置豎向布置原則遵循從實際出發(fā),因地制宜,充分利用地形地質條件,合理改造地形,滿足各類用地要求。(2)本項目內計劃建設庫容為5000噸葡萄酒廠(3)酒店、辦公樓及配套附屬設施五、結構設計方案(一)結構設計依據(jù)、條件及結構設計主要采用的設計規(guī)范和依據(jù)《建筑結構可靠度設計統(tǒng)一標準》《建筑結構荷載規(guī)范》《建筑抗震設計規(guī)范》《建筑地基基礎設計規(guī)范》《混凝土結構設計規(guī)范》《砌體結構設計規(guī)范》《建筑抗震設計分類標準》其它現(xiàn)行有關結構設計的規(guī)程及規(guī)范由建設方提供的相關書面要求。六、給排水設計設計依據(jù):(1)《室外給水設計規(guī)范》(2)《室外排水設計規(guī)范》(3)《建筑設計防火規(guī)范》(4)《建筑給水排水設計規(guī)范》(5)建設單位提供的設計任務書和設計要求(6)建設單位提供的建筑周圍市政資料及其他相關資料 水源與水量,約300m3/a。管材A、室外給水采用PE塑料管,室內采用PPR給水管,電熱熔連接。防雷接地電阻不應大于30Ω,所有建筑物電源入戶處均應做重復接地,接地電阻不應大于10Ω。 主要工藝(技術)來源的可靠性和可得性冷庫引進國內外先進的技術和新工藝,實現(xiàn)果蔬倉儲、加工各個環(huán)節(jié)的標準化操作。水、暖、電、氣、通訊等公用工程所需設備按現(xiàn)行標準規(guī)范選配。對紅葡萄酒加工而言,一般要求盡量高的果粒破碎率和除梗率。 紅葡萄經過破碎除梗,葡萄漿由活塞泵或轉子泵輸送到發(fā)酵容器里。發(fā)酵時產生的二氧化碳會將葡萄皮推到釀酒槽頂端,無法達到浸皮的效果,依傳統(tǒng),釀酒工人會用腳踩碎此葡萄皮塊與葡萄酒混和此外亦可用邦浦淋灑或機械攪拌混合等方法浸皮的時間越長,釋入酒中的酚類物質、香味物質、礦物質等越濃。 G、酒槽中的培養(yǎng):   紅葡萄酒培養(yǎng)的過程主要為了提高穩(wěn)定性、使酒成熟,口味重和諧乳酸發(fā)酵、換桶、短暫透氣等都是不可少的程序。D、過濾設備:硅藻土過濾機、板框過濾機等。其次,工藝節(jié)能。凡用熱、用冷設備及管道,全部采用新型保溫材料,以盡量減少冷熱的損失。環(huán)境空氣質量項目區(qū)域內主要大氣質量符合《環(huán)境空氣質量標準》(GB3095
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