【正文】 VIP 身份 來潭事由 抵店時(shí)間 離店時(shí)間 接 待 要 求 接 待 規(guī) 格 客務(wù)部 餐飲部 安消部 財(cái)務(wù)部 行政部 TO □餐飲部 □客務(wù)部 □財(cái)務(wù)部 □安消部 □大堂經(jīng)理 □行政部 □留存 S/M 02 簽發(fā)： 日期： EVENT ORDER EVENT DATE COMPANY NAME ORGANIZER TEL COMPANY ADDRESS FAX BILL APPROVED BY Sales incharge HOUSEKEEPING SPECIAL REQUEST Famp。 本部門前臺各崗點(diǎn)必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、付費(fèi)方式、在店時(shí)間、活動(dòng)過程等 每日整理賓客賬單，貴賓離店前 1小時(shí)，將所有賬單準(zhǔn)備完畢，備用。 2）、客房布 置： 品名 規(guī)格 數(shù)量 擺放位置 備注 鮮花 瓶插鮮花 兩瓶，每瓶 1 支 寫字臺、衛(wèi)生間臺面上 晚間鮮花 玫瑰 1 支 床頭 根據(jù)酒店花房提供時(shí)令品種 果盤 香蕉、紅富士蘋果 各 2 只制作一盤 圓茶幾上 根據(jù)季節(jié)可變化另兩種 晚間小食 巧克力 1 盒 床頭 酒店定制 歡迎卡 酒店貴賓歡迎卡 一張 圓茶幾上 酒店定制，駐店經(jīng)理簽名 餐飲部 1）、接待流程 接到公關(guān)營銷部下發(fā)的“ VD 接待通知單”，立即仔細(xì)閱讀，并記錄在案。 VD 級 公關(guān)營銷部 1）接待流程 接受客務(wù)部、餐飲部主管以上管理人員之申請，作 VD接待備案。 參加公關(guān)營銷部經(jīng)理召集的接待協(xié)調(diào)會議，明確自己的接待任務(wù)，要求。 保障貴賓在店期間前往各場所的安全。 如貴賓為外籍，應(yīng)熟悉每日外匯牌價(jià)，提供及時(shí)、準(zhǔn)確的外匯兌換服務(wù)。 本部門各崗點(diǎn)必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、在店時(shí)間、活動(dòng)過程等。 2）接待規(guī)格 完全了解貴賓的身份、習(xí)慣、餐標(biāo)、餐式、用餐時(shí)間及其它注意事項(xiàng)。 客房布置： 品名 規(guī)格 數(shù)量 擺放位置 備注 鮮花 普通花籃 一籃 寫字臺、 酒店花房提供 晚間鮮花 康乃馨 一支 床頭 酒店花房提供 果籃 普通果籃 一籃 客廳茶幾 國產(chǎn)水果，每日更換 歡迎飲料 雞尾酒 一扎 迷你吧臺 酒店自制 歡 迎點(diǎn)心 西點(diǎn)或巧克力 4 塊 小酒吧臺 酒店定制，每日更換 晚間小食 夜床巧克力 一盒 床頭 酒店定制 綠色植物 有生命 一盆 客廳、 視區(qū)域面積 歡迎卡 酒店貴賓專用卡 一張 鮮花上 總經(jīng)理簽名 浴袍 絲質(zhì)、 兩套 衣櫥、床上 酒店定制 易耗品 燙金 只 衛(wèi)生間 洗漱用品 餐飲部 1）、接待流程 接到公關(guān)營銷部下發(fā)的“ VIP 接待計(jì)劃書”，立即仔細(xì)閱讀并記錄在案。 貴賓抵店前 30分鐘，打開房門，開啟室內(nèi)照明燈。 客務(wù)部 1）、接待流程 接到公關(guān)營銷部下發(fā)的“ VIP 接待計(jì)劃書”，立即仔細(xì)閱讀并記錄在案。公關(guān)營銷部經(jīng)理通報(bào)接待內(nèi)容，會議討論制定詳細(xì)接待計(jì)劃，明確各部門接待內(nèi)容與責(zé)任。 必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、在店時(shí)間、活動(dòng)過程等細(xì)節(jié)。 召集本部門領(lǐng)班以上會議，制定部門接待計(jì)劃，責(zé)任落實(shí)到人 。 本部門前臺各崗點(diǎn)必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、付費(fèi)方式、在店時(shí)間、活動(dòng)過程等。 服務(wù)人員應(yīng)熟知菜肴典故，能夠隨時(shí)回答貴賓提問。 貴賓在店期間，隨時(shí)注意貴賓動(dòng)向，及時(shí)為貴賓服務(wù)，并報(bào)告相關(guān)部門。 貴賓抵店，大堂經(jīng)理陪同直接從專用通道進(jìn)入客房。 1服務(wù)中心在貴賓抵店時(shí)，立即電話通知相關(guān)部門。 檢查貴賓用房，確保設(shè)備使用無誤。 公關(guān)營銷部應(yīng)隨時(shí)掌握貴賓在店期間活動(dòng)安排及變化情況，及時(shí)通知各接待部門。 熱情禮貌、準(zhǔn)確有效答復(fù)貴賓提出的問題。輔以 24 小時(shí)監(jiān)控。 9。合理配備保安力量，實(shí)行 24小時(shí)樓層巡視。 各級管理人員逐級檢查下級準(zhǔn)備工作完成情況，逐條落實(shí)。 4。 每餐提供進(jìn)口、國產(chǎn)酒類、飲料各 5種備選、每餐提供特級茶葉兩種以上。 各級管理人員逐級檢查下級準(zhǔn)備工作完成情況。 客務(wù)部經(jīng)理、當(dāng)值主管、領(lǐng)班及優(yōu)秀服務(wù)員樓層迎接。 1貴賓入住 3 分鐘內(nèi)，根據(jù)人數(shù) 送上歡迎茶。內(nèi)賓送當(dāng)日當(dāng)?shù)卣畧?bào)紙。 客務(wù)部經(jīng)理參加公關(guān)營銷部經(jīng)理召集的接待協(xié)調(diào)會議，明確本部門接待任務(wù)和要求。 負(fù)責(zé)準(zhǔn)備總經(jīng)理簽署的歡迎信，交客務(wù)部放置于貴賓房間 貴賓抵店，公關(guān)營銷部經(jīng)理協(xié)同酒店總經(jīng)理、駐店經(jīng)理在大堂迎接，并負(fù)責(zé)向貴賓介紹 酒店高層管理者。 2。 獲取酒店總經(jīng)理批復(fù)的“ VIP申請單”，立即復(fù)印連同本部門經(jīng)理簽發(fā)的“ VIP接待計(jì)劃書”一式六份下發(fā) 客務(wù)部、餐飲部、行政部、安消、財(cái)務(wù)部、大堂經(jīng)理 以及本部門