【正文】 降職 ??????????????????? 47 解聘 ??????????????????? 47 導(dǎo)致處分的例子 ?????????????? 47 導(dǎo)致立即解聘的例子 ??????????? 49 P8 訓(xùn)練、發(fā)展 公司辦公室人員訓(xùn)練 ???????????????? 51 公司人員發(fā)展 ??????????????????? 51 餐廳管理人員訓(xùn)練 ????????????????? 52 餐廳管理人員發(fā)展 ????????????????? 53 P9 獎(jiǎng)勵(lì) 總裁獎(jiǎng) ????????????????????? 56 金色雙拱門(mén)獎(jiǎng) ?????????????????? 56 團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng) ????????????????????? 56 杰出團(tuán) 隊(duì)獎(jiǎng) ??????????????????? 56 麥當(dāng)勞方式團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng) ???????????????? 57 散發(fā)人性道德光輝 沉淀人類(lèi)管理智慧 分享中人網(wǎng) 這是你的手冊(cè)，也是我們麥當(dāng)勞公司對(duì)人員管理的基本準(zhǔn)則，它的目的是幫助你在新的工作中不感到拘束，并且告訴你一些必須了解的信息，請(qǐng)你仔細(xì)閱讀。我們都明白大多數(shù)人都渴望能有互助，禮讓?zhuān)行В\(chéng)實(shí)的工作環(huán)境。當(dāng)他 /她無(wú)法幫你解決問(wèn)題時(shí)，請(qǐng)咨詢公司人力資源部主管，他 /她會(huì)指導(dǎo)你并幫你找出問(wèn)題的癥結(jié)，或引導(dǎo)你運(yùn)用公司的開(kāi)門(mén)政策（ OPEN— DOOR POLICY），尋求公司最高管理層的幫助。 北京麥當(dāng)勞是 …… 北京麥當(dāng)勞是美國(guó)麥當(dāng)勞公司與北京市農(nóng)工商聯(lián)合總公司共同投資于 1991 年在北京成立。V 對(duì)麥當(dāng)勞的工作伙伴（包括辦公室職員和餐廳管理人員）來(lái)說(shuō)：是麥當(dāng)勞的 amp。VALUE” Q： 麥當(dāng)勞的品質(zhì)和聲譽(yù)是國(guó)際著名的。 S： 沒(méi)有快捷、禮貌的服務(wù)，品質(zhì)和清潔就會(huì)被浪費(fèi)。這也是麥當(dāng)勞與眾不同之處?！? 麥當(dāng)勞公司的創(chuàng)始人 雷 ?克洛克 1980 年 麥當(dāng)勞在地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展中扮演的角色 ? 麥當(dāng)勞所用的大部分食品和原材料均由本市及國(guó)內(nèi)生產(chǎn)（北京麥當(dāng)勞已達(dá) 95%），從而帶動(dòng)和促進(jìn)本地經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，而新行業(yè)也不斷形成。 ? 麥當(dāng)勞對(duì)其具有的良好的社會(huì)關(guān)系和社區(qū)關(guān)系引以為豪，這 樣關(guān)系包括：參與社會(huì)活動(dòng)，保持清潔衛(wèi)生的飲食場(chǎng)所等。麥當(dāng)勞作風(fēng)有七項(xiàng)原則，每一項(xiàng)都強(qiáng)調(diào)了團(tuán)隊(duì)合作，列出了成為麥當(dāng)勞團(tuán)隊(duì)成員的基本要求。共建中人網(wǎng) 群策群力 在其他人的幫助下，共同解決問(wèn)題或提出新的觀點(diǎn)。 