【正文】 2. 員工必須根 據(jù)人事部所發(fā)出書面培訓通知，按時在指定地點受訓，不得遲到、早退或無故缺席，否則將處以一定數(shù)額的罰款。 各部門經理有責任安排其部門屬下員工，按次序分批完成有關培訓項目。 職外培訓 酒店在未具備客觀條件或其它情況下，根據(jù)實際情況或未來發(fā)展的需要，選派適當?shù)膯T工接受職外的培訓。 . 所有直接接觸客人的職位之員工，必須參加有關促進與顧客服務的訓練活動。 提高員工工作能力和技巧，不斷采用先進的操作方式。 . 對試用期內表現(xiàn)不符合要求者，可延長其試用期或提前七日通知人事部發(fā)出 解雇通知 。 。 . 屬管理層人員的提升，由該部門最高負責人填寫該 員工工作表現(xiàn)評核表 ，連同提升報告呈報酒店總經理審批，同意批準后，再交人事部辦理人事變動表本。 程 序 ： Procedures: 1． 原則： . 以內部提升為優(yōu)先選擇。 . 人事部先對該員工進行初步面試與考核，認為可以達到新崗位要求時，通知空缺部門做進一步的面試與考核。具體支付工資日期于次月 10 日在酒店財務部以現(xiàn)金形式發(fā)放或工資卡形式發(fā)放。 . 員工因違反店紀店規(guī)被酒店辭退時，須由所在部門填寫 紀律警告通知書 ，清楚列明該員工犯規(guī)日期、犯規(guī)地點、犯規(guī)詳情等呈交人事部，人事部根據(jù)全部內容做出調查并核查其犯規(guī)性質、過去的犯規(guī)行為記錄等，同時接見犯規(guī)員工，聽取其解釋。 員工與上級或其他同事關系惡劣，連續(xù)表現(xiàn)不合作。離職申請書應說明該員工離職的性質、日期、工作年限等，經部門經理簽批后交人事部。 2. 人事部向新員工發(fā)放下列物品： . 員工工號牌 . 更衣柜 . 如新員工非本地居民，由 人事部 開據(jù)住寢通知單告知寢室管理員，方可住寢 第 14 頁 員工離職程序 目 的： 規(guī)定所有離職員工按照程序辦理離職手續(xù)。應聘者在體檢時須帶近期免冠照片 2 張，以做體檢證明之用。第二次面試的目的為考核應聘者對所求職崗位的專業(yè)認識與技能是否符合所求職崗位的要求。 . 在人員定編外：由用人部門填報部門人力申請表，說明增編原因及其它情況，交人事部審核，經人事部經理核準，報總經理批準后，進行公開招聘，同時由人事部將部門人力申請表的副本交還用人部門，表明此申請已被接受。若因工作需要攜帶酒店物品離店辦事 , 員工須出示由部門經理簽批的酒店出門證給保安人員，同時主動將該物件呈交保安人員檢查，保安部需將已簽批的出門證存案備查。 7. 員工在酒店內當值，無特殊原因一律謝絕親友探訪。 程 序 ： Procedures: 1. 服從上司 員工應切實執(zhí)行直屬上司或酒店授權執(zhí)行人員的指示，若有疑難應立即向發(fā)出指 令者咨詢，員工即使對當時的指令，有所懷疑或不滿，亦應先執(zhí)行，然后再報告有關部門經理或按投訴程序處理，切不可與上司或執(zhí)行人員發(fā)生爭執(zhí) , 以免誤事。 . 在酒店內發(fā)起或參與未經酒店批準，影 響酒店經營的集會。 . 面部表情刻板，對待客人及同事沒有禮貌。 下班后立即離開酒店。 保持環(huán)境衛(wèi)生。 工作認真積極，如有特殊情況不能上班，要立即通知上司，并說明原因。 . 同客人說話時要用標準普通話，說話內容簡單明了，把握要點。一般來說，必須靠右行，第 6 頁 不能走中間。 . 切忌“內八字”和“外八字”，走路大搖大擺，拖著腳步走路等。 程 序 ： Procedures: 1. 正確的站姿 . 正確的站立姿勢是站如松。 . 男員工必須著深色襪子； 女員工可著肉色襪子。 5. 4. 制服外衣衣袖、衣領處不得顯露個人衣物、飾物；制服外不得顯露個人物品，如紀念章、筆、紙張等；制服口袋內不得多裝物品，以免影響制服的平整。 . 若近視，眼鏡款式應簡單、自然，亦可使用隱形眼鏡。 程 序 ： Procedures: 1. 頭發(fā)： . 經常洗發(fā)，梳理整齊，無頭皮屑，不得留怪異發(fā)型。 4. 手部： . 手要保持干凈、光滑； . 指甲內無臟物，指甲應剪短（包括小指），長度以不超過指肚為標準； . 不可涂任何色彩的指甲油。褲子長度介于腳面與腳底之間；短裙長度宜在膝蓋上一寸處；長裙長度宜在腳踝上一寸處。 . 項鏈不準露在制服外。 . 站立時雙手不可插腰、不可抱在胸前、不可插入衣袋。