酒店業(yè)t管理培訓(xùn)教程-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 提升。,產(chǎn)生的效果,產(chǎn)生的效果,三、工作的自覺性 每一個(gè)崗位、區(qū)域都有區(qū)域都有專門的負(fù)責(zé)人，并將負(fù)責(zé)任的名字及照片貼在相應(yīng)處，避免了責(zé)任不清、互相推諉的情況發(fā)生，且通過不斷鼓勵(lì)與進(jìn)步，增強(qiáng)員工榮譽(yù)感與上進(jìn)心，即使主管與經(jīng)理不在，員工也知道該怎么做及自己要負(fù)的責(zé)任，堅(jiān)持每天收工前五分鐘行6T,產(chǎn)生的效果,四：提升環(huán)境的整潔度 通過對(duì)店內(nèi)所有范圍死角的徹底清掃，使各處看起來井井有條、光潔明亮、給顧客以信任感。 堅(jiān)持第一的信念 在乎別人的評(píng)價(jià) 親自檢查細(xì)節(jié)——細(xì)節(jié)決定成敗,細(xì)節(jié)決定成敗,全員共識(shí) 從小處著手 三心 ：細(xì)心、責(zé)任人、關(guān)心 兩“意”：意識(shí)、毅力 榮譽(yù)感 / 使命感,6T卓越現(xiàn)場(chǎng)管理在前臺(tái),幫助前臺(tái)員工養(yǎng)成良好工作習(xí)慣，使用完的物品回放原位，方便其他人繼續(xù)使用。,6T卓越現(xiàn)場(chǎng)管理在酒店餐廳,直觀的固定位置擺放，尋找物品的時(shí)間為0。,6T卓越現(xiàn)場(chǎng)管理在酒店客房,布草間責(zé)任區(qū)劃分 保潔柜標(biāo)準(zhǔn)照片參照,6T卓越現(xiàn)場(chǎng)管理在酒店客房,客用品上架分類擺放。,6T卓越現(xiàn)場(chǎng)管理在客房部,養(yǎng)成使用完的工具放回固定位置的習(xí)慣。,6T卓越現(xiàn)場(chǎng)管理在工程部,對(duì)于易于污染的工程用品規(guī)范位置擺放，方便管理。,6T卓越現(xiàn)場(chǎng)管理在員工區(qū)域,潔凈、整齊、溫馨的宿舍，由我們自己創(chuàng)造
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