在確認(rèn)團(tuán)隊(duì)貢獻(xiàn)的同時(shí)，肯定個(gè)人成績(jī) 如果團(tuán)隊(duì)取得了成績(jī)，那么我們應(yīng)當(dāng)肯定每一名成員的貢獻(xiàn)。 5．通過(guò)相互信任和坦率的溝通，去正視問(wèn)題，解決問(wèn)題 只有主動(dòng)地表達(dá)不同看法，才能有效地解決問(wèn)題。 6． 積極聆聽(tīng)他人意見(jiàn)，主動(dòng)與每一個(gè)人溝通，保持言行一致 有效溝通可以明確表達(dá)自己的想法，并聆聽(tīng)他人意見(jiàn)。 7． 百分之百地支持決定 在每個(gè)成員都發(fā)表意見(jiàn)并聆聽(tīng)了他人的意見(jiàn)后，團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)該作出一致的決定，對(duì)決定，每一個(gè)成員都必須遵循并予以支持。作為工作伙伴你有權(quán)力了解它的內(nèi)容，但你不可以將我們的結(jié)構(gòu)告訴非麥當(dāng)勞系統(tǒng)的人員、團(tuán)體、組織及機(jī)構(gòu)。 散發(fā)人性道德光輝 沉淀人類(lèi)管理智慧 分享中人網(wǎng) O。任何人希望通過(guò)海報(bào)欄發(fā)布有關(guān)住處都要事先征得他 /她們的同意。麥當(dāng)勞歡迎批評(píng)和建議，這對(duì)我們麥當(dāng)勞的成功和未來(lái)都是重要的，請(qǐng)向你的直接上司轉(zhuǎn)告你的建議。 ★ 問(wèn)題解決，申訴程序 顯然我們麥當(dāng)勞是一家有進(jìn)取性及有良好信譽(yù)的公司，但我們也認(rèn)識(shí)到每個(gè)人總不時(shí)會(huì)有些與經(jīng)營(yíng)或管理有關(guān)的難題。 ★ 座談會(huì) 座談會(huì)是工作伙伴和管理層之間的小型非正式的討論，目的在于探討一些意見(jiàn)、建議和問(wèn)題。餐廳的員工大會(huì)是餐廳管理組向餐廳員工宣傳公 司有關(guān)政策，宣布有關(guān)解決員工困難、采納員工提出建議、落實(shí)行動(dòng)、計(jì)劃，表彰先進(jìn)的會(huì)議。 散發(fā)人性道德光輝 沉淀人類(lèi)管理智慧 分享中人網(wǎng) 公司規(guī)章制度 ★ 政策說(shuō)明 北京麥當(dāng)勞對(duì)他的政策感到驕傲，因他的經(jīng)營(yíng)和聘用關(guān)系的招待既符合現(xiàn)行的國(guó)家法律又按照較高水準(zhǔn)來(lái)制定。 ? 餐廳管理人員是指所有在營(yíng)運(yùn)部的見(jiàn)習(xí)經(jīng)理，第二副經(jīng)理，第一副經(jīng)理及餐廳經(jīng)理。 ? 若因病缺席應(yīng)提供醫(yī)院證明。 ? 法定節(jié)假日加班 餐廳人員在國(guó)家法定的節(jié)假日（元旦 1 天，春節(jié) 3 天，五 ?一 1 天，十 ?一 2 天） 上班者，可享受日工資三倍的待遇。每月第 5 個(gè)工作日前發(fā)放上月的工資，并通過(guò) 工商銀行將工資輸入個(gè)人帳戶，再由個(gè)人提取使用。共建中人網(wǎng) 力和義務(wù)。培訓(xùn)協(xié)議與聘用合同同樣有效，當(dāng)合同期規(guī)定的期限與培訓(xùn)協(xié)議簽訂的期限有差異時(shí)，以培訓(xùn)協(xié)議為準(zhǔn)。同樣麥當(dāng)勞如果想終止與你的合約，也可以用任何方式解除雙方的合同。 ? 如果你的工作表現(xiàn)評(píng)估為良好或以上，你的試用期就告結(jié)束并轉(zhuǎn)正。 ? 內(nèi)部升遷為月薪人員的將有一個(gè)升遷為月薪人員的日期，這同你進(jìn)公司的日期同樣重要。只要約會(huì)不干擾餐廳的經(jīng)營(yíng)和辦公室的正常工作。 ? 公正，公平的原則還體現(xiàn)在工作伙伴的就業(yè)和培訓(xùn)發(fā)展上。麥當(dāng)勞禁止任何工作伙伴作出性騷擾行為，它完全與麥當(dāng)勞的政策、管理實(shí)務(wù)和管理哲學(xué)不符。 ? 保密 由于競(jìng)爭(zhēng)的存在以及你對(duì)公司的責(zé)任，公司任何成員都不應(yīng)將有關(guān)公司的任何情報(bào)泄漏 給任何人（公司授權(quán)者除外），你有義務(wù)保守秘密，同時(shí)你的工資或是其它工作伙伴的 信息及公司的財(cái)務(wù)經(jīng)營(yíng)數(shù)額及人事政策等你有義務(wù)保密。 ? 接見(jiàn)新聞媒體 麥當(dāng)勞是一個(gè)整體形象。否則公司將會(huì)認(rèn)為你虛報(bào)資料，會(huì)按照情節(jié)輕重給以處分。按照 QSCamp。工作需要時(shí)請(qǐng)帶上安全設(shè)備。 ? 禁煙 麥當(dāng)勞餐廳和辦公室都是禁煙區(qū)。 若有問(wèn)題，或達(dá)到上述要求有困難，請(qǐng)與你的主管討論。 ★ 禁止接受禮品和利益 麥當(dāng)勞是一個(gè)營(yíng)運(yùn)的公司。但持公司的股票不在此例。任何最近的一次工作表現(xiàn)被評(píng)估為需改進(jìn)或以下的人員將不作調(diào)動(dòng)（不包括降職）。 3天以上 5天以下的事假由部門(mén)主管批準(zhǔn)，超過(guò) 5天的事假由主管的正付總經(jīng)理批準(zhǔn)。 ? 部門(mén)的主管將進(jìn)行離別談話（ EXIT INTERVIEW），根據(jù)部門(mén)主管的要求，人力資源部。共建中人網(wǎng) 職務(wù)也不能代表麥當(dāng)勞公司從事有關(guān)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。 ? 接受過(guò)培訓(xùn)的工作伙伴在其服務(wù)期間內(nèi)辭職須按簽訂的培訓(xùn)協(xié)議中約定的賠償 方法賠償（詳見(jiàn)合同、培訓(xùn)協(xié)議）。 ? 辦公室人員無(wú)論在上班或休息時(shí)都應(yīng)尊重其他伙伴，未經(jīng)許可無(wú)權(quán)翻閱或挪用他 /她的物品和文件。 ? 保持辦公室的清潔、整齊，是每一位工作伙伴的責(zé)任，請(qǐng)時(shí)刻注意你的座位下，文件擺放應(yīng)整齊、清潔。 按工作表現(xiàn)付酬（ PAY FOR PERFORMANCE） 麥當(dāng)勞實(shí)行按工作表現(xiàn)付酬的原則。下列工作表現(xiàn)定義將有助你理解麥當(dāng)勞的定級(jí)制度。 優(yōu)秀（ EXCELLENT） 有重大貢獻(xiàn)，工作表現(xiàn)經(jīng)常超出其工作目標(biāo)所期望的要求，工作伙伴對(duì)目標(biāo)能有效地做出反應(yīng)，并根據(jù)情況予以調(diào)整，是麥當(dāng)勞團(tuán)隊(duì)中強(qiáng)有力的貢獻(xiàn)者。 不滿意（ UNSATISFACTORY） 其工作表現(xiàn)不能被接受，工作伙伴很大程度上不能達(dá)到工作的要求，如果他 /她沒(méi)有列入工作表現(xiàn)改進(jìn)計(jì)劃（ PIP）之列者，應(yīng)列入此計(jì)劃。進(jìn)行了工作表現(xiàn)改進(jìn)計(jì)劃的工作伙伴，如在規(guī)定的時(shí)期內(nèi)的工作表現(xiàn)仍達(dá)不到“良好”評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)，則可能被解聘。 4． 凡累計(jì)休假（病假、事假、停薪留職）超過(guò)一個(gè)月以上的，則扣除相應(yīng)月數(shù)。 例 1 XX 先生 95 年 8 月 1 日進(jìn)入公司，工資 2021 元。 ★ 職務(wù)升遷的工資增加百分比是根據(jù)你的績(jī)效考核而定的 績(jī)效考核 杰出 優(yōu)秀 /良好 升遷百分比 5—— 7% 1—— 5% ★ 根據(jù)績(jī)效考核，你將得到工資增長(zhǎng)的百分比 績(jī)效考核 杰出 優(yōu)秀 良好 需改進(jìn) 不滿意 散發(fā)人性道德光輝 沉淀人類(lèi)管理智慧 分享中人網(wǎng) 計(jì)算新工資與新職位起點(diǎn)工資比較，哪個(gè)高取哪個(gè)。