【摘要】酒店廚房管理制度7-----------------------作者:-----------------------日期:廚房領(lǐng)料單領(lǐng)料部門(mén):年月日編號(hào):食品原料及商品名稱計(jì)量單位需用量實(shí)發(fā)量領(lǐng)料人數(shù)量單價(jià)金額
2025-04-09 07:52
【摘要】防火安全管理制度單位:三團(tuán)加工廠修改日期:2015年3月目錄1、消防安全工作管理制度。。。。。。。。。。。.。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。32、單位的防火職責(zé)。。。。。。。。。。。。。。。。。
2025-04-15 00:32
【摘要】第一篇:餐飲業(yè)廚房管理制度 餐飲業(yè)廚房管理制度 一、廚房考勤制度 第一條廚政部工作人員上、下班時(shí),必須打考勤,嚴(yán)禁代人或第二條第三條第四條第五條第六條第七條第八條第九條委托人代打考勤。 穿好工...
2024-10-28 16:11
【摘要】本文格式為Word版,下載可任意編輯 餐飲業(yè)廚房管理制度 餐飲業(yè)廚房管理制度 在當(dāng)下社會(huì),制度的使用頻率逐漸增多,制度是各種行政法規(guī)、章程、制度、公約的總稱。制度到底怎么擬定才合適呢?以下是...
2025-04-05 21:19
【摘要】餐飲業(yè)中餐廚房管理制度來(lái)源:作者:佚名瀏覽:652 一、廚房考勤制度 1、廚政部工作人員上、下班時(shí),必須打考勤,嚴(yán)禁代人或委托人代打考勤。 2、穿好工作服后,應(yīng)向組長(zhǎng)或廚師長(zhǎng)報(bào)到或總體點(diǎn)名?! ?、根據(jù)廚房工作需要,加班的廚師留下,不加班的廚師下班后應(yīng)離開(kāi)工作地。 4、上班時(shí)應(yīng)堅(jiān)守工作崗位,不脫崗,不串崗,不準(zhǔn)做與工作無(wú)關(guān)的事,如
2025-04-15 00:12
【摘要】專業(yè)整理分享一、重要目標(biāo)基本情況單位的簡(jiǎn)介(略)二、貫徹落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)工作方案(一)、成立反恐工作組織領(lǐng)導(dǎo)小組并及時(shí)召集領(lǐng)導(dǎo)小組成員進(jìn)行動(dòng)員布置,安排工作,明確工作任務(wù)、職責(zé)、要求。為加強(qiáng)酒店的反恐怖防范工作,確??腿撕蛦T工的生命財(cái)產(chǎn)安全,保證反恐怖防范工作順利進(jìn)行,我店成立
2025-04-13 02:20
【摘要】第一篇:餐飲業(yè)廚房管理制度 餐飲業(yè)廚房管理制度 一、廚房考勤制度 第一條廚政部工作人員上、下班時(shí),必須打考勤,嚴(yán)禁代人或 第二條 第三條 第四條 第五條 第六條 第七條 第八條 ...
2024-10-21 13:26
【摘要】(本模板為Word格式,可根據(jù)您的需要調(diào)整內(nèi)容及格式,歡迎下載。) 餐飲業(yè)廚房管理制度 餐飲業(yè)廚房管理制度1 一、員工必須按時(shí)上、下班,不準(zhǔn)遲到、早退和中途離崗、竄崗、脫崗。個(gè)人...
2025-04-15 04:10
【摘要】餐飲業(yè)中餐廚房管理制度一、廚房考勤制度1、廚政部工作人員上、下班時(shí),必須打考勤,嚴(yán)禁代人或委托人代打考勤。2、穿好工作服后,應(yīng)向組長(zhǎng)或廚師長(zhǎng)報(bào)到或總體點(diǎn)名。3、根據(jù)廚房工作需要,加班的廚師留下,不加班的廚師下班后應(yīng)離開(kāi)工作地。4、上班時(shí)應(yīng)堅(jiān)守工作崗位,不脫崗,不串崗,不準(zhǔn)做與工作無(wú)關(guān)的事,如會(huì)客,看書(shū)報(bào),下棋、打私人
2024-12-15 18:58
【摘要】第一篇:最新酒店廚房衛(wèi)生人員及安全管理制度 最新酒店廚房衛(wèi)生人員及安全管理制度 下面中國(guó)吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)為您介紹最新酒店廚房衛(wèi)生、人員及安全管理制度: 第一條嚴(yán)格遵守公司的一切規(guī)章制度。餐廳廚房人員按...
2024-11-09 22:18
【摘要】第一篇:廚房衛(wèi)生安全管理制度 廚房衛(wèi)生安全管理制度 第一條廚房衛(wèi)生實(shí)行廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,廚師長(zhǎng)對(duì)各衛(wèi)生區(qū)域進(jìn)行劃分,落實(shí)到各小組,各組對(duì)所屬衛(wèi)生區(qū)域負(fù)責(zé)。 第二條個(gè)人衛(wèi)生要求:每個(gè)人必須勤洗手、勤剪...
2024-10-25 16:22
【摘要】第一篇:廚房衛(wèi)生安全管理制度 廚工守則 一、廚工守則,衛(wèi)生條例 1、嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)定,講究個(gè)人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。 2、工作時(shí)必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)...
2024-10-08 22:36
【摘要】項(xiàng)目管理培訓(xùn)與學(xué)習(xí)項(xiàng)目管理流程市場(chǎng)營(yíng)銷的量化管理人力資源咨詢,1,,酒店業(yè),營(yíng)銷管理思想,成都阿佩克思廣告有限公司,阿佩克思市場(chǎng)營(yíng)銷咨詢有限公司,項(xiàng)目管理培訓(xùn)與學(xué)習(xí)項(xiàng)目管理流程市場(chǎng)營(yíng)銷的量化管理人力資...
2024-11-22 05:13
【摘要】第一篇:星級(jí)酒店中餐廚房管理制度 星級(jí)酒店中餐廚房管理制度 一、廚房考勤制度 1、廚政部工作人員上、下班時(shí),必須打考勤,嚴(yán)禁代人或委托人代打考勤。 2、穿好工作服后,應(yīng)向組長(zhǎng)或廚師長(zhǎng)報(bào)到或總體...
2024-10-21 11:21
【摘要】第一篇:餐廳廚房安全管理制度 餐廳廚房安全管理制度 (一)餐廳廚房安全管理環(huán)節(jié) 廚房里的不安全因素環(huán)節(jié)眾多,從菜品的加工到銷售過(guò)程中都隱藏著不安全因素。廚房管理者應(yīng)重視、警示、培養(yǎng)員工提高安全防...
2024-10-28 16:15