最新服務(wù)禮儀基本知識(shí)培訓(xùn)(四篇)-免費(fèi)閱讀
【正文】 細(xì)心的營業(yè)員可適時(shí)觀察出客人的心態(tài)及需要，提供好意見，且能對(duì)商品作簡(jiǎn)短而清楚的介紹，方便以有效率的方式說明商品特征、內(nèi)容、成分及用途，以幫助顧客選擇。1. 服務(wù)禮儀理論一：3a規(guī)則： 接受對(duì)方 重視對(duì)方 贊美對(duì)方：至關(guān)重要的首輪效應(yīng)第一眼印象=第一印象 =首輪效應(yīng)30秒決定顧客對(duì)你的印象!!如何留下最佳的39。移動(dòng)椅子時(shí)發(fā)出聲響?？腿诉€在用餐時(shí)，就開始打掃衛(wèi)生。當(dāng)客人點(diǎn)菜時(shí)，不主動(dòng)地表示謝意。1. 樹立服務(wù)意識(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)正確的服務(wù)意識(shí) 錯(cuò)誤的服務(wù)意識(shí)2. 服務(wù)禮儀的關(guān)鍵詞和禁忌服務(wù)禮儀的關(guān)鍵詞 禮儀待客的三聲與三不講待客三聲：來有迎聲、問有答聲、去有送聲。3. 提高客戶滿足度?！蓖ㄔ掃^程中請(qǐng)對(duì)方等待時(shí)應(yīng)主動(dòng)致歉：“對(duì)不起，請(qǐng)稍候。上班時(shí)間不得說笑、閑聊，不得大聲說話、喊叫，不得哼歌曲、吹口哨。站立時(shí)應(yīng)做到：收腹、挺胸、兩眼平視前方，雙手自然下垂或放在背后。與顧客、同事交談時(shí)應(yīng)全神貫注、用心傾聽。女員工留長發(fā)應(yīng)以發(fā)帶或發(fā)卡夾住。上班時(shí)間不宜著短褲、短裙(膝上10厘米以上)及無袖、露背、露胸裝。這就要求志愿者在服務(wù)工作中，對(duì)本國或各國的禮儀文化、禮儀風(fēng)俗以及宗教禁忌要有全面、準(zhǔn)確的了解，才能夠在服務(wù)過程中得心應(yīng)手，避免出現(xiàn)差錯(cuò)。因此在服務(wù)過程中，首要的原則就是敬人之心常存，掌握了這一點(diǎn)，就等于掌握了禮儀的靈魂。至于上菜先后順序，最好是預(yù)先得知誰是主人，以便按賓主先后之序進(jìn)行。客人離去時(shí)，提醒顧客不要遺忘所帶物品，并表示感謝，歡迎再次光臨。當(dāng)顧客對(duì)菜肴、酒水不甚了解時(shí)，應(yīng)及時(shí)給與詳細(xì)的解釋，并適當(dāng)?shù)亟o出合理的點(diǎn)餐建議，不可一問三不知、答非所問。每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。尊重客人選擇。①往配餐間或廚房叫菜，不可爭(zhēng)先恐后，按順序接受領(lǐng)菜。⑧熱燙的中菜上桌時(shí)，應(yīng)提醒客人的注意，因?yàn)橛行┯糜蜔醯牟穗m然沸，但沒有冒熱氣，不知情的客人往往一口氣咽下，容易受傷。在人際交往中，只要不失敬人之意，哪怕具體做法一時(shí)失當(dāng)，也容易獲得服務(wù)對(duì)象的諒解。適度的原則適度的原則的含義，是要求應(yīng)用禮儀時(shí)，為了保證取得成效，必須注意技巧，合乎規(guī)范，特別要注意做到把握分寸，認(rèn)真得體。上班時(shí)間必須佩戴工牌，工牌應(yīng)端正佩戴在左胸適當(dāng)位置，非因工作需
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