【正文】 規(guī) 則 目 的： 為員工提供酒店有關(guān)政策，讓員工有章可循，并遵照執(zhí)行 。 3. 活動范圍 員工當(dāng)值時，應(yīng)只在所屬崗位范圍內(nèi)活動，未經(jīng)許可，不應(yīng)擅自離崗。 6. 客用設(shè)施 除經(jīng)理級以上職務(wù)的行政管理人員外，所有員工必須使用酒店指定的員工進(jìn)出口、通道、洗手間；堅決禁止員工占用供給客人使用的一切設(shè)施設(shè)備。外來私人電話亦不代傳，如屬緊急情況，則致電部門經(jīng)理或人事部代轉(zhuǎn)。 10. 酒店財物 任何員工不得擅自攜帶任何屬 于酒店的物品離開酒店。 程 序 ： Procedures: 1. 招聘 原則 酒店的聘用原則是：量才而用，人盡其才。 . 在人員定編內(nèi)：用人部門應(yīng)提前 30 天填報部門人力 申請表，說明招聘人數(shù)、性別、年齡及學(xué)歷要求、用工種類（正式工、臨時工）等情況，經(jīng)人事部經(jīng)理核準(zhǔn)后，進(jìn)行公開招聘，同時由人事部將部門人力申請表的副本交還用人部門，表明此申請已被接受。 第 12 頁 2. 面 試 . 第一次面試： . 應(yīng)聘者（領(lǐng)班級以下）由人事部主管負(fù)責(zé)初步面試。 . 第二次面試： . 人事部認(rèn)為應(yīng)聘者（領(lǐng)班級以下）符合初步條件時，將已填寫初步面試意見的職位申請表連 同應(yīng)聘者的有關(guān)資料，轉(zhuǎn)交給用人部門經(jīng)理做第二次面試。人事部會按用人部門準(zhǔn)予錄用的職位申請表內(nèi)所填寫面試合格意見執(zhí)行該應(yīng)聘者的入職手續(xù)。 3. 身體檢查 餐飲部、房務(wù)部、洗浴部應(yīng)聘者面試合格后，人事部須根據(jù)用人部門的用人時間通知應(yīng)聘者到酒店指定衛(wèi)生防疫部門做身體檢查并辦理健康證。 人事部準(zhǔn)備給新員工發(fā)放的工牌、用餐卡、員工手冊、更衣柜等物品，以便為員工辦理正式入職手續(xù)時使用。注：財務(wù)人員、收銀員、營銷員、領(lǐng)班級以上管理人員應(yīng)一次性繳納，領(lǐng)班級 以下新員工試崗三天后繳納 200 元，其余 300 元應(yīng)在工資中扣除。 2. 審批程序： . 正常辭職： . 試用期內(nèi)的員工正常辭職必須提前七天向所在部門呈交書面辭職申請書；已通過試用期轉(zhuǎn)正的員工正常辭職必須提前一個月向所在部門呈交書面辭職申請書，所交辭職報告不得涂改，否則視為無效。 . 辭職員工所在部門應(yīng)在員工最后工作日當(dāng)天填寫離職申請書。 . 員工離職工資結(jié)算清單要提交財務(wù)部，用作計算最后工資。 行為不檢或有不良嗜好。 第 15 頁 . 因下列原因，被酒店即時解雇的： 凡犯有嚴(yán)重過失者。 . 凡擅自離職或提出辭職但未獲酒店批準(zhǔn)而離職者，酒店有權(quán)根據(jù)規(guī)定對其做出開除處理，被開除者除給酒店支付規(guī)定的代通知金外，還應(yīng)對由此引起的一切不良后果負(fù)責(zé)，并賠償給酒店造成的經(jīng)濟(jì)損失。若符合通知條件時，工資將會計算至該員工最后工作日； . 離職員工工資支付日期為離職月份的次月 10 日，保證金為離職日期的次月同一日期領(lǐng)?。ū救顺盅航鹗論?jù)到人事部辦理）。同時，被解雇的員工所應(yīng)享有的福利將從解雇之日起被自動取消。 . 部門經(jīng)理有責(zé)任把 適合的人選，推薦或分配到適合的職位， 不可攬才自用。 . 希望調(diào)轉(zhuǎn)部門的員工到人事部領(lǐng)取 調(diào)轉(zhuǎn)部門申請表 ，經(jīng)所在部門經(jīng)理簽字同意后，連同 推薦函 及員工工作表現(xiàn)評核送交人事部作為調(diào)職參考。 