基本要領是上體自然坐直，兩腿自然彎曲，雙腳平落地上，雙膝并攏，臀部坐在椅子中央，腰部靠好，雙手放在雙膝上，胸微挺，腰伸直，目平視，嘴微閉，面帶笑容。 . 豐富的表情：微笑是人心理愉悅的表現(xiàn)，同時又是一種非語言溝通和信息交流的符號。 . 不準使用蔑視和污辱性的語言；不準講粗話。 儀表端正，笑容可掬，做起事來要彬彬有禮。 留意自己的言談并控制情緒。 . 上下班不打卡或替別人打卡。 . 要求或暗示客人付出小費或禮物。 . 使用味濃的香水或須發(fā)水，濃妝艷抹。 3. 活動范圍 員工當值時，應只在所屬崗位范圍內活動，未經許可，不應擅自離崗。外來私人電話亦不代傳，如屬緊急情況，則致電部門經理或人事部代轉。 程 序 ： Procedures: 1. 招聘 原則 酒店的聘用原則是：量才而用，人盡其才。 第 12 頁 2. 面 試 . 第一次面試： . 應聘者（領班級以下）由人事部主管負責初步面試。人事部會按用人部門準予錄用的職位申請表內所填寫面試合格意見執(zhí)行該應聘者的入職手續(xù)。 人事部準備給新員工發(fā)放的工牌、用餐卡、員工手冊、更衣柜等物品，以便為員工辦理正式入職手續(xù)時使用。 2. 審批程序： . 正常辭職： . 試用期內的員工正常辭職必須提前七天向所在部門呈交書面辭職申請書；已通過試用期轉正的員工正常辭職必須提前一個月向所在部門呈交書面辭職申請書，所交辭職報告不得涂改，否則視為無效。 . 員工離職工資結算清單要提交財務部，用作計算最后工資。 第 15 頁 . 因下列原因，被酒店即時解雇的： 凡犯有嚴重過失者。若符合通知條件時，工資將會計算至該員工最后工作日； . 離職員工工資支付日期為離職月份的次月 10 日，保證金為離職日期的次月同一日期領?。ū救顺盅航鹗論?jù)到人事部辦理）。 . 部門經理有責任把 適合的人選，推薦或分配到適合的職位， 不可攬才自用。 由人事部約見該員工，正式通知其職位調動及生效日期，人事變動表的副本將分別抄送給調入部門經理、員工、財務 部，并在員工個人檔案內存檔。 . 部門對員工晉級原則上應本著每次晉升為該員工現(xiàn)崗位上的一級，不可跳 級晉升。 . 升職同時加薪。 . 若部門經理根據(jù)員工表現(xiàn)同意該員工轉正，在填寫 新員工試用期評估表和 轉正申請書 并簽字后，交人事部經理審核，方可生效。 . 形式 在一號會議室內，配以視聽教材。 正確使用設備，降低成本，減少浪費。 每月按制定的計劃向現(xiàn)職的員工進行再續(xù)培訓，培訓后，部門經理須填寫 部門員工培訓反饋表 ，并送交人事部分析及歸檔。 若未能按培訓合同完成培訓或服務期者，員工須賠償有關培訓費用。 . 對部門培訓計劃提出意見，給予恰當?shù)闹笇Ш?幫助，在各項培訓開展過程中行使督導管理職能。 5. 員工在培訓時應保持良好的、飽滿的精神狀態(tài)。 程 序 ： Procedures: 2. 考勤記錄 . 各部門需在每個考勤月月初 將編排的員工排班表交人事部存檔，此當班時間表將成為人事部核對員工考勤的依據(jù)之一。 . 若員工于上、下班忘記打卡，罰款 10 元。 . 如果因為沒呈交“ 個人變更資料 ”而引起某些福利的損失時，酒店概不負責任，部門經理應經常提醒屬下員工，在個人資料變更時應立即向人事部報告。 第 26 頁 員工考核評估程序 目 的： 對員工做試用期轉正及周年評估，使之達到酒店要求。 由人事部組織實施未通過評 估的員工進行培訓或延長試用期。 3. 半年評核 直 屬上司或部門經理每半年要根據(jù)員工的工作表現(xiàn)及行為給予評核。額外當值的員工，將獲安排膳食供應，必要時亦將由酒店安排住宿，超時工作的員工，將由部門經理安 排日后補休。 7. 就餐人員請自覺維護公共衛(wèi)生，骨頭、菜渣等請吐在托盤內，不得隨處亂倒。 . 其它時間上、下班的員工原則上不提供住宿，如有特殊情況需經所在部門經理、人事部經理批準方可住宿。 . 因加班或突發(fā)情況有個別員工無入宿卡的，由入宿者書面申請經部門主要負責人審批后，于晚上十點以前在宿舍管理員處辦理登記手續(xù)。 . 未經允許，男女生不得互竄宿舍。 第 31 頁 住宿員工行為準則 目 的 ： 規(guī)范住宿員工行為準則，提高員工素質。 休息時間，不得高談闊論，影響他人。 . 在室內大聲喧嘩影響他人休息。 3. 各宿舍窗簾在每月月初水洗一次，要求窗簾整潔、無破損現(xiàn)象。 程 序 ： Procedures: 1. 更衣室 是員工更衣的場所，非酒店人員不得入內。 10. 嚴禁員工在更衣室內打牌、下棋、哄鬧、睡覺和玩變相賭博游戲