若你的工資超越了本職務(wù)的最高工資，你仍然可以享受按績(jī)效考核所應(yīng)獲的工資增長(zhǎng)，只要你的績(jī)效考核為“杰出”、“優(yōu)秀”和“良好”，唯一不同的是你的評(píng)估百分比需乘比 2/3，工資的這樣增加方法將一直延續(xù)到你被提升職位。 ? 年終雙薪以當(dāng)年 12 月份應(yīng)付的稅前工資標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放。 散發(fā)人性道德光輝 沉淀人類(lèi)管理智慧 分享中人網(wǎng)你的職級(jí)表明著你在麥當(dāng)勞所承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)。 P3. 12 餐廳人員編制 餐廳經(jīng)理 ↑ 第一副理 ↑ 第二副理 ↑ 見(jiàn)習(xí)經(jīng)理 ↑ 計(jì)時(shí)組長(zhǎng) ↑ 訓(xùn)練員 ↑ 員工 注：見(jiàn)習(xí)經(jīng)理以上為管理組成員。共建中人網(wǎng) ? 辭職須提前一個(gè)月（不含應(yīng)休年假）并以書(shū)面形式。醫(yī)生證明及主管簽字放入本人檔案。醫(yī)療期從發(fā)病 之日開(kāi)始計(jì)算，醫(yī)療期滿后仍不能康復(fù)，則公司可根據(jù)政府有關(guān)法律辦理。 婚假 所有過(guò)試用期的工作伙伴在首次合法結(jié)婚時(shí)享有三天的婚假，作為公司對(duì)他 /她的祝賀、若達(dá)晚婚年齡再獎(jiǎng)勵(lì) 7 天婚假（日歷天數(shù)）。 ? 任何不在本公司申辦開(kāi)具結(jié)婚證明手續(xù)的結(jié)婚或有無(wú)法控制到的計(jì)劃生育原因的結(jié)婚不享有婚假。共建中人網(wǎng) 非計(jì)劃生育的產(chǎn)假按國(guó)家有關(guān)政策標(biāo)準(zhǔn)，由此給公司造成的損失，公司有權(quán)責(zé)成其承擔(dān)。 計(jì)劃生育假 女職工自愿做絕育手術(shù)者，公司給予一次性營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)助 100 元。 ? 探望配偶的工作每滿一年，假期為日歷天數(shù) 30 天。 ? 探親假與年假不可同時(shí)享用一種。餐飲品種，數(shù)量不限，但只能本人享用。 具體的補(bǔ)助及報(bào)銷(xiāo)標(biāo)準(zhǔn) 請(qǐng)參看福利集《出國(guó)補(bǔ)助規(guī)定》及《國(guó)內(nèi)出差有關(guān)規(guī)定》。 ? 餐廳第一副理以上，公司專(zhuān)員以上人員，由公司行政部統(tǒng)一印制個(gè)人名片。共建中人網(wǎng) 激勵(lì)活動(dòng) 北京麥當(dāng)勞是 一個(gè)大家庭，公司將適時(shí)組織各種娛樂(lè)活動(dòng)，豐富生活，溝通友誼，如：春節(jié)聯(lián)歡會(huì)、餐廳管理組組織的各種活動(dòng)及公司辦公室組織的娛樂(lè)活動(dòng)。如有發(fā)現(xiàn)，以公司制度處理。 ? 若連續(xù)工齡加交費(fèi)年限不滿十年，則一次性發(fā)給生活補(bǔ)助費(fèi)，不享受長(zhǎng)期退休待遇。醫(yī)療補(bǔ)助及醫(yī)療費(fèi)報(bào)銷(xiāo)金額均按進(jìn)入麥當(dāng)勞的時(shí)間長(zhǎng)短計(jì)。 北京麥當(dāng)勞工齡（ M） 公司報(bào)銷(xiāo) % 個(gè)人承擔(dān) % M5 5=M10 M=10 80% 90% 95% 20% 10% 5% ★ 報(bào)銷(xiāo)憑證 必須持指定醫(yī)院（或有急診證明）的醫(yī)院報(bào)銷(xiāo)單位和處方或處方底或病例卡。 ? 公司人員的報(bào)銷(xiāo)單必須經(jīng)人力資源部主管審核簽字。 ★ 指定醫(yī)院 北京醫(yī)院、隆福醫(yī)院 有關(guān)規(guī)定請(qǐng)參看醫(yī)療費(fèi)管理辦法（ HRB— 2— 2） 大病保險(xiǎn) 凡職工患病或非因工負(fù)傷一次性住院的醫(yī)療費(fèi)或 30 日內(nèi)累計(jì)醫(yī)療費(fèi)超過(guò) 2021 元，可享受大病醫(yī)療報(bào)銷(xiāo)。 ? 若遇國(guó)家有關(guān)大病保險(xiǎn)的法規(guī)發(fā)生變化，公司將相應(yīng)調(diào)整有關(guān)規(guī)定。 ? 如遇政府政策變化，將相應(yīng)調(diào)整有關(guān)政策。 P6 檔案 麥當(dāng)勞檔案 工作伙伴檔案是進(jìn)入麥當(dāng)勞后由公司人力資源部負(fù)責(zé)建立和保管的。要求國(guó)內(nèi)檔案轉(zhuǎn)入麥當(dāng)勞公司有以下幾點(diǎn)原因： ? 國(guó)內(nèi)檔案轉(zhuǎn)入公司屬全職人員，享受全職有關(guān)待遇。 散發(fā)人性道德光輝 沉淀人類(lèi)管理智慧 分享中人網(wǎng) ? 過(guò)期不到公司人力資源部辦理的，本人將負(fù)擔(dān)檔案保存費(fèi)。 你應(yīng)準(zhǔn)時(shí)上班，及時(shí)報(bào)告工作情況，勤奮地完成你的任務(wù)并達(dá)到可接受的水準(zhǔn)。 較差的工作表現(xiàn)或不良行為可能會(huì)導(dǎo)致下列處分。受到該警告的工作伙伴若工作表現(xiàn)沒(méi)有改進(jìn)，或再有任何錯(cuò)誤發(fā) 生，將可能導(dǎo)致紀(jì)律性停職，停薪或解聘。二次書(shū)面警告將被解聘。作為立 即解聘的工作伙伴，公司將不再考慮任何的通知期。 ? 故意不服從和 /或不按麥當(dāng)勞政策指導(dǎo)方針工作。 散發(fā)人性道德光輝 沉淀人類(lèi)管理智慧 分享中人網(wǎng) ? 工作時(shí)間干擾其它工作伙伴的工作情緒和工作。 ? 工作及工作表現(xiàn)不按照規(guī)定的目標(biāo)，或不根據(jù)麥當(dāng)勞決定的規(guī)定做。 ? 謊稱(chēng)受傷或詐取傷害賠償 。 ? 違反公司儀容儀表規(guī)定。 導(dǎo)致立即解聘的例子 工作伙伴犯有任何不忠誠(chéng)和有意做錯(cuò)的行為，可能導(dǎo)致立即解聘，且公司不需事先通知或支付費(fèi)用。例子 的排列不分先后。 ? 假編申請(qǐng)表或有關(guān)雇員的假的信息。 ? 在非工作時(shí)間內(nèi)未經(jīng)批準(zhǔn)或未付款就使用公司食品。上班中喝酒或吸毒，或在公司內(nèi)使用、藏有、接受、處理或出售酒精或毒品。 ? 在時(shí)間卡上填假記錄或?yàn)槠渌鼏T工打卡或是欺騙出勤 。 ? 未經(jīng)上級(jí)允許擅離工作崗位，或嚴(yán)重的上班遲到，早退。 ? 故意攻擊或傷害、威脅其他雇員或顧客或企圖如此。 ? 違反國(guó)家和政府法令。 ? 課程訓(xùn)練： 公司各部門(mén)人員（除營(yíng)運(yùn)部）根據(jù)不同職位及工作需要，選修營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)的部分課程，課程參加時(shí)間及內(nèi)容由各部門(mén)主管按《公司職員基礎(chǔ)培訓(xùn)課程》（附后）與訓(xùn)練部商定。 ? 根據(jù)需要參加政府部門(mén)組織的有關(guān)訓(xùn)練課程。 麥當(dāng)勞的 訓(xùn)練更多的肩并肩、一對(duì)一的在工作中進(jìn)行，你的主管和其他工作伙伴是你不斷獲得訓(xùn)練的最好資源，只要你用心，你會(huì)發(fā)現(xiàn)訓(xùn)練無(wú)所不在，只要你努力進(jìn)取，你同樣會(huì)發(fā)現(xiàn)成功就在你的