由人事部約見該員工，正式通知其職位調(diào)動及生效日期，人事變動表的副本將分別抄送給調(diào)入部門經(jīng)理、員工、財務(wù) 部，并在員工個人檔案內(nèi)存檔。 第 17 頁 員工晉級程序 目 的： 工作優(yōu)異并具發(fā)展?jié)撡|(zhì)的員工將獲得提升。 . 部門對員工晉級原則上應(yīng)本著每次晉升為該員工現(xiàn)崗位上的一級，不可跳 級晉升。 . 在決定提升的人選后，根據(jù)基層和督導(dǎo)層人員提升制度執(zhí)行。 . 升職同時加薪。凡任何員工代職期其工資標(biāo)準(zhǔn)定位為：按升職前 /后的兩個職級之工資定位的中間數(shù)執(zhí)行。 . 若部門經(jīng)理根據(jù)員工表現(xiàn)同意該員工轉(zhuǎn)正，在填寫 新員工試用期評估表和 轉(zhuǎn)正申請書 并簽字后，交人事部經(jīng)理審核，方可生效。 . 員工所在部門批準(zhǔn)試用合格者，在轉(zhuǎn)為正式員工之日，將收到由 人事部發(fā)出的正式 通知 。 . 形式 在一號會議室內(nèi)，配以視聽教材。 程 序 ： Procedures: 1. 培訓(xùn)的目的： 最大限度的發(fā)揮、保持員工積極性、規(guī)范性和高效性，達(dá)到最佳培訓(xùn)效果。 正確使用設(shè)備，降低成本，減少浪費。 3. 培訓(xùn)對象： . 新聘員工 . 升職或調(diào)職的員工 . 在職員工 . 督導(dǎo)人員 . 管理人員 4. 培訓(xùn)類別： . 入職培訓(xùn) . 所有新到任而須直接接觸客人的職位之員工，須于正式上崗前接受指定職位最低限定時數(shù)的入職輔導(dǎo)培訓(xùn)。 每月按制定的計劃向現(xiàn)職的員工進(jìn)行再續(xù)培訓(xùn)，培訓(xùn)后，部門經(jīng)理須填寫 部門員工培訓(xùn)反饋表 ，并送交人事部分析及歸檔。 . 調(diào)職培訓(xùn)： 調(diào)職前，部門須有針對性地對其適應(yīng)新崗位知識技能培訓(xùn)； 調(diào)職一周后進(jìn)行考核； 考核內(nèi)容有新任崗位所需理論及實操知識； 考試不合格者，補(bǔ)考一次，仍不合格者，降工資一級。 若未能按培訓(xùn)合同完成培訓(xùn)或服務(wù)期者，員工須賠償有關(guān)培訓(xùn)費用。 特別項目培訓(xùn)，乃酒店配合經(jīng)營及發(fā)展所需的特別措施，所有員工有責(zé)任并必需參加。 . 對部門培訓(xùn)計劃提出意見，給予恰當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)和 幫助，在各項培訓(xùn)開展過程中行使督導(dǎo)管理職能。 程 序 ： Procedures: 1. 本酒店所有員工，都必須無條件接受酒店對其進(jìn)行的任何培訓(xùn)；整個培訓(xùn)工作由人事部和各部門協(xié)同完成，包括語言培訓(xùn)、業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)和防火防盜的安全培訓(xùn)等。 5. 員工在培訓(xùn)時應(yīng)保持良好的、飽滿的精神狀態(tài)。 9. 在培訓(xùn)期間，培訓(xùn)教師有權(quán)對員工進(jìn)行定期或不定期的考試，以取得良好的培訓(xùn)效果。 程 序 ： Procedures: 2. 考勤記錄 . 各部門需在每個考勤月月初 將編排的員工排班表交人事部存檔，此當(dāng)班時間表將成為人事部核對員工考勤的依據(jù)之一。 . 準(zhǔn)時打卡進(jìn)入工作崗位，故考勤卡只能作為員工上下班的輔助證明。 . 若員工于上、下班忘記打卡，罰款 10 元。人事部根據(jù)部門排班表、鐘卡及部門簽到表核查員工考勤表 ，經(jīng)核查無誤后，核算工資。 . 如果因為沒呈交“ 個人變更資料 ”而引起某些福利的損失時，酒店概不負(fù)責(zé)任，部門經(jīng)理應(yīng)經(jīng)常提醒屬下員工，在個人資料變更時應(yīng)立即向人事部報告。 2. 人事檔案的保管 . 人事檔案每人一份，按部門、所在分部分別存放并保管。 第 26 頁 員工考核評估程序 目 的： 對員工做試用期轉(zhuǎn)正及周年評估，使之達(dá)到酒店要求。 若部門經(jīng)過評估，認(rèn)為該員工須繼續(xù)試用或予以辭退時，須向員工明確提出。 由人事部組織實施未通過評 估的員工進(jìn)行培訓(xùn)或延長試用期。 . 所有開具的罰款單及違規(guī)書，應(yīng)及時上報人事部審核并存檔。 3. 半年評核 直 屬上司或部門經(jīng)理每半年要根據(jù)員工的工作表現(xiàn)及行為給予評核。事后雙方須在工作表現(xiàn)評核表上簽署，并呈交部門經(jīng)理審核加簽后 , 再送至人事部存入員工個人檔案內(nèi)。額外當(dāng)值的員工，將獲安排膳食供應(yīng)，必要時亦將由酒店安排住宿，超時工作的員工，將由部門經(jīng)理安 排日后補(bǔ)休。 3. 取餐前請自覺領(lǐng)取餐具一份。 7. 就餐人員請自覺維護(hù)公共衛(wèi)生，骨頭、菜渣等請吐在托盤內(nèi)，不得隨處亂倒。 11. 就餐人員須自覺愛護(hù)酒店財產(chǎn)，不得隨意損壞及造成浪費。 . 其它時間上、下班的員工原則上不提供住宿，如有特殊情況需經(jīng)所在部門經(jīng)理、人事部經(jīng)理批準(zhǔn)方可住宿。 . 需入宿員工每晚 9 點前憑入宿卡在宿舍管理員處辦理 入宿登記手續(xù)， 注明所在部門、入住床鋪號、工作時間、離宿時間等， 入宿卡交由宿舍管理員保管。 . 因加班或突發(fā)情況有個別員工無入宿卡的，由入宿者書面申請經(jīng)部門主要負(fù)責(zé)人審批后，于晚上十點以前在宿舍管理員處辦理登記手續(xù)。 程 序 ： Procedures: 1. 安全管理 ： . 員工宿舍是酒店為員工提供的住宿場所，嚴(yán)禁外來人員進(jìn)入。 . 未經(jīng)允許，男女生不得互竄宿舍。 . 所有住宿人員應(yīng)節(jié)約用水、用電，隨手關(guān)閉水、電開關(guān)，養(yǎng)成節(jié)約的良好習(xí)慣。 第 31 頁 住宿員工行為準(zhǔn)則 目 的 ： 規(guī)范住宿員工行為準(zhǔn)則，提高員工素質(zhì)。 宿舍內(nèi)嚴(yán)禁喝酒、吸煙、打牌，吃帶殼或汁水的食物。 休息時間，不得高談闊論，影響他人。 . 在宿舍內(nèi)追逐、喧鬧、亂扔及破壞酒店物品。 . 在室內(nèi)大聲喧嘩影響他人休息。 . 在宿舍內(nèi)吸煙。 3. 各宿舍窗簾在每月月初水洗一次，要求窗簾整潔、無破損現(xiàn)象。 6. 衛(wèi)生間地面無雜物、水漬，定期消毒衛(wèi)生潔具，保持洗漱池、小便器、大便器清潔、光亮、無異味。 程 序 ： Procedures: 1. 更衣室 是員工更衣的場所，非酒店人員不得入內(nèi)。 6. 不得強(qiáng)行開啟更衣柜，嚴(yán)禁在 更衣柜內(nèi)外打釘子和掛鉤。 10. 嚴(yán)禁員工在更衣室內(nèi)打牌、下棋、哄鬧、睡覺和玩變相賭博游戲。 14. 員工應(yīng)經(jīng)常保持更衣柜清潔整齊，應(yīng)隨時緊鎖，更衣柜內(nèi)不允許存放食物、飲料、易燃易爆物 品及任何酒店物品（酒店發(fā)給員工本人的制服及福利用